Кормление — это совсем не такое простое дело, особенно, если кормить надо больного или старого пса. Кроме того, для многих собаковладельцев важен и материальный фактор — не каждый способен покупать на рынке для своего пса по 400 грамм свежей говядины ежедневно. Гиппократ еще в древности предполагал, что питание и здоровье связаны друг с другом. Последние исследования доказали, что 70 % заболеваний собак вызваны неправильным кормлением.
Для многих, наверное, окажется неожиданностью утверждение автора, что перевод собак на частично вегетарианскую диету способствует их здоровому долголетию.
Автор не останавливался на деталях, связанных с методом приготовления растительных блюд для собак, на способах приучения взрослых собак к новому рациону. Готовить можно, как подскажет фантазия, соблюдая только ТАБЛИЦУ совместимости продуктов, а приучать — всяческими хитростями, с которыми хороший собаковод должен быть знаком. (Например, добавлять в растительное блюдо вкусовые и запаховые элементы: мясной бульон, небольшое количество рыбьего фарша и т. д.)
Естественно, переход на растительную пищу для пожилых собак должен быть постепенным и частичным. И совершать такой переход надо ТОЛЬКО после очищения по предложенной (или иной, научно проверенной) схеме. Признаться, автор сейчас больше адресуется к владельцам щенков и молодых собак, которых относительно легко приучить к разнообразным растительным продуктам.
Тем ни менее, не исключайте из рациона щенков мясо и рыбу. Созревание собаки
слишком сложный и серьезный процесс, чтоб любитель — собаковод мог без
советов и наблюдений профессионала сохранить в питание по вегетаринской
технологии все пропорции и объемы.
Вы можете нарушить у пса аминокислотный или углеводный баланс, можете вызвать гипервитаминоз (избыток витамина), что ни чуть не лучше авитаминоза (недостаток витамина), можете слишком сильно изменить кислотно–щелочной уровень.
Давайте мясо, постепенно уменьшая его количество и четко заменяя разницу растительной пищей схожего энергетического уровня. Посматривайте в таблицы, чтоб не создать дефицит определенных микроэлементов, белков. Вскоре вы можете на 70 % отказаться от мяса, сохранив в рационе молодой собаки яйца и рыбу. Каллорийность пищи сообразуйте со своей собакой. Тут надо учитывать все — вес, подвижность, шерстный покров, породу, время года, климат и многое другое.
Пользуясь случаем, автор хотел бы развеять одно стойкое заблуждение о том,
что пряности могут испортить собаке чутье.
Собака так осторожно реагирует на терпкие, острые, горькие и сильно пахнущие продукты питания только лишь потому, что обладает тончайшим обонянием, гораздо, кстати, более широкого спектра, чем человек, и высоким вкусовым восприятием. Но это не значит, что укроп или чеснок пахнет для собаки сильней, чем колбаса или сыр. То, к чему собака приучена с щенячьего возраста, не вызовет у нее настороженности. Так, мои собаки спокойно едят чеснок, могут слопать и ломтик хлеба, обильно смазанный горчицей.
В дикой природе псы съедают не менее остропахнущие или терпко–горькие корешки, ягоды, травы. Они находят их по инстинкту в зависимости от потребности организма в тех или иных веществах, и совсем не придают значения вкусовым факторам. Вы наверняка и сами наблюдали, как собака жадно щиплет траву, чтоб потом срыгнуть зеленоватую массу. Чисто профилактическое действие, присущее собакам, волкам, маленьким детям.
Возможно, заинтересовавшись вегетарианством, читатель заглянет в пециальную
литературу. Рецепты и советы, с которыми он столкнется, могут его смутить.
Напомню, что 80 % вегетарианцев перешли на растительную пищу по религиозным и нравственным мотивам. Те, кто отказался от мяса по причине здоровья, в той или иной степени пользуется рецептами, созданными фанатами (любая религия, по мнению автора, несет в себе элементы фанатизма). А эти рецепты часто противоречивы.
Назову некоторые несообразности, вызывающие типичные вопросы у неофитов растительного питания.
— Кришнаиды исключают из рациона чеснок. Чеснок же необходим и собакам, и людям.
Кришнаиты даже собаку считают нечистым животным. Кстати, кроме широкого спектра
бактерицидных свойств, чеснок имеет энергетическую ценность 106 ккал, больше
любого растения.
— Многие вегетариацы запрещают включать в пищу острые, горькие, пряные продукты.
Считается, что пряности возбуждают организм, пробуждая в человеке отрицательные
чувства. Что ж, некоторые религии запрещают даже секс. Пряности, употребляемые
умеренно, прекрасно стимулируют пищеварительные и жизненные процессы в организме
на клеточном уровне. Еще одна причина запрета — пряннсти разжигают аппетит и тем самым ведут человека к неумеренности в питании.
— Почему некоторые вегетарианские диеты исключают дыню? Скорей всего этот запрет
возник, как многие религиозные обычаи, из–за неправильно понятых рекомендаций древних. Дыня не терпит совмещения с другими продуктами, так как дыня переваривается только в кишечнике, а не в желудке. Находясь в желудке вместе с жругими продуктами, которые требуют длительной обработки желудочным соком, дыня затрудняет пищеварение, образует много газов.
— Сырыми давать собаке продукты или вареными? Тут вашим советником должны быть
таблицы полезных веществ и их стойкости к термическому воздействию. Многие элементы от краткого кипячения не страдают, некоторые уничтожаются.
Эта глава — путь к размышлению. Она и ее материалы выверена в граммах и
микронах, но она пока еще путь, поиск. Не смотрите на ее рекомендации, как
на нечто незыблемое, мертвое, спорьте с этими рекомендациями, изобретайте
свои, подкрепляя их опытом.
Веселый и дурной щенок влюблен в целый свет. Это — ничей щенок, хотя он живет в вашей квартире. Позже он узнает, что погода бывает теплой и холодной, что еду можно брать только у хозяина, что люди — разные. Он перестанет желать лужицы на ковре и научится избегать неприятных встреч. Он усвоит многое. Но вашей собакой он станет только тогда, когда в многоголосье будет слышать только ваш голос, когда станет следить только за вашими движениями. Когда мир разделится для него на две неравнозначные части: ВЫ — и все остальные. И то, каким он будет, не в малой степени зависит от его питания.
Долголетие и выносливость — есть ли связь с пищей?
Известно, что Бернард Шоу был вегетарианцем с 26 лет. Когда ему исполнилось 70 лет, журналисты спросили, как он себя чувствует? «Прекрасно, — ответил писатель, — только мне докучают врачи, утверждающие, что я умру, если не буду есть мясо». Прошло 20 лет. Девяностолетнего Бернарда Шоу спросили опять, как он себя чувствует? «Прекрасно, — ответил он, — больше меня ничего не беспокоит: те врачи, которые мне докучали, уже умерли».
К сожалению мы не располагаем достаточным фактическим материалам, связывающим вегетарианство и продолжительность жизни собак. А вот имена людей в этой связи известны хорошо. Напримаер, имя английского крестьянина Фомы Парра, дожившего до 152 лет (1483 — 1635 гг). Всю жизнь он провел в тяжелом труде, вступил во второй брак в возрасте 120 лет, имел сына, умершего в 127 лет. Питаясь молоком, хлебом, сыром и кореньями, он работал в поле до 130 лет. По приказу короля Карла 1 Фома Парр был приглашен в Лондон, где вскоре скончался от употребления непривычной для него пищи и вина. Возраст Парра подтвердил великий медик Уильям Гарвей, производивший вскрытие его тела.
Столетия живут дубы и баобабы, карпы и щуки, крокодилы и черепахи, лебеди и ослы, дикие кабаны и слоны. Согласно последних наблюдений биологов, продолжительность жизни животного может составлять до 15 периодов времени достижения зрелости данного вида.
Демографическое исследование проводили вегетарианцы в нашей стране среди людей старше 80 лет. Обследовалось 40 тысяч человек. Оказалось, что 70 % из них были крайне умерены в пище и почти не употребляли мяса и животных жиров. Известно, что Сократ питался растительной пищей и прожил 99 лет. Б. Шоу стал вегетарианцем в 26 лет и до самой смерти (94 года) сохранял хорошую физическую и умственную форму. Пифагор прожил 100 лет, отказавшись от мяса в 20-летнем возрасте, и до 70 лет участвовал во всех атлетических соревнованиях.
В настоящее время в различных регионах мира проводятся наблюдения за
долгожителями. В Пакистане — жто племя хунзакутов, живущее к северу от
перевала Кибер, а в центре Сахары — племя тубу.
Так, люди племени хунзакутов, рекордсмены по горным переходам, живут до 110–120 лет, не теряя работоспособности. Перешагнув через вековой юбилей, они активно продолжают играть в спортивные игры. Режим питания у племени возведен в культ и строго соблюдается. Основная пища — сырые фрукты, главный из которых — абрикос, и овечий сыр.
Население племени тубу живет в экстремальных условиях, преодолевая по пустыне по 80 км в день при температуре в тени до +45 градусов. Представители племени прекрасно сложены, сохраняют отличные зубы до глубокой старости, детской смертности в племени практически нет. Рацион питания таков: травяные отвары, небольшое количество фиников, вареные зерновые, иногда пальмовое масло или тертые коренья.
Нас, естественно, интересует долгожительство наших питомцев, но еще более
хотелось бы избавить их от возрастной дряхлости, беспомощности. Известно,
что мелкие породы собак живут дольше крупных. Как–то никто всерьез не
задумывался связать этот факт с питанием тех и других. Но очевидно, что
большинство мелких декоративных собак имеют более разнообразную пищу, чем
их служебные и охотничьи братья. Конечно, мы и догу можем дать кусочек яблока
или орех, но пропорции у дога по сравнению с пекинесом несколько иные.
«Тот факт, что мышцы построены из белка, заставляеть некоторых верить, что дополнительные его порции способствую росту мышц и силы, — пишет шведский ученый Пер — Олаф Остранд. — Так считали, по крайней мере, га протяжении 2,5 тысяч лет. Но, насколько нам теперь известно, необходимое спортсмену количество белка могут дать и другие продукты, потребляемые в равномерных пропорциях.
Главное — это углеводы».
Как известно, организм потребляет не сахарозу или глюкозу, а производное из них гликоген. А переработать в гликоген фруктозу организму гораздо легче, чем сахарозу. Поэтому питание медом и фруктами при сильных физических нагрузках, когда мышцам требуется больше гликогена, гораздо полезней. Охотничьи собаки охотно грызут растения, содержащие фруктозу, слизывают цветочную пыльцу, нектар. Влечение многих собак к сладкому подсказана инстинктом, как тяга парнокопытных к соли — дефецитному в повседневном рационе веществу. Но в природе нет чистого сахара, хотя собаки об этом и не знают. Замечали, как гноятся глаза у собак, которых кормят сахаром или конфетами? Дайте им мед или фруктозу, потребность в гликогене будет удовлетворена без вредных для организма последствий.
