В индустрии фитнеса присутствует широко распространенное убеждение, что чем больше времени вы тратите на тренировку, тем лучше. Только те, кто полностью отдается напряженным, длительным тренировкам, могут ожидать, что их жировая ткань резко сократится, что их мышцы станут красиво очерченными, что они наконец-то войдут в царство неземных (прекрасных) тел. Трейси Андерсон, тренер Гвинет Пэлтроу и Дженнифер Лопес, как известно, сказала, что ожидает от поклонников своего метода, что те будут посвящать ее режиму 90 минут в день. Мадонна, согласно имеющимся сведениям, занимается со своим тренером по 2 часа в день.
Если этот вариант соответствует вашим представлениям о том, как вам следует проводить свое время, желаю удачи. Если нет, то вам приятно будет услышать, что вопрос, возникающий в умах многих, кто находится на переднем крае изучения тренировок, не столько в том, «как нам заставить людей делать больше?», а в том, «как нам получить больше с меньшими затратами?». ТВИ наделала много шуму, потому что исследования, проведенные за последние десять лет, неоднократно показали, что несколько минут интенсивных упражнений в день могут принести значительные изменения.
Тем не менее принципы, лежащие в основе ТВИ, не новы. Даже отдаленно не новы.
Как это делали охотники-собиратели
Каждый из нас имеет долгую историю. Мы являемся потомками тысяч поколений человеческого рода – рода, который большую часть своего существования проживал в зависимости от окружающих условий. Жизнь пещерного человека или пещерной женщины была в основном грубой, грязной и короткой. Чтобы держать себя в форме, они не «тренировались»; они просто осуществляли широкий спектр различных видов деятельности, обеспечивший то, что им удалось выжить и в конечном счете передать свои гены нам. Наши тела и наши гены были подстроены под требования окружающей среды, в которой они жили. Может быть, заглянув в прошлое, мы сможем научиться тому, как оставаться в форме, и обеспечим себе будущее.
Проблема, безусловно, в том, что наши плейстоценовые предки давно исчезли, и невозможно сказать с абсолютной точностью, просто глядя на то, что от них осталось, как же они жили. Наиболее близкие на сегодняшний день примеры людей, живущих во многом так, как это делали охотники-собиратели, – это люди наподобие народа хадза из северной Танзании.
Наиболее близкие на сегодняшний день примеры людей, живущих во многом так, как это делали охотники-собиратели, – это люди наподобие народа хадза из северной Танзании.
Хадза живут в непосредственной близости от ущелья Олдувай, части Великой рифтовой долины. В связи с очень большим количеством найденных в этой местности ископаемых останков древнего человека это место иногда называется «колыбелью человечества». В окружающих землях имеются доказательства вторжения гоминидов, случившегося около 2 миллионов лет назад, включая следы гомо эректус, гомо хабилис и раннего гомо сапиенс.
Охотники-собиратели жили в этой местности по крайней мере 50 000 лет, и большую часть этого времени предки хадза оставались не тронутыми цивилизацией.
До недавнего времени хадза охотились пешком, используя луки, топоры и палки-копалки. У них не было машин или оружия. Они, естественно, не имели доступа в точки быстрого питания или спортзалы.
По какой-то причине меня посетила идея, что охотники-собиратели проводили много времени, путешествуя неспешной трусцой, целыми днями отслеживая дичь.
В самом деле, когда антропологи стали следить за хадза, они обнаружили, что те не делают много, если только им не приходится это делать. В исследовании, в процессе которого они попросили хадза носить GPS-трекеры и другие высокочувствительные сенсоры, они установили, что вопреки возможным ожиданиям количество калорий, которые они сжигают на один фунт массы тела, примерно такое же, как у вас или у меня (16).
