– Что смешного? – спустя пару минут спросила она у Николы.
– А кто этот наглый и невоспитанный осел, который не отвечал на твои звонки?
У Анжелики округлились глаза, и она выхватила у него письмо.
– Не может быть, неужели она и это писала?
Никола ласково провел рукой по ее лицу.
– Видимо, да. – И он продолжил рыться в коробке и отпускать комментарии по поводу фотографий Анжелики: в юности и уже взрослой. – А тебе не говорили, что вообще-то следует улыбаться, когда тебя фотографируют?
– А ну отдай сюда!
– Нет, думаю, не стоит.
И пока Никола комментировал каждое фото и зачитывал отрывки из писем, которые Мария все эти годы отправляла Маргарите, Анжелика начала улыбаться, а потом и рассмеялась, так что ее смех стал звучать в унисон с шумом прибоя и со словами мужа.
– Ясно одно, золото мое, твоя мама всегда переживала за тебя. Это и гордость, и любовь, и привязанность. Может быть, она не совсем умела верно сообщить о своих чувствах, но, безусловно, Мария всегда очень тебя любила и продолжает любить. В конце концов, она спокойно могла выбросить эти письма, и ты никогда бы ничего не узнала. Но она рискнула и все тебе передала. Этого ты не можешь не признать.
Анжелика молчала, устремив взгляд в сторону горизонта.
Никола продолжал доставать письма из коробки, пока его пальцы не нащупали небольшой пакет, перетянутый лентой. Он взял пакет в руки, долго рассматривал его и передал Анжелике.
– А это тебе. С тринадцатилетним опозданием. – На его лице не осталось и тени прежней улыбки, и в глазах отражалось волнение.
Пальцы Анжелики дрожали, она открывала письма одно за другим и внимательно читала. Все они начинались одинаково: «Любовь моя…»
– Если бы я получила их еще тогда, я бы сбежала из дома и вернулась к тебе.
Никола вздохнул.
– Думаю, Маргарита и твоя мама слишком хорошо тебя знали. Именно поэтому так и не передали тебе эти письма.
Они направились к дому, держась за руки. Никола нес под мышкой коробку.
– Странно.
– Что странно? – Анжелика сжала его ладонь и поднесла к лицу.
– В жизни столько всего случается. Могут происходить ужасные события, но потом вдруг раз – и все меняется. И не обязательно в итоге тебя ждут страшные последствия. Зачастую они просто дают тебе еще один шанс, новые возможности. Главное, уметь их распознавать.
– И знаешь, они видны, только лишь когда ты готов к ним. Мне это всегда говорила Яя. Ни минутой раньше, ни минутой позже. Это миг, когда ты видишь вспышку, и все вдруг обретает смысл. – Вдруг она остановилась перед мужем. – Ты и правда уехал бы в тот вечер, в праздник урожая?
Никола улыбнулся и сжал своими ладонями ее лицо.
– А ты сама как думаешь?
– Ты же обещал, что прекратишь отвечать вопросом на вопрос!
– Правда?
Она схватила его за подбородок и чмокнула в губы.
– Отвечай, ты бы уехал?
Вздох, затем легкий смешок.
– Анжелика, я уже давно не позволяю своей жизни утекать сквозь пальцы. И еще я понял: чтобы желаемое сбылось, недостаточно просто хотеть этого всей душой. Ты должен сам работать над этим, стараться, трудиться без устали и ставить высокие цели. – Он ненадолго замолчал и улыбнулся. – Нет. Я бы не уехал. Но ты ведь этого не могла знать, верно?
Анжелика рассмеялась и наконец-то поняла, что свой путь она уже нашла.
Книга меда
Айлантусовый мед (Ailanthus altissima). Имеет невероятно насыщенный аромат мускатного винограда. Это мед стойкости и упорства. Он помогает не падать духом. Обладает умеренно сладким вкусом. Цвет золотисто-желтый. Обычной кристаллизации.
Акациевый мед (Robinia). Из белых цветов с запахом ванили и ароматом свежей травы. Если закрыть глаза, кажется, будто видишь целое цветущее поле. Этот мед вызывает улыбки и дарует жизненные силы. У него тонкий и нежный вкус. С мелкими кристаллами.
Обладает заживляющим действием: достаточно накапать всего несколько капель на пластырь и приложить к больному месту.
Незаменим на кухне: этот легкий, тягучий мед используют и для придания сладости, и для покрытия глазурью.
Апельсиновый мед (Citrus ssp.). Имеет насыщенный цветочный аромат, вкус напоминает цветок апельсина. Это мед любви и радости. Раскрывает душу навстречу счастью. Во вкусе есть нотки спелых фруктов и белых душистых цветов. Светлый. Мелкой кристаллизации.
В качестве энергетического напитка: одну ложку апельсинового меда смешать с двумя ложками лимонного сока, принимать по утрам.
В качестве успокаивающего средства: добавить одну ложку апельсинового меда в отвар мелиссы или ромашки.
Асфоделовый мед (Asphodelus microcarpus). Обладает ароматом цветков миндаля, розы и цедры лимона. Это мед беззаботности, он рождает улыбку. На вкус напоминает сладкую вату и миндальное молочко. Перламутровый. Медленной кристаллизации.
Использование на кухне: добавлять в заправку к салату и к кисло-сладкому соусу.
