Не просто и столы размещали. Согласно белорусским этнографическим источникам, когда в братчинном пире принимали участие жители нескольких деревень, столы для гостей размещали так, как размещались друг относительно друга сами деревни. Получалась своего рода карта местности, и никому обидно не было. Мужчины и женщины сидели за разными столами или строго друг напротив друга по разные стороны одного стола. На особо почетное место – по правую руку от хозяина – сажали, естественно, наиболее уважаемого гостя.
Трапезничать начинали с раздачи гостям хлеба. Каждый принимал хлеб с почтением и благодарностью. Собственно еда включала обычно семь-двенадцать блюд (перемен). Их подавали поочередно, а между ними подавали напитки.
Основными блюдами были густые похлебки или супы: лапша с курицей, толстые (с крупой и мясом) щи, уха, готовили и непременную кашу, яичницы, холодцы… Пили в зависимости от обстоятельств пиво, квас, мед, которые наливали как в общие (скобкари), так и в индивидуальные (чаши, чары, кубки, чарочки) сосуды. По кругу пили их из большой чаши-братины. Гость, получивший братину от хозяина, делал несколько глотков, передавал соседу и далее по кругу.
Петь на пирах начинали мужчины – возможно, не только потому, что они считались главными, а еще и потому, что некогда скоморохами или сказителями были именно лица мужского пола.
Вообще непозволительным считалось забывать о том, ради чего, собственно говоря, люди собирались за столом. Застолья никогда не были чинными и благородными, порою они переходили в буйное веселье, но о поводе для сбора старались помнить во всех случаях.
Список литературы
Авеста, 1997 – Авеста в русских переводах (1861–1996) / Под. ред. И.В. Рака. – СПб. Журнал Нева – РХГИ, 1997. – 480 с.
Аничков, 1914 – Аничков Е.В. Язычество и Древняя Русь. – СПб., 1914.
Архангельские былины и исторические песни, 2002 – Архангельские былины и исторические песни, собранные А.Д. Григорьевым. В 3 т. – СПб.: Тропа Троянова, 2002.
Афанасьев, 1982 – Афанасьев А.Н. Древо жизни. – М.: Современник, 1982. – 464 с.
Афанасьев, 1994 – Афанасьев А.Н. Поэтические воззрения славян на природу: в 3 т. – М.: Индрик, 1994.
Афанасьев, 1995 – Афанасьев А.Н. Поэтические воззрения славян на природу. В 3 т. – М.: Московский рабочий, 1995. – Т. 2.
Афанасьев, 1996 – Афанасьев А.Н. Языческие предания об острове Буян / Афанасьев А. Н. Происхождение мифа. Статьи по фольклору, этнографии и мифологии. – М.: Индрик, 1996. – 640 с.
Баранов, 1996 – Баранов Д.А. Символика и ритуальные функции пива // Живая старина. – 1996. – № 3. – С. 15–17.
БВЛ, т. XXIII – Поэзия трубадуров. Поэзия миннезингеров. Поэзия вагантов. – М.: Художественная литература (Библиотека всемирной литературы, «Европейская старинная литература», т. XXIII), 1974.
Беларуская мiфалогiя – Беларуская мiфалогiя: Энцаклапед. слоўн. / С. Санько [i iнш.]; склад. I. Клiмковiч. – 2-е выд., дап. – Мн.: Беларусь, 2006. – 599 с.
Березкин Ю.Е. Об универсалиях в мифологии // Теория и методология архаики: I. Стратиграфия культуры; II. Что такое архаика: Мат. теор. сем. / Под ред. Д. Г. Савинова, М. Л. Подольского. – СПб.: МАЭ РАН, СПбГУ, 2003. – Вып. 3. – С. 24–36.
Битва при Маг Туиред, 1985 – Битва при Маг Туиред / пер. С. В. Шкунаева // Похищение быка из Куальнге. – M.: Наука, 1985.
Бобринский, 1978 – Бобринский А.А. Гончарство Восточной Европы. Источники и методы изучения. – М.: Наука, 1978. – 272 с.