Причина, по которой они не бегают много, в том, что они живут на относительно низкокалорийной диете. Им нужно сохранять энергию. Вместо того чтобы бежать трусцой, мужчина, охотящийся в поисках пищи, обычно проходит около 7 миль (11 километров) в день. Женщины, которые меньше вовлечены в процесс охоты, преодолевают около 4 миль (6 километров) в день. Представители обоих полов совершают такие отнимающие энергию действия, как колка дров и выкапывание съедобных клубней, но также они много бездельничают. Неудивительно, что они склонны к худобе: у мужчины народа хадза в возрасте 30–40 лет, как правило, процентное содержание жира в организме составляет 13 %, а у женщины около 21 %. Это сопоставимо со средним показателем в Северной Америке – 21 % у мужчин и 34 % у женщин.
Из изучения образа жизни охотников-собирателей ясно, что они осуществляют правильную комбинацию из разных видов деятельности. Они чередуют низкоинтенсивное, но довольно постоянное движение с короткими всплесками высокоинтенсивной активности (т. е. охота, лазание по деревьям, колка дров). Кроме того, они чередуют периоды напряженной деятельности с днями, когда они делают относительно немного.
Охотники-собиратели осуществляют правильную комбинацию из разных видов деятельности. Они чередуют низкоинтенсивное, но довольно постоянное движение с короткими всплесками высокоинтенсивной активности.
Как мы покажем, существует убедительное доказательство того, что данный подход охотников-собирателей хорош и для наших, более изнеженных организмов. Нам нужно быть активными, но не слишком. Мы получаем пользу от коротких всплесков интенсивной активности, и мы нуждаемся в выходных днях для восстановления, иначе можем загубить весь свой усердный труд. Как отмечают авторы статьи «Достижение физической формы охотников-собирателей в XXI веке» в American Journal of Medicine («Американский журнал о медицине») (17):
«Охотники-собиратели склонны по возможности чередовать сложные дни с менее изнурительными днями. Такая же модель на основе чередования напряженной тренировки в один день и передышки на следующий дает более высокие уровни физической формы с более низким процентом возникновения травмы… Естественное занятие кросс-тренингом, бывшее обязательным аспектом жизни охотника-собирателя, улучшает показатели в случае многих спортивных дисциплин».
Комбинация интенсивности и восстановления имеет очень большое значение.
Собственно, авторы настолько уверены в полезности образа жизни охотников-собирателей, что составили так называемые ими «Характерные черты фитнес-программы охотников-собирателей». Согласно им, если вам хочется тренироваться как охотник-собиратель, вы должны:
1. Много заниматься такой легкой фоновой активностью, как ходьба.
2. Иметь сложные дни, после которых идут легкие дни. Вам нужен отдых, расслабление и сон.
3. Включать интервальную тренировку: короткие прерывистые всплески физической нагрузки от умеренной до высокой интенсивности, перемежающиеся с отдыхом и восстановлением, 2–3 раза в неделю.
4. Убедиться, что выполняете регулярные сессии для развития силы и гибкости. Охотникам-собирателям приходится колоть дрова, лазать по деревьям и носить с собой ребенка.
5. В идеале выполнять все упражнения на улице, где вы получаете солнечный свет, дающий вашей коже возможность производить витамин D. Хотя он и называется витамином, в действительности является гормоном с гораздо большим диапазоном деятельности, чем это представлялось ранее. Многим из нас, в особенности тем, кто живет в Северном полушарии, хронически не хватает витамина D.
6. Стараться как можно больше тренироваться в социальной среде. Мы чрезвычайно социальные существа, и выполнение упражнений совместно с другими является хорошим способом обеспечить то, что мы вообще будем их выполнять.
Быстрые Упражнения основаны на методе охотников-собирателей. На страницах 118–137 Пета предлагает широкий выбор тренировок, которые используют различные формы ТВИ, многие из них могут выполняться на улице; а на страницах 186–189 я описываю способы, при помощи которых вы можете привнести больше активности в свою жизнь.
Но прежде, чем мы перейдем к этому, давайте взглянем на историю, стоящую за открытием ТВИ.
