Другой способ – сделать небольшую ставку (сто рублей, скажем) против своей команды. Тогда, если она проиграет, ты сам хотя бы выиграешь немного денег. Порой это тоже притупляет горечь поражения.
Сколько надо выпить «Кока-колы», чтобы разъело желудок?
ДЖЕЙМС ПЕЙНТЕР
Специалист по питанию, профессор Иллинойского университета
Вы можете выпить хоть океан кока-колы. Говорят, что в коле столько кислоты, что, помести в стакан с ней железный гвоздь, и он через несколько дней растворится. Это правда – гвоздь действительно растворится.
Но, если вы положите этот гвоздь в стакан с грейпфрутовым соком, ваш гвоздь растворится даже быстрее – грейпфрутовый сок кислотнее кока-колы. При этом никто не кричит о его вреде. Почему?
Здесь самое время вспомнить, что наш желудок – это кислая среда. Кислотность колы для желудка – детский лепет.
Я не говорю, что кока-кола – невредный напиток. Но вред наносит не его кислотность, а количество сахара в составе. Если вы выпьете океан колы, то получите много лишнего веса, но никак не дырку в животе.
Какие предпосылки были в обществе для появления социальных сетей, или они появились случайно и только благодаря технологиям?
ВИКТОР ВАХШТАЙН
Профессор факультета социальных наук МВШСЭН
Если верить нашим коллегам биологам и антропологам, то «прототипы» всех существующих сегодня технологических инноваций – от социальных сетей до Интернета в целом – легко обнаруживаются в животном мире. К примеру, три биолога из Стэнфордского университета в 2012 году показали, что подлинными изобретателями протокола TCP/IP следует считать муравьев. Отдельные особи играют роль «пакетов», скорость передачи пакетов напрямую связана со скоростью получения «подтверждений» – когда из какой-то зоны муравьи начинают возвращаться быстрее и приносить больше ресурсов, туда «посылается» больше новых особей, а если муравьи перестают возвращаться совсем, через 20 минут этот маршрут «закрывается» для рассылки.
Аналогичным образом биолог Дэвид Люссо из Абердина три года назад заявил, что нашел технологии, аналогичные Фейсбуку и Твиттеру, у касаток. Животные эффективно обмениваются сообщениями о еде и угрозах, активно используют «лайки» и «репосты», обеспечивая независимую оценку достоверности информации и ее оперативное распространение (есть ли у касаток свои «паблики», и «репостят» ли они смешные картинки, Люссо умолчал).
Наконец, английский антрополог Роберт Данбар показал, что количество эффективных контактов у высших приматов напрямую зависит от характеристик коры головного мозга – оно не может превышать 150 «собеседников». Это число (так называемое, «число Данбара») потом, разумеется, апробировали на фейсбуке. И, конечно же, пришли к выводу, что Фейсбук недалеко увел нас от обезьян: принцип менеджмента социальных связей в сети у нас точно такой же, как у наших далеких предков – в офлайне.
Впрочем, здесь я бы предостерег от чрезмерного доверия подобным исследованиям. Дело в том, что – аксиоматически – биология и антропология нацелены на поиск констант и инвариантов. Сама логика этих дисциплин заставляет ученых искать то общее, что объединяет муравьев и Интернет, приматов и Фейсбук, китов-убийц и читателей The Question. В противоположном углу ринга, к примеру, находятся представители социологической области STS (Science and Technology Studies). И если биолог верит, что социальные сети придумали обезьяны, то социолог технологий считает обезьяной любого, кто не зарегистрирован в социальной сети.
Как получить мишленовскую звездочку в России?
АНДРЕЙ ДЕЛЛОС
Ресторатор, основатель кафе «Пушкин»
Я, скромно потупив глазки, скажу, что я первый и единственный русский ресторатор с мишленовской звездой. Правда, звезда за мой ресторан не в России, а в Нью-Йорке, Betony. Он привлек к себе огромное внимание, когда New York Times дал ему 3 звезды. Тогда Мишлен проявил невероятную гибкость и ресторану с русскими корнями всё-таки дал звезду.
А получить мишленовскую звезду в России надежды нет практически никакой. На то есть две причины. Во-первых, Мишлен – это всё-таки политика, а, как вы понимаете, Россия сейчас не очень популярна в мире по известным причинам: холодная война.
Но есть еще другая причина. Мишлен – это всё равно про продвижение французской идеологии. Гастрономическая французская кухня, наверное, лучшая кухня в мире, и у нас она забыта. Потому что французские рестораны в России, которых было невероятное множество, не пошли.
Французы, конечно, за всё за это вкупе находятся на нас в некоторой обиде. Они приезжали, аккуратно посмотрели, сделали какие-то свои выводы и уехали. Было это, когда в мире всё было ещё симпатично, без конфликтов, это было больше двух лет назад. Поэтому если они даже в мирное время нас не замечали, то, наверное, в сегодняшнее неприятное – тем более. Об этом надо на ближайшее время забыть.
Что означает для человечества обнаружение живой воды на Марсе?
