Алхимик в своей лаборатории. Худ. Давид Тенирс Младший, 2-я пол. XVII в.
Глава XПир во время чумы. Эпидемии, крысы, кошки и бани
Все болезни, за исключением механических повреждений, происходят от упадка духа.
Чем вообще болели люди в средневековой Европе? В общем-то, тем же, чем и сейчас. Разве что течение болезней было тяжелее и смертность выше. Психические проблемы тогда многие врачи считали проявлением одержимости или еще какого-то воздействия демонических сил. А многие вирусные и бактериальные инфекции – холера, оспа, чума – в то время еще не были побеждены и время от времени изрядно прореживали население…
«Если болезнь не захвачена в начале – запоздалые средства бесполезны»
Первая зафиксированная источниками средневековая чумная эпидемия произошла в Византии в 541 году. В последующие века было еще несколько вспышек, страшная инфекция прошлась по востоку и Руси (например, в XI столетии чума практически полностью выкосила Киев). Случались и эпидемии оспы, но это заболевание не отличалось столь высоким уровнем смертности (тогда как от бубонной чумы она достигала 95 %, а от легочной чумы – 99 %). Огромное количество как горожан, так и крестьян на всю жизнь оставались «отмеченными» оспой – на месте язвочек на коже оставались характерные шрамы.
«Как нельзя приступить к лечению глаза, не думая о голове, или лечить голову, не думая обо всем организме, так нельзя лечить тело, не леча душу»
Самая страшная по продолжительности, масштабам и результатам эпидемия чумы, или, как ее называли, «черной смерти», началась в 1346 году и охватила все государства Европы. Пик ее продолжался около семи лет и по приблизительным подсчетам за это время погибло от 30 до 60 процентов населения Европы.
Каковы были причины этого бедствия? Их несколько:
• отсутствие действенных лекарств и вакцинирования;
• скученность населения в городах;
• плохая гигиена;
• широкое распространение крыс, разносивших инфекцию;
• сильное заражение населения кровососущими паразитами – вшами и блохами.
Непосредственно из-за контакта человека с крысой заражение начиналось редко. Применительно к бубонной чуме, при которой воспаленные лимфоузлы проявлялись в виде больших пузырей-бубонов, врачи называют «классическую формулу»: «крыса – блоха – человек». То есть блоха или другое насекомое кусает крысу – переносчицу болезни, после чего попадает на тело человека и заражает уже его. Ну а потом, по мере распространения, шустрые насекомые могут разносить заразу по схеме «от человека к человеку», кроме того, можно было подцепить чуму и при контакте с тяжелобольным. Если речь о легочной форме – там основным путем был воздушно-капельный.
Несмотря на отсутствие знаний о вирусах и бактериях, люди Средневековья прекрасно понимали, что некоторые болезни передаются при общении здорового человека с больным и что проявляться они могут не сразу. Поэтому уже в 1370-х годах в портовых городах Италии был впервые введен карантин – корабли, пришедшие из других стран, должны были провести на якоре в отдалении от берега определенное количество дней. А феодалы и богатые горожане, у которых была такая возможность, во время эпидемии старались отсидеться где-нибудь в загородных владениях, сократив все контакты с внешним миром.
В XIV веке появились особые «чумные доктора», наиболее сведущие в проявлениях и способах лечения болезни. Впрочем, лечение тогда в основном ограничивалось применением разных сомнительных снадобий, а также вырезанием и прижиганием чумных бубонов. Характерный костюм «чумного доктора», который стал заметным явлением в культуре, сложился только к XVII веку. Его основная деталь – маска с длинным клювом, который заполнялся лекарственными травами, иногда окуренными ладаном. Длинный плащ, брюки, куртка и непременные перчатки выполнялись из провощенного толстого холста или кожи.
КСТАТИ
«Декамерон» Боккаччо, написанный в 1350-х годах, начинается с того, что несколько молодых людей уезжают из охваченной эпидемией чумы Флоренции на отдаленную виллу, чтобы уберечься от заразы. Там они и рассказывают друг другу истории, составившие книгу
Как в Средние века обстояли дела с гигиеной? Ведь ее соблюдение очень важно при заболеваниях! А вот тут все было не так просто.
Как уже говорилось, люди раннего Средневековья были не слишком озабочены чистотой – и многие общались с водой, как иногда шутят, только в момент крещения. Но в эпоху высокого и позднего Средневековья многие уже были способны оценить банные процедуры. Не только благодаря моде на «рыцарскую куртуазность», но хотя бы потому, что насекомые в прическе и в складках одежды вызывали зуд и снижали качество жизни!
«Чумной доктор». Изображение XVII века
Так почему же средневековые города, поселения и их жители, мягко говоря, попахивали?