Богданов, 1990 – Богданов А.А. Новый мир: Собирание человека // Богданов А. А. Вопросы социализма: Работы разных лет. – М.: Политиздат, 1990. – 479 с.
Бойко, 2008 – Бойко А. О некоторых аспектах обрядности Троицо-Купальского цикла // Северная Традиция. Священный остров Руян: сборник // Сост. и общ. ред. Д. А. Гаврилов, С. Э. Ермаков. – М.: Социально-политическая мысль, НИО «Северный ветер», 2008. – С. 90—115.
Бойко, 2009 – Бойко А.С. Языческие корни русской свадьбы. – М.: Ганга, 2009.
Бонгард-Левин, Грантовский, 1983 – Бонгард-Левин Г. М., Грантовский Э.А. От Скифии до Индии. – М.: Мысль, 1983. – 124 с.
Бондаренко, 2007 – Бондаренко Г.В. Мифология пространства Древней Ирландии. – М.: Языки славянской культуры, 2003. – 416 с.
Бурцев, 1898 – Народный быт Великого Севера / Сост. А. Е. Бурцев. – СПб.: Типография П. Ефрона, 1898. – 370 c.
Былины Печоры и Зимнего берега, 1961 – Былины Печоры и Зимнего берега / отв. ред. А. М. Астахова. – М.-Л., 1961.
Былины, 1916 – Былины / Под. ред. М. Сперанского. – М., 1916. – Т. 1.
Валодзiна Т.В. Беларускi земляробчы каляндар: Саракi – Узвiжанне // Весцi АН Беларусi: Сер. гуман. навук. – 1996, № 3.
Ван Геннеп, 1999 – Ван Геннеп А. Обряды перехода. – М.: Восточная литература, 1999. – 198 с.
Ван Геннеп, 2002 – Ван Геннеп А. Обряды перехода: Систематическое изучение обрядов. – М.: Вост. лит., 2002. —198 с.
Велецкая, 1983 – Велецкая Н.Н. Языческая символика славянских архаических ритуалов. – К.: София, 2003. – 240 с.
Великая хроника, 1987 – Великая хроника о Польше, Руси и их соседях. – М.: Издательство МГУ, 1987. – С. 62–63.
Великорусские народные песни, 1895 – Великорусские народные песни. – Т. I. – СПб., 1895.
Виноградов, Громов, 2006 – Виноградов В.В., Громов Д.В. Представления о камнях-валунах в традиционной культуре русских // Этнографическое обозрение, 2006. – № 6. – С. 125–143.
Виноградов Н. Заговоры, обереги, спасительные молитвы и проч.: по старинным рукописям и современным записям. [Вып. I. № 42] // Живая старина: Периодическое издание отделения Этнографии Имп. Русского Географического Общества / под ред. В. И. Ламанского. – СПб.: Тип. Мин-ва Путей Сообщения (Т-ва И. Н. Кушнерев и К°), 1907–1909. – Отд. оттиск.
Виноградов, 1978 – Виноградов Л.Н. Зимняя календарная поэзия западных и восточных славян. – М.: Наука, 1978.
Волшебные сказки и предания кельтов, 1996 – Волшебные сказки и предания кельтов. Кн. 1. Уэльс и Корнуолл: Сказания КрасногоДракона // Под. ред. А.В. Платова. – М.: Менеджер, 1996.
Гальковский, 1913 – Гальковский Н. Борьба христианства с остатками язычества в Древней Руси, т. 2. – М., 1913. – Зап. Имп. моск. археол. ин-та, т. 18.
Гаркави, 1870 – Гаркави А.Я. Сказания мусульманских писателей о славянах и русских. – СПб., 1870.
Герберштейн, 1988 – Герберштейн С. Записки о Московии. – М., 1988.
Гимн Соме. IX, 7 // Библиотека всемирной литературы. – М.: Художественная литература, 1973.
Гаврилов, 1997 – Гаврилов Д. Достался ли Локи мед поэзии / Мифы и магия индоевропейцев – М.: Менеджер, 1997. – Вып. 6. – С. 195–201.