Инстинктивное влечение животных (и детей) к определенным продуктам хорошо
известно. То они грызут известку, мел, то — землю, кору деревьев, то — кислые,
на первый ызгляд совершенно несъедобные, — незрелые ягоды. Наследственная память совершенно четко подсказывает что и когда надо есть, чтобы пополнить нужные организму калий или кальций, аскорбиновую или щавелевую кислоту, углевод или белок. Такая потребность совершенно четко варьируется в зависимости от времени года, погодных условий, возраста и самочуствия животного.
Весной волки почти полностью переходят на питание грызунами не потому, что не
могут добыть более крупное животное. Нехватка ряда витаминов и микроэлементов
заставляет волков поедать травоядных маленьких зверьков (мыши — полевки и т. п.) целиком, со шкуркой и содержимым защечных мешочков и желудка. Растительная пища, богатая нужными им элементами уже частично переработана слюной и желудочным соком мыши, следовательно усвоится волком легко и быстро. Волки, лисы, шакалы не только мышкуют. Они выкапывают различные корешки, охотно поедают стебли сладкого тростника, листья малины, слизывают нектар и пыльцу с бутонов лесных цветов.
Если же животное больное, оно с удивительной мудростью находит именно целебные
растения. Даже пост дикие животные используют для лечения, усиливая
оздоровительное значение голодания поеданием растений, вызывающих понос и рвоту, будто знают, что очищение кишечника перед голоданием очень важно. Любовь медведя к меду известна всем. Не меньше медведь любит муравьиную кислоту, добывая ее прямо из муравейника и не брезгая самими насекомыми. Весенний медведь на 90 % питается растительным кормом, ближе к зимней спячки начинает отдавать предпочтение рыбе и мясу, предварительно дав им протухнуть — инстинкт подсказывает медведю, что тухлое мясо менее токсично. В зоопарках, где медведи редко впадают в спячку, они не меняют свой обычный растительно–рыбный рацион на мясной, так как им нет нужды накапливать жир к зиме.
В соответствующей главе будет подробно рассказано о лечении животных
продуктами природы. Лесная аптека — открытая книга для дикого зверя, но
домашние животные уже частично утеряли знания своих предков о лекарственных растениях. Человек может помочь им эти знания вспомнить. В 1970 году в г. Ангарске я познакомился с Еленой Бухвостовой, увлеченной и знающей заводчицей колли. Она держала двух великолепных производителей, но из–за мизерной зарплаты, не могла обеспечить им мясного питания. В то время советские кинологи не знали о сухих кормах или о специальных витаминных, минеральных добавках к собачьему рациону, каждый выкручивался, как умел. Кальцинированный творог, изготовляемый из хлористого кальция и молока — изобретение советских кинологов.
Так вот, Бухвостова приучила своих псов к совершенно необычному питанию. В большой посудине она замешивала густую пастообразную массу из ржаного червствого хлеба, мелко накрошенных сырых овощей, ягод, растительного масла, обрата и, в лучшие дни, кусочков хека, добавляя туда разнообразные витаминные и минеральные вещества.
Собаки сперва ели эту бурду неохотно, и хозяйка наловчилась кормить их ложкой, запихивая в пасть еду почти насильно. Со временем псы настолько привыкли к необычному питанию, что сами садились и открывали рты, ожидая пока их накормят.
При всем при этом собаки были упитанные, здоровые, энергичные и давали отличное потомство.
Наиболее приближенные к дикой природе охотничьи и ездовые лайки Заполярья
и Крайнего Севера питаются сходно с волками. Они мышкуют, активно расширяют
свой рацион корешками, ягодами, птичьими яйцами, насекомыми. Владельцы этих собак (эвенки, долгани, нгасаны, чукчи) не слишком балуют их разносолами. Вяленая без соли рыба, жир тюленя, нерпы, иногда сырая или вяленая оленина. Казалось бы оппоненты могут задать вопрос — как живут без овощей и фруктов сами люди, представляющие эти народности. Что ж, жили, умирая в 50–55 лет, а дряхлея к 30. 25-летняя женщина у них считалась пожилой. Каждый третий ребенок умирал в младенчестве, а рождаемость была очень низкой. Сейчас жители малых северных и заполярных народностей вдосталь получают овощи и фрукты, профилактическое санитарное и медицинское обслуживание. Понизилась ранняя смертность, увеличился срок жизнь, отступило преждевременное дряхление. Это, правда, там, у них, у капиталистов. У нас те же успехи, но со знаком минус. Повысилась детская смертность, укоротился срок жизни, раньше стала наступать дряхлость. Почти все жители страдают алкоголизмом, переходящим в формы наследственные…
Впрочем, я отвлекся. Речь идет о питании собак, наиболее приближенных к
условиям существования по законам природы, в различных регионах нашей планеты.
Большинство собак, живущих у моря, питаются морскими продуктами. В Охотске я наблюдал, как лайки сами ловят на мелководье криветок, мальков и поедают их живьем. В период нереста лососевых они вытаскивают из устья рек крупных рыб и выедают у них молоки, икру, а потом съедают головы. Рекомендованый заводчиками рацион ньюфаундлендов на 65 % состоит из рыбы — наиболее привычной пищи этих четвероногих водных спасателей.
А вот афганские борзые 65 % пищи на родине получают в виде сухих сыров и кисломолочных
продуктов, а 20 % — вялеными фруктами. Что, вообщем–то, не мешает им
в нашей стране безболезненно переключатся на совершенно иной рацион.
В армии, милиции собак кормят густым супом. Около 1 кг мяса или птицы, полкило крупы и немного овощей. Пища, конечно, для собак вредная, нелепая, но едят и работают.
В одной из глав вы прочтете об оптимальном кормлении собак по законам природы. Наши вегетарианские рекомендации основаны на тех же законах природы, но с некоторыми поправками. В частности, для созревших собак мы полностью исключаем из их рациона мясо и птицу, а рыбные продукты сводим к количественному минимуму.
Мы предложим полноценные заменители мяса, которые, как уже говорилось, менее
токсичны, лучше и с большей продуктивностью усваиваются, способствуют
долголетию, здоровью, выносливости.
Но, прежде чем перейти к главе о методах и способах вегетарианского питания для разных пород собак и в разных климатических условиях их содержания, разберемся в в физиологической сущности питания, как такового.
Меня всегда удивлял тот факт, что все живое на Земле произошло, в сущности, из простейшей клетки. В зависимости от окружающей среды, приспосабливаясь, клетка приобретала разнообразные свойства, накапливала в своем миниатюрном организме информацию, а потом стала групироваться с другими клетками, образуя организмы более сложные.
В жестоком и неторопливом течении эволюции одни клеточные группировки гибли, другие — перерождались, третьи — объединялись в новые кланы и клоны. Любое живое существо состоит из баснословного числа разнообразных клеток, хранителей памяти, накопленной за миллионы лет существования на нашей планете активной протоплазмы.
Наши ткани — нервные, костные, мускульные, альвеольные (легкие), мозговые,
наша кровь и плазма, наша кожа и наши волосы — все состоит из различных клеток,
и нормальная жизнедеятельность клетки — залог нормальной жизнедеятельности
всего организма.
Необходимым материалом для существования клетки являются белки. Белки–ферменты катализируют все реакции, протекающие в организме, белки–нуклеопротеиды, осуществляя контроль за процессом синтеза других белков, являются необходимыми структурными элементами клеточных ядер, ответственных за сохранение и передачу наследственной информации. Все процессы живого организма связаны с превращениями протоплазматических и ядерных белков, которое заключается, в основном, в частичном или полном их расщеплении. Так что нужна постоянная замена разрушенных белков. Белки состоят из аминокислот. Пищевые белки расщепляются ферментами кишечника и желудка на аминокислоты, которые используются в организме для пластических целей, то есть для синтеза белков клеток и тканей. Процесс обновления белков протекает беспрерывно. Известно, что в печени, почках и крови, например, он протекает с такой интенсивностью, что половина всех, содержащихся в этих органах белков обновляется каждые пять- семь дней.
В одной клетке крови содержится 400 тысяч молекул гемоглобина. Ежеминутно в
организме продуцируется ДВА миллиона кровяных клеток. Это требует огромного
оборота белка.
Одна из наиболее активных тканей организма — ткань желудочно–кишечного тракта. Эпителиальные клетки слизистой оболочки кишечника — энтероциты — отличаются высокой скоростью обновления. В тонкой кишке в течении ОДНОЙ минуты образуется и гибнет от 10 до 60 миллионов эпителиальных клеток. Полное обновление этих клеток происходит в кишечнике каждые 5–6 дней. Белки, считается, находятся в нужных количествах в мясе и молоке. Сто грамм творога содержат околоо 14 г. белка, 100 г. сыра — около 20 г. Есть белок и в расительных продуктах, особенно в бобовых — до 45 грамм на 100 грамм. Не случайно в Китае, начиная с третьего тысячелетия до нашей эры и по сей день соевые бобы занимают важнейшее место среди пяти основных сельскохозяйственных культур (рис, пшеница, ячмень, просо, соя). Высоким содержанием белка отличаются также орехи (до 25 грамм на каждые 100 г).
Питательная ценность белков зависит от их аминокислотного состава. Из 20 аминокислот пищевых белков восемь являются незаменимыми, так как не могут синтезироваться в организме, а потому должны поступать с пищей. Это триптофан, лейцин, изолейцин, вылин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин).
Биологическая ценность белков определяется их аминокислотным составом, а
точнее — наличием или отсутствием в них этих незаменимых аминокислот. Такие
белки, как считалось раньше, содержатся только в продуктах животного происхождения. Последние исследования доказали, что в растительной пище есть все необходимые компоненты, нужные для жизнедеятельности клеток.
Некоторое представление о содержании и, что важнее, усвояемости белка и
содержании основных (незаменимых) аминокислот дает таблица.