Краткая история ТВИ
Одним из первых людей, кто стал использовать высокоэффективную интервальную тренировку и изучать ее с научной точки зрения, был немецкий тренер Вольдемар Гершлер, живший в начале XX века. Он, судя по всему, был чрезвычайно требовательным человеком, но также таким, который страстно интересовался наукой о физических упражнениях.
Спортсменов, тренировавшихся у него, просили бегать на дистанции 100, 200, иногда 400 метров в темпе, который мог бы довести их сердца до 180 ударов в минуту. После этого они ждали, пока их сердечный ритм упадет до 120, прежде чем повторить то же самое. Гершлер понял, что комбинация интенсивности и восстановления имеет очень большое значение.
Тренер продемонстрировал, что менее чем за 3 недели он может повысить объем сердца спортсменов на 20 % и значительно улучшить скорость их бега. Его ученики стали демонстрировать некоторые по-настоящему удивительные достижения.
В 1939 году Рудольф Харбиг, бегун, чьим тренером был Гершлер, побил мировой рекорд в беге на 800 метров на внушительные 1,6 секунды. В следующем месяце он также побил мировой рекорд в беге на 400 метров. Его рекорд на 800 метров продержался 16 лет, пока в 1955 году Роджер Мойнц, спортсмен, тоже тренировавшийся у Гершлера, не пробежал эту дистанцию за 1.45.7.
Тем временем в 1950-х годах в Британии молодой студент медицинского факультета Роджер Баннистер твердо решил стать первым в мире человеком, который пробежит милю быстрее чем за 4 минуты. Проблема была в том, что, будучи занятым студентом, он не располагал большим количеством свободного времени для тренировки. Поэтому он ходил на спортивную площадку и занимался интервальным спринтом. Под этим подразумевался бег изо всех сил длительностью одну минуту, в течение которой он преодолевал четверть мили (440 ярдов, около 400 метров). Затем он бежал трусцой в течение 2–3 минут, прежде чем совершить очередной одноминутный спринт. Он повторял этот цикл 10 раз, а потом возвращался к работе. Так как он редко заботился о разогревах и заминках, весь процесс обычно занимал меньше 35 минут.
В мае 1954 года Роджер Баннистер принял участие в беговой гонке на скорость на спортивной площадке Иффли-роуд в Оксфорде, которую должным образом выиграл. Комментатор Норрис МакВайтер (соиздатель Книги рекордов Гиннесса) по-настоящему наслаждался тем, что является свидетелем момента, который станет великим спортивным событием. Медленно, тяжеловесно он объявлял результаты: «Леди и джентльмены, таковы результаты соревнования 9 на одну милю: первое место: № 41, Р. Дж. Баннистер, любительская атлетическая ассоциация, ранее колледжи Экстер и Мертон, Оксфорд, пришел со временем, которое является рекордом нынешней встречи и забега и которое – подлежа ратификации – станет новым английским, национально-британским, всеобщим, европейским, британо-имперским и мировым рекордом. Время было 3…»
Режим 10 подходов из одноминутных спринтов, разделяемых парой минут восстановления, сейчас широко используется сторонниками ТВИ, отнюдь не только людьми с лишним весом, людьми в плохой физической форме и теми, кто раньше имел проблемы с сердцем.
Страшный рев заглушил остальную часть сообщения, как только зрители поняли, что «3…» должно означать, что они только что видели первого человека, пробежавшего милю меньше чем за 4 минуты.
Что я нахожу особенно интересным в данной истории, так это то, что режим Роджера Баннистера – 10 подходов из одноминутных спринтов, разделяемых парой минут восстановления, – сейчас широко используется сторонниками ТВИ и не только, как мы увидим, серьезными бегунами, но и людьми с лишним весом, людьми в плохой физической форме и теми, кто раньше имел проблемы с сердцем. Также это способ тренировки, который предпочитает Пета.
Другие, невероятно успешные бегуны на среднюю дистанцию использовали различные режимы ТВИ. Себастьян Коэ, однажды установивший рекорд в беге на 800 метров, милю и 1500 метров единовременно, совершал быстрые спринты с короткими восстановлениями, но в его случае это было больше похоже на 20-секундные спринты с 30-секундными восстановлениями. Это также и мой самый предпочтительный режим – хотя я делаю это на велосипеде и успеваю сделать только 3 раза, прежде чем рухнуть от усталости.
