оде.
Некоторые пряные травы являются защитниками для овощных культур. Например, шалфей и чабрец отпугивают насекомых-вредителей от капусты, так как заглушают ее запах. Базилик защищает от вредителей бобовые культуры.
Сажают молодые кустики клубники вместе с комом земли. Если рассада покупная, то ее корни предварительно дезинфицируют. Для этого используют раствор: 3 ст. л. поваренной соли, 1 ч. л. медного купороса на 10 л воды. Кустики клубники погружают корнями в этот раствор на 10–15 мин, затем промывают чистой водой. Клубнику сажают осторожно, расправляя корни. Затем присыпают землей и поливают. Для ранних и среднеранних сортов клубники рекомендуют загущенную посадку. Расстояние между кустиками делают в рядах по 15 см, а расстояние между рядами – 60 см. При такой посадке в первый год получают высокий урожай. Кустики поздних сортов клубники сажают на расстоянии 20 см друг от друга. После посадки грядки поливают.
Уход
В первую неделю после посадки клубнику поливают ежедневно, расходуя 2–3 л воды на 1 м2. Затем полив осуществляют один раз в 6–7 дней. При жаркой погоде поливают чаще – каждые 4–5 дней, при этом расходуют 8—10 л воды на 1 м2. Появляющиеся единичные цветоносы на кустиках удаляют. В августе почву вокруг кустиков 2–3 раза рыхлят на глубину до 5 см. В октябре грядки с клубникой посыпают торфом или древесными опилками слоем 5–6 см. Для задержания снега можно накрыть грядки лапником. С наступлением морозов (–8—10 °C) желательно укрыть клубнику слоем снега толщиной до 10–12 см.
Весной клубнику освобождают от мульчи для прогревания солнцем, убирают засохшие листочки. Если мульчу все-таки оставили на грядке, то между рядами клубники необходимо прорыхлить почву на глубину 6–8 см. При появлении молодых листочков на кустиках проводят первую подкормку. Для этого 1 ст. л. сульфата аммония и 2 стакана кашицеобразного коровяка растворяют в 10 л воды. Под каждый кустик выливают по 1 л удобрения. Перед цветением проводят вторую подкормку. Используют для этого 2 ст. л. нитрофоски, 1 ч. л. калия сульфата, растворенные в 10 л воды. Под каждый кустик выливают 0,5 л удобрения. Третью подкормку проводят по окончании периода плодоношения (до 10 августа). Для этого в 10 л воды растворяют 2 ст. л. нитрофоски, 1 стакан древесной золы. Под каждый кустик выливают 1 л удобрения. На второй год весной проводят те же подкормки. При рыхлении грядок добавляют по 2 стакана древесной золы на 1 м2.
Клубнику поливают по мере необходимости, утром. До периода цветения это можно делать дождеванием, затем воду льют только на почву. При отсутствии дождей клубнику поливают один раз в 8—12 дней. Расход воды до периода цветения – 10–12 л на 1 м2, в период плодоношения – до 20–25 л на 1 м2. При появлении первой завязи клубнику мульчируют.
Чтобы урожай клубники был стабильным, рекомендуется держать три грядки с клубникой – первого, второго и третьего годов.
После плодоношения грядку с трехгодичной клубникой выкапывают и на ее месте сажают молодые растения.
Сельдерей
Подготовка к посадке
Сельдерей имеет длительный период вегетации, поэтому его чаще выращивают рассадой. Семена перед посадкой в течение 3-х дней выдерживают в теплой воде, которую меняют не менее двух раз в сутки. Затем семена тонким слоем выкладывают на влажной ткани и 7—10 дней держат в тепле до проращивания.
Сеют семена в ящики рядками через 5–8 см, сверху их присыпают грунтом слоем 0,5–1 см. При появлении 2—3-х настоящих листочков рассаду пикируют и заглубляют в грунт до листочков. Возможно выращивание сельдерея без пикировки. В этом случае всходы необходимо прореживать и можно пересадить на другое место. Корешки длиною более 6–7 см прищипывают на 1/3 длины.
Рассаду необходимо поливать, а грунт рыхлить. Оптимальная температура окружающей среды для рассады – 16–20 °C. За 1,5–2 недели до пересадки в открытый грунт рассаду подкармливают. Для этого используют по 30 г азотистых и фосфорных удобрений, 20 г калийных удобрений, растворенных в 10 л воды. Можно приготовить другое удобрение: на 1 часть воды взять 1 часть коровяка и по 20 г двойного суперфосфата и калиевой соли. Во время подкормки нужно следить, чтобы удобрение не попало на листья. Затем рассаду поливают чистой водой путем дождевания. За несколько дней до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать, в последние 1–2 дня ее оставляют на ночь на улице.
Посадка в открытый грунт
Хорошими предшественниками для сельдерея являются картофель, томаты, огурцы, бобовые, капуста. Осенью почву вскапывают и вносят в нее удобрения – 3–4 кг компоста или перегноя и 20–30 г двойного суперфосфата на 1 м2. Весной в почву добавляют 30–40 г комплексного минерального удобрения.
Сельдерей сажают на грядках в 3–4 ряда или на гребнях в две строчки. Сельдерей на зелень сажают рядками, расстояние между которыми 20–30 см. Расстояние между растениями в рядке делают 15–20 см. Корневой сельдерей сажают по схеме 40 × 40 см. При более частой посадке растения позже прореживают. Черешковый сельдерей сажают в ряды, расстояние между которыми 40–70 см, а между растениями – 40–50 см. Рассаду заглубляют в землю на 1–1,5 см больше, чем в рассадном ящике. После посадки растения поливают.
Уход
Уход за сельдереем включает полив, рыхление, прополку, подкормки. Для устранения почвенной корки грядки с сельдереем рыхлят на глубину 4–5 см, одновременно удаляя сорняки. Повторное рыхление после поливов и подкормок делают более глубоким – до 12–15 см. Поливать сельдерей рекомендуется методом дождевания. Через 15–20 дней после посадки рассады делают первую подкормку. На 1 м2 почвы вносят 20 г аммиачной селитры и по 10–15 г суперфосфата и калия хлорида. Сухие удобрения используют перед дождем или поливом. Повторную подкормку делают через 2–3 недели. Если сельдерей идет на зелень, то используют те же удобрения. При выращивании корневого сельдерея при второй подкормке азотистые удобрения не используют, массу калийных солей повышают до 20–30 г на 1 м2, а количество суперфосфата оставляют такое же. При дождливой погоде или обедненной почве вторую подкормку повторяют. Сельдерей регулярно поливают, расходуя 5 л воды на 1 м2 земли.
Чтобы у сельдерея черешковых сортов были нежные черешки, растения окучивают каждые 2 недели. Можно загородить черешковый сельдерей в рядах досками или обернуть черешки темной бумагой.
Сверхурожай в саду
Яблоня
Посадка
Саженцы яблони рекомендуется приобретать весной, а сажать на постоянное место осенью. До весны их прикапывают в наклонном положении и на 2/3 присыпают землей. После этого почву уплотняют и поливают, мульчируют сухой землей и накрывают ветками для снегозадержания. Чтобы защитить прикопанные саженцы от грызунов, используют приманки с ядами.
Весной к посадке саженцев приступают после оттаивания почвы в верхнем слое – в конце апреля – начале мая. Между саженцами делают расстояние в 3–5 м. Диаметр посадочной ямы – 60–70 см, глубина – 60 см, подготавливают ямы осенью. Весной в яму вносят 2 ведра перегноя, 500 г суперфосфата и 60 г калиевой соли. Удобрения смешивают с верхним слоем земли из ямы. Саженцы откапывают, осматривают их корни и удаляют поврежденные. Затем корни обрабатывают глиняной болтушкой. При посадке саженцев необходимо оставить корневую шейку на уровне почвы. После посадки землю притаптывают, формируют лунку. Затем каждое деревце поливают 2—3-мя ведрами воды. После этого почву в лунках мульчируют. Повторный полив необходим через 2–3 недели. Сразу после посадки стволы яблонек обрезают на 1/3. При поздней посадке или жаркой погоде срезают половину наземной части деревца.
Уход
За молодыми деревцами необходимо наблюдение. При появлении вредных насекомых их обрабатывают соответствующими средствами. Землю под деревцами пропалывают. Первые 4–5 лет между яблонями можно сажать овощи и клубнику.
Если в посадочные ямы не вносили удобрения, то в первый или второй год почву под деревьями удобряют. Весной, до распускания почек, или осенью, по окончании роста, вокруг дерева почву рыхлят на глубину 10–12 см на расстоянии 1–1,5 м от ствола. В нее заделывают минеральные удобрения. Через 2–3 года подкормку повторяют. При плодоношении необходимо удобрять почву в радиусе ее кроны. На 1 м2 почвы используют 10–15 г аммиачной селитры, 60–75 г суперфосфата и 20 г калия хлорида. Мотыгой удобрения заделывают в землю на глубину 10–12 см. В междурядьях удобряют на большую глубину – 15–20 см.
Двух-, трехлетние яблони нуждаются в поливе. Первый раз их поливают в июне. Почву увлажняют на глубину 40 см (40 л на 1 м2). Полив повторяют каждые 15–20 дней. Плодоносящие деревья поливают с увлажнением почвы на глубину 60 см один раз в месяц. При диаметре кроны 3 м площадь полива составляет 7 м2, а расход воды – 400–420 л.
Редкие и обильные поливы более полезны, чем поверхностные и частые. Предварительно почву глубоко рыхлят. После полива землю рыхлят на глубину 3–4 см. У яблонь проводят обрезку, формируют крону.
Груша
Посадка
Саженцы груши сажают и весной, и осенью. Груша требовательна к теплу, свету и почве. Используют различные схемы посадки в зависимости от подвоя: 6 × 5, 6 × 3, 5 × 5, 4 × 4 м. Посадочные ямы выкапывают диаметром 100–120 см и глубиной 50–70 см. В каждую яму добавляют 25–30 кг навоза или перегноя или 0,8–1 кг суперфосфата, 100–150 г калия сульфата (1 кг древесной золы). При посадке корневую шейку оставляют на 4–5 см выше уровня земли. После этого каждое растение поливают 2—3-мя ведрами воды, почву под ним посыпают компостом или торфом. После того как земля осядет, саженцы подвязывают к колышкам.
Уход
Грушу необходимо поливать, подкармливать, защищать от болезней и вредителей. Почву под деревьями поливают, мульчируют и рыхлят. Осенью при перекапывании почвы вносят органические, фосфорные и калийные удобрения. Зимой корни и ствол деревьев защищают снегом. Весной почву под деревьями рыхлят и одновременно вносят азотистые удобрения. Раз в 4–5 лет по периферии кроны выкапывают глубокую канаву и вносят в нее удобрения: 20–30 кг перегноя или смеси навоза с торфом, 500 г суперфосфата, 800 г калия хлорида и 1 кг извести.