____________________________________________________________________________
¦продукт ¦ количество¦ кол–во ¦ кол–во ¦ содержание незаменимых ¦
¦ ¦ продукта ¦ белка ¦усвояемого¦ аминокислот ¦
¦ ¦ в граммах ¦в грам. ¦ белка, г ¦х-немного, м-много, мм–очень много-¦
+-----+------¦----+-----¦---------------- ¦
¦пшено ¦ 60 ¦ 6 ¦ 3 ¦ м-метионин, мм–триптофан ¦
¦гречка ¦ 60 ¦ 10 ¦ 7 ¦ н-изолейцин, м-триптофан ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ н-метионин ¦
¦ячсенная ¦ 60 ¦ 9 ¦ 6 ¦ м-триптофан, н-метионин ¦
¦кукурузная¦ 60 ¦ 8 ¦ 3 ¦ м-метионин, ¦
¦овсяная ¦ 60 ¦ 5 ¦ 3 ¦ м-метионин, н-триптофан, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ н-изолейцин ¦
¦черный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хлеб ¦ 40 ¦ 16 ¦ 9 ¦ н-метионин ¦
¦отруби ¦ 1 стакан ¦ 9 ¦ 5 ¦ н-лизин, м-триптофан 6 м-метиозин ¦
¦фасоль ¦ 50 ¦ 13 ¦ 6 ¦ м-триптофан, м-лизин, н-изолейцин ¦
¦горох ¦ 50 ¦ 12 ¦ 6 ¦ мм–лмзин, н-изолейцин ¦
¦соя ¦ 50 ¦ 17 ¦ 10 ¦ м-триптофан, м-лизин, н-изолейцин ¦
¦сыр ¦ 30 ¦ 8 ¦ 6 ¦ н-триптофан, м-изолейцин, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ н-метионин, мм–лизин ¦
¦яйцо ¦ 1 шт ¦ 6 ¦ 6 ¦ м-триптфан, м-изолейцин, мм–лизин ¦
¦орехи ¦ 25 ¦ 4 ¦ 2 ¦ м-триптофан, н-лизин, н-изолейцин ¦
¦семечки ¦ 20 ¦ 8 ¦ 5 ¦ м-триптофан, н-лизин ¦
¦капуста ¦ 100 ¦ 5 ¦ 3 ¦ м-лизин, н-изолейцин ¦
¦зеленый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦горошек ¦3/4 стакана¦ 6 ¦ 3 ¦ м-лизин, н-триптофан ¦
¦кукуруза ¦ 100 ¦ 4 ¦ 3 ¦ н-триптофан, н-изолейцин ¦
¦грибы ¦ 100 ¦ 3 ¦ 2 ¦ м-метионин, н-лизин, н-триптофан ¦
¦спаржа ¦ 100 ¦ 3 ¦ 2 ¦ м-триптофан, н-лизин ¦
¦шпинат ¦ 1 стакан ¦ 3 ¦ 1.5 ¦ мм–лизин, м-триптофан, н-изолейц. ¦
¦картофель ¦ 250 ¦ 5 ¦ 3 ¦ м-триптофан, н-лизин ¦
+-----+------+----+-----+-----------------+
Таблица напечатана по данным:
Grodeska M&Zmierzch swadomosci Lowcy Katowice, 1991g
Таблицу эту я рекоменловал бы вырезать, как и другие, что приыедены в
сборнике. Они помогут вам безошибочно составлять рацион для вашей собаки,
свободно комбинируя различные продукты.
Так, бобовые, в которых много лизина, но нет метионина, надо дополнять злаковыми, где его достаточно. Стручковые растения, богатые изолейцином и лизином, отлично дополняются богатыми белком крупами, а также семенами подсолнечника, тыквы и орехами. Овощи, в которых отсутствует метионин, следует сочетать с зерновыми и яйцами. Рис и кукуруза прекрасно соединятся с зленым горошком и капустой.
Рядом с этой таблицей надо держать схему сочетаемости продуктов (об этом вы прочтете в следующей главе).
Следует добавить, что микроэлементы, без которых клеточная деятельность
затрудняется, также имеются в растительной пищи в полном объеме. Живой
организм использует почти все микроэлементы, исключая только серебро и
золото, их баланс важен. Цинк, например, составляет часть каждого из
ДВУХСОТ цинкзависимых ферментов, необходим для синтеза в организме
инсулина, иммуноглобулинов и других биологически активных веществ.
Недостаток цинка приводит к ПОТЕРЕ иммунитета, ухудшению зрения, кожным заболеваниям, отражается на вкусовых ощущениях и обоняние. Недостаток железа ведет к нарушению лбразования гемоглобина и миоглобина, участвующих в перенесении от органов дыхания кислорода. Наверное, не надо объяснять к чему приводит кислородное голодание клеток. При дефеците меди наступает анемия (малокровие), снижается содержание в крови лейкоцитов. Селен атализирует ферментные реакции, является стабилизатором клеточных мембран, в ряде биохимических реакций может заменять витамин Е. Растительные продукты, особенно такие, как гречневая и овсяная крупы, ржаной леб, грибы, персики, яблоки богаты железом.
Исследования молока кормящих сук дали нам новые данные об удивительной
способноси собак к адаптации. В составе этого молока были все необходимые
микроэлементы.
Столь подробный анализ гистологических (клеточных) процессов не может обойтись без упоминания витаминов. Аитамины клетке требуются в мизерных количествах, но их отсутствие приводит к очень нехорошим последствиям. Дело в том, что многие процессы в организме не могут происходит без помощи катализаторов — витаминов, как не может существовать растение без солнечных лучей, катализирующих фотосинтез.
В растительных продуктах мало витаминов В-12, В-2, D. Витамин В-2
(рибофлавин) отвечает за деятельность кровяных сосудов, пищеварение,
зрение. Его много в молочных продуктах. Хлеб грубого помола содержит
столько же рибофлавина, сколько мясо.
Биосинтез витамина В-12 осуществляется в природе микроорганизмами, в основном — актиномицетами (особый род грибков) и синезелеными водорослями. Поскольку источником этого витамина служат только продукты животного происхождения, собака должна получать его из молочных продуктов и яиц. Много этого витамина в теле рыб, молюсков, какая–то часть В-12 содержится в морской капусте.
Зная, что растительные продукты не содержат витамина В-12, японцы
используют птании продукт ферментации сои — тафу (соевый творог) который
этот витамин содержит. Компенсировать дефецит этого витамина могут
дрожжевые одукты.
Кроме белков клетке необходим углевод. И тут следует не увлекаться ПРОСТЫМИ углеводами (сахар, конфеты, варенье), а отдавать предпочтение углеводам сложным (зерновые, овощи, фрукты). Организм собаки, кстати, быстро реагирует на избыток простых углеводов — у нее начинают гноиться глаза, исчезает аппетит.
Сахароза простых углеводов быстро расщепляется, всасывается, вызывая
обьанчивое чувство насыщения и прилива энергии. Сложные же углеводы,
например необдирной рис, сгорают медленнее и постоянно поставляют в кровь глюкозу со скоростью 2 ккал в минуту, в то время как белый сахар дает в 1 минуту 30! ккал. Особенно вреден рафинированный сахар, так как в нем есть только один вид углеводов — сахароза. Кроме того сахар, как показали исследования, снижает ценность витаминов В-1, В-6 и фолиевой кислоты. Ясно, что замена сахара и других сладостей фруктами (фруктоза, сложные углеводы), зерновыми и медом (углеводы и активный витаминно–минеральный комплекс), способствует здоровью.
Меню вашей собаки
Начнем с обзора типичных продуктов. Это поможет вам сопоставлять и правильно расчитывать оптимальный рацион вашего четвероногого друга. Отдельно следует вычислять питание беременных и щенных сук, а так же — щенков, о чем будет рассказано специально. (Калорийность 100 г. продукта приведена по данным академика А. А.Покровского).
=Хлеб, хлебные изделия — 190–220 ккал — использовать только грубого помола,
черствый и, желательно, с отрубями.
=Крупы — 320–350 ккал — исключая манную и любую дробленку; не варить, а лишь
как следует замачивать в горячих отварах.
=Жиры — 700–900 ккал — любые растительные масла, которые, в отличии от животных,
усваиваются не на 7–10 %, а на 95–97 %.
=Молочные продукты — 30–60 ккал — только нежирный творог и кисломолочные,
непременно добавляя мед.
=Сыры — 200–300 ккал — не слишком острые твердые и плавленные малыми дозами.
Более подробно про бобовые, овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи и мед.
Абрикосы — 46 ккал,
абрикосы сушеные без косточек (курага) — 272 ккал,
айва -
38 ккал,
алыча — 34 ккал,
апельсин — 38 ккал,
арбуз — 38 ккал,
бананы — 91 ккал,
баклажаны — 24 ккал,
бобы — 58 ккал,
брусника — 40 ккал,
виноград — 69 ккал,
изюм — 286 ккал,
вишня — 49 ккал,
вишня сушеная — 286 ккал,
горошек зеленый — 72 ккал,
гранат — 52 ккал,
груша — 42 ккал,
груша сушеная — 246 ккал,
дыня — 39 ккал,
инжир — 56 ккал,
кабачки — 27 ккал,
капуста белокочанная — 28 ккал,
капуста брюссельская — 46 ккал, капуста
кольраби — 43 ккал,
капуста краснокочанная — 31 ккал,
капуста цветная — 29 ккал,
картофель — 83 ккал,
кизил — 45 ккал,
крыжовник — 44 ккал,
лимон — 31 ккал,
лук–порей — 40 ккал,
лук репчатый — 43 ккал,
малина — 41 ккал, мандарин — 33 ккал,
морковь — 33 ккал,
облепиха — 30 ккал,
огурцы — 15 ккал,
перец сладкий — 27 ккал,
петрушка (зелень и корень) — 46 ккал,
персики — 44 ккал,
персики сушеные (курага) — 275 ккал,
редис — 20 ккал,
редька — 34 ккал,
репа — 28 ккал,
салат — 14 ккал,
свекла — 48 ккал,
слива — 43 ккал,
чернослив — 264 ккал,
смородина (белая, красная, черная) — 40 ккал,
соя — 395 ккал,
томаты — 15 ккал,
тыква — 29 ккал,
укроп — 32 ккал,
фасоль — 309 ккал,
финики — 289 ккал, хрен — 71 ккал,
черемша — 34 ккал,
чеснок — 106 ккал,
черника — 40 ккал,
чечевица — 310 ккал,
шиповник свежий — 53 ккал,
шиповник сушеный — 253 ккал,
шпинат 21 ккал,
щавель — 28 ккал,
яблоки — 46 ккал,
яблоки сушеные — 273 ккал,
грибы белые свежие — 25 ккал,
грибы белые сушеные — 209 ккал,
подберезовики свежие — 31 ккал,
подберезовики сушеные — 319 ккал,
подосиновики свежие — 31 ккал,
подосиновики сушеные — 299 ккал,
лисички свежие — 22 ккал,
опята свежие — 17 ккал,
маслята свежие — 20 ккал,
сыроежки свежие — 17 ккал,
ядра ореха фундука — 704 ккал,
мед натуральный — 308 ккал.
Этот небольшой обзор показывает нам, какой мощный энергетический запас кроется
в растительных продуктах. Если две сосиски дадут животному 120 ккал, то
100 грамм сушеных фрктов не только несут почти 300 ккал, но и витамины, фруктозу, аминоксилоты. Возможности для комбинирования различных рационов перечисленные продукты представляют почти неограниченные.
В народе бытуют ложные представления о полезности (или неполезности) некоторых
продуктов. Эти ошибочные мнения часто переносят и на животных, от чего
неоправдано страдает их рацион.