Бурачниковый мед (Borago officinalis). С нежным травяным ароматом. Это мед надежды. Приятный на вкус, мягкий, как маленькие синие звездочки цветов, из которых он рожден. Он отгоняет негативные мысли. Обычно светлого цвета, с мелкими кристаллами.
Вересковый мед (Erica arborea). Благоухает цветами, яблоком и грушей. Это мед красоты, он помогает обрести успокоение. Освежающий и опьяняющий. Имеет богатый, насыщенный янтарный цвет, быстрой кристаллизации.
Дубовый мед (Quercus spp.). Имеет стойкий аромат и вкус, напоминает зрелое вино и варенье из сладких фруктов, с легкой ноткой аромата лакрицы. Это мед дружбы и симпатии. Вызывает добрые чувства. Насыщенного темного цвета, быстрой кристаллизации. Имеет высокое содержание минеральных солей.
Ежевичный мед (Rubus spp.). Крепкий, полный энергии, имеет насыщенный аромат цветов и фруктов. Чем-то напоминает жимолость и едва распустившуюся розу. Это мед, способствующий рефлексии и медитации, он раскрывает врата сознанию и эмоциям. Темного цвета, как самый драгоценный янтарь. Быстрой кристаллизации, образует плотные кристаллы.
Мед земляничного дерева (Arbutus unedo). Горький и выдержанный. Этот мед придает силу, необходимую для принятия трудных решений. В чем-то похож на дикий миндальный мед и мед благородного дерева. В основе своей сладкий, с нотками обжаренных кофейных зерен и какао. Орехового цвета, тончайшей кристаллизации. Обладает антибактериальными свойствами, насыщен антиоксидантами.
Каштановый мед (Castanea sativa). Слегка терпкий и с горчинкой. Это мед постоянства, но придает и смелости что-либо менять. Насыщенный мед растительного происхождения. Во вкусе есть нотки свежей древесины и ромашки. Почти черного цвета. Долго не кристаллизуется.
Клеверный мед (Trifolium spp.). Мягкий, пахнет свежей травой и только что распустившимися цветками. Это мед нежности, он пробуждает фантазию. Имеет привкус банана и молочной карамели. Цвета слоновой кости, почти белый. Медленной кристаллизации.
Мед из копеечника венечного (Hedysarum coronarium). Имеет запах цветов и свежескошенной травы. Это мед действия, он дарует мужество. Своим характером обязан тем красным цветкам, из которых рождается. Очень нежного цвета, почти слоновой кости, после кристаллизации становится светло-янтарным.
Использование на кухне: превосходно подходит для приготовления печенья. Как и разнотравный мед, содержит минимум калорий.
Кориандровый мед (Apiaceae). Имеет насыщенный аромат экзотических фруктов. С нотками кокосового ореха, свежестью цитрусовых и яркостью пряностей. Это мед доброты, он приносит ощущение радости от взаимопомощи. Светло-коричневого оттенка. Быстро кристаллизуется.
Лавандовый мед (Lavandula spp.). Приятный на вкус, кремообразный. Это мед успокоения, он помогает обрести гармонию. Обладает ароматом цветов и душистых трав. Отличительная особенность – тонкая нотка ладана в резковатом послевкусии. Цвет чистейшей слоновой кости, медленной кристаллизации.
Ладанниковый мед (Cistus spp.). Имеет аромат спелых фруктов, красных плодов и варенья из помидоров. Это мед любви и эмоций, он освобождает сердце. Невероятно душистый, солоноватый на вкус. Янтарного цвета с самыми разнообразными темными и загадочными нотками. Быстрой кристаллизации.
Использование на кухне: подается к свежим сырам.
Липовый мед (Tilia spp.). Напоминает цветок, из которого рожден, свежий и ароматный. Это мед принятия решений, он укрепляет волю. Отдает запахом мяты и воды, что течет в руслах самых глубоких рек. Насыщенного золотого цвета, имеет плотные кристаллы, крупнозернистый.
Люцерновый мед (Medicago sativa). Имеет насыщенный аромат травы и сена. Это мед хорошего настроения и жизнерадостности. Помогает найти в себе силы и обрести крепость духа. Напоминает привкус сусла и молодого вина, навевает воспоминания о сельских песнях и танцах. Цвет светло-желтый, быстрой кристаллизации. Содержит большое количество перги, прекрасное укрепляющее средство.
Мед майорана (Teucrium marum). Обладает характерным насыщенным терпким ароматом, это мед гармонии и порядка. Производится преимущественно на Сардинии, вбирает силу этой земли. Помогает сбившемуся с пути вернуться. Янтарного цвета. Различного вида кристаллизации.
Миндальный мед (Prunus dulcis). Напоминает белые цветки и свежую траву. Имеет очень насыщенный аромат. Это мед радости, он приободряет и дух, и разум. Невероятно прозрачный, кристаллизация мелкозернистая.
Принимать в чистом виде.
Мед из мушмулы (Mespilus germanica). Имеет аромат цветов, листьев и миндального молока. Это мед благородства. Нежный на вкус, имеет мягкий перламутровый оттенок. Он успокаивает и тонизирует. Невероятно прозрачный, кристаллизуется медленно, до кремообразного состояния. Редкий мед, из-за периода, в который производится, получил название – Рождественский мед.