ТВИ и высококлассные спортсмены
Когда в 1970-е годы Коэ побил мировые рекорды, ТВИ все еще использовалась редко и в основном воспринималась в качестве способа повышения скорости, но не выносливости.
На сегодняшний день маловероятно, что есть хоть один спортсмен, достигший вершины какого-либо вида спорта без того, чтобы сделать данный вид тренировки, по крайней мере, частью своей рабочей нагрузки.
Вполне очевидно, что спортсмены, занимающиеся видами спорта, в которых требуется старт-стопные рывки скорости – теннис, футбол, сквош, хоккей и боевые искусства, – получат пользу от ТВИ. Во многом метод ТВИ имитирует то, что они испытают в процессе соревнования – в том числе накапливание отходов в уставших конечностях и потребность пересилить эти лишающие трудоспособности эффекты, чтобы иметь возможность бежать снова. И снова. И снова.
Велосипедисты, спринтеры и пловцы, состязающиеся в гонках на короткую дистанцию, должны научиться подталкивать самих себя до предела в рамках одной тренировки, но быть уверенными, что их тела восстановятся к началу следующей. Для всех них тренировка типа ТВИ несколько раз в неделю является опробованным и испытанным на практике решением.
СИТ утомительна, но она требует очень мало времени. В общей сложности добровольцы СИТ осуществили всего 15 минут тяжелой тренировки за две недели, и эти 15 минут произвели некоторые впечатляющие изменения.
Самое удивительное то, насколько ТВИ важна для выносливости спортсменов. Для высококлассных велосипедистов, бегунов на марафонскую дистанцию, триатлонистов, спортивных ходоков и пловцов на открытой воде различные варианты ТВИ все чаще становятся частью тренировочной программы. ТВИ, подвергая организм стрессу и повышая митохондриальную активность (позднее мы рассмотрим это понятие более подробно), добавляет взрывной силы.
Коротко говоря, ТВИ позволяет спортсменам бежать, плыть и ехать на велосипеде быстрее в течение более долгого времени.
Она подготавливает их к дискомфорту, наступающему ввиду чрезвычайного напряжения, и натаскивает их тела, чтобы они могли справиться со всем самым худшим, чему может подвергнуть их высокоуровневое соревнование, а также, чтобы они смогли победно финишировать.
Как насчет остальных?
Проблема попыток экстраполяции исследований с участием тренированных спортсменов в том, что эти люди, почти без исключения, не похожи на всех нас. Что может ТВИ дать нам, простым смертным? За последние 20 лет многие ученые по всему миру изучали эффекты, оказываемые ТВИ на различные слои населения, но человеком, сделавшим больше всего, является Мартин Гибала – профессор в области спортивной науки в университете Макмастера в Канаде.
Еще в 2005 году он и его университетские коллеги опубликовали исследование, которое оказало огромное влияние на мир физических упражнений (18).
Они попросили 8 более или менее активных молодых добровольцев выполнить 6 сессий того, что они назвали СИТ – спринтерной интервальной тренировкой. Тренировка состояла из 4–7 сессий, осуществлявшихся в течение 2 недель с 1–2 днями отдыха между сессиями.
СИТ в действительности названа неправильно. Это звучит просто. Но таковым не является. Вы садитесь на специальный велосипед, и после короткого разогрева вам нужно изо всех сил крутить педали в течение 30 секунд, испытывая сопротивление. После чего у вас есть возможность сделать короткую передышку, длящуюся 4 минуты, во время которой вы спокойно крутите педали, а затем совершаете очередной 30-секундный спринт. Постепенно вы подстраиваетесь.
Когда храбрые волонтеры выполняли это еще в середине 1990-х годов, они делали это до 7 раз в каждую сессию.