=Считают, что пища с большим содержанием крахмала ведет к ожирению. Абсурд,
крахмал к ожирению не имеет ни малейшего отношения.
=Считают, что творог и грейпфрут снижают тучность. Ерунда, нет продуктов,
снижающих вес. Просто прием пищи с малой каллорийностью дает чувство насыщения,
=От сыра бывает запор. Запор от сыра может быть не чаще, чем от других
продуктов с низким содержанием баластных веществ. Сыр чрезвычайно питателен
и легко усваивается.
=Горячая еда полезней, чем холодная. Температура пищи не имеет никакого
отношения к ее полезности. Мороженое не перестает быт высококаллорийным
продуктом из–за своей температуры, как и шоколад — будь он горячий, жидкий
или плиточный, сразу из холодильника. Собаки должны получать еду любой
температуры, но не выше комнатной.
=Сырые овощи вызывают вздутие (метеоризм) живота. Метеоризм может возникнуть
от бобовых, если ими злоупотреблять.
=Цитрусовые вредны собакам. Наверное это мнение вызвано тем, что большинство
цитрусовых имеют кислый вкус. Оценка полезности пищи по вкусу необъективна,
в цитрусовых много витамина С, которого собакам может недоставать.
=Если собака не съела всю порцию за один прием, миску надо убирать до следующего кормления. Возможно, что вы воспитываете собаку — робота. Или считаете, что таким методом следует увеличивать аппетит животного. С этой идиотской рекомендацией автор встречается почти во всех кинологических руководствах.
Уверяю, что собака, уверенная в том, что ее пищу никто не отберет, не станет устраивать истерик около миски. Щенки — да, щенки еще не умеют регулировать объем поглощаемой еды. Взрослые собаки лишнего не съедят. Если позволяет погода, нет насекомых и пища не скоропортящаяся — пусть стоит миска, собака сама решит сколько и за сколько ей съесть.
=Однообразная пища быстро приедается. Ну, если так, то тигры, рацион которых
составляет почти чистое мясо, давно бы начали отказываться от этого однообразного меню. И не только тигры… Дело не во вкусовых характеристиках еды. Животное очень чутко определяет нехватку различных веществ в своем организме, связывет питание с временем года, климатом, своими нагрузками, и столь же инстинктивно пытается эти потребности удовлетворить нужными продуктами питания. Автор считает, что орехи, сушеные и свежие фрукты и овощи, мел, ветки деревьев должны постоянно быть доступны для собак.
ОЧЕНЬ ВАЖНО не смешивать некоторые продукты, которые традиционно считаются совместимыми. Разберемся подробнее в происходящих процессах. Продукты
белкового характера (мясо, рыба, бульоны, яйца, бобовые, грибы и т. д.)
вызывают в желудочно–кишечном тракте выделение ферментов кислой реакции, а
продукты, содержащие преимущественно углеводы (хлеб, картофель, сахар,
крупы и т. д.) — ферментов щелочной реакции. При совместном употреблении
этих продуктов кислоты нейтрализуются щелочами, и углеводы и белки
недопереваренными продвигаются в желудочно–кишечный тракт. Часть их пленкой
«накипи» оседает на стенках толстой кишки и замуровывает каналы
пищеварительных желез, по которым должны поступать необходимые для
пищеварения ферменты. А основная часть непереваренной пищи в виде
обезвоженных законсервированных каловых камней, способных храниться долгие
годы, скапливается в ее складках–карманах.
Всасывающая поверхность кишечника, и без того не слишком длинная у плотоядных, становится источником засорения, токсикации крови. Переполненная, разбухшая, особенно
в нижней своей части, толстая кишка вытесняет с обычных мест органы, расположенные в брюшной полости, препятствует их нормальной работе. При совмещенном приеме пищи во много раз повышается и расход пищеварительных соков по сравнению с тем, который понадобился бы в соответствии с химическим составом пищи. Это хроническое превышение нагрузок на железы ведет к их преждевременной неспособности обеспечивать пищеварение. Так, например, возникает типичная для домашних декоративных собачек диспепсия желудка.
Как этого избежать? Выход один — раздельное питание. Углеводный
стол должен быть отделен от белкового — и наоборот — минимум на два–три часа. За это время желудок, работающий в оптимальном режиме, производит первичную кислотную обработку белков или пропускает углеводные продукты со щелочными ферментами слюны, и пищевой комок эвакуируется в двенадцатиперстную кишку и дальше. В отдельную группу следует выделить (теория Шелтона) живые продукты, то есть продукты, не подвергнутые тепловой обработке и поэтому сохранившие не только питательные вещества, но и ферменты для их расщепления. Это — зелень, фрукты, сухофрукты, ягоды, свежие соки, арбузы, и т. п. Эти продукты помогают нам усваивать и белки, и углеводы и поэтому совместимы и с теми, и с другими.
Особое место занимают дыня и молочные продукты. Они не терпят никакого совмещения. Дыня — продукт–санитар, способствующий очистке желудочного тракта, но при неправильном использовании может вызвать рвоту или понос. Молоко и молочные продукты не только не совместимы с другими продуктами, но и непереносимы для большинства взрослых животных, желудок которых теряет с возрастом способность расщеплять основные его составляющие — казеин и лактозу. В этом, согласно «Теории адекватного питания» академика А. Уголева, причины большинства энтерологических заболеваний и нарушений обмена веществ, как у животных, так и у людей.
Большинство наших кинологов почему–то даже не знакомы с подобной информацией и продолжают ратовать за полезность молока. В то же время в США в результате эксперимента, проводившегося в течение 2О лет, сократилось на 4О% потребление молочных продуктов; а после обнародования в 1985 году итогов эксперимента, свидетельствующих об улучшениях в здоровье людей за последующие два года, его иммунная система не срабатывает. Щенные суки же от этого страдают маститом.(Этот абзац посвящен человеческим проблемам, так как молоко взрослым животным за рубежом дают только в медицинских целях).
Дыня и молочные продукты ни с чем не совместимы. Эта схема — ключ к здоровью! С ее помощью каждый может составить свое меню, не допуская при этом опасного для здоровья совмещения белков и углеводов. Можно использовать и консервированные овощи и фрукты: кислые предпочтительно к белкам, сладкиек углеводам. Кстати, совет домашним хозяйкам: аспирин в консервах, который некоторые применяют для обеззараживания, является ядом, медленно убивающим того, кто его принимает. В промышленном консервировании за его применение следует уголовная ответственность.
Знаменитый диетолог, врач Герберт М. Шелтон, руководитель клиники лечения
естественными методами в городе Сан — Антония (штат Техас), не возражая против разнообразия пищи, считал очень вредной попытку обеспечить это разнообразие за один прием. Свое мнение Шелтон обосновал трудами академика И. П.Павлова.
Опыты Павлова демонстрируют, как у собаки меняется секреция пищеварения.
При кармливании собаке только хлеба, только молока или только мяса
проявляется специфика так называемой «хлебной», «молочной» или «мясной»
секреции желез, на что указывает изменение желудочного сока
Нынче точно установлено, что желудочный сок помимо пепсина, расшепляющего
белки, содержит небольшое количество амилазы, расщепляющей углеводы, и
липазы, расщепляющей жиры. Установлено также, что поджелудочная железа
способна выделять в полость двенадцатиперстной кишки панкреатический сок, содержащий несколько ферментов, расщепляющих три различные группы пищевых веществ: белки, жиры и углеводы. При этом длительность, характер и качество панкреатической секреции существенно меняется в зависимости от характера потребляемой пищи.
Одна из главных рекомендаций доктора Шелтона «Ешьте белки и углеводы в
разное время». Доктор мотивирует это тем, что первые стадии переваривания
крахмалов и белков происходит в противоположных средах: ферменты, расщепляющие крахмал, требуют щелочной среды, а ферменты, расщепляющие белок, — кислой.
Что же касается жиров, то Шелтон не рекомендует употреблять их ни с одним
видом белковой пищи, так как в присутствии жиров переваривание белков
замедляется на несколько часов, что способствует развитию в кишечнике
гнилостных процессов. Так, нельзя одновременно употреблять сливки,
сливочное масло, различные растительные масла и сыр, яйца, мясо. Чтобы уменьшить неблагоприятное действие жиров на переваривание белков, Г. Шелтон советует употреблять белковую пищу с большим количеством сырых ЗЕЛЕНЫХ овощей.
Следующая рекомендация Шелтона: «Ешьте кислоты и крахмал в разное время».
Даже слабая кислота по его мнению, разрушает амилазу слюны. А доминирует утверждение, что амилаза слюны играет ведущую роль в начальных стадиях гидролиза крахмала и гликогена.
Из книги Г. Шелтона «Ортотрофия» автор взял енсколько рекомендаций,
универслальных для человека и собак.
=Помните, орехи — главный источник белков и легкоусвояемого жира,
=Употребляйте жиры отдельно от белков,
=Ограничьте потребление сахара, белой муки и изделий из нее и полированного
риса — это пища «медленного умирания».
=Употребляйте пищу в правильных сочетаниях…
Следует заметить, что вопрос правильного подбора продуктов для одной
трапезы, вопрос наиболе «рационального рациона» возникал уже давно. Великий
Авиценна в «Трактате о гигиене» в главе «Уравновешение пищи» писал: «Одна
из азновидностей уравновешивания относится к порядку приема пищи и сочетанию дной пищи с другой. Ошибки в таком уравновешивании состоят в следующем. Если за медленно переваривающейся пищей следует быстро перевариважщаяся, то последняя опережает ее в переваривании, но не может проникать дальше… Время приема пищи также относится к категории уравновешивания. Это означает, что вторую пищу надо принимать только тогда, когда первая уже успела спуститься.»
Возвращаясь к рекомендациям Г. Шелтона, и сравнивая их с поведением собак,
мы амечаем, что, хотя четвероногие книгу эту не читали, оно вполне
соответствует книжным советам. Собака прекращает есть при повышеной
температуре, болях, недомогании. Собака, если она еще недостаточно
избалована хозяевами, ест, когда испытывает голод, будто знает, что голод и аппетит — желания разные. Аппетит прямо противоположен голоду, он сила привычки и симптом избалованности. Нельзя испытывать голод к чаю, кофе, конфете — к ним можно испытывать только аппетит, так как физиологической потребности в этих продуктах нет.
Неумелый хозяин развращает свою собаку пищей, не осозновая, что приносит ей
вред. Накормит охотничью собаку перед охотой — мучить ее, все равно не
будет эта пища усваиваться, пока собака работает, так и будет болтаться в желудке бесполезным и обременительным баластом. Приучить собаку к сладостям, к обманчивой эйфории сытости проще всего. Отучить — труднее. Мы, порой, делаем все возможное, лишая пса нормальной реакции на пишу, развивая у него извращенный аппетит.
