А работать ведь дальше надо.
И еще ситуация, которой с нами поделилась наша клиентка:
— Я много работаю — по 8–10 часов в день. И домой прихожу уже очень уставшая.
А там двое маленьких детей — четырех и шести лет. Они соскучились за день, с ними надо пообщаться, поиграть. Но у меня странный такой организм: я только переступаю порог дома — у меня открывается жор. Я на работе о еде вообще не вспоминаю, а тут ничего не могу с собой поделать! К счастью, муж уже знает эту мою особенность. И когда дети бегут ко мне, он говорит им спасительную для меня фразу! «Подождите. Дайте маме покушать!»
Я захожу на кухню, закрываю за собой дверь — и начинаю есть. И вы знаете, пока я все не съем, чай три раза не попью — я оттуда не выйду.
И у нас такой вопрос — а что на самом деле делает на кухне эта женщина? Ест? Пьет чай? Наверное, вы согласитесь, что прежде всего она там отдыхает. Да она и сама это понимает.
Вы знаете, в моей семье единственный законный способ отдохнуть — это поесть. Я тогда могу оставаться хорошей матерью и хорошей женой. Я же ем! Попробовала бы я просто развалиться на диване. Столько бы шума было! Да и самой лежать как-то совесть не позволяет. Не мачеха же я, в конце концов!
Наверное, вы и сами замечали, что за желанием поесть часто скрываются самые разнообразные чувства и потребности. Одиночество, обида, злость, тревога, радость, усталость, скука. Да что угодно! Вот только, как вам кажется, помогает ли еда справиться с проблемой? Сколько нужно съесть шоколадных конфет, чтобы перестать бояться за дочь или чтобы как следует отдохнуть? Сколько нужно съесть пирожных или булок, чтобы прошла обида или чтобы не чувствовать себя одинокой?
Проблема аппетита заключается в том, что очень часто он не имеет к еде никакого отношения! Ведь даже в переводе с французского слово «аппетит» означает «желание» или «острое непреодолимое желание». Там нет ни слова про еду. Говорят «аппетитная женщина» — ну ведь не съесть же ее хочется! Или о людях с чрезмерными амбициями — «умерь свои аппетиты».
И за аппетитом всегда стоят какие-то чувства, нереализованные желания и потребности. Возможно, проблема в том, что иногда бывает легче съесть что-нибудь вкусненькое, чем разбираться с тем, что происходит в душе.
А как вам кажется, с какого возраста у людей появляется эта привычка заедать собственные чувства? — С грудного. Когда ребенок плачет, а хорошая мама из лучших побуждений его кормит. Ребенок действительно мог быть голодным. А может быть, ему было страшно или одиноко. Но он ест, пусть даже чуть-чуть, — и ему становится легче. Не потому, что он поел, а потому, что мама для него — это и любовь, и безопасность, и общение. Но так начинает формироваться привычка: потребность (любая) — еда — удовлетворение, другими словами: захотел — поел — успокоился. И причем не важно, чего захотел.
Ребенок подрастает. Упал — сильно ударился. У мамы сердце кровью обливается. Что она сделает? Пожалеет и даст любимую конфетку — ну а чем она еще может отвлечь ребенка от боли?
И ребенку становится легче.
Так постепенно еда становится и обезболивающим, и антидепрессантом, и успокоительным.
И много чем еще.
И все реже человек прислушивается к себе. Что-то появилось в душе — и ноги сами идут к холодильнику. По привычке. А что в душе — непонятно.
И ваше следующее задание будет таким: перед каждым приемом пищи спросить себя: «Это голод или аппетит?» Если голод, рассчитайте калорийность и смело ешьте. А вот если это аппетит, прислушайтесь к себе: что сейчас с вами происходит? В чем вы действительно нуждаетесь? Может быть, вы чем-то расстроены или о чем-то переживаете? Когда вы назовете свои чувства — ешьте. Если захочется.
Еще раз повторимся, так как нам кажется это важным. Всякий раз, когда вы понимаете, что это аппетит — задайте себе три вопроса: что я сейчас чувствую; чего я хочу на самом деле; как я могу получить это без помощи еды?
А сейчас давайте проведем следующее упражнение. Для него вам потребуется что-нибудь вкусное. Пусть это будет что-то из ваших любимых продуктов, что-то, всегда вызывающее у вас повышенный аппетит.
Положите выбранный продукт на свою правую ладонь. Внимательно рассмотрите лакомый кусочек. Может быть, он имеет свой особенный и такой приятный аромат. А возможно, вы даже вспомните вкус этого продукта, такого любимого и желанного. Какие чувства у вас возникают? Отметьте, есть ли желание попробовать его сейчас? Насколько оно выражено? И если захочется — можно откусить небольшой кусочек, наслаждаясь вкусом и отмечая все его оттенки. Почувствуйте, хочется ли еще?
А сейчас максимально ярко и образно представьте следующую ситуацию. Вы маленький ребенок — маленькая девочка или маленький мальчик. Вы сидите за столом со своими родителями или другими значимыми взрослыми. И они предлагают вам эту еду. Может быть, у вас сегодня праздник, и еда специально приготовлена для вас. Может быть, просто зная, как сильно вы ее любите, они угощают вас этой едой. Отметьте сейчас свое отношение к вашему любимому продукту. Откусите еще один кусочек, почувствуйте вкус.
