Многое, к сожалению, из прошлого утеряно нами, многого уже и не вернешь. Но вот, возрождая прежний опыт, все чаще слышим мы нынче о зеленых аптеках, фитобарах и даже аптекарских огородах. Не все, значит, утеряно, позабыто, и прежде, чем обратиться к химии, мы теперь без опасения можем испробовать бабушкины средства, не считая их, конечно, панацеей от всех бед. Давайте выйдем теплым летним вечером за околицу села, заглянем в «страну дремучих трав» — зеленую лабораторию, где природа, по мнению академика В.Р.Вильямса, «изготовляет целый ряд веществ, без которых ни человек, ни животный мир не могли бы просуществовать и одного дня».
Казалось бы, что тут сложного — собирать травы. Но и здесь есть свои законы. И если их не соблюдать, можно свести на нет все труды по сбору, сушке и хранению трав. Да и лечение не пойдет впрок. Вот потому, прежде чем приступить к врачеванию травами, нужно усвоить правила сбора лекарственных растений.
Лучшим временем сбора почек считается та фаза, когда они тронулись в рост, набухли, но не распустились.
Сбор листьев начинается, наоборот, когда те вполне распустились, и еще лучше, если растение только-только начинает цвести.
Корневища, корни, клубни собирают обычно в период увядания надземных частей растений.
Растения собирают только в сухую погоду. Если утром выпала роса или прошел дождь, не спешите, подождите, пусть растения обсохнут. Влажные, они портятся и теряют свои качества.
Нельзя собирать запыленные или загрязненные растения, вблизи дорог, в местах опыления ядохимикатами и поврежденные болезнями.
При заготовке цветов и соцветий не забудьте оставить на квадратном метре площади несколько экземпляров для будущей поросли.
Сушат большинство растений в тени, в проветриваемых местах. На солнце можно положить только корневища и отдельные крупные плоды.
Как узнать о готовности сырья? После сушки надземные части при растирании измельчаются, корни не гнутся, а ломаются, ягоды при сжатии не сжимаются в комок, а, похрустывая, рассыпаются в пыль.
Срок годности цветов, листьев и трав — до года, корней плодов и семян — до двух лет.
Полная чайная ложка (не переполненная) вмещает 1,5–2 г чайного сбора.
Столовая ложка вмещает около 5 г чайного сбора.
Столовая ложка вмещает чистого сырья — 3 г цветков, 4–5 г листьев, 6— 10 г корня, дерева или плодов.
Высушенное сырье хранят в бумажных и матерчатых мешочках и пакетах. В каждую тару положите этикетку с указанием научного названия растения (его можно узнать из энциклопедии), времени сбора.
Отвары и настои
Из растительного сырья в народной фармакологии готовят настои, отвары, настойки и экстракты, большинство лекарственных веществ растительного происхождения лучше всего растворяется в воде. Но сильное и длительное нагревание, как правило, ведет к разрушению биологически активных веществ, поэтому из мелких частей растений (трава, листья, цветки) чаще всего готовят настои, а из крупных и плотных (кора, плоды, корни, корневища) — отвары.
НАСТОИ готовят так: заваривают измельченное сырье кипятком и настаивают несколько десятков минут, после чего процеживают.
ОТВАРЫ получают путем кипячения лекарственного сырья в течение десяти— двадцати минут. Для лучшей сохранности биологически активных веществ препараты приготовляют в двух сосудах: наружном — с кипящей водой и внутреннем — с залитым водой измельченным сырьем.
Водные настои и отвары не хранятся долго, портятся часто уже на вторые сутки. Вот потому-то и не стоит готовить их впрок. Лечение настоями и отварами всегда длительное — не менее двух — четырех недель.
Сроки заготовки лекарственных растений
Сырье ∙ Срок
— Трава
Душица∙ Июнь-август
Зверобой ∙ Июнь-август
Золототысячник∙ Июнь-август
Фиалка трехцветная∙ Май-август
Ландыш ∙ Май-июнь
Сушеница ∙ Июнь-август
Пустырник ∙ Июнь-август
Хвощ полевой∙ Июнь-август
Череда∙ Июнь-август
Чистотел∙ Май-август
— Листья
Брусника ∙ Апрель-май
Крапива ∙ Июнь-сентябрь
Подорожник∙ Июнь-август
Толокнянка ∙ Март-август
Трифоль∙ Июнь-сентябрь
— Плоды
Калина ∙ Август-сентябрь
Боярышник ∙ Август-сентябрь
Малина ∙ Август-сентябрь
Облепиха∙ Август-сентябрь
Рябина ∙ Сентябрь-октябрь
Смородина черная∙ Июль-август
Земляника ∙ Июнь-июль
Черника∙ Июнь-август
Черемуха ∙ Август-сентябрь
Можжевельник∙ Сентябрь-ноябрь
Шиповник ∙ Август-октябрь
Жостер ∙ Сентябрь-ноябрь
— Корни
Аир ∙ Август-ноябрь
Алтей ∙ Март-октябрь
Девясил ∙ Апрель-октябрь
Лапчатка ∙ Апрель-октябрь
Кровохлебка ∙ Август-октябрь
— Цветки
Ромашка ∙ Май-июль
Бессмертник ∙ Май-июнь
Липа ∙ Июнь-июль
— Кора
Дуб ∙ Апрель-май
Калина ∙ Апрель-май
Крушина ∙ Апрель-май
У всякой лекарки свое зелье
Оно, конечно, справедливо, это народное наблюдение. И все-таки в каждом доме должен быть набор самых необходимых трав и растений.
