Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию — страница 49 из 57


«…на поверхности особых листьев (мегаспорофиллов) или семенных чешуй в шишках»: плодоподобные ткани разнообразных голосеменных могут быть частью самого семени (например, красный, похожий на ягоду присемянник тиса) или происходить от окружающих чешуй (например, ягода можжевельника). Хотя они часто выполняют те же функции в распространении семян, но не считаются плодами, потому что образованы другими тканями.


«…концепцию постепенно нарастающих изменений»: см. Friedman 2009.


«…цветковыерастения»: ни одна книга о семенах не будет полной без тирады против этой надоевшей и вводящей в заблуждение фразы! Да, у покрытосеменных есть цветы и плоды, но они есть и у многих голосеменных, как ныне живущих, так и вымерших. Как подразумевают названия двух этих важных групп, они различаются по одному признаку, свойственному их семенам: наличию или отсутствию плодолистика.


«„…серией опытов по совместной эволюции“»: Pollan 2001, 186.

Глава 5. Споры Менделя

«…когда весной 1856 г. получил свои первые всходы гороха»: хотя Мендель начал свои опыты по гибридизации в 1856 г., он посвятил предыдущие два года проверке 34 местных сортов гороха, чтобы убедиться, что они действительно будут скрещиваться. В итоге он выбрал 22 из наиболее надежных линий для своих экспериментов.


«…с помощью микроскопических, свободно плавающих сперматозоидов»: недавние исследования показывают, что крошечные клещи и коллемболы могут помогать переносить спермии мхов и улучшать оплодотворение (см. Rosentiel et al. 2012). Никто пока не знает, почему они это делают, но это прекрасное напоминание о том, что нам еще много предстоит узнать о репродуктивной системе споровых растений.


«…нельзя испечь хлеб, приготовить кашу или что-либо еще из самих спор»: одним из интригующих исключений из этого правила является марсилея, плавающий папоротник из Австралии, у которого имеются различия между женскими и мужскими спорами, как и у плаунка. Более крупные женские споры образуются в небольших сумках, которые можно размалывать, промывать и запекать. Хотя они довольно неприятны на вкус и весьма токсичны (если их неправильно приготовить), лепешки из марсилеи когда-то служили важной пищей «на черный день» для нескольких аборигенных племен. Рассказывают, что знаменитый исследователь Австралии Роберт О’Хара Берк и несколько его товарищей умерли, съев неправильно испеченную марсилею (см. Clarke 2007).


«…одни — морщинистые, другие — гладкие»: в целом Мендель проследил изменения семи признаков семян и растений: морщинистые — гладкие, цвет семени, цвет семенной оболочки, форма стручка, цвет стручка, расположение цветков и длина стебля. Для простоты я сфокусировался на первом и самом известном признаке: гладких или морщинистых семенах.


«…что он на самом деле думал»: при таком небольшом количестве оригинального материала, с которым можно работать, в большинстве биографических работ о Менделе содержится довольно много домыслов. Илтис (Iltis 1924 — на немецком, 1932 — на английском) остается основным источником сведений. Там явно нарисован образ, вызывающий восхищение, который еще больше выигрывает от бесед автора с людьми, которые знали монаха на самом деле.


«…так и не были открыты и прочитаны»: то, что статья Менделя так и пылилась непрочитанной в лаборатории Дарвина, конечно, придает всей этой истории определенный драматизм, но справедливости ради надо сказать, что это заведомая ложь. В результате самых тщательных поисков в хорошо сохранившейся библиотеке Дарвина ни одной статьи Менделя так и не было обнаружено. Также Дарвин никогда не ссылался на нее в своих письмах. Дарвин и Мендель находились в 20 милях (32 км) друг от друга, когда Мендель посещал Всемирную выставку в Лондоне в 1862 г., но Дарвин в это время жил в своем доме в Дауне, и нет причин думать, что они с Менделем встречались.


«…значительно изменить путем искусственного отбора»: хотя становление большинства сельскохозяйственных культур, и в том числе их местных сортов, шло постепенно в течение долгого времени, во времена Просвещения (XVII–XVIII вв.) селекция растений начала быстро развиваться, становясь все сложнее и совершеннее. Подробное рассмотрение этой истории можно найти у Кингсбери (Kingsbury 2009).


«…нуждавшийся в защите от перекрестного опыления»: качества, которые сделали это просо таким подходящим для вина, зависели от сохранения двойного рецессивного гена и исчезли бы, если бы оно скрещивалось с другими разновидностями. Такая «клейкая», или «восковая», мутация встречается у многих съедобных злаков, в том числе риса, сорго, кукурузы, пшеницы и ячменя. Это всегда рецессивный признак, но результаты его проявления иногда считаются деликатесом (например, сорта «моти», «бонта» и другие разновидности клейкого риса).