Впрочем, мы часто поступаем так и с нашими детьми… Что уж тут говорить о
собаках!
Конкретизируем же наши знания о продуктах питания, соотнеся их с особенностями
растительного питания и физиологии собак.
В конце сороковых хлебопекарная промышленность заменила здоровые хмельные дрожжи на термофильные, которые заселяют желудочно–кишечный тракт кокковыми микроорганизмами–дрожжами.
Вместе с антибиотиками они создают ситуацию дисбактериозов
Белый хлеб из рафинированной муки,
особенно горячий, лишь пассивно скользит по кишечнику. А съеденный вместе с
белками или молочными продуктами, он не переваривается, а лишь заполняет
дивертикулы толстой кишки. Надо всегда помнить, что вреден не сам по себе
хлеб, а неправильно совмещенный в трапезе. Собака хлеб и хлебные крупы следует давать в небольших количества, а лучше — не давать вовсе или использовать подсушенные сухарики только в виде поощрения.
Каши нужно использовать в пищу шире, чем это делается сейчас. Но, конечно,
готовить их нужно иначе. Все недробленные крупы, кроме гречки и пшена, предварительно замачивают на 6–8 часов, а потом варят 5–6 минут, в том же, что использовалось для замачивания, в кастрюле с крышкой. Даже перловка, сваренная таким образом, станет рассыпчатой и вкусной. Кроме того, эта каша дает хорошую гимнастику освободившимся от завалов стенкам кишечника и способствует этим восстановлению мышечного тонуса кишок, а значит, перистальтики. Какие можно рекомендовать каши? Любые, кроме манной. Крупы брать недробленные, Хлопья не варить, а только замачивать.
Немного о меде. Входящие в его состав углеводы обладают свойствами
извлекать из переваренных продуктов ионы кальция и транспортировать их к нашим тканям, что необходимо для замены отживших клеток. Сахар же проходит несколько биохимических превращений, прежде чем превратиться в углеводы, способные транспортировать ионы кальция. Поэтому при употреблении сахара нередко в разрушившихся тканях кальций полностью не восстанавливается, что провоцирует разрушение прежде всего костного скелета. По данным доктора Джарвиса, содержание ионов кальция в крови увеличивается до 12О% оптимума через 2О минут после употребления 1 ст. ложки меда. Эта концентрация поддерживается в течение суток, поэтому рекомендуется ежедневно давать собакам мед по 1/2 чайной ложке, добавляя его в какую–либо совместимую еду.
Орехи и семечки являются, живыми белками. Они содержат не только достаточно
высокий процент белков, но и ферменты для их расщепления. Употребляя орехи вместо мяса, мы освобаждаем поджелудочную железу от большой работы по расщеплению белков. Это позволяет собакам быстро и легко адаптироваться к вегетарианскому рациону.
Соки нужны собакам не меньше, чем человеку. Готовить их также, при помощи
той же соковыжималки и давать сразу после приготовления. Если собака ест выжимку — давайте, ничего, кроме пользы, ей не будет. Не стесняйтесь комбинировать несколько компонентов сока. Например, морковь и шпинат или репа, одуванчик, огурец. Так же изобретательно составляйте салаты.
Солнечная пища для вашей собаки
Сырые ягоды, фрукты, злаки и орехи — аккумуляторы энергии первого порядка.
Сконцетрированная в растениях энергия солнца, передается нам только тогда, когда мы поедаем овощи, фрукты, злаки в сыром виде.
Крупный ученый, доктор медицины из Германии М. Бирхер — Беннер в своей книге
«Основы питания на началах энергетики», изданной в России в 1914 году,
писал о том, что «…природа не поставила ни мяса, ни кулинарное искусство
необходимыми условиями питания. Соответственно, наиболее важными источниками энергии для организма служат растения, носители СОЛНЕЧНОЙ ПИЩИ». Серьезные исследования, проведенные на современном научном уровне бельгийским ученым Я. Дриесом, подтвердили гениальное прозрение Бирхера — Биннера. Оказывается, растения, помимо фотосинтеза, способны поглощать солнечную энергию в виде так называемых БИОФОТОНОВ и накапливать ее в ядре клетки в ДНК (там хранится наследственная информация).
Шесть тысяч лет назад в Центральном Китае окончательно сформировалась система
питания, основанная на универсальном философском законе бытия о единстве
противоположностей. Эти противоположные и взаимосвязанные силы они называли
«инь» и «ян». В соответствии с этой философией в каждой вещи существуют два начала, от возрастания или убывания этих начал зависит характер этой вещи. Древнейшая система питания у китайцев основывалась на принципе «инь–ян». «Инь» — энергия, направленная наружу, охлаждающая, а «янь» — энергия, стремящаяся вовнутрь, согревающая. Так, в организме животного действие «инь» и «янь» проявляется в сжатии и расширении легких и сердца, желудка и кишечника во время пищеварения. «Ян» по традиции Востока означает твердое, вяжущее, согревающее, агрессивное, красное, горькое, соленое, в то время как «инь» — прохладное, влажное, мягкое, эластичное, сладкое, синее, фиолетовое.
Японский просветитель Юкиказа Сакуразава, известный больше под именем
Джордж Озава, будучи смертельно больным, решил обратиться к методике древности.
Мало того, что он полностью излечился, он дал современное научное толкование понятиям «инь–ян» в питании, подразумевая под ними кислотную и щелочную реакцию продукта. Для отнесения продукта к той или иной категории он берет за основу содержание в нем калия или натрия. В соответствии с учением Д. Озава соотношение калия к натрию в организме млекопитающихся должно быть 5:1 (пять к одному). Японский ученый опубликовал более трехсот книг, посетил 30 стран, в которых прочитал более семи тысяч лекций.
Водянистые, прохладные съедобные растения (инь) произростают в местах с жарким климатом (ян), а более твердые растения (ян) — в местах с умеренным (ин) климате. Гречиха, например, как самый яркий представитель группы «ян», растет в холодном климате, в горах, зерновые (ин) — в жарком климате. Большое внимание уделяется адаптации живого существа к климату через продукты питания. Для умеренного климата целесообразны продукты имеющие смешанные свойства, жаркий климат легче переносить, питаясь «инь», холода требуют рациона «ян».
Что касается процентного содержания продуктов, то оно таково:
50 % — продукты, приготовленные из цельного зерна,
20–30 — овощи,
5–10 — бобовые и морские растения,
5 -10 — жидкие продукты (кисломолочные, соки, отвары),
5% — дополнительные продукты, включающие яйца, рыбу, орехи, семечки, грибы.
Вот, как объясняют последователи «инь–ян» стремление к вредной пище на примере
сахара: сахароза простых углеводов быстро расщепляется, всасывается и дает
быстрое ощущение насыщения. Сложные углеводы, например необдирной рис, сгорают
медлено и постоянно поставляют глюкозу в кровь со скоростью 2 ккал в минуту,
в то время, как сахар отдает за 1 минуту 30 ккал. Особенно опасен рафинированный
сахар, в котором только один вид углеводов — сахароза, и не содержится того
витаминно–минерального комплекса, которым богат мед.
Для животного чувство сытости весьма важно. Испытав его от кусочка сахара
щенок будет бессознательно пытаться это чувство повторить, четко связывая его с сахаром, хотя тот приносит щенячьему организму только вред. Замените сахар небольшим количеством меда, добавляя его в кисломолочные продукты, дайте щенку финики, хурму, изюм — сладкие плоды, впитавшие энергию Солнца, и он перестанет клянчить сахар.
Теперь мы коротко расскажет о питательных и лечебных свойствах огородных растений, которые, обычно, как–то мало связывают с пищей, полезной собакам.
КАПУСТА ОГОРОДНАЯ. Древние римляне считали, что капуста придает крепость
организму и устойчивость к различным заболеваниям, регулируя обменные
процессы. Капуста способствует выведению из организма холестерина, что
важно для профилактики атеросклероза. Измельченная сырая капуста повышает
аппетит, улучшает работу кишечника и процесс пищеварения. Кислая капуста
является противовоспалительным и обезболивающим средством. Считают, что она
является хорошим профилактическим средством против цинги и лучшим средством
против хронической диспепсии. Для получения сока свежую капусту измельчить
и истолочь в неокисляющейся посуде, затем отжать сок. Как наружное средство
в русской народной медицине широко известно применение капусты. Сырые
листья, прикладываемые к больным местам, снимают боли при подагре и
артритах. Смешанные измельченные листья свежей капусты с яичным белком
способствуют заживлению гнойных ран, хронических язв, запущенных ожогов.
Листья, сваренные в молоке и смешанные с отрубями, употребляют в виде
припарок при золотухе, мокнущей экземе. При ожогах 1 степени (при
покраснении кожи) прикладывают кислуую капусту, часто меняя компресс.
Семена капусты обладают противоглистным действием.
КАРТОФЕЛЬ. Содержание крахмала, белка, калия и витаминов делает картофедь
ценным для питания собак продуктом. Сырой картофель устраняет болезненные
явления, вызванные недостатком витамина С, например, при цинге. Сок свежего
картофеля (особенно розового) регулирует функции кишечника, нормализует
стул при запорах, прекращает изжогу, тошноту и рвоту, устраняет боли в
кишечнике и желудке. Вареные и особенно печеные клубни, благодаря наличию
солей калия, обладают мочегонным и легким слабительным действием. Могие
руководства по кормлению собак отрицают полезность картофеля в рационе
плотоядных. Тем ни менее автор советует добавлять собакам сырой и печеный
картофель в корм. Вареный картофель для хищников бесполезен. Очень широко
клубни картофеля, обладающие противовоспалительным и ранозаживляющим
действием, используют для наружного лечения. Кожные заболевания, особенно
экземы, в народе лечат так: свежие ломтики картофельных клубней накладывают
на пораженные участки кожи 2–3 раза в сутки. Тертый сырой картофель
используют также при ожогах 1 степени (при покраснении кожи), париции и
незаживающих ранах. При этом не только уменьшаются боли и воспаление, но и
улучшаются процессы очищения и заживления ран.
УКРОП. С лечебной целью используют траву и плоды укропа. Свежая зелень в
виде салатов возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, стимулирует у
кормящих сук деятельность молочных желез. Укроп также расширяет кровеносные
сосуды, понижает артериальное давление, расслабляет кишечник и снижает его
перистальтику. Он обладает послабляющим, противосудорожным, успокаивающим и
слабым снотворным действие.
ПЕТРУШКА. Трава петрушки и особенно семена обладают мочегонным действием,
сопровождающимся усиленным выделением солей из организма, усиливают тонус
гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря. В народной медицине
петрушку употребляют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Противопоказано применение петрушки щенным сукам.
