Тренируйтесь есть медленно, тщательно все пережевывать и получать вкусовое удовольствие. Доведите этот ритуал до автоматизма, пусть на одну полезную привычку в вашей жизни станет больше.
Кстати, салаты, в которых есть семена, рубленные сырые овощи и зелень – самый верный путь начать улучшать работу своих желез. Главное – без фанатизма!
ВАЖНО!
Тренируйтесь есть медленно, тщательно все пережевывать и получать вкусовое удовольствие. Доведите этот ритуал до автоматизма!
Причины нарушения кислотности желудка
Итак, как вы уже поняли, все начинается со рта. Но дело в том, что если даже во рту все прекрасно, то этот пережеванный комок уже «непонятно чего» по пищеводу за 10–12 секунд падает в желудок, где начинается самое интересное.
Пациенты меня часто просят рассказать и о хеликобактер и о нормализации кислотности и о всем, да побольше. Я их, конечно, понимаю, но это все детали, если нормальная работа ВСЕХ отделов ЖКТ уже ненормальна! Например, только причин нарушения рН желудка (гипоацидность, мало соляной кислоты (НСI)) существует несколько:
А) Антацидные препараты. Дело в том, что если вы залечиваете банальный гастрит «Фосфалюгелем», «Маалоксом» и т. д., начинаете их принимать по любому пустяку, то со временем уровень НСl падает.
Б) Нарушения работы щитовидной железы. Если есть гипофункция, то это тоже влияет на работу всех органов, в том числе и на продукцию НСl.
В) Хронические инфекции ЖКТ (применение антибиотиков и других препаратов).
Г) Дефицит цинка! Ферменту карбангидразы для продукции НСl нужен цинк, а если вы в дефиците – срочно восполняйте.
Д) Хирургические вмешательства на желудке, онкология и т. д.
Е) Конечно же, ВОЗРАСТ: чем старше мы становимся, тем меньше продукция НCl.
Ж) И банальное, но распространенное: плохое пережевывание, особенно животного белка, мало животного белка в рационе, много несвязанных простых углеводов, привычка начинать трапезу с фруктов или есть только их.
З) Стрессовый фактор, который приводит к размножению хеликобактер или/и образованию эрозий, язв.
И) Курение.
К) Алкоголь.
ВАЖНО!
80 % людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, имеющих нарушения в работе щитовидной железы, надпочечников, иммунной системы, аутоиммунные заболевания, остеопороз, нарушения обмена веществ, в первую очередь имеют неправильную кислотность желудка.’
Про важность именно адекватного пищеварения, процессов, которые протекают в желудочно-кишечном тракте, я пишу очень много. Именно это и влияет на наше состояние здоровья и профилактику дефицитов различных микроэлементов и витаминов. Уже давно неактуальной стала фраза «Мы то, что мы едим». А все потому, что 80 % людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, имеющих нарушения в работе щитовидной железы, надпочечников, иммунной системы, аутоиммунные заболевания, остеопороз, нарушения обмена веществ, в первую очередь имеют неправильную кислотность желудка. И даже те, кто ощущает изжогу, очень часто думают, что кислоты в их желудке много, потому и прибегают к самолечению различными антацидами, ИПП, блокаторами Н2-рецепторов и, по-простому, всеми медикаментами, которые только может предложить фармакологический бизнес, облегчая симптомы.
Но именно этим они еще больше увеличивают гипоацидность (снижение выработки соляной кислоты в желудке). А после этого нарушается регуляция гормонов ЖКТ, что ведет к нарушению выработки ферментов поджелудочной железы, оттоку желчи и перевариванию пищи в других отделах этой системы. Появляется метеоризм (вздутие), ощущение наполненности желудка, тяжесть и много других симптомов. И так замыкается круг.
Людей с гиперацидностью (слишком кислой средой в желудке) не так-то и много. Неправильный рН желудка нарушает усвоение белка (главного нутриента «строительства»), всасывание минералов, в первую очередь железа, кальция, фолиевой кислоты, витамина B12, цинка. Недостаточность этих веществ приводит к заболеваниям, и в итоге лечатся симптомы, а необходимо устранять причину.
К чему я веду? Недавно читала лекцию на Medical Trichology Forum, где доктора узнают что-то новое и стараются улучшить ситуацию с волосами пациентов. Так вот, корень проблем извне очень часто лежит внутри – в желудке! И хочется пациенту или нет, но правильная диагностика ЖКТ – это первый шаг на пути к избавлению даже от трихологических проблем. А для этого хотя бы нужно сделать ФГДС (зонд) и посетить гастроэнтеролога. Берегите свои желудки: даже идеальная пища может просто не усваиваться!
ВАЖНО!
Корень проблем извне очень часто лежит внутри – в желудке! И хочется пациенту или нет, но правильная диагностика ЖКТ – это первый шаг на пути к излечению многих болезней. А для этого хотя бы нужно сделать ФГДС (зонд) и посетить гастроэнтеролога.