«…причем наследуются они случайным образом»: вклад Менделя в генетику часто сводится к его второму и третьему законам: расщеплению признаков (в каждую гамету попадает только одна аллель из пары аллелей данного гена, которые, в свою очередь, были получены по одному от каждого родителя) и независимому наследованию (аллели передаются потомству независимо друг от друга и комбинируются в любых сочетаниях). Он также оставил нам термины «доминантный» и «рецессивный».


«…вообще редко утруждает себя опылением»: термин «апомиксис» подразумевает несколько видов бесполого размножения растений. Для ястребинки, одуванчиков и многих других представителей семейства астровых (сложноцветных) неполный мейоз в процессе образования яйцеклетки дает жизнеспособные семена, являющиеся, по сути, клоном материнского растения. Возможно, апомиктические виды и утратили преимущества регулярного перемешивания генов, зато получили способность размножаться по собственному желанию, не полагаясь на опылителей (и большинство, если не все, сохраняют способность размножаться нормальным образом в крайнем случае). Для хорошо приспособленных видов эта стратегия может быть вполне успешной, что может подтвердить любой владелец газона, полного одуванчиков.


«„…он намеренно сменил тему разговора“»: К. Айхлинг (C. W. Eichling), цит. по Додсону (Dodson 1955).


«…об эволюцииопределенныхформ»: Bateson 1899. Уильям Бэтсон, выдающийся британский ботаник, сделал такое заявление, выступая перед Королевским садоводческим обществом. Если цитировать более подробно, то его высказывание кажется до странности пророческим в свете грядущего повторного открытия законов Менделя: «В первую очередь нам нужно узнать, что происходит, когда разновидность скрещивается с ближайшими родственниками. Если результат будет иметь научную ценность, то практически совершенно необходимо, чтобы потомство такого скрещивания изучалось статистически». Бэтсон и дальше играл важнейшую роль в отстаивании и продвижении идей Менделя, также он ввел термин «генетика».


«…знаменитое соотношение три к одному»: на следующий год я посадил свои гибриды и собрал 1218 горошин. Соотношение гладких семян к морщинистым получилось 2,45:1 — близкое, но не точное повторение знаменитого результата Менделя. Возможно, разница получилась из-за меньшего размера моей опытной партии, а возможно, из-за загрязнения пыльцой гороха из соседнего сада Элайзы.

Глава 6. Мафусаил

«…стала для еврейского народа почти мифическим символом стойкости»: увлекательный рассказ о том, как события в Масаде превратились из сноски в исторических книгах во впечатляющую историю о героизме, содержится в работе Бен-Йехуды (Ben-Yehuda 1995).


«…и подожгли его»: по словам римского историка Иосифа Флавия, сикарии оставили некоторое количество провизии нетронутой, чтобы показать, что у них хватало припасов до самого конца. Возможно, это объясняет, почему некоторые семена фиников из Масады оказались обожженными, а другие — нет.


«…несколько вопросов иудейской нумизматики»: до находок в Масаде происхождение некоторых монет, отчеканенных во время Первой Иудейской войны считалось «одной из самых сложных проблем еврейской нумизматики» (см. Kadman 1957 и Yadin 1966).


«…став жертвой климатических изменений и особенностей заселения территории»: после того как римляне подавили первое восстание и следующее, через несколько десятилетий, бывшее Иудейское царство начало быстро приходить в упадок. Экспортная экономика рухнула, целые города оказались заброшены, а меняющийся климат значительно усложнил выращивание фиников даже в небольших количествах. Знаменитая когда-то разновидность финиковой пальмы вымерла полностью, как с печалью отмечал английский священник и путешественник Генри Бейкер Тристрам, посетив эти земли в 1865 г.: «Последняя пальма исчезла, и ее изящная ажурная крона не колышется больше над равниной, которая когда-то дала Иерихону имя Города пальм» (Tristram 1865).


«…считается примером самого старого естественно проросшего семени»: Элейн замочила семя в растительных гормонах и ферментных удобрениях — стандартный метод проращивания капризных семян, но движущей силой прорастания стал сам Мафусаил.


«…снова украсить долину Иордана»: современные израильские финики происходят от стандартных разновидностей, завезенных в XX в. Генетический анализ показывает, что Мафусаил не близок ни к одному из них: больше всего он напоминает старинную египетскую разновидность, называемую «хайяни». Может быть, это и совпадение, но оно прекрасно встраивается в традиционную историю о том, что евреи взяли финики с собой во время Исхода.

Глава 7. Надежно как в банке

«…сахар, получаемый из риса и орехов»: работая по гранту фонда Билла и Мелинды Гейт (в размере 20 млн долларов), научная команда под руководством доктора Роберта Сиверса получила живые вакцины кори, сохранявшие жизнеспособность до четырех лет в «биостекле» из мио-инозитола.