ЧЕСНОК. Дольки чеснока улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости
пищи, возбуждают аппетит, обладают противоглистным, а также болеутоляющим
действием на кишечник. При появлении глистов ставят клизму из настоя
чеснока. Чеснок усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи,
подавляет гниение и брожение в кишечнике. Чеснок обладает сильным
бактерицидным действием. Его надо добавлять в пищу собак постоянно, им же
можно лечить многие болезни. Тибетское средство — чесночная настойка -
очищает организм от жирных известковых отложений, резко улучшает обмен
веществ в результате чего кровеносные сосуды становятся эластичными. Очень
широко используют чеснок наружно. Существует, например, способ лечения
гнойных ран и язв парами чеснока. Чтобы ускорить созревание нарывов и
остановить воспаление, к больным местам прикладывают печеный измельченый
чеснок, смешанный со сливочным маслом, или чеснок, сваренный в молоке.
Народная медицина приводит следующее средство от лишая и экземы: размять
вареный чеснок с равным количеством меда, приложить на тряпочке к больному
месту, сверху накрыть восковой бумагой, завязать. Когда чешуйки исчезнут,
можно день–два пропустить процедуру. В народной медицине препараты чеснока
используют для лечения туберкулеза и трихомонадоза. Чеснок оказывает
профилактическое и лечебное действие при хроническом свинцовом отравлении.
Древние греки использовали чеснок при укусах змей. Они считали чеснок
священным растением, носили его на шее в виде ожерелья, как талисман. В
Ассирии чеснок бросали в огонь, окуривая дымом больных при инфекционных
заболеваниях. В России настойку чеснока на водке использовали при
бессонице, малярии, цинге, ангине, ревматизме. При укусах насекомых (пчел,
ос, шершней) ватку или тряпку, смоченную соком чеснока, накладывали на
место укуса. При этом отмечали предупреждение образования опухоли и быстрое
обезболивание. В Китае чеснок применяют при ревматизме, авитаминозе, кожных
заболеваниях, лихорадке, малярии, чуме и холере, нарушениях менструального
цикла. В Европейских странах им лечат кишечный и легочный туберкулез,
дифтерит. Еще в 1 в. н. э. чеснок назначили при диспепсии, истощении,
кашле, болях в животе, для повышения аппетита. Японские врачи, применяя
препараты чеснока для лечения артрита, добились успеха в 86 % случаев. В
Тибетской и Китайской медицине издавна считали чеснок профилактическим
средством против рака. Новейшие исследования американских ученых
подтвердили это в опытах на животных. Противопоказаны препараты чеснока при
нефрите.
ЛУК издавна применяется в народе при самых разнообразных заболеваниях.
Свежий лук возбуждает аппетит, способствует лучшей усвояемости питательных
веществ организмом, улучшает пищеварение и усиливает выделение
пищеварительных соков. Еще в русских травниках прошлого века указывается на
благотворное действие лука при заразных болезнях. Это объясняется
содержащимися в нем фитонцидами, убивающими некоторые грибки, вирусы и
болезнетворные микробы. Свежеприготовленная кашица из лука, прикладываемая
через марлю, очищает гнойные раны и язвы. При гнойных заболеваниях уха
закладывают ватные тампончики, смоченые соком лука. Лук используют для
профилактике цинги. Зеленый лук в количестве 7О г полностью удовлетворяет
суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Полезен лук и при
злокачественных образованиях. Применяют лук как глистогонное средство. При
круглых глистах (аскаридах, острицах) лук успешно используют в свежем виде
по 15- 2О г в день в течение 7–1О дней. Для этих же целей можно
использовать водный настой лука. Луковицы средней величины заливают
стаканом воды, настаивают 8–12 часов, добавляя настой в собачью пищу
несколько дней подряд,
ХРЕН улучшает деятельность кишечника, возбуждает аппетит, для чего
рекомендуют давать в тертом виде по 1/3 чайной ложке с медом ослабленным
животным. Противопоказано применение хрена при острых и хронических воспалительных процессах в системе пищеварения.
СВЕКЛА Этот корнеплод известен с глубокой древности. Свеклу применяли
против малокровия, лихорадки, болезней пищеварительных органов и
лимфатических сосудов, для лечения гнилостных и злокачественных язв. В наше
время ее используют еще как мочегонное, противовоспалительное,
обезболивающее, легкое слабительное средство. Блюда из свеклы и ее листьев
обладают лечебно–диетическими свойствами, полезны при ожирении,
заболеваниях почек. Квашенная свекла — хорошее противоцинготное средство.
Просто в качестве пищевых добавок свеклу следует применять в очень
маленьких количествах.
РЕДЬКА. Сок или тертая редька обладают сильным антисептическим свойством,
способствует заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в
небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.
МОРКОВЬ. Интерес представляет все растение (корнеплоды, ботва, семена).
Ежедневное употребление свежей моркови повышает сопротивляемость организма
к различным заболеваниям. Морковь регулирует углеводный обмен, обладает
легкими послабляющими и мочегонными свойствами, улучшает пищеварение и
увеличивает выделение молока у кормящих сук. Издавана в народной медицине
морковью лечат обморожения, ожоги, гнойные раны и язвы. К пораженным
участкам кожи прикладывают свежею кашицу из корнеплодов или промывают их
свежим морковным соком.
ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ. Семена тыквы обыкновенной используют как
антигельминтное средство против ленточных и круглых глистов, аскарид и
остриц. Растертые в ступке с зеленой оболочкой 3 ОО г семян смешивают с
5О-1 ОО г меда и дают небольшими порциями натощак. Через 3 часа дают
слабительное. Мякоть тыквы рекомендуют как диуретическое и улучшающее обмен
веществ средство, а также как легкое слабительное. Мякоть плодов обладает
противовоспалительным свойством. Ее прикладывают при ожогах, экземах, сыпях
к воспаленным местам кожи. Каша из пшена и мякоти тыквы улучшает функция
кишечника, повышает диурез, усиливает выделение хлоридов из организма.
Особенно полезна она при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.
Тыкву целесообразно использовать и в обычном питании. Наличие в ней
большого количества железа делает ее полезной при малокровии. Тыква полезна
не только больным, но и здоровым собакам, предохраняя от многих болезней,
препятствуя старению организма.
Огородные растения могут и должны быть широко дополненны растениями
дикорастущими. Основываясь на трудах известного натуралиста, вегетарианца,
доктора биологических наук В. Даниэляна, мы выделили три таких растения: крапива,
одуванчик, подорожник.
КРАПИВА — содержит много фитонцидов, витаминов (К. В-1, В-2), каратиноидов,
органических кислот. Наиболее ценна крапива, как пищевая добавка, в свежем виде.
Можно и сохранять ее на зиму, высушив и сложив в темные банки.
Лекарственное значение ИМЕЮТ И ЛИСТЬЯ, И КОРНИ, И СЕМЕНА крапивы. Она хорошее
кровоостанавливающее средство, показана при лечении ожегов, язв, обморожения.
Очень хорошо использовать ее, как противоглистное средство для беременных
сук, так как она, вдобавок, способствует обрахованию молока.
Крапива хорошо зарекомендовала себя как болеутоляющее, противовоспалительное,
противосудорожное, слабительное и мочегонное средство.
ПОДОРОЖНИК и его целебные средства были известны древним грекам и римлянам.
Его высоко ценили арабские и персидские врачи. Авиценна использовал листья
подорожника и оставил много интересных рецептов с его участием.
Листья подорожника содержат смолистые, белковые, горькие и дубильные вещества;
витамины С, К, каротин, кислоты, полисахариды, таннин, минеральные соли с
преобладанием калия. Молодые листья подорожника прекрасно дополнят рацион вашей
собаки, а кроме того сыграют профилактическую роль для предупреждения
дизентерии и диспепсии.
ОДУВАНЧИК — одно из самых распространенных на земле растений. В его корнях
содержатся сахара, белок (15 %), спирт, холин, витамин В-2. Соцветья и листья
содержат каратиноиды, спирты, холин, инозит, витамины В-1, В-2, С, D,
провитамин А. В семенах накапливается до 20 % жирных кислот. В пыльце
одуванчика много бора, марганца.
В пищу используются все части растения. Для снятия горечи (из–за наличия магнезии)
листья предваоительно выдерживают полчаса в холодной, чуть подсоленной, воде,
а корни 3–5 минут отваривают.
В этой главе мы не упомянули о других огородных растениях: томатах, редисе, репе, огурцах, спарже, петрушке, салате и т. д. Само собой, что все они по своему полезны и должны по сезону активно включаться в рацион собак.
Таблица энергетической ценности, которую вы из этого сборника вырежете,
упоминает ряд овощей и фруктов. Но истинным критерием ценности пищи является
НАКОПЛЕННАЯ В НЕЙ СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГИЯ.
«Амброзия» для собак
По утверждению народных знахарей и врунов (Врун — врач: врать на болезнь, обманывать болезнь. В прошлые века слово «врун» не обозначало неправдивого человека, а только знахаря, знающего заговоры от болезней. Потом трансформировалось в слово «врач» и приобрело обратное значение) почти все болезни и преждевременная старость зависят, главнейшим образом, от ПИТАНИЯ И ЗАСОРЕНИЯ организма из–за недопустимых смесей в нашей пищи.
Знаменитый врач и ученый Авицена Ибн Сина лечил многие болезни разнообразной диетой. Религиозные обряды ВСЕХ религий предусматривают ПОСТЫ, что есть разновидность диеты (посты полные и частичные) или разгрузочным очистительным методом лечения.
Опыты с обыкновенным дождевым червем показали, что если червя
заставлять часто голодать, он проживет не одну, а десять своих
жизней, то есть проживет в ДЕСЯТЬ раз дольше.
Свидетельства древних трудов Египта, Индии, Тибета, Библии подтверждают, что в начале пути человек жил 200 — 400 лет, СОХРАНЯЯ ЗДОРОВЬЕ до самой смерти. Интересно, что основоположники разных вер (Иисус, Будда, Магомет, Аллах) и их сподвижники вкушали только растительную пищу и в очень СКРОМНЫХ КОЛИЧЕСТВАХ. Боги же Древней Греции и Рима питались амброзией — напитком бессмертия.
Попробуем перевести размышления древних лечебников о питании на современное
толкование, и свяжем их с правильным питанием и разумными постами для
наших четвероногих любимцев.
Люди, как правило, считают собак, (а, порой, и себя!) трубой, в один конец которой пища входит, а из другого выходят отбросы. «Бросай в трубу, что хочешь, — думают иные, — все сгорит».
Да, сгореть то сгорит, но там же СГОРИТ часть жизни.
Если вы собрались перевести вашу собаку на нормальное, экологически чистое и энергетически полезное питание, спева надо провести чистку ее организма. Очень немногие знают, что в толстых кишках скапливается много долголетнего кала. Долголетний он потому, что вы включали в рацион вашей собаки остатки собственной пищи, а следовательно там было много крахмалистых веществ и печеной и жареной пищи. Молекула крахмала не растворяется ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Жареная пища совершенно не дает питания клеткам и стенкам кишечника.
