✓ уменьшает эмоциональную, интеллектуальную и физическую активность;
✓ замедляет рост и половое развитие у детей;
✓ уменьшает поступление кальция в кости;
✓ снижает скорость остановки кровотечения;
✓ повышает образование антител и усиливает эффективность работы иммунитета;
✓ замедляет процессы старения;
✓ влияет на адаптацию при быстрой смене часовых поясов.
Под влиянием мелатонина повышается содержание серотонина в среднем мозге и гипоталамусе.
Одной из основных функций мелатонина является регуляция сна. Он принимает участие в создании циркадного ритма тем, что непосредственно воздействует на клетки и изменяет уровень секреции других гормонов и биологически активных веществ, концентрация которых зависит от времени суток.
У людей (и дневных животных) секреция мелатонина эпифизом совпадает с привычными часами сна. С возрастом активность эпифиза снижается, поэтому количество мелатонина уменьшается, сон становится поверхностным и беспокойным, возможна бессонница. Мелатонин способствует устранению бессонницы, предотвращает нарушение суточного режима.
С нарушением нормального режима выработки мелатонина связаны расстройства состояния при смене часовых поясов; бессонница, обусловленная сменным графиком работы; бессонница выходного дня; синдром задержки фазы сна и другие.
Мелатонин нейтрализует разрушительные последствия окислительных процессов, которые являются основной причиной старения и увядания кожи. Но он так действует не только на кожу, а на все органы и ткани. Мелатонин связывает свободные радикалы и поступающие извне канцерогены. Так он защищает ДНК в клетках.
Мелатонин помогает преодолевать стресс, снижая тревожность, и стабилизирует деятельность эндокринной системы при стрессе. Однако при избытке мелатонина может развиваться депрессия.
Последствием длительных стрессов является падение иммунитета. Мелатонин нормализует это, участвуя в регуляции функции вилочковой и щитовидной желёз, повышая активность Т-клеток и фагоцитов.
Исследования выявили, что мелатонин вырабатывается, кроме эпифиза, чуть ли не во всех органах и клетках (лёгкие, почки, надпочечники, яичники, матка, желчный пузырь, поджелудочная железа, клетки крови и ещё много чего).
Важно помнить, что в организме мелатонин не накаливается, т. е. выспаться на несколько дней вперёд и запастись мелатонином нельзя.
Гормон мелатонин вырабатывается в организме при разнообразном питании, которое обязательно должно содержать углеводы, белки, кальций и витамин B6. Более всего полезны для его производства кукуруза, бананы, помидоры, рис, морковь, редька, инжир, петрушка, овсянка, орехи, ячмень и изюм.
Аминокислота триптофан в больших количествах содержится в грецких и кедровых орехах, семечках кунжута, сыре, нежирной говядине и мясе индейки, в молоке и йогурте, в рыбе.
Витамина B6 больше всего в яйцах, печени, почках, сердце, говядине, молоке и молочных продуктах. Также его много в зелёном перце, капусте, моркови, дыне, в мёде и орехах, овсяной и гречневой кашах.
Курение снижает содержание витамина B6 в организме. Также пиридоксин не выдерживает длительное хранение, тепловую обработку (например, он разрушается при тушении и жарке мяса), разрушается от алкоголя, женских гормонов эстрогенов.
Наибольшее количество кальция содержится в молоке, сыре, твороге, овощах и фруктах. В кишечнике лучше всасывается кальций молочных продуктов.
Стоит отметить, что выработка мелатонина в организме прекращается при употреблении алкоголя, табака, кофеина, а также некоторых лекарственных препаратов: содержащих кофеин, блокаторов кальциевых каналов, бета-блокаторов, снотворных препаратов, противовоспалительных средств и антидепрессантов.
Гормоны щитовидной железы
Щитовидная железа представляет собой симметричный орган, который состоит из двух долей и перешейка. Правая и левая доли прилегают непосредственно к трахее, перешеек расположен на передней поверхности трахеи. Именно поэтому врачи прощупывают её на передней поверхности горла. В нормальном состоянии масса щитовидной железы составляет от 20 до 65 г, а размер долей зависит от пола и возраста человека. В период полового созревания происходит увеличение размера и массы щитовидной железы, а в старческом возрасте – её уменьшение. У женщин во время беременности также происходит временное увеличение размеров щитовидки, которое проходит в течение 6—12 месяцев после родов.
В ткани железы проходят многочисленные кровеносные и лимфатические сосуды. Вся кровь человека проходит через щитовидную железу приблизительно 1 раз в час.
В щитовидной железе происходит синтез двух йодсодержащих гормонов – тироксина (T4) и трийодтиронина (T3) и одного пептидного гормона – кальцитонина. Также в ткани щитовидной железы накапливается аминокислота тирозин, которая хранится в виде белка тиреоглобулина (строительного материала для синтеза тиреоидных гормонов).
Для нормальной работы щитовидной железы нужен йод. В организме содержится около 25 мг йода, из них 15 мг в щитовидной железе, остальная часть сосредоточена в печени, почках, коже, волосах, ногтях, яичниках и предстательной железе.
