• Для удаления неприятного запаха лука с ножа его следует протереть сухой согретой солью, а затем, ополоснуть водой. Для полного удаления запаха лука на дно кухонной посуды необходимо налить 2–3 ст. л. уксуса, довести его до кипения, а затем вымыть посуду мылом и водой.
• После продолжительного употребления кастрюли приобретают неприятный тяжелый запах. Чтобы не допустить этого, их следует время от времени протирать измельченным древесным углем.
• Запах рыбы с тарелок и вилок можно удалить, вымыв их сначала водой с мылом, а затем, протерев лимонной коркой (при отсутствии лимона используют уксус). После этого посуду следует ополоснуть водой.
• Для удаления неприятного запаха и вкуса пережаренного жира положите в растопленный жир 1/2 головки репчатого лука (на один стакан жира) или 1/2 клубня картофеля, нарезанной ломтиками, и мешайте на огне в течение 1-15 минут.
• Редька теряет неприятный запах и остроту, если нарезанные или измельченные ее кусочки промыть холодной водой.
• Запах чеснока изо рта можно удалить несколькими способами: 1) выпить стакан свежего молока; 2) пожевать и подержать во рту несколько жареных кофейных зерен или немного молотого кофе.
• Для удаления запаха чеснока руки следует натереть обильным количеством соли и промыть холодной водой.
• Чтобы избавиться от запаха табака в комнате, следует повесить в ней мокрое махровое полотенце или губку, которые время от времени необходимо простирывать.
• Если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корочку неприятный запах на кухне исчезнет.
Подготовила Ж.Н.Ширикова
СТРОИТЕЛЯМИ НЕ РОЖДАЮТСЯ
Русский ремонт в «хрущевке»
Л.В. Коваленко
Воздавая должное той роли, которую в нашей жизни сыграли якобы временные строения, малогабаритные дома с их крошечными квартирами, мы чувствуем, как они устарели.
Не отвечая требованиям современной жизни, часть их уходит под снос, но много еще и остается. Увы, но многие семьи, похоже, будут жить в этих халупах и в XXI веке.
А потому есть смысл внутри обжитых и выдержавших всевозможные усадки и напряжения помещений обновить интерьер, сделать перепланировку, дать квартире новую жизнь. Тем, у кого нет возможности делать дорогой капитальный ремонт с большим переустройством, мы рекомендуем хотя бы за счет косметического ремонта с привнесением в интерьер «изюминки» (элемента интересной росписи, накладной резьбы или выразительного сочетания фактур) придать жилищу новый образ.
Архитектура «хрущеб», безусловно, весьма убога, но в наших силах изменить по своему вкусу интерьер жилища.
Как подсказывает жизнь, прежде чем начинать перепланировку, тем более большую, необходимо согласовать свои намерения с жилищными инстанциями. Нужно хорошо представлять, что и как нужно сделать. Есть несколько задач, которые необходимо решить, задумывая изменить образ своего жилища. Исходя из имеющихся возможностей, придуманное следует внятно изобразить (хотя бы для себя), сделать проект. Для этого поэтапно разберем, что, зачем и как делается.
Первые вопросы проектирования: решение пространственных построений, рациональной планировки, определение функциональных зон.
Ремонт любого жилища предполагает решение четырех базовых задач, как лучше и выгоднее исполнить: 1) потолки, 2) полы, 3) стены, 4) проходы.
а) Стационарное оборудование санблока, кухни: канализация, вентиляция, плита, обогрев, освещение.
б) Определение функционирования бытовых зон: места для сна, обеда, для отдыха и хобби.
в) Обустройство: мебель, озеленение, декорирование и проч. Исходя из четкого определения своих возможностей и желаний, а также всех требований, можно уже приступать к «нулевому циклу» ремонта — проекту.
Приступая к нему, стоит рассмотреть хотя бы ознакомительно некоторые способы, методы и закономерности творческой работы.
В процессе создания зримого образа (чертежа, рисунка, любого изображения) основным графическим инструментом является линия. Она способна передавать разнообразные нюансы объемного рисунка, а также быть декоративным элементом.
Так, кистевая линия, играя возможностью перехода от тончайшего до сочного широкого мазка, создала, например, причудливую кудрявость хохломской росписи. Рисунок здесь сплошь линейный, а плоскости фона играют вспомогательную роль.
Превращаясь в штрих, линия прекрасно передает выразительность объема. Она способна создавать энтазис, т. е. ощущение напряженности или легкости, выпуклости или вогнутости изображаемых объектов, играя оптической иллюзией деформации охватываемого пространства (рис. 1).
Рис. 1
Это свойство линейной деформации (энтазис) используется в архитектуре для решения определенных задач (рис. 2).
Рис. 2
Два абсолютно равных квадрата, заполненных с равномерным промежутком линиями равной силы, но в вертикальном или в горизонтальном направлении, воспринимаются разновысотными. Плоскость у них спокойная, если же будет задан ритм возрастающий или убывающий, то возникает стереоскопический эффект перспективы. Интересный декоративный эффект создается при наполнении плоскости линиями разной фактуры или с цветным заполнением промежутков.