Трудно представить, насколько это на самом деле сложно. Первый 30-секундный рывок проходит нормально. Вы думаете про себя: «Это было вполне выполнимо». Следующий 30-секундный рывок сложен. Вы по-настоящему рады 4-минутной передышке. В третий раз вы не можете поверить, что секунды тянутся так долго. Педали замедляются; вам нужно сосредотачиваться и пытаться сохранить скорость. К моменту, когда вы доходите до цифры 7 (если вообще до нее доходите), чувствуете, что по-настоящему измотаны и вам надо немного полежать на диване.
СИТ утомительна, но она требует очень мало времени. В общей сложности добровольцы СИТ осуществили всего 15 минут тяжелой тренировки за две недели, и эти 15 минут произвели некоторые впечатляющие изменения.
«Мощность велосипедной выносливости» волонтеров, их способность с трудом заставлять себя крутить педали удвоились. В то время как раньше они могли заставить себя с трудом ехать на велосипеде в течение 26 минут, теперь они могли делать это в течение 51 минуты. Что-то удивительное произошло внутри их организмов.
Но что?
Мартин Гибала провел очередное исследование (19).
Вы не работаете изо всех сил. Вместо этого вы должны стремиться усиленно крутить педали настолько, чтобы поднять свой пульс примерно до 80–90 % от вашего максимального сердечного ритма. По моему опыту это сложно, но терпимо. Кроме того, это восхитительно недолго.
В этот раз он решил (или его добровольцы сказали ему), что выполнение семи 30-секундных серий за сессию – это слишком много для выносливости обычного человека. Так что он щедро сократил их до 6 (максимум).
Он набрал 16 молодых мужчин (эти исследования часто, но не исключительно проводятся с участием мужчин. Возможно, потому, что мужчины чаще находятся околачивающимися возле научных лабораторий) и произвольно разделил их на 2 группы.
Восьмерых из них попросили выполнить 6 сессий езды на велосипеде с умеренной интенсивностью в течение 1,5–2 часов за раз.
Другая группа также выполнила 6 сессий, но с короткими периодами очень быстрой езды. В каждой сессии у них было 2–3 минуты интенсивной физической нагрузки, и это означает, что каждая сессия длилась около 20 минут (с учетом периодов восстановления).
По итогам тренировки волонтеры, равномерно крутившие педали, провели более 10 часов на своих велосипедах, в то время как группа СИТ провела на них всего 2 часа.
Когда ученые провели пострегистрационную проверку (включавшую биопсию мышц, которая, могу, руководствуясь личным опытом, заверить вас, неприятна), они обнаружили, что обе группы одинаково улучшили целый ряд показателей. Разница была в том, что у группы СИТ это заняло в пять раз меньше времени.
Делай это проще: метод Баннистера
К нынешнему времени Мартин и его коллеги поняли, что выполнение 30-секундных рывков очень быстрой езды на велосипеде может быть испытанием для людей, еще не обладающих достаточно хорошей физической формой. СИТ, как объяснил Мартин, «чрезвычайно трудоемка и может быть небезопасной, то есть допустимой или привлекательной в случае некоторых людей».
Поэтому в дальнейшем они переделали ее в такой протокол, который, как они верили, может безопасно выполняться людьми, не обладающими хорошей физической формой, имеющими лишний вес или предшествующую историю инсульта, диабета, болезни сердца (20).
Новый протокол состоял из выполнения 10 рывков одноминутных спринтов, отделенных 1 минутой восстановления. Этот вид протокола чем-то похож на тот, что я описывал ранее и был использован Роджером Баннистером, когда он тренировался в преодолении мили за 4 минуты.
Основная разница в том, что в течение этих одноминутных спринтов вы не работаете изо всех сил. Вместо этого вы должны стремиться усиленно крутить педали настолько, чтобы поднять свой пульс примерно до 80–90 % от вашего максимального сердечного ритма (чтобы узнать, как его подсчитать, смотрите раздел «Способы оценить эффективность тренировки» в конце книги). По моему опыту это сложно, но терпимо. Кроме того, это восхитительно недолго.