Самый дорогой чай сейчас – это, конечно же, редчайший вытяжной пуэр. Стоить подобные чаи могут невероятно дорого. Трехсотграммовая лепешка – от 10 000 до 50 000 долларов. Но Дунаевский уверен, что не стоит тратить целое состояние на покупку столетнего пуэра. Настоящий эликсир можно получить и из молодого, но не менее качественного чая. Руководствуясь знаниями из Китая, он создал систему чайной терапии.
Одной из первых ее применила Людмила Корниенко. После неудачной операции она почти лишилась возможности ходить. К проблемам с позвоночником прибавились сильнейшие головные боли: «К тому моменту, когда я к Илье Витальевичу попала, боли были ужасные, без передышки, я ими страдала 40 лет. У меня было такое ощущение, что жизнь закончилась, депрессия, лишний вес, куда себя девать, неизвестно».
Сбор чая на плантации в Китае
Обследования показали: болезнь Людмилы прогрессирует. Врачи прозрачно намекали, что пора задуматься о покупке инвалидной коляски, – если, конечно, не случится чудо. Женщине не оставалось ничего другого, как обратиться к альтернативной медицине. Чайная терапия и психологическая разгрузка изменили ее жизнь навсегда: «Я была полна скептицизма, когда пришла на первый сеанс. Человек сидит примерно в пяти метрах от меня, я сижу на стуле, мне предлагают закрыть глаза. Так и делаю, расслабляюсь и чувствую такое какое-то бархатистое прикосновение».
Это было прикосновение исцеляющей энергии, которую Людмила сумела почувствовать благодаря тому, что ее организм был подготовлен при помощи чая. Ведь, по словам Ильи, когда воспринимаешь чай как энергию – точнее, ее физическую составляющую, некую основу того содержания, которое есть внутри чая, – то в буквальном смысле начинаешь чувствовать энергетические потоки, которые проходят сквозь твое тело благодаря тому или другому напитку.
Спустя всего полгода Людмила Корниенко сделала то, что не под силу даже многим молодым здоровым людям: вместе с группой туристов совершила восхождение на одну из самых высоких гор Непала.
Людмила Корниенко:«Первые три дня я так настороженно шла. Потом поняла, что иду легко, никаких проблем ни с дыханием, ни с физическим самочувствием не было. И тогда разогналась и в головной группе преодолела перевал».
Наука считает, что пока рано называть чай панацеей от всех болезней. Однако многие убеждены, что лечебные свойства чая – далеко не миф. Напиток очень богат чрезвычайно активными веществами.
Чай активизирует сердечно-сосудистую и центральную нервную системы, ускоряет обмен веществ. На первый взгляд все эти эффекты дают природные активные вещества – алкалоиды, которые есть и в других растениях. Но действие чая уникально. Когда оно заканчивается, алкалоиды выводятся естественным путем. Напиток достаточно мягко действует на организм человека, и в этом его огромный плюс.
По данным специалистов, для употребления чая есть только одно противопоказание – язвенная болезнь 12-перстной кишки. Большое количество зеленого чая может вызвать обострение заболевания. Но и этот запрет условный. Чтобы зеленый чай открыл язву, придется каждый день выпивать по несколько литров.
Японские ученые опубликовали результаты многолетнего исследования. Оказалось, употребление зеленого чая сокращает риск инфарктов и инсультов. Однако медики пока неспособны объяснить, какими именно факторами объясняются удивительные свойства напитка.
Не меньше вопросов и у ботаников, которые не могут определить, когда именно чай появился на земле и стал возделываться человеком. Удивителен тот факт, что никто точно не знает, как долго может прожить чайное дерево! В Китае думают, что оно способно жить вечно, если создать подходящие условия. Мастера чайных церемоний передают друг другу легенды о чайных деревьях, возраст которых насчитывает тысячелетия.
Российский исследователь чайных традицийБронислав Виногродский решил лично убедиться, миф или реальность – чайные деревья-долгожители. Найти заветное дерево оказалось непросто. Путешественнику пришлось проехать тысячи километров в поисках чайного дерева, выросшего еще до нашей эры: «В основном большие деревья растут в провинции Юньнань. Это предгорье Тибета, в горных лесах. Далеко в джунглях мы очень долго блуждали с проводниками. Дереву, которое мы нашли, было приблизительно 2500 лет!»
Но если чайные деревья практически бессмертны, не значит ли это, что исследование генов чая может привести к разгадке тайны вечной жизни? Пока нам известно одно: чай действительно продлевает жизнь и укрепляет здоровье, если человек становится настоящим любителем этого напитка.
Бронислав Виногродский:«Что я поменял в своей жизни совершенно точно? Я стал значительно раньше просыпаться и спать стал меньше – может быть, пять часов в сутки. То есть просыпаюсь около пяти утра, и мне это нравится. У меня появилось полноценное утро, когда я творчески работаю. Это чай сыграл основную роль. При этом я достаточно хорошо владею своим телом, достаточно гибок, много двигаюсь».