Гаврилов, 2000 – Гаврилов Д.А. Хеймдалль. Белбог против Чернобога // Мифы и магия индоевропейцев. – К.: София, 2000. – Вып. 9. – С. 40—49
Гаврилов, 2006а – Гаврилов Д.А. НордХейм. Курс сравнительной мифологии древних германцев и славян. – М.: Социально-политическая мысль, 2006. – 272 с.
Гаврилов, 2006б – Гаврилов Д.А. Трикстер: лицедей в евроазиатском фольклоре. – М: Социально-политическая мысль, 2006. – 239 с.
Гаврилов, 2008 – Гаврилов Д.А. К образу острова Буяна и камня Алатыря в русских заговорах // Северная Традиция. Священный остров Руян: сборник / Сост. и общ. ред. Д. А. Гаврилов, С. Э. Ермаков. – М.: Социально-политическая мысль, НИО «Северный ветер», 2008. – С. 123–140.
Гаврилов, Елкин, 1997 – Гаврилов Д.А., Елкин С.В. Протоязык и традиционализм. Пути реконструкции. – М.: МГИФИ, 1997. – 98 с.
Гаврилов, Ермаков, 2008 – Гаврилов Д.А., Ермаков С.Э. Русское языческое мировоззрение: пространство смыслов. Опыт словаря с пояснениями. – М.: Ладога-100, 2008. – 208 с.
Гаврилов, Ермаков, 2009 – Гаврилов Д., Ермаков С. Боги славянского и русского язычества. Общие представления. – М.: Ганга, 2009. – 288 с.
Гельмольд, 1987 – Гельмольд. Славянская хроника // Хрестоматия по истории южных и западных славян: Учеб. пос. для вузов. В 3 т. Т. I. Эпоха феодализма / отв. ред. М. М. Фрейденберг. – Мн.: Университетское, 1987. – 272 с.
Генон, 2002 – Генон Р. Символы священной науки. – М.: Беловодье, 2002. – 496 с.
Гроф, 1991 – Гроф С. Области человеческого бессознательного. – М.: Изд-во Трансперсонального института, 1991.
д`Апремон, 1994 – д`Апремон А. Иггдрасиль – ось жизнь древних нордов // JRMIN. – 1994. – № 2–4.
д`Апремон, 1998 – д`Апремон А. Иггдрасиль – ось жизни древних нордов // Мифы и магия индоевропейцев. – М.: Менеджер, 1998. – Вып. 7. – С. 54–89.
Даль, 1985 – Даль В.И. Пословицы русского народа. В 2 т. – М., 1985. – Т. 2. – С. 348.
Деверо, 2008 – Деверо П. Древние святилища и великие мистерии прошлого. Загадки древних культовых сооружений. – М.: АСТ, Астрель. 2008. – 320 с.
Древние стихотворения…, 1977 – Древние Российские стихотворения, собранные Киршею Даниловым. – М.: Наука, 1977.
Дюмезиль, 1990 – Дюмезиль Ж. Скифы и нарты. – М.: Наука, 1990.
Елизаренкова Т.Я., Топоров В.Н. Древнеиндийская поэтика и ее индоевропейские истоки // Литература и культура древней и средневековой Индии. – М.: Восточная литература, 1979.
Емченко, 2000 – Емченко Е.Б. Стоглав: Исследование и текст. – М.: Индрик, 2000. – 504 с.
Ермаков, 2005 – Ермаков С.Э. Тропою забытого волшебства: очерки о геомантике. – М.: Издательство К. Кравчука, 2005. – 400 с.
Ермаков, 2008 – Ермаков С. Опора Мира. Мировое древо в представлениях восточных славян // Северная Традиция. Священный остров Руян / Сост. и общ. ред. Д.А. Гаврилов, С.Э. Ермаков. – М.: Социально-политическая мысль, НИО «Северный ветер», 2008. – С. 141–188.
Ермаков, Гаврилов, 2009а – Время богов и время людей. О славянском языческом календаре. – М.: Ганга, 2009. – 288 с.