А сейчас представьте: вы — маленькая девочка или маленький мальчик — сидите за столом, и перед вами эта еда. А на улице теплый летний день. И за окном вы слышите крики и смех ваших друзей. Вам очень хочется пойти погулять. Но строгий взрослый голос говорит вам: «Пока не съешь — гулять не пойдешь! — И добавляет: — А не съешь — за шиворот высыплю!» Заметьте сейчас свое отношение к этой еде. Меняется ли оно? Происходит ли что-то со вкусом этой еды?
А теперь максимально ярко и красочно представьте, что к вашему сегодняшнему весу прибавляется еще пятьдесят лишних килограммов. Мешок картошки ложится вам на плечи, пробирается под кожу и растекается по всему вашему телу. Уродливые складки, фартук на животе, двойной, а то и тройной подбородок, пальцы как сардельки, заплывшие жиром глаза… Вам трудно ходить, вам трудно стоять, вам трудно дышать. Вы лежите на диване, и воздух со свистом вырывается из ваших легких. А кругом — море этой еды. Она повсюду — только руку протяни. И можно есть, сколько хочется, — ничего не считая, ничего не записывая. Море любимой еды — а у вас пятьдесят лишних килограммов.
А сейчас все внимание переключите на еду на вашей правой ладони. Можно откусить небольшой кусочек и распробовать ее вкус. Меняется ли отношение к этой еде? Что происходит с ее вкусом?
Очень часто на тренингах мы слышим о том, что в каждой ситуации отношение к этой еде было разным. И даже вкус еды менялся в зависимости от тех чувств, которые возникали во время упражнения. И нам кажется, что аппетит зависит от многих факторов. Он имеет отношение к ситуации, в которой вы едите; к тем людям, которые рядом с вами или которых вам, напротив, сейчас не хватает; к тем чувствам, которые возникают в вашей душе. Аппетит имеет отношение ко многому, но только не к еде. Ведь все это время еда на вашей ладони оставалась одной и той же. А вот отношение к ней и даже ее вкус — менялись.
И очень часто одна и та же еда кажется нам в разных ситуациях или очень привлекательной, или, наоборот, отталкивающей. Одна и та же конфета в разное время может вызывать аппетит или отвращение. Потому что еда и аппетит — это понятия, очень часто друг с другом никак не связанные.
Чем вы будете руководствоваться в приеме пищи — голодом или аппетитом, — не имеет значения. Главное, чтобы еда стала осознанной. Нам кажется, что и голод, и аппетит — это хорошо, это очень важные сигналы. Голод — это сигнал тела о том, что ему нужна энергия. Сигнал, позволяющий поддерживать обменные процессы на высоком уровне за счет регулярного питания. Аппетит — не менее важный сигнал души. Сигнал о том, что где-то внутри есть желания, которые пока не удовлетворены, чувства, которые, может быть, не поняты и не отреагированы. Научиться понимать свои истинные желания — это большой шаг к стройности.
А как вам кажется, можно ли вообще «отбить» у человека голод и аппетит? Когда-то в начале нашей работы — мы еще застали те времена — не было никаких «глупых разговоров», на прием к врачу люди приходили худеть с кульком еды и пластиковыми тазиками. Как вы думаете, зачем? Правильно. Для сеанса условно-рефлекторной терапии. Люди рассаживались в круг, тазики ставили себе на колени вверх дном и раскладывали свои любимые продукты. Потом с удовольствием все съедали. Весело так, с шутками… Делились друг с другом.
После этого медперсонал раздавал всем специальную жидкость, в которую — уж чего греха таить — подмешивался химикат, вызывающий у человека… да-да, рвотный рефлекс. Но дозировка химиката подбиралась таким образом, чтобы не сразу вот так «высказался» человек. А чтобы туда-сюда, туда-сюда.
Готовность номер один: тазики на своих местах, все готовы. И только тогда выходил доктор, весь в белом… и левитановским голосом произносил: «Вспомните те продукты, которые вы ели, вспомните их вкус, запах, как они выглядят. Отныне вид, вкус и запах этих продуктов будет вызывать у вас неукротимую рвоту… Вот как у нее…» А в группе всегда есть человек, который очень хочет похудеть. Больше всех хочет. И такой человек, не дожидаясь, пока доктор договорит, уже «высказывается в свой тазик».
Все вы можете представить характерные утробные звуки, плеск рвотных масс о дно пластмассового тазика, первые приступы рвоты иногда бывают фонтанирующими и кто-то промахивается мимо тазика на пол, брызги летят в разные стороны и капают на одежду, попадают на волосы. Характерный кисловатый запах разносится по залу. Опять же, когда кого-то рвет в присутствии людей — наверное, замечали, — всегда есть желающие присоединиться. И люди присоединяются… И вот уже вся группа дружно «работает с тазиками»… А после того как все закончили, закатывают рукава и начинают руками жамкать содержимое тазиков — изучать, во что превратились продукты, после того как их один раз поели… Потом тазик передается соседу справа, и тот изучает содержимое чужого тазика…