Разберем эти факты более подробно. Нерастворимые частички крахмала засоряют кровь, прибавляя в нее соеобразную крупу. Кровь в циркуляции старается от этой «крупы» освободиться и устраивает для нее складочное место то там, то сям. Жареная и печеная пища «морит голодом» клетки и стенки нашего кишечника. Тогда как растительная пища обладает своего рода МАГНИТНЫМИ свойствами, (имеет свойство «сметать» все попадающееся на ее пути к заднему проходу), и дает активное питание клеткам и стенкам кишечника. Во всем кишечнике прозошло своеобразное ЗАМИРАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ его стенок, что сильно снижает пристеночное кишечное пищеварения. Отравление организма продуктами распада пищи усиливается. Толстая кишка, покрытая застарелым и ядовитым калом вообще выключается из процесса пищеварения. Перегружается печень — главный чистильщик организма. Кроме того у человечества выработались ЛОЖНЫЕ ОТНОШЕНИЯ к некоторым видам пищи, что вызвано постоянными заботами большей части населения проблемой ее добывания.
У Д. Лондона есть рассказ о человеке, который заблудился и умирал от голода. Когда его спасли и вылечили этот богатый человек стал прятать под матрас кусочки хлеба. Страх перед голодом вызвал небольшой психический сдвиг в его сознании. Большая часть населения земного шара до сих пор существует на грани голода. Этот наследственный страх голода приобретает в нас уродливые формы, заставляя и самих есть много, беспорядочно, КАК БЫ ВПРОК, что приносит только вред, а собакам СКАРМЛИВАТЬ ВСЕ ОСТАТКИ, что приносит им еще больший вред. Возьмем, например, коровье МОЛОКО, которое НИКОГДА не предназначалась природой для питания взрослого животного, а только для маленького теленка, который не может еще есть твердой пищи. Потребление молока, в особенности пастеризованного, вызывает ослабление пищеварительных функций ВСЕГО организма и способствует РАЗВИТИЮ многих болезней. ОТ КОЛЫБЕЛИ И ДО ГРОБОВОЙ ДОСКИ МОЛОКО ЯВЛЯЕТСЯ САМЫМ ПРЕДАТЕЛЬСКИМ ПРОДУКТОМ и причиняет его потребителям инфлюэнцу, бронхиальные болезни, астму, лихорадку и синус. От потребления молока суставы черствеют, а артерии твердеют. В коровьем молоке на 300 % больше КАЗЕИНА, чем в собачьем. Корова имеет от 1 000 до 2 000 фунтов веса, а собака всего 20–50 фунтов. Из казеина делают расчески, гребенки и самый крепкий столярный клей. Коментарии тут не нужны.
Сказанное имеет отношение и к продуктам из молока. Сыр изобретен для питания им в долгих путешествиях, как и сушеное мясо, и в обычном питании допустим только как деликатесная приправа. Коровье масло почти НЕ УСВАИВАЕТСЯ организмом, хотя создает быстрое ощущение сытости, тогда как растительное масло УСВАИВАЕТСЯ почти на 100 % и имеет много дополнительных полезных и лечебных свойств. Особенно кукурузное, гречишное и оливковое масла. Кисломолочные продукты ценны бактериями и грибками, вызывающими его скисание, но пивные дрожжи ценны сами по себе и их не надо смешивать с молоком. Молочная диета помогает не из–за молока, а из–за замаскированного голодания.
Кобылье, верблюжье и молоко других животных имеет специфические лечебные свойства (например — кумыс), но как повседневная пища рекомендовано быть не может. Чабаны киргизы, питаясь овечьим мясом и кумысом, быстро старятся. То же самое можно сказать и о коровьем молоке. Многие медицинские рецепты включают его с добавлением меда, яиц, чеснока… Оно стимулирует развитие маленьких щенков, оберегает от рахита. Но при болезни, вызванной микробами (воспаление внутрених органов) молоко затрудняет лечение, и может, даже, усилить болезнь.
Давайте ознакомимся с основными СОВЕТАМИ ДРЕВНИХ в отношении ПИТАНИЯ.
— Усиленное питание белками, вследствии укоренившегося мнения, что
только белки дают силу организму собаки, вызывает постоянное гниение белков
в кишечнике и отравление крови.
— Незнание правильных методов варки пищи приводит к выпариванию полезных
минеральных солей и уничтожению витаминов.
— Белый хлеб, сладкие булки, пирожные, ИЗЛИШКИ сахара и СЛАДОСТЕЙ
вызывают избыток кислоты в крови и постоянное брожение углеводов
в желудке. С другой стороны, ПОСТОЯННЫЙ недостаток щелочных продуктов
в организме делает невозможной необходимую нейтрализацию кислот,
образующихся как от питания белками, так и от брожения углеводов.
— Упорное, на протяжении поколений, избегание (особенно в течение
зимы) добавления в пищу СЫРЫХ овощей, зелени и фруктов лишают собаку
витаминов и минеральных солей. Есть много способов сохранить свежими
всю зиму овощи, ягоды, зелень и фрукты.
Специалисты рекомендуют обязательно устраивать своей собаке голодные дни:
псам по 12 часов каждые десять дней, взрослым собакам по 24 часа раз в неделю.
После поста давать легкую нежирную, богатую углеродами пищу, не изменяя ее
привычного объема и регулярности кормления.
НО ПРЕЖДЕ ВСЕГО надо провести полное очищение организма животного по древним
народным методам, проверенным веками на животных и людях,
Чайную ложку лимонного сока (не заменять лимонной кислотой) влить в 0,5 литра охлажденной кипяченой воды. Вместо лимонного сока можно использовать яблочный уксус в тех же пропорциях воды. Использовать детскую клизму. Очищение проводить по схеме:
1‑я неделя — ежедневно;
2‑я неделя — через день;
3‑я неделя — через 2 дня;
4‑я неделя — через 3 дня;
5‑я и всегда — один раз в неделю.
Промывание помогает избавиться от первопричины многих нарушений в обмене
веществ, а также от геморроя, которым собаки при частых запорах страдают.
Одновременное с промыванием вводится раздельное питание что устраняет всякие гастроэнтерологические болезни. Как часто, не задумываясь, человек скармливает собаке лекарства, молоко, дрожжевое тесто, а ведь при этом ее кишечник обильно заселяют чужеродные микроорганизмы — конидии, стафилоккоки, дрожжи. Они внедряются в слизистую пищеварительных путей, их выделения часто ядовиты и опасны. Врачи, как правило, диагностируют: дисбактериоз.
Бой дисбактериозу дать не трудно:
· В течение недели–двух каждый день заставлять съедать зубок чеснока утром натощак за час до еды и зубок вечером через два часа после еды. Признаком исцеления будет прекращение вспучивания желудка после приема пищи. Процессы брожения перестанут мучить животное.
Не надо бояться того, что собака будет жаловаться на боли в животе.
Возникающее нередко жжение в пищеводе и желудке, должно быть в особо запущенных случаях: убивая паразитов, сок чеснока всасывается в обнажившиеся ранки и вызывает жжение. Не исключено усиленное сердцебиение. Ведь чеснок — единственный продукт, содержащий в себе растворенный германий, укрепляющий «пружинную» систему всех сердечных клапанов.
Для восстановления уникального ферментативного гормонально–секреторного аппарата слизистой желудочно–кишечного тракта хорошо использовать настои из овса: овес (зерна) промыть, просушить, смолоть. Засыпать в термос 2 ст. ложки молотого овса и залить О,5 л кипятка. Настаивать 3–4 часа. Такой настой хорошо добавлять в рацион при лекарственных аллергиях, анемии, нарушенной перистальтике, хронических болезнях легких (бывает после чумки). Он способствует восстановлению железистой поверхности кишечника, желудка, паренхиматозной ткани органов, восстановлению естественного иммунитета.
Без промывания кишечника указанным выше способом нельзя приступать к очистке других органов тела: суставов, печени и желчного пузыря, почек, лимфы крови, сосудов. Ни в коем случае не применяйте для этого слабительные средства. Почему? Они вызывают нарушение водного баланса крови. В кишечник, как бы стягивается влага прежде всего из стенок кишечника. Пристенные же залежи непереваренной пищи еще более обезвоживаются, как бы прикипают к стенкам и могут вызвать трещины в кишечнике. Вот некоторые рецепты очистки органов тела, отобранные из множества народных рецептов.
Очистка суставов.
Прокипятить 5 г лаврового листа в течение 5 минут в ЗОО мл воды. Отвар настаивать в термосе 3–4 часа, затем процедить и заставлять пить с перерывами маленькими глотками на фоне вегетарианского питания в течении 12 часов (все сразу ни в коем случае нельзя, чтобы не спровоцировать кровотечение). Процедуру повторять 3 дня. Через неделю — еще такой же трехдневный курс. Первый год такую очистку проводить раз в квартал, в последующие — один раз в год.
Не забывайте: при неочищенном кишечнике эти процедуры могут вызвать сильную
аллергию, так как залежи кишечника растворяются раньше, чем отложения солей
в суставах, и вызывают почесуху, крапивницу и другие формы аллергии.
Очистка печени и желчного пузыря.
Для процедуры приготовить ЗОО г оливкового масла и ЗОО г лимонного сока, свежий яблочный сок (в любом количестве).
1‑й день — утром натощак промыть кишечник (как рекомендовано выше);
весь день давать вместо воды яблочный сок (по потребности);
2‑й день — повторить то же самое;
3‑й день — вновь повторить то же самое, но яблочным соком давать только до 19 часов. С 19 часов до 2О часов — час биоритма печени — ее протоки расслабляются и из них выпадают застойная желчь и шлаки. Поэтому в 19 часов надо успокоить животное, помассировать печень, если возможно — приложить грелку, а когда начнет работать кишечник, пойдут зеленые билирубиновые камни, пробки холестерина. Выброс шлаков обычно происходит в три приема в течении суток.
Перед очисткой надо подготовить печень вегетарианским питанием.
Кишечник должен быть чистым, без запоров и завалов, чтобы извергающиеся из печени шлаки — черная застоявшаяся желчь, холестериновые пробки, билирубиновые камни — вышли без задержки и не стали объектом вторичной токсикации из кишечника.
К процедуре надо приступать с твердой уверенностью
в мощных созидательных и реконструктивных способностях собачьего тела.
Полная уверенность и никакого страха. Ни в начале процедуры, ни во время выбросов шлаков, когда вы обнаружите множество зеленых чешуек билирубина, больших размеров (с грецкий орех и более) размягченных камней, холестериновые пробки (как порезанные цилиндрические тела червей). Очистка печени естественна и необходима живому существу, как генеральная уборка жилища. Особенно, если учесть, что вы (пусть бессознательно) долгое время отравляли это существо нелепой и опасной пищей.