Что еще интересного происходит в вашем животе? Заглянем поглубже!
Кто проткнул «дырявую кишку»?
Говорят, что именно она является самой явной причиной всех существующих сейчас болезней, особенно аутоиммунных. Где правда? Давайте разбираться.
1. Никакой дырявой кишки не существует. В действительности, этот синдром имеет название «повышенная проницаемость кишечника». Внутренняя часть кишечника выстлана одним слоем клеток – это слизистый барьер между внутренней частью кишки и остальной частью тела. При этом продолжается поглощение питательных веществ, но КРУПНЫЕ молекулы и микроорганизмы из кишечника в кровь НЕ попадают.
2. Ослабевать и становиться «негерметичным» он может по ряду причин:
• Алкоголь!
• Аспирин, НПВС, ибупрофен (могут вызывать легкое воспаление кишки)
• Болезнь Крона, сальмонеллез, норовирус, лямблиоз
• Целиакия и НГБЦ, аллергия на белок пшеницы
• Химиопрепараты
• Иммунодепрессанты
• Лучевая терапия
• Хронические болезни почек
• ВИЧ/СПИД, муковисцидоз, диабет 1-го типа, сепсис
3. Чувствительность к продуктам питания отдельных людей (индивидуально) из-за наличия гликотоксинов, которые связаны с воспалением (вызывают стресс цитокинов – IL,TNF-a, IFN, которые изменяют локализацию белков-соединителей энтероцитов).
4. Хеликобактер пилори увеличивает проницаемость эпителия путем перераспределения белка TJZO-1.
5. Ожоги и стрессовый фактор – приводят к повышенной проницаемости.
6. Питание, богатое насыщенными жирами, уменьшает лактобактерии и увеличивает oscillibacter[6], коррелирует с увеличением проницаемости.
7. Питание, обедненное клетчаткой, также имеет риск развития повышенной кишечной проницаемости.
С ней связывают возникновение таких проблем, как пищевые аллергии, мигрень, синдром хронической усталости, астма, красная волчанка и другие аутоиммунные заболевания, аутизм! Но НЕТ серьезных исследований, чтобы это утверждать, чаще всего этот синдром – следствие, а не причина.
ВАЖНО!
Никакой дырявой кишки не существует. В действительности этот синдром имеет название «повышенная проницаемость кишечника».
Проблемы с дефекацией
Тема дефекации очень интимная и щепетильная. 40 % моих пациентов имеют проблемы с дефекацией (со стулом). Хочу сразу сказать, что запор может быть вызван множеством причин. И первое, что нужно делать, – понять причину.
Вы точно имеете проблему, если:
• Опорожняетесь меньше, чем 3 раза в неделю.
• Процесс дефекации болезненный, длительный, с затруднениями.
• Стул очень сухой, плотный, крошится или в виде «овечьего стула».
• Нет акта дефекации без слабительных.
• Если стул каждые 2 дня, регулярный и безболезненный – это еще не повод говорить о запорах. Если нарушения стула случаются впервые, проходят и не повторяются систематически – это тоже не повод кричать о том, что у вас запоры.
А что делать? Нужно понять, почему это случилось, и найти причину. Когда она известна, всегда есть решение.
Самые частые причины запоров:
• Недостаточно клетчатки (усвояемой и неусвояемой)
• Избыток(!) клетчатки
• Недостаточно жидкости и воды в течение дня
• Малая двигательная активность, сидение на одном месте более 2 часов
• Отсутствие физической нагрузки (особенно на укрепление мышц тазового дна)
• Частые «потерплю» и «схожу в туалет позже»
• Частые смены стилей питания (сейчас гиперактуально(!): кто-то «сидит» на кето, что, кстати, способствует запорам, кто-то – на «16/8», а кто-то разгружает себя на соках)
• Медикаменты (длительное использование слабительных средств, антацидов, антидепрессантов, препаратов железа!)
• Хронический стресс, частые стрессовые ситуации, бессонница, невроз, синдром раздраженного кишечника
• Долихосигма (врожденное патологическое удлинение особого отдела толстой кишки – сигмовидной кишки)
• Беременность и период лактации
• Большое количество белка в рационе
• Расстройства приема пищи (булимия, анорексия)
• Гипотиреоз!
ВАЖНО!
Самые частые причины запоров:
• Недостаточно клетчатки (усвояемой и неусвояемой)
• Избыток(!) клетчатки
• Недостаточно жидкости и воды в течение дня и др.
Как же решить проблему с опорожнением? Как поддерживать профилактику запоров? Ловите лайфхаки, которые помогут вам наладить работу ЖКТ в большинстве случаев. Если вы все выполняете (честно себе признаетесь в этом), но ничего не происходит, скорее всего, причина достаточно серьезная и требует консультации доктора.