Суточная потребность для взрослого человека в йоде составляет 100–150 мкг.
Потребность организма в йоде возрастает при физических нагрузках; беременности и кормлении грудью (до 200–300 мкг); работе с веществами, угнетающими функцию щитовидной железы (до 200–300 мкг).
Следует знать, что органический йод из морской капусты лучше усваивается и дольше задерживается в организме, чем препараты йода (йодистый калий и др.).
Гормоны щитовидной железы очень важны. При их непосредственном участии происходят основные процессы обмена веществ в тканях и органах; осуществляется образование новых клеток и генетически запрограммированная гибель старых клеток. Эти гормоны поддерживают постоянную температуру тела и производство энергии (так называемый калоригенный эффект). Гормоны щитовидной железы регулируют потребление кислорода тканями, процессы окисления и выработки энергии, а также контролируют образование и нейтрализацию свободных радикалов.
На протяжении всей жизни тиреотропные гормоны влияют на умственное, психическое и физическое развитие человека. Дефицит гормонов в раннем детском возрасте приводит к задержке роста, может стать причиной возникновения заболеваний костной ткани, а их дефицит при беременности – значительно увеличивает риск возникновения кретинизма будущего ребёнка из-за недоразвития мозга во внутриутробный период.
Гормоны щитовидной железы также ответственны за нормальное функционирование иммунитета: они стимулируют клетки иммунной системы, так называемые Т-клетки, с помощью которых организм борется с инфекцией.
Тироксин – кристаллическое вещество, содержащее 65 % йода. Естественный тироксин приблизительно в 3 раза более активен, чем полученный синтетическим путём. В организме он синтезируется из йода и тирозина.
В щитовидной железе есть ещё промежуточный продукт – дийодтирозин, который обладает действием, противоположным тироксину.
Трийодтиронин по свойствам и структуре очень близок тироксину, но йода в нем меньше.
Физиологическая активность трийодтиронина в 10 раз выше, чем тироксина. Он и выводится из организма быстрее, чем тироксин. При этом трийодтиронин образуется и в тканях из тироксина, но в значительно меньшем количестве, чем в щитовидной железе.
Тироксин отличается от других гормонов медленно наступающим и длительно продолжающимся действием. Он увеличивает скорость образования глюкозы, усиливает клеточное дыхание.
Если тироксина выделяется мало, то основной обмен замедляется, и человек набирает вес. Если много, то обмен веществ ускоряется, и человек худеет.
Тироксин необходим и для нормального внутриутробного развития, именно поэтому у беременных возникает небольшая гиперфункция щитовидки.
Тироксин сильно возбуждает симпатическую нервную систему, именно этим вызвано расширение зрачков, выпячивание глаз и похудение при гиперфункции щитовидной железы.
Кальцитонин (или тиреокальцитонин) отличается от вышеописанных гормонов. Он влияет на реакции с участием фосфатов и кальция. Под его воздействием происходит стимулирование остеобластов, клеток, участвующих в образовании костной ткани. Улучшается процесс перехода в костную ткань ионов кальция. То есть он действует противоположно гормону паращитовидных желёз.
В современной медицине показатель кальцитонина используется в качестве маркера опухолевых образований щитовидной железы. Резкое повышение уровня кальцитонина свидетельствует о начале онкологического процесса.
Щитовидная железа, кроме гипофиза, связана ещё с поджелудочной железой, внутрисекреторную функцию которой она тормозит, надпочечниками, на которые она оказывает возбуждающее действие, и взаимодействует с половыми железами.
Гормоны тимуса (вилочковой железы)
Это небольшой орган, состоящий из двух долек и расположенный за грудиной в средостении. Вилочковая железа развивается до периода полового созревания, после чего наступает процесс обратного развития. В итоге ткань железы атрофируется и замещается скоплением жировой ткани, образующим загрудинное жировое тело. Железа богато снабжена артериями, лимфатическая сеть её сообщается с лимфатической сетью щитовидной железы. Она иннервируется симпатическими и парасимпатическими нервами.
Масса и размеры вилочковой железы значительно изменяются с возрастом человека. До 13–15 лет она растёт. К началу полового созревания достигает веса 37–38 г, а затем начинает уменьшаться. У взрослого человека в 40 лет имеет такую же массу, как у новорождённого. К 70 годам весит всего 6 г. В некоторых случаях у людей и после достижения половой зрелости вилочковая железа остаётся большой, и во всем теле отмечается сильное развитие лимфоидных образований, что опасно для здоровья.
У него есть неэндокринная функция: в тимусе созревают Т-лимфоциты, необходимые для обеспечения иммунитета. А эндокринная функция заключается в том, что тимус выделяет в кровь гормоны тимозин и тимопоэтины, стимулирующие формирование иммунной системы. Гормоны тимуса влияют на функцию Т-лимфоцитов и степень их активности. Ряд исследований показал активирующий эффект тимических гормонов на центральную нервную систему.