Опытные хирурги, проверив состав выбрасываемых шлаков, обнаружили, что вместе с печенью и желчным пузырем очищается и аппендикс: выбрасывается все, что копилось годами. А собака далеко не все может переработать из того, что в аппендикс попадает, функции этого органа у домашних животных значительно ослаблены, по сравнению с их дикими сородичами.
Очистка почек
Летом в арбузный сезон активно кормить собаку только арбузами с черным ЧЕРВСТВЫМ хлебом в любом количестве. Наиболее подходящий момент для выведения камней из почек или мочевого пузыря — час биоритма почек, то есть 2–3 часа ночи.
Очистка сосудов
Приготовить смесь 5 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки молотого валерианого корня, 2 стакана натурального меда — поместить ее в термос и долить кипятком до 2‑х литров. Настаивать сутки, а затем принимать скармливать по 1/2 чайной ложке за ЗО минут до еды.
Выполнив указанные выше манипуляции по очистке тела, соблюдая
целесообразное питание, смело включайте даже старую собаку в хороший режим
физических нагрузок. Очищенное тело станет относительно чистой
энергосистемой, которая и создаст адекватную оболочку биополя.
Даже дряхлые, болные собаки молодеют буквально на глазах счастливых хозяев.
приводим несколько СТАРИННЫХ рецептов против преждевременной дряхлости пожилых собак:
— Полтора стакана майского меда, один стакан изюма без косточек,
один стакан чищенных грецких орехов и один лимон с кожурой перемолоть,
перемешать и принимать добавлять в пищу по одной столовой ложке три раза в
день. Профилактическое и стимулирующее омолаживающее
средство.
— Один стакан ОВСА заливают одним литром воды, томят до выпаривания
1/4 жидкости и процеживают. Слизистый отвар с медом добавляют в рацион собаки.
— Взять зерна пшеницы, вымыть и поместить одним СЛОЕМ между двумя
слоями хлопчатобумажной ТКАНИ, хорошо намоченной в теплой воде. Все
это надо оставить при температуре не ниже 20 градусов, и верхнюю
ткань увлажнять до пояыления РОСТКОВ. Обычно они появляются через
двое суток.
Проростки ЦЕЛЕБНЫ и вкусны, когда они НЕ БОЛЕЕ одного мм длиной.
Дают эти проросшие зерна без приправ, либо с фруктами.
Проросшие зерна можно перемолоть, (после
подсушивания), в кофемолке. Такая солодковая МУКА хороша, как
добавка к основному корму.
— Перемолоть в мясорубке ПО 100 г. свежей травы БЕССМЕРТНИКА,
березовых почек, травы зверобоя, цветков ромашки. Смешать,
уложить в стеклянную банку, поставить в темное место. Все это
сделать утром. Вечером залить сбор из расчета 0,5 литра кипятка на
один стакан сбора. Настаивать НЕ БОЛЕЕ 20 минут, процедить через
ТКАНЬ (не марлю), слегка отжать.
Напиток повышает защитные силы организма, усиливает обмен
веществ, очищает от жировых и холестериновых отложений, улучшает
кровеносные сосуды. Полезен для пожилых животных.
Заключить эту главу хочется некоторыми выдержками из книги американского
врача Д. С.Джарвисао применении естественных продуктов народной медицины
в лечении различных животных.
Доктор Д. С.Джарвис базирует свои рекомендации на трех «китах» — яблочном уксусе, создающем неблагоприятную для болезней среду с повышенной кислотностью, бактерицидных и общеукрепляющих свойствах меда, полезных свойствах бурых морских водорослей с их высокой насыщенностью йодом, различными минеральными и другими полезными веществами. Он широко применял каждого из этих «китов» в животноводстве и кинологии, добиваясь неизменно положительных результатов. Поэтому выборка некоторых фактов из его книги будет интересна читателю.
«Наши первые предки положили начало медицине, основанной на целебных растениях, наблюдая за животными.
Я дивлюсь инстинкту животных извлекать пользу из естественных законов, которые забыты нами, людьми. Дикие сущетсва сначала ищут уединенное место, где можно спокйно полежать, затем они выбирают из природной аптеки нужные лекарства.
Медведь выкапывает листья папоротника, фазан ЗАСТАВЛЯЕТ своих больных птенцов есть листья бензойного дерева; животное, которое укусила ядовитая змея, уверенно жует кирказон — все это типичные примеры. Если животное лихорадит, оно быстро находит тенистое, проветриваемое место у ды, лежит там спокойно без пищи, только часто пьет, до тех пор пока его состояние не улучшится. Напротив, животное, страдающее ревматизмом, выберет солнечный пригорок, розышет яму с целебной грязью или ключ с горячей минеральной водой.»
«Набор минеральных элементов, участвующих в функционировании организма, представляет собой одно из чудес природы. За исключением серебра и золота организм использует все вещества Земли.
Народная медицина предлагает очень простой рецепт для удовлетворения потребностей организма в минеральных элементах. Он состоит в следующем: половину чайной ложки меда и столько же яблочного уксуса на 50 грамм воды в день. Смесь имеет вкус яблочного сидра. Дозировка расчитана на собаку средних размеров. Уксус содержит весь набор минеральных элементов, входящих в состав яблока; в меду находятся минеральные элементы, содержащиеся в нектаре и пыльце цветов. Мед лучше брать цветочный.»
«При заболевании собака отказывется от еды. При голодании изменяется биохимический состав организма, что способствует скорейшему выздоровлению. Мы можем помочь животному ускорить этот процесс, дав ему кислое питье, если только нет прямых противпоказаний повышению кислотности.»
«Однажды мой приятель — дантист, разводивший собак породы боксер, сказал мне, что, хотя у него пять сук, он имел от них в прошлом году только один помет, хотя вязал всех и с хорошими производителями.
С точки зрения народной медицины это объясняется недостатком калия и других минеральных элементов, и я порекомендовал ему раз в день добавлять в рацион каждой собаки столовую ложку яблочного уксуса.
К концу одного из зимних месяцев он сообщил мне, что в организме собак произошли изменения, снег больше не окрашивался их мочей в желтый цвет. Вскоре все пять сук дали пометы. Щенки родились крепкими и здоровыми.» «При потреблении яблочного уксуса собаки не так быстро устают. У них отличный аппетит.»
«Одно из объяснений универсальности применения яблочного уксуса в качестве лекарственного средства — это его способость связывать с калием такие минеральные элементы, как фосфор, хлор, натрий, манеий, кальций, сера, железо, фтор, кремний и ряд микроэлементов.»
«Напитки, приготовленные при помощи анаэробной ферментаци фруктовых соков,
главным образом яблочного, грушевого, айвового, и т. п., известны в
Америке и Англии под общим названием сидра. Из сидра можно легко и просто
изготовить уксус.
Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд, долить кипяченной теплой водой (0,5л на 0,4 кг яблок), на каждый литр воды прибавить 100 г. меда или сахара, для ускорения брожения добавить хлебные дрожжи или корки сухого черного хлеба. Хранить 10 дней в тепле, помешивая. Банку не закрывать. Сок процедить и держать в сосуде с широким горлом.
Для получения уксуса из этого вкусного и полезного сидра надо добавить еще 50–100 грамм меда или сахара и, обвязав банку марлей, держать в теплом месте 40–60 дней. Потом уксус разливают в бутылки, плотно затыкают и хранят в прохладном темном месте.
Уксус добавляется в рацион собак, при болезнях употребляется в повышенных дозах, как терапевтическое средство.»
«Кукурузное масло — отличный источник кислоты. В результате анализа
кукурузного масла кислотный его состав в расчете на общий жир следующий:
линоленовая кислота — (в процентах) — 1,85,
линолевая кислота — 38,24,
пальмитиновая кислота — 7,56,
стеариновая кислота — 4,82,
арахиновая кислота — 0,22,
лигноцериноапя кислота — следы.
Ценность кукурузного масла в том, что оно изменяет химическую реакцию
организма от щелочной к кислой.»
«Состав живого организма эквивалентен составу 7 галлонов морской воды. Поэтому потребность в минеральных веществах может быть сполна удовлетворена за счет морских продуктов.»
«Питьевая вода из крана вредна для организма из–за содержания в ней хлора, так как хлор замещает в организме бром и йод, вытесняет их по принципу замещения галогенов с более высоким атомным весом. Напомню известный закон о замещении галогенов: фтор — атомный вес 19,0, хлор — ат. вес 35,5, бром — ат. вес 80,0, йод — ат. вес 127,0.
Клиническая активность любого из этих четырех галогенов обратно пропорциональна их атомному весу. Это значит, что любой из четырех галогенов может замещать элемент с более высоким атомным весом и не может замещать элемент с более низким атомным весом. Например, хлор может замещать бром и йод, так как оба имеют более высокий атомный вес. Подобным образом бром может замещать йод организма, который отличается более высоким атомным весом. Но обратный процесс невозможен. Именно этим объясняется добавление хлора (хлорирование) питьевой воды в водопроводе в качестве очистителя (дезинфектанта).
Недостаток йода легко восполняют таблетки из морских водорослей или другие морские продукты.
Можно просто добавлять в еду 1–2 капли аптечного йода.»
Но лучше накапливать его в организме естественно, потребляя пищу, богатую йодом. У вашего пса с детства в рационе должны быть редька, спаржа, морковь, помидоры, шпинат, ревень, картофель, горох, клубника, грибы, латук, бананы, капуста, яичный желток и лук.
Идеальным поставщиком йода и многих других полезных веществ служат морские водоросли, которые можно потреблять в свежем виде и в виде аптекарского порошка, таблеток.»
«Результаты анализа морской бурой водоросли (в процентах):
Вода — 6,
Протеин (сырой) — 7,50,
Клетчатка (сырая) — 7,20,
Азот (экстракт. вещества) — 45,28,
Жир (эфирный экстракт) — 33,68,
_________________________________
Зола — 100,00
В составе золы (в процентах):
кальций — 1,0
фосфор — 0,34
магний — 0,74
натрий — 4,00
калий — 12,00
хлор — 13,37
сера — 1,00
железо — 0,04
йод — 0,19
неопределенные — 1,00
_________________________
всего — 33,68
«Если тростниковый сахар и крахмал подвергаются процессу инверсии в желудочно–кишечном тракте, под влиянием ферментов превращаясь в простые сахара, то мед — уже готовый к усвоению организмом продукт, переработанный пчелами. Он не раздражает слизистую оболочку кишечника. Он легко и быстро усваивается.
Быстро высвобождает необходимую энергию. Быстро восстанавливает силы. Легче всех других сахаров пропускается почками. Оказывает естественное, слегка послабляющее действие. Оказывает профилактическое действие, оберегая от многих заболеваний.»