При исполнении проекта-замысла уже непосредственно в материале роль линии могут взять на себя длинные, узкие плоскости бордюров, плинтуса, раскладки и другие рейчатые материалы.
В полную силу линия работает только тогда, когда она органично связана с цветовым пятном, с плоскостью.
Цвет помогает живо воспринимать окружающее. Сам по себе цвет — это не обязательно краска, это сам материал с его фактурной поверхностью. Один и тот же цвет на разных фактурах смотрится по-разному.
Конечно, основным инструментом цвета являются краски. О них несколько слов.
Краски по яркости цвета делятся на ахроматические и хроматические. Ахроматические — это в основном цвета глинозема: охра, оттенки коричневого и черного. В разбеле эти краски дают колеры спокойные, от теплого золотистого до свинцово-серых в черноту.
Хроматические (спектральные) краски — сильные, цветонесущие, и их колеры активно воздействуют на зрителя. Они обладают повышенной яркостью и насыщенностью. В разбелах дают звонкие сочетания цветов.
Если основные цвета разложить по спектральному кругу (рис. 3), то получится, что в левом секторе окажутся красные (малиновый, рябиновый), оранжевый, желтые (к апельсину, к лимону) цвета, т. е. те, что ассоциируются с цветом огня, поэтому их называют теплыми.
Рис. 3
Цвета правого сектора (изумрудный, бирюзовый, незабудковый, васильковый) напоминают оттенки льда, соответственно они — холодные.
Промежуточные: зеленый и фиолетовый — нейтральные. Их тепло-холодность определяется относительно цветового окружения.
Если спектральный круг перевести в черно-белое изображение, то мы получим эквивалент светлоты цвета. Степень темноты в живописи называется тоном. Световой тон — это степень отражения или поглощения лучей от поверхности. У черного цвета самое высокое поглощение света. Белая поверхность почти все лучи отражает, и поэтому она самая яркая.
Яркость — это цветовое воздействие на сетчатку глаза. На бытовом уровне соотносим ее со светлотой тона и говорим: интерьер в светлых ярких тонах (хроматический вариант) или: гостиная в спокойных светлых тонах (ахроматический вариант).
На цветовое восприятие влияет и площадь окрашенного пятна, и ее освещенность, а также акцентирующие элементы.
Акцентирующими точками могут быть как живописно-декоративные вставки, так и навесные украшения и световые приборы. Законченный вид интерьеру придает тип и характер мебели и прочие наполнения.
Если владелец хочет привнести нечто новое, оригинальное в решение интерьера своей квартиры, то стоит обратиться к дням давно минувшим, ибо нет ничего нового, есть лишь хорошо забытое старое… Оставим в стороне плафоны Тьеполо, росписи Буонарроти и попытаемся скромно украсить маленькие тондо (наддверное пространство), а банальную кладовку обратить в нишу, украшенную сочной народной росписью. Насколько сильны и верны будут эти композиционные «удары» по чувству меры и стиля, настолько импозантным будет вид вашего жилища.
Есть еще одно очень важное свойство цвета — способность реагировать на окружение. Нюансы, оттенки его сильно зависят от контрольного цветового и светового, тонального и прочего окружения.
В творчестве, как и в жизни, все строится на контрастах и оттенках.
Контраст — это противоположность: вода и камень, лед и пламень, простора свет и узость тьмы, а что о цвете знаем мы? Зеленый — красный, оранжевый — синий, желтый — фиолетовый. Контраст может быть линейным и фактурным. Для искусства Востока, например, характерен контраст пустых и заполненных изобразительных полей. Контрасты так же разнообразны, как и оттенки. Внутри каждого цвета их огромное количество, да еще и существует разнообразие фактур, переливов. Эта множественность оттенков в изобразительном искусстве называется «валер».
Чем более насыщен валер и более точно подобран контраст, тем более богат колорит. Колорит — это широкое понятие живописности, богатство использования всех возможностей изобразительных средств. Если перегружен контраст и беден валер — произведение будет выглядеть вульгарным, грубым. Если же вещь построена на одних, пусть даже самых нежных, полутонах, но без выраженного контрастного акцента — она будет выглядеть блеклой, выцветшей и ее живописные качества останутся незамеченными.
Третьей методической составляющей является ритм, или повтор, разбивка. К зеленому костюму дама наверняка наденет зеленую или хотя бы с зеленью шляпку, да и сумочку прихватит зеленую. В этом случае большое пятно, так называемая доминанта, оживляется цветовым повтором деталей (периферии). В более сложном решении цвета периферии могут иметь свои оттенки, но все же близкие к основному цвету. Если в решении интерьера использована арка, то ее форма или элементы должны повториться и в других деталях, однако нельзя переусердствовать.