7 — глиняный замок; 8 — отмостка; 9 — сруб верхнего помещения; 10 — люк; 11 — перекрытие погреба; 12 — утеплитель; 13 — приточная труба
Если же погреб выполняют в сырых грунтах, то необходимо обязательно устраивать защитную стенку; она прижимает и сохраняет гидроизоляцию стен погреба, обеспечивая надежную водонепроницаемость (см. рис. 4; 5).
В сухих грунтах при низком уровне грунтовых вод выполняют только гидроизоляцию стен погреба, промазывая оштукатуренную поверхность 2 раза горячей битумной мастикой с последующим оклеиванием стен рубероидом в 2 слоя. В ходе устройства гидроизоляции сначала на стены наклеивают полотна рубероида, выходящие наружу из основания погреба, а затем уже на них наклеивают наружную гидроизоляцию. Полотна рубероида необходимо укладывать с нахлестом краев на 100–150 мм и выполнять тщательную промазку битумом их стыков
Устройство хотя бы небольшого глиняного замка вокруг стен погреба желательно всегда, даже в сухих грунтах, так как глиняный замок — это надежная дополнительная защита.
Над капитальным погребом обычно устраивают из бревен или бруса деревянный сруб, который используют как летнюю кухню или подсобное помещение.
По завершении всех работ вокруг погреба обязательно делают бетонную отмостку и водоотводные канавки.
НАЗЕМНЫЙ ПРИСТРОЕННЫЙ ПОГРЕБ — это небольшой расходный погреб, который каждый хозяин может построить для себя в качестве дополнительного основному хранилищу. Его удобно соорудить около дома у какой-либо глухой стены. Пристроенный погреб желательно устраивать у стены жилого дома, так как зимой стена дома, передавая свое тепло внутрь погреба, позволяет создавать благоприятные температурно-влажностные условия для сохранения продуктов (рис. 11).
Рис. 11.Наземный пристроенный погреб:
1 — пол погреба; 2 — стена дома; 3 — пароизоляция; 4 — обшивка стены; 5 — обшивка торцов погреба; 6 — брус; 7 — обрешетка кровли; 8 — слой глины; 9 — утеплитель; 10 — пергамин; 11 — рубероид; 12 — вентиляционная труба; 13 — асбоцементный лист; 14 — дверь погреба; 15 — стена погреба; 16 — битумная обмазка; 17 — засыпка; 18 — каркас засыпки; 19 — рубероид; 20 — отмостка
Приступая к строительству, вначале необходимо выполнить фундамент под стену погреба (кирпичную или деревянную) длиной 2–2,5 м. Ширина погреба 1,6–1,7 м. Размеры погреба обычно зависят от объема закладываемых на хранение продуктов.
Стену дома на принятую длину погреба следует покрыть сдоем пергамина, пленки или фольги, а затем эту поверхность обшивают досками. На высоте 1,8 м закрепляют брус 100x150 мм, на который должны опираться балки перекрытия, выходящие за стену погреба на 200–250 мм. По балкам перекрытия, закрепленным на брусе и стене погреба, устраивают плотный настил из досок или толстого притесанного друг к другу горбыля. Сверху на этот настил наносят слой (20–30 мм) жирной глины с мелкой соломой. Поверх него после высыхания укладывают пергамин и затем утеплитель толщиной 200–250 мм. Для северных районов желательно на слой утеплителя положить еще слой плотного утеплителя (50–80 мм) из пенопластовых плит. Затем сверху укладывают слой рубероида, по которому закрепляют асбоцементные листы волнистого или плоского шифера с выпуском над обваловкой стены на 300–400 мм.
Наружную поверхность стены покрывают слоем горячего битума, а затем около стены устраивают деревянный короб шириной в нижней части 400–450 мм и вверху 300–350 мм. Его заполняют сухими опилками, смешанными с 10–12 % извести-пушонки или сухим торфом (защита от грызунов). Деревянный короб засыпки сверху закрывают рубероидом, на него наклеивают также полотна кровельного рубероида.
Торцы погреба обшивают толстыми досками и также утепляют коробчатой засыпкой сухими опилками или торфом и в одном из торцов устраивают небольшую утепленную входную дверь. Зимой торцы погреба следует обложить толстыми матами из какого-либо утеплителя.
Бетонный пол погреба толщиной 40–50 мм выполняют на щебеночном основании, пропитанном горячим битумом. Под щебеночным основанием укладывают глиняный замок 100–120 мм.
По окончании всех работ возле погреба устраивают бетонную отмостку, а также водоотводную канаву.
ДЕЛА КРЕСТЬЯНСКИЕ
Пасека на усадьбе
В.В. Попов
Окончание. Начало см. в № 1 за 1999 г.
Пасека или пчельник означает место, на котором расставлены ульи, заселенные пчелами. В старину пасеки первоначально устраивали в лесу на вырубленных полянах — «посеках» (отсюда и название — пасека). Когда же понадобилось пасеку оградить от злого человека глухим забором, получился пчельник.
