гополучных районах нет смысла открывать подобное заведение. Среди высшей касты просто не дадут, да и цены там не для моего кармана.
Вечером пожаловался моему приятелю Малху, тот пожевал губами и предложил воспользоваться услугами его знакомого.
Знакомый является мелким служащим в городском управлении. Подрабатывал вот таким способом. За свои услуги затребовал два сикля. Пообещал дать ему один и авансом пять фолиссов в случае успешного выполнения задания.
Я сделал ошибку, что искал только среди общественной застройки. В частной тоже попадаются приличные варианты. Неудобно только близкое наличие соседей.
Интересный вариант попался на второй день поисков. На улочке, где живут в основном степенные купцы, продаются развалины двухэтажного дома. Первый этаж в хорошем состоянии, а вот второй надо восстанавливать - был пожар. Потушить успели, спасли дом, но второму этажу нанесен серьёзный ущерб. Понравилось, что участок большой, двойной. Какие-то деревья на заднем дворе и сарай сбоку. В принципе, если вложить деньги, можно сделать конфетку. Владелец участка просит пять фаресов.
Сдурел, за такую развалину. Да в этот дом вкладывать придётся ещё столько же. После ожесточённого торга договорились на четыре фареса и двадцать сиклей. Дальше этот сын ослицы упёрся, совсем как его мамаша и ни в какую. Упускать не хочется, я уже представил, как и что здесь будет. А деньги что, деньги заработаем.
Мой помощник согласился, за денежку малую, помочь оформить купчую на дом. Через четыре дня у меня на руках был пергаментный свиток, где чётко написано, что Алекса Портнов является владельцем дома на такой-то улице. Все подписи и оттиски печатей имеются. Полюбовавшись на сей важный документ, убрал его в тайник.
Теперь мне очень нужны деньги, на ремонт дома нужно как минимум такую же сумму. А у меня имеется чуть больше двух фарес.
На дворе весна, впереди теплые месяца, надо успеть поставить дом под крышу. Я уже нанял бригаду плотников. Семь человек расчищают мусор, убирая последствия пожара. Я собираюсь перестроить первый этаж, пока он открыт. Мне очень хочется увеличить окна на кухне и обеденном зале, что было больше света. Уж больно угрюмые сейчас помещения. Вопрос упирается в следующее, что ставить в окна. Оконного стекла ещё не придумали. В богатых домах ставят слюду, в бедных используют бычий или рыбий пузырь, даже лёд зимой используют. Поэтому окошки, наоборот, стараются уменьшать.
Пошёл на компромиссный вариант. Окна оставляю тех же размеров, но добавляю по одному в зале и на кухне.
Я заранее нарисовал своё видение устройства дома. Бригадир ватажки плотников посмотрел и важно сказал, что так не строят.
- А я хочу так и не иначе.
У меня будет пристройка - тамбур, чтобы люди не попадали сразу в верхней одежде в зал. Очаг остаётся прежний, но только для обогрева и антуража. Кухонное помещение перестраивается, здесь планируется своя печь по моим эскизам. Я такую в деревнях видел. В верхней части большая, сводчатая хлебная печь на четыре противня. Можно готовить и выпекать, только угли подсыпай. Нижняя часть мне нужна с двумя конфорками и железными колосниками в топке.
Мастер -печник, посмотрев мои наброски выдал, - ерунда какая-то, так не делают.
За мои извращения потребовал один фарес. Охренительно дорого, но эта падла стоит на своём. Я приводил ещё двух печников, те сразу отказались. Поэтому пришлось соглашаться. Деньги как вода сквозь пальцы утекают.
Кузнец, которого мне порекомендовали, живёт на окраине города, здесь вся их братия, уж больно шумное и вонючее производство. У него немаленькая печь, несколько помощников суетятся около горна. Один, обливаясь потом непрерывно качает меха. Мастер, проверив температуру нагрева, крикнул, - давай, давай, поддай ещё.
Я не мешаю, жду в сторонке. Интересно же, как примитивным способом получать полезные вещи.
Через полчаса мастер отдуваясь и протирая лицо тряпкой, подошёл ко мне:
- Вы что-то хотели?
Я стал сначала объяснять на пальцах, потом схватил сучок и стал рисовать на утоптанном полу.
