Суши, роллы и другие блюда кухни Японии

Обложка книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии Читать книгу Скачать книгу

Если вы мечтаете окунуться в мир японской гастрономии и научиться готовить традиционные блюда — «Суши, роллы и другие блюда кухни Японии» станет вашим надёжным гидом. Автор неизвестен, но его труд собрал рецепты и секреты приготовления аутентичных японских блюд.

В этой книге вы найдёте множество рецептов суши, роллов и других традиционных угощений из Страны восходящего солнца. Подробные инструкции помогут вам освоить кулинарное искусство и порадовать себя и близких изысканными блюдами.

Читать онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания — это отличный способ познакомиться с японской кухней и разнообразить свой кулинарный опыт. Откройте для себя мир вкусов вместе с «Суши, роллы и другие блюда кухни Японии».

Читать полный текст книги «Суши, роллы и другие блюда кухни Японии» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,38 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Суши, роллы и другие блюда кухни Японии» — читать онлайн бесплатно

5 ст. л. премьер-бульона, 5 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соевого соуса, 1,5 ч. л. саке, 5 яиц, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли.

Кастрюлю поставить на огонь и смешать в ней бульон, сахар, соевый соус, рисовое вино и соль. Охладить, соединить со взбитыми яйцами. Четверть смеси обжарить на сковороде, свернуть пополам. Треть оставшейся смеси поджарить на освободившейся части сковороды, свернуть. Повторять, пока не закончится смесь. Нарезать порционными кусочками, подавать с соевым соусом.

4 яйца, 300 г готового риса, 100 г сыра, 20 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, мускатный орех, 2 ч. л. лимонной цедры, соль.

Яйца взбить с солью, добавить лимонную цедру, мускатный орех и хорошо перемешать. Растопленное сливочное масло смешать с тертым сыром и рисом, добавить взбитые яйца, хорошо перемешать. Полученную массу обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Читать дальше

Книги, похожие на «Суши, роллы и другие блюда кухни Японии»