Зверобой — для снятия болей в желудке, кишках, для успокоения.
Ромашка — для лечения воспалительных процессов, снятия болей, полоскания горла.
Хвощ — для лечения многих внутренних болезней, почек.
Пустырник (собачья крапива) — успокаивающее средство.
Василек — как мочегонное, как дополнение к настойкам, помогающим при различных заболеваниях почек.
Календула — по два-три сухих цветочка неплохо добавлять к отварам при лечении желудка, печени, почек.
Крапива — для уменьшения кровотечений, улучшения состава крови.
Рябина — как потогонное, мочегонное средство, для остановки кровотечений, как легкое слабительное, для улучшения аппетита, повышения кислотности желудочного сока. Ягоды и отвары, принимаемые регулярно, положительно влияют на сосуды при лечении атеросклероза.
Как долго лечиться травами?
«Как долго надо лечиться теми или иными травами?» — спрашиваете вы. Принимать все время одни и те же травы народный опыт не советует, в лечении всегда должен быть перерыв. Есть, правда, и такое правило: сильными травами лечатся обычно по схеме: 20 дней прием, 10 дней перерыв, снова 20 дней прием и опять перерыв 10 дней, еще 20 дней прием, затем перерыв длительный. Травы послабее принимают без перерыва до двух месяцев, затем две недели перерыв и снова двухмесячный прием. Если трава хорошо действует, то после еще одного двухнедельного перерыва пьют траву еще два месяца. Вернее всего будет, если прислушаетесь как-то к себе, а не будете слепым исполнителем чьих-то указаний. Организм сам подскажет, когда и чего достаточно принимать.
И еще совет, очень важный: никогда никому не навязывайте лекарственные травы. Помните, что пойти на пользу человеку может только то, к чему тянется он сам, что на душу ложится. А поймет себя человек — сам об одолжении той или иной травки попросит.
Всякий слышал: в родном доме и стены помогают. Так и в лечении. Лучше пользоваться растениями родного края, среди которых вы выросли и живете, не заимствовать трав заморских, как бы их ни расхваливали. И вовсе уж здорово, если возле своего садового домика, на пятачке, разведете личный аптечный огород. Перенесете на него милые сердцу вашему ромашку и кипрей, валериану с пустырником, зверобой и тысячелистник, мать-и-мачеху, одуванчик и крапиву тоже…
• Береза
И вечно радужные грезы
Тебя несут под тень березы,
К ручьям земли твоей родной..
сколько их, стихов, сложено о русской березе-березоньке, песен сколько! И уж весна не весна еще, коль не распушилась пока береза. Но…, вот и березы дождались тепла, дождичком умылись, росой напились. И еще ярче лучится береста, тучно загустели вершины, свешиваются ветки с нежными листьями и сережками. Узорами завиваются русалочьи развесистые кудри. Сменила береза свою гладкую зимнюю прическу. «Еще прозрачные леса как будто пухом зеленеют…» Повеяло смолистой свежестью берез.
Вот и пришло время лечиться…березой. А использовать можно и почки, и молодые листья, и березовый сок. Из древесины же получают древесный уголь и деготь. И хоть говорят, что ложка дегтя портит бочку меда, но врачует раны, язвы, ожоги и кожные заболевания именно деготь. С незапамятных времен русские парились березовыми вениками в банях, и недаром: листья березы способны за два-три часа убивать болезнетворные микробы!
Настои и отвары березовых почек применяются как мочегонное и дезинфицирующее средство, особенно при отеках сердечного происхождения, при болезнях органов дыхания как антисептическое отхаркивающее средство, при ранениях мягких тканей как противовоспалительное. Препараты из березовых почек применяются при кожных заболеваниях, при экземе например, для втирания при невралгических болезнях, миозитах, артритах, ревматизме. Рекомендуют их при пролежнях, хронических гнойных не заживающих ранах и трофических язвах.
А как вкусен и полезен березовый сок! Используется даже при растворении мочевых камней, не говоря уж о березовом соке как диетическом напитке.
• Боярышник. «Хорош боярышник, да не перед боярским крыльцом» — так-то вот сказано в народе о колючем этом ягодном кустарнике, но и полезном очень. Зовут его в народе и бояркой, и барыней, но и глодом и глудиной, и глогом.