Современная пасека включает в себя, кроме ограждения, специальные пасечные постройки: омшаник, пасечный домик с мастерской, кладовой, погребом, навес для контрольного улья. Для расположения ульев имеется особая площадка — точек, открытая и хорошо проветриваемая. В южных местностях ульи располагают под навесом, в средней полосе — в тени фруктовых деревьев, на севере — открыто, под солнцем.
Прежде чем завести пасеку, каждый пчеловод, или пчеляк, должен изучить окружающую местность в радиусе до 5 км. Выбор места, конечно, не всегда зависит от пчеловода. В основном пасеку обустраивают там, где живут. В настоящей главе мы рассмотрим основные благоприятные и неблагоприятные условия для занятия пчеловодством.
Почти в каждой местности бывают периоды, в течение которых пчелы собирают очень мало меда или даже вообще не находят взятка, и наоборот, бывают очень взяточные периоды. Пчеловоду важно знать, когда наступает период большого медосбора, его продолжительность. Ему также важно знать, что собирают в данный период пчелы: исключительно мед или цветочную пыльцу. Если мед, то какого качества.
Условно разделим местность на лесную, луговую, полевую и болотистую.
Кроме того, возьмем на учет рельеф местности: наличие рек, холмов, оврагов и т. п.
Наиболее медоносной будет местность, покрытая лиственным лесом. В такой местности пчелы имеют, как правило, постоянный и разнообразный взяток, не бывает полного прекращения медосбора. Это объясняется тем, что в такой местности встречаются различные медоносные растения, которые по большей части не могут быть скошены, и взяток с них продолжается во все время их цветения. Если местность покрыта однообразным лесом, например хвойным, то естественно, и взяток будет однообразнее. На медоносность оказывает влияние наличие в местности, во-первых, различных ягодных кустарников (малина, ежевика, смородина, калина, крушина, черемуха, земляника, черника, брусника и т. д.), во-вторых, разных деревьев и кустарников (клен, береза, ясень, дуб, сосна, орешник, жимолость, терновник, шиповник, волчьи ягоды, всевозможные породы ив, акация и другие цветущие кустарники), в-третьих, дикорастущие медоносные травы, встречающиеся в лесах, на полянах, опушках (одуванчик, мать-и-мачеха, донник, душица, ветреница лесная, вереск, иван-чай, зверобой, шалфей, ревень, пустырник или глухая крапива — пчелы весьма любят ее запах, румянка и др.). Особо следует обратить внимание, не встречается ли в окружающем лесу липа, дающая много меда высокого качества.
Влияет на медоносность также и местоположение леса. Неровная, холмистая, овражистая местность в этом отношении самая выгодная: в таком лесу разнообразнее растительность, а следовательно, и продолжительнее взяток.
Медоносность лугов, окружающих пасеку, в большинстве случаев не продолжительна. Если луг удобен для покоса, то обычно со скашиванием прекращается и взяток. Он возобновляется только к осени, когда зацветает отава, и бывает незначителен. Заливные луга, как правило, богаче растительностью и поэтому медоноснее. Для пасеки весьма выгодны луга, не удобные для покоса, — холмистые, обрывистые. На них больше сохраняется растительности, приносящей взяток продолжительное время. Наиболее медоносны следующие луговые растения: клевер, колокольчик, тмин, анис, мята, щавель, укроп, чертополох, тысячелистник, подорожник, повилика, мышиный горох, репейник.
Пахотные поля приносят большой взяток, если на них сеют гречиху, лен, горчицу, вику, рапс, клевер, люцерну, люпин, сераделлу, эспарцет, эвтоку, мелиссу, синяк, фацелию и др. Сорные травы, встречающиеся на пахотных полях, такие, как сурепка, василек, дают значительный взяток.
Болотистые местности могут давать значительный взяток, а могут вообще его не давать. Если болото покрыто осокой и ровно, оно, как правило, маломедоносно. Болото же с кочками, деревьями, кустарниками порою может дать весьма обильный взяток. Наличие подобного болота недалеко от пасеки полезно, так как оно своими испарениями в засушливые годы способно нейтрализовать влияние засухи. Однако на близком расстоянии от пасеки болотистые и низменные места вредны. Помимо того, что сырость вредна для самих пчел, она также отрицательным образом влияет на выпаривание излишней влаги из собранного пчелами нектара, не дает довести его до состояния зрелого меда.
При обустройстве пасеки, при выборе для нее места на усадебном участке следует учесть, что она прежде всего должна быть защищена от сырых и холодных ветров. Для этого ее огораживают глухим забором с тех сторон, откуда угрожают холодные и сырые ветры. Лучше всего обнести пасеку забором со всех четырех сторон и притом живой изгородью. Весьма полезно окружить пасеку канавой. Она будет способствовать осушению местности. Кроме того, она защитит пасеку от разных насекомых и животных, вредных для пчел, особенно если такую канаву сделать с отвесными стенами. На валу этой канавы следует посадить быстро растущие медоносные деревья или кустарники (живая изгородь): ивы, ветлы, рябину, орешник, малину, смородину и т. д. Непременно на пасеке должны быть посажены деревья, лучше фруктовые, которые дадут и тень и взяток ранней весной.