- Нет, господин хороший. Для таких дел нужна сталь, а она дорогая. Вам эта печь обойдётся как хороший дом в центре города.
Ну я сразу понял, что железо и сталь не варианты. Здесь чугун нужен.
Собственно чугун, как и сталь — это высокоуглеродистое железо.
Насколько я понял, сейчас мастера, он пытался при мне из железного прута отковать стальной меч путём многократной перековки.
Путём вытягивания информации увидел железные крицы, которые кузнец получал в виде неаккуратных чушек. Нагнетая воздух в горн, мастер раскалял добела крицу, но расплавить не получалось. Меняя помощников на мехах, он поднимал температуру, при этом происходит насыщение железа углеродом. На выходе получал заготовки, которые потом использовал для отковки стали. Ну и естественно, так как всё делается на глазок, некоторые партии науглероживались более чем и получался хрупкий чугун. А тот трудно использовать, только пытаться опять получить железо.
Вот и сейчас в углу сложена приличная серая куча, являющаяся обычным серым чугуном.
Мне стоило не мало трудов, убедить мастера взяться за изготовления колосников, конфорок с крышками и главное - посуды. Я нарисовал форму и размер необходимых мне чугунков, напоминающих формой глиняные и сужающиеся книзу, несколько сковородок. Конечно и пару ухватов. Эти как раз будут железные. Договорились, что я найду заказчиков на остальное его "дрянное" железо. Мастер был очень воодушевлён возможностью переработать испорченное железо и даже не содрал с меня больших денег. Всего пятнадцать сиклей.
А я остался нищий, у меня на руках только медная мелочь. Чёрт, где же взять деньги? Банков, как таковых нет, в долг, конечно, дают, есть добрые люди, но за грабительский процент.
После недолгих размышлений, решил поговорить с Элиссоей.
- Хм, вон что ты задумал. Я уж подумала, что Рема к себе переманила.
Рема, эта благоверная наместника города.
- Ну, не знаю. Надо с мужем поговорить. Хотя, если возьмёшь меня в долю, я найду средства.
Оказывается, моей хозяйке жутко скучно и она загорелась идеей, пристроить ещё один зал только для женщин. Ну, из личного опыта знает сколько скучающих дам в городе. И они бы с удовольствием приходили перекусить чего-нибудь такого, ну и попереживать за ближнего, само собой.
Элиссою даже не смутила цифра в десять фарес. Она просто вышла из комнаты и вернулась с деньгами. Мы решили при свидетелях заключить полюбовное соглашение. Определили, что прибыль от женской части зала делим пополам.
С новыми деньгами сразу процесс пошёл веселее. Новая пристройка к основному зданию потребовала земляных работ. Дополнительные расходы, а что делать. Пришлось взять ещё одну ученицу, совсем молоденькую девушку. Инаре, наверное, пятнадцать, стройная как тростинка черноглазая молчунья. Её я отобрал из нескольких претенденток, она мне показалась наиболее усидчивой и исполнительной. А там посмотрим, буду натаскивать её на десерты и выпечку. Филен тяготеет к мясным блюдам, у Мирры неплохо получается тесто, а Гаджа пока на подхвате - чего изволите, этакие мелкий универсал. А ещё мой порученец, очень ответственный парнишка. Душу вынет, но выполнит порученное.
Всё-таки другое время, бригаде плотников, поднять второй этаж под крышу потребовалось неделя. Всего неделя, причём с учётом мои придирок. Они пытаются делать как принято, а у меня своё мнение. Выигрывает тот, кто платит бабки, то есть я. На втором этаже чисто жильё. Снизу, кроме двух залов и кухни, ещё несколько небольших помещения и что-то вроде кабинета. Да, ещё у меня будет два приватных помещения для состоятельных, кто не хочет афишировать своё присутствие. Сейчас дело за столярами. Мне нужна меблировка. Хотите узнать, во сколько мне обойдётся обставить оба зала столами с лавками, на кухню три мощных стола с прочными столешницами, а также кровати и шкафы в комнаты наверху? Даже полфареса не вышло.
Лето заканчивается, а я уже перебрался в новый дом. С собой забрал естественно своих помощников, всех четырёх. Пришлось нанять парочку охранников, которые будