Сажают персики в середине апреля, после оттаивания и подсыхания почвы. Саженцы перед посадкой внимательно осматривают и подрезают у них поврежденные корни. На срезе должна быть белая сочная ткань.
Посадочные ямы выкапывают размером 60 × Ч 100 см. На дно засыпают 15–25 кг компоста или перегноя, по 100–300 г минеральных удобрений (азотных, фосфорных и содержащих микроэлементы). Далее в яму добавляют плодородную землю и смешивают с удобрениями, формируют из смеси горку. В центр посадочной ямы вбивают кол. При посадке корни саженца расправляют на горке и постепенно засыпают землей, которую постоянно уплотняют. Корневую шейку сохраняют на уровне земли или немного углубляют (на 3–5 см). Вокруг деревца формируют лунку, почву поливают и посыпают опилками, торфом или листьями слоем 5—10 см. Персик подвязывают к колышку. Персики, которые привиты на дички алычи или абрикоса, рекомендуется при посадке погружать в землю на 10–15 см ниже места прививки. После посадки персик сразу обрезают.
Уход
Персик хорошо реагирует на подкормки. Весной почву под ним рекомендуется удобрять сульфатом аммония (30–40 г на 1 м2). Во второй половине лета дерево удобряют смесью из 10 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата, 50 г калия сульфата на 1 м2.
Молодые деревца поливают один раз в 2 недели, расходуя по 2 ведра воды. При отсутствии дождей взрослое дерево обильно поливают один раз в 2–3 недели. Предварительно почву приствольного круга рыхлят. После полива землю под кроной персика посыпают перегноем, компостом, опилками, сухой травой. Это способствует росту побегов и сохранению влаги.
Поздней осенью ствол и скелетные ветви персика обязательно белят. Укрывные материалы на зиму для этого дерева не используют.
У плодоносящих деревьев в августе прищипывают однолетние побеги. Это усиливает образование цветочных почек. Плодоношение у персика начинается на 3—4-й год после посадки.
Персиковое дерево нуждается в формировании кроны, обрезке, защите от болезней и насекомых-вредителей.
Алыча
Посадка
Лучше всего растет алыча на суглинистой почве со слабой кислотностью. Грунтовые воды должны залегать на глубине 1,5 м от поверхности земли. Алычу сажают саженцами весной. Посадочные ямы делают размером 60 × 40 см и глубиной 70–80 см. При обедненной почве размер ям увеличивают – 70 × 50 см. Если почва песчаная, то на дно посадочной ямы насыпают слой глины толщиной 10–15 см. При влажной почве для создания дренажа на дно посадочной ямы закладывают щебень, битый кирпич или крупнозернистый песок. Дренирущий слой делают толщиной до 15 см. Расстояние между соседними деревьями должно быть 3 м.
В посадочную яму добавляют удобрения: 20 кг перегноя, 140 г суперфосфата, 200 г калия хлорида или 1 кг древесной золы. Если почва обедненная, то расход удобрений увеличивают на 20–50 %. Для уменьшения высокой кислотности в яму добавляют до 1 кг извести. При посадке корневую шейку саженца оставляют на 10 см выше уровня земли. После присыпания саженца землю утрамбовывают и формируют лунку. Деревце поливают 3—4-мя ведрами воды, после чего почву под ним мульчируют. Сразу после посадки саженец обрезают.
Уход
Весной и в начале лета молодые деревца поливают 2–3 раза, расходуя при этом по 3–4 ведра воды. Далее дерево поливают в июне, июле и сентябре. Почву под деревьями рыхлят и пропалывают. Можно присыпать приствольный круг мульчей.
В странах Евросоюза плоды таких растений, как томаты, дыни, арбузы, тыквы, а также ревень, имбирь и сладкий картофель, по закону считаются фруктами. Это связано с тем, что в этих странах производить и экспортировать варенье и джемы, которые готовят из вышеперечисленных плодов, можно только из фруктов.
Начиная со второго года, проводят весеннюю подкормку алычи азотными удобрениями (25–30 г на 1 м2). На четвертый год используют органические удобрения и фосфорно-калиевые соли (50 г фосфатов, 30 г калийных). Их вносят в почву осенью при вскапывании приствольного круга.
У алычи проводят формирование кроны. Каждый год крону алычи подвергают регулирующей обрезке, удаляют поросль вокруг дерева. Проводят борьбу с болезнями и насекомыми-вредителями.
Айва
Посадка
Айва относится к свето– и теплолюбивым растениям. Она малотребовательна к почве. Ее можно размножать вегетативным путем с помощью прививки, корневой поросли, отводков, черенков, а также семенами. Семена айвы сеют весной или осенью. Чаще для размножения культурных сортов айвы выполняют прививку на сеянцы айвы или боярышника. Прививки проводят в июне и первой половине июля. Для выращивания отводков используют одно– и двухлетние побеги, которые образуются вокруг дерева. Черенки айвы заготавливают осенью, а сажают в парники для укоренения весной. Разведение айвы корневой порослью проводится без особенностей. Для хорошего опыления на одном участке необходимо сажать не менее двух растений разных сортов.
При любом способе вегетативного размножения одно– и двухлетние саженцы пересаживают на постоянное место весной. Посадочные ямы делают диаметром 80–90 см и глубиной 60 см с расстоянием между ними в 4–5 м. В ямы добавляют органические и минеральные удобрения. После посадки айву обильно поливают (10–20 л на одно растение), затем почву под ней мульчируют перегноем.
Уход
Айва относится к влаголюбивым деревьям, поэтому нуждается в регулярном поливе. Один полив проводят обязательно до цветения дерева. В конце августа полив молодых деревьев прекращают. При засушливой погоде айву поливают один раз в неделю, а при наличии осадков – один раз в месяц. Расход воды – 10–20 л на одно растение. Осенью айве необходим влагозарядковый полив. Почву под ее кроной рыхлят 5–6 раз за сезон, мульчируют, пропалывают. Осенью в приствольных кругах почву вскапывают на глубину до 10–12 см.
Айву подвергают формирующей обрезке и выращивают низкоштамбовым или штамбовым деревом, либо кустом. Также проводят и другие виды обрезки, в том числе омолаживающую.
На айву благотворно воздействуют подкормки органическими и минеральными удобрениями. Почву под деревом удобряют кристаллином (30 г на 1 л воды на одно растение) или навозом. Можно вносить в почву сухие удобрения.
Проводят борьбу с болезнями и насекомыми-вредителями.
Смородина черная
Посадка
Наиболее часто смородину черную сажают на участке одревесневшими черенками весной. Их заготавливают осенью. Черенки длиной 25 см с обеих сторон обрабатывают садовым варом или парафином и хранят закопанными в снегу или в холодильнике. Перед посадкой нижние концы черенков подрезают и высаживают в борозды или лунки глубиной 15 см на расстоянии 20 см друг от друга. Черенки присыпают землей таким образом, чтобы на поверхности было 1–2 почки, а в глубине – не менее 4-х. Посадку нужно делать осторожно, дабы не повредить почки. Вокруг черенков почву уплотняют. После этого ее поливают и посыпают перегноем или торфом.
Можно приобрести кустики смородины в контейнерах или с открытыми корнями. Их сажают в середине осени в посадочные ямы, которые подготавливают за 2–3 недели. Допустима посадка смородины весной, до распускания почек. На дно посадочных ям диаметром 50–60 см и глубиной 40–45 см насыпают ведро смеси земли с перегноем и 100 г суперфосфата. Расстояние между растениями должно быть 1,8 м. При посадке саженцев корневую шейку погружают в землю на 5 см. После посадки почву вокруг куста утрамбовывают, обильно поливают и посыпают перегноем. Затем все саженцы срезают таким образом, чтоб на оставшихся их частях было по 2–3 почки над землей.
Уход
Уход за смородиной черной включает полив, прополку, рыхление почвы, обрезку и подкормку. Обильный полив необходим кустарнику в период формирования и созревания плодов, а также после сбора урожая. На каждый куст при поливе расходуют 20–30 л воды. Осенью вокруг смородины почву вскапывают. При сухой осени необходимо сделать влагозарядковый полив.
Как только смородина начнет плодоносить, ее нужно регулярно подкармливать. Осенью в почву
под каждым кустом вносят по 100–120 г суперфосфата и 30–40 г калия хлорида. Азотные удобрения в количестве 40–50 г вносят под куст ранней весной. Каждый год почву вокруг смородины посыпают смесью торфа с перепревшим навозом.
Поздней осенью или ранней весной каждый год проводят обрезку плодоносящих кустарников. Из средней части куста вырезают до 20 % побегов для хорошей освещенности растения. Потом обрезают до 15 % старых побегов и больные ветки.
Смородина красная
Посадка
Размножение смородины красной осуществляют теми же способами, что и смородины черной. Разведение этого растения зелеными черенками проводят в более ранние сроки, чем у смородины черной. Древесными черенками смородина красная укореняется значительно хуже. Можно проводить размножение отводками (горизонтальными и вертикальными). Отводки получают только с молодых кустов. Наиболее эффективным является размножение смородины красной комбинированными черенками. Их заготавливают в конце мая – начале июня. Для этого вида размножения используют прошлогодние прикорневые побеги, на которых имеются зеленые приросты длиной 5–7 см. Черенки заготавливают таким образом, чтобы прирост был с кусочком древесины, длина которого составляет 1 см над побегом и 2–3 см под побегом. Листья на черенке сохраняют. При посадке комбинированные черенки погружают в землю древесной частью на 3–4 см. Через 2 недели такие черенки начинают укореняться. На протяжении этого времени их необходимо поливать 2 раза в день.
Сажают смородину красную так же, как и смородину черную. Используют следующую схему посадки – 1,2–2 × 1,5–2 м. Иногда смородину красную выращивают на шпалере. В этом случае расстояние между кустами делают небольшое, а междурядья широкие. Кусты смородины красной не рекомендуется сажать вблизи плодовых деревьев.