СЕРГЕЙ БОГАЧЕВ
Физический институт имени Лебедева РАН, астрофизик
Есть два объекта на данный момент, которые человечество способно колонизовать, – это Луна и Марс. Если сравнивать две космические программы – российскую и американскую, то приоритеты совершенно разные. Для нас – это Луна, а для США (NASA) – это Марс. И главный вопрос для всех: как колонизировать?
На Луне нет определенных материалов (например, кислорода и воды), необходимых для того, чтобы начать колонизацию, но она находится ближе. Марс же находится дальше, но там есть определенное количество кислорода, а теперь и вода. Этот факт будет иметь огромное значение с точки зрения колонизации. NASA удалось доказать, что кислород и воду (основные ингредиенты) возить туда не надо, они там уже есть.
Что изменилось в русской грамматике за последние 20 лет?
ИРИНА ЛЕВОНТИНА
Кандидат филологических наук, ведущий научный сотрудник Института русского языка им. Виноградова
1. Пожалуй, самое важное грамматическое изменение – это ослабление роли словоизменения. Все больше появляется конструкций, где связь не выражается формами слова: «пемолюкс гель сода эффект», «актимель малина-клюква» или «со вкусом йогурт».
2. Это явление (оно называется тенденцией к аналитизму) отмечается в русском языке уже давно, но в последние десятилетия стало очень заметным. Как в свое время возмущали Ахматову фразы типа «живу в Кратово» вместо старого «живу в Кратове»! Теперь «в Кратово», «в Останкино» стало нормой, а старые формы («в Кратове», «в Останкине») уходят, как мы ни стараемся их сохранить.
3. Разрушается склонение числительных. Появляются автоматизированные формулировки родом из Интернета: «живет в Москва», «в отношениях с Иван Петров».
Как медицинское сообщество относится к Елене Малышевой?
ЕВГЕНИЙ ПАШНИН
Выпускник ФФМ МГУ, ординатор-психиатр
Однажды курсе на третьем Елена Малышева пришла к нам на факультет, чтоб завербовать студентов для съемок N-ного количества эпизодов «Жить здорово». Я пошел, потому что было очень интересно – «Останкино», настоящая студия, камеры, у-у-х! Нельзя пропустить такой экспириенс.
Побывать я там успел спинным мозгом, отвечающим за эрекцию, сперматозоидом и по случайности не оказался в той самой поющей мошонке, но это не главное. Главное – я УВИДЕЛ. Увидел, что редакторы программы, которых Елена тщательно отбирает, должны владеть английским языком и навыками поиска в научных базах типа PubMed.
И увидел, что за всеми мошонками, вагинами и обрезанием свитера стоит одна простая, но хитрая идея – «это должно стать вирусным видео, нужно, чтоб как можно больше людей увидело ЭТО!». Идея простая, потому что все в интернетах так хотят делать. Хитрая, потому что плевать, что половина всей страны ржет и брызжет слюной – ведь вторая половина в этот момент узнает, что вообще такое обрезание.
Так что, в общем, пофиг, как медицинское сообщество относится и будет относиться к Елене Малышевой, пока она делает, что задумала, – борется с медицинской и бытовой необразованностью.
Да, ляпы и неточности есть. Но темп съемок (да и подготовки к ним) действительно бешеный. И причиняют эти недочеты на порядки меньше вреда, чем «вирусные видео» приносят пользы.
Каким образом телеканалы получают свои доходы от количества зрителей и кто за это платит?
АЛЕКСАНДР ВИНОКУРОВ
Предприниматель, владелец телеканала «Дождь»
Чаще всего за количество зрителей платят рекламодатели. Есть специальные компании, которые измеряют аудиторию и определяют, сколько человек посмотрело конкретную программу. Рекламодатель платит за так называемый один «контакт» с аудиторией. Соответственно, чем больше аудитория, тем больше получит телеканал. Все большие эфирные каналы работают таким образом. Отсюда и берется погоня за рейтингом.
Что касается ротаций, то весь контент, который появляется на канале, тем или иным образом оплачен. Если вы смотрите зарубежный кинофильм или сериал, то телеканал отчисляет процент его правообладателю. Эти деньги получает не сама, например, Скарлетт Иохансон, которая уже получила свой гонорар, а компания-производитель фильма.
Как правильно питаться, чтобы не было живота?
ДЖЕЙМС ПЕЙНТЕР
Специалист по питанию, профессор Иллинойского университета
Сейчас все вдруг помешались на том, что, чтобы здорово питаться, нужно считать все калории, которые вы съедаете. Я уверен, что считать калории – совершенно неправильно. Вся эта математика лишает вас радости от еды. Еда должна приносить радость – это нормально, в этом нет ничего постыдного. Веками предки никакие калории не считали и, надо сказать, куда меньше страдали ожирением, чем мы, которые помешаны на этих подсчетах.
Чтобы оставаться в форме, не нужно ничего считать и ни в чем себе отказывать – просто следите за тем, что попадает вам в рот, и не переедайте. И помните несколько правил.