Специалисты считают, что каждый вид чая по-своему воздействует на человеческий организм, активизируя те или иные функции. А в некоторых случаях даже пробуждает в человеке паранормальные способности.
Биолог Феликс Эльдемуров:«Начинаешь чувствовать действие чая не только на нервную систему, а в целом какие-то волны тепла, которые прокатываются по телу, причем ощущения приятные. Чувствуешь, как начинает циркулировать энергия. В некоторых медитационных практиках, например, в кундалини-йоге, очень хорошо употреблять именно чай».
По мнению чайных мастеров, лучше всего активизирует тонкую энергию так называемый белый чай.
Бронислав Виногродский:«Есть такой знаменитый чай – фуаньский, это в провинции Фуцзянь, километров 350 от города Фучжоу, главного города в этой провинции. Там выращивают белые чаи, которые почти не обрабатываются огнем. Это значит, ферментация минимальна».
Такой способ обработки позволяет сохранить природные свойства растения. В Китае белый чай особенно почитался художниками. Они верили, что именно этот сорт позволяет живописцу увидеть и изобразить то, что неподвластно обычному смертному, а также познать суть вещей и, возможно, достичь настоящего могущества.
Рассказывает художник Никас Сафронов:«У художника есть предвидение, чувство прозрения, когда он может предположить в картине, что произойдет что-то подобное. Я думаю, и Нострадамус был художником. Он видел картины, которые описывал в текстах, и это происходило в реальности. Поэтому художник – это особый человек, он является неким проводником между Богом и человеком».
Никас Сафронов познакомился с чайными церемониями во время путешествия по Китаю. Там узнал, что многие легендарные китайские художники были одновременно и мастерами чайных церемоний. Перед ответственной творческой работой они обязательно проводили тайный ритуал.
Никас Сафронов:«Суета не нужна, нужно, чтобы был космос, холст и твои мысли, а мысли должны быть очищены».
По мнению китайских мудрецов, именно белый чай лучше всего очищает мысли. Древние художники считали, что написанная в таком состоянии картина способна изменить будущее владельца. Более того, мастер портрета может повлиять на судьбу модели! Никас Сафронов убедился, что этот феномен действительно существует: «Я вытаскиваю из человека самое лучшее, показываю на холсте и даю ему некий аванс, шанс что-то изменить в своей жизни или продолжить тот путь, который он уже начал, позитивный, положительный».
Кисть живописца становится настоящей волшебной палочкой, которой под силу любые чудеса.
Никас Сафронов:«Одна дама пришла ко мне, она была очень полная. А у меня есть картина – «Джоконда», а вокруг цветы. Она говорит: «Вот мне хотелось бы так – лицо, а вокруг цветы». Я понимаю, почему она мучается. И говорю: «Давайте я все-таки сделаю поясной портрет, чуть-чуть сократим вас!» Она говорит: «Это можно?» Я говорю: «Конечно, это же не фотография». «Ой, тогда во весь рост». Более того, я ее «сократил», и дама потом похудела, причем ровно настолько, насколько я ее сократил».
На Востоке считалось, что настоящий мастер чайной церемонии обладает сверхъестественными способностями и при желании может справиться с любой, даже самой фантастической задачей. Есть легенда о том, как в Японию прибыл мастер чайной церемонии. Поскольку дорога была небезопасна, мастер вооружился мечом, и его приняли за самурая. Какой-то местный самурай вызвал его на бой – а мастер чайных церемоний ничего не мог сказать в ответ.
До этого момента он никогда не держал в руках оружия и решил изучить хотя бы пару боевых приемов. Мастер не рассчитывал на победу в поединке с самураем. Он просто хотел умереть достойно и обратился к учителю фехтования.
Тот спросил: «Кто ты?» – «Я – мастер чайной церемонии». «Тогда ты знаешь искусство лучше других. Спроси у чая, как тебе обращаться с мечом».
После разговора с сэнсэем мастер решил провести чайную церемонию, для которой использовал один из самых дорогих сортов чая – «Тэ Гуаньинь». По легенде, его подарила людям сама Гуаньинь – богиня милосердия. Рассказывают, что жил на земле крестьянин, у которого была трудная жизнь, но он очень сильно почитал матушку Гуаньинь и молился ей. Однажды она явилась ему во сне и сказала пойти куда-то. Крестьянин отправился куда было сказано и нашел чайный куст, имевший особенные характеристики. Из листьев с этого куста крестьянин стал делать ароматный чай, который и стал называться «Тэ Гуаньинь».
Чайная церемония, в которой мастер использовал этот чай, продолжалась целую ночь. Мастер вошел в глубокую медитацию и увидел прекрасную женщину, тело которой было закрыто белым покрывалом. Мужчина понял, что это – сама богиня милосердия Гуаньинь. Она сказала, чтобы мастер ни о чем не волновался, и пообещала, что во время поединка закроет его своим покрывалом.