Во-первых, была достаточно популярна точка зрения (причем обоснованная врачами!), что ванны действительно согревают, помогают избавиться от грязи и паразитов, но при этом «расширяют поры» и «ослабляют тело». А значит, могут даже привести к смерти! Многих это впечатляло.
Во-вторых, против излишне активного мытья выступала… церковь. Служители бога утверждали, что, обливаясь водой и вытираясь полотенцем, мы тем самым «смываем» с себя святое крещение. Грех это!
В-третьих, посещение бани стоило денег. Да, в том же Париже в XIII веке насчитывалось более двух десятков общественных бань. В некоторых можно было не только помыться, но и посидеть в парной, и даже поплавать в небольшом бассейне. Многие банщики совмещали свою профессию с обязанностями цирюльника и медика. Редкий банщик тогда не умел выдрать больной зуб или вправить вывихнутый палец.
Но за посещение бани нужно было платить. Чем шикарнее баня, тем дороже! А так как абсолютное большинство населения составляла беднота, многие не бывали в бане никогда в жизни. Крестьяне могли ограничиться летними купаниями в реке или озере, горожане – плесканием в большом корыте или бочке. Но ведь в эту самую бочку нужно еще натаскать воды, согреть ее… И бедняки, и богачи для скорости иногда просто обтирались влажным полотенцем. Самым состоятельным была еще доступна привозная восточная парфюмерия. Первые европейские духи были изготовлены только в конце XIV столетия.
ТОЛЬКО НЕ НА ГОЛОВУ!
В 1270 году парижские власти издали специальный указ, запрещающий выливать из окон нечистоты и помои. Судя по всему, он не исполнялся, потому что через некоторое время приняли новый закон. Согласно ему лить из окон всякую дрянь уже позволялось, но было необходимо предупредить об этом троекратным возгласом
А вот что касается канализации – тут все было гораздо более печально. Во многих замках имелись особые комнаты, из которых отходы жизнедеятельности стекали в крепостной ров. Но в городах устройством подобных комнат никто не занимался, и содержимое «ночных ваз» и «отхожих ведер» часто выливали прямо из окон или выплескивали из дверей на мостовую. Иногда во время эпидемий городские власти рекомендовали выливать отходы в горящую печь или камин. Атмосферу это, конечно, не озонировало, но зато уменьшалась опасность распространения заразы. Кстати, в перестроенном Лувре даже в XVI столетии ни одной туалетной комнаты предусмотрено не было. И не появлялись они очень долго! Так что изящные кавалеры и дамы справляли нужду где придется – время от времени Лувр закрывали на чистку.
Одной из причин распространения заболеваний в средневековой Европе иногда называют… кошек. Вернее, ненависть к ним со стороны населения. Чем могли безобидные мурлыки разгневать сразу несколько государств?
В Древнем мире, как известно, коты в основном пользовались уважением и почтением – а в Египте это и вовсе было священное животное. Но когда в Европе распространяется христианство, кошек начинают связывать с темными силами. Почему? Наиболее активны они по ночам, глаза в темноте светятся… Подозрительно! Кроме того, кошек любили и почитали на востоке – а ведь с мусульманами отношения у европейцев были более чем натянутые. В довершение всего в 1233 году папа Григорий IX издал буллу, в которой указал, что сатана может являться своим адептам в образе «полукота», а собственно черные коты – непременные участники сатанинских месс.
НЕПРЕДСКАЗУЕМАЯ ЛОГИКА
В XIV веке гонения на кошек в Европе закончились в итоге… еврейскими погромами. Дело в том, что в еврейских кварталах кошек отказывались уничтожать. К тому же там тщательнее соблюдали правила гигиены – особенно те, что предписаны религией. Смертность от чумы среди евреев была ниже – и в итоге был пущен слух, что иудеи специально заражают чумой христиан
Ну и, как говорится, понеслось. Несчастных котов – не обязательно черных, любой масти! – сжигали на кострах, сбрасывали с колоколен, топили и даже распинали. Последствия не заставили себя ждать. Мыши и крысы, которые лишились одного из главных своих врагов, начали безудержно плодиться – и не только уничтожать съестные припасы борцов с сатаной, но и активно распространять болезни.
Конечно, «антикошачья» истерия охватила не всех. Тем более что польза от кошек, защищавших от грызунов склады, мельницы, трактиры, да и просто жилые дома, была очевидна. Но усатые были полностью реабилитированы только к XIX столетию. И это не единственный парадокс средневековой истории…
ПРОСТИТЕ, КОШКИ
В бельгийском городе Ипр в наше время проводится праздничный парад «Каттенстут» – «Фестиваль кошек». Таким образом горожане чтят память кошек и котов, которых борцы с нечистой силой сбрасывали когда-то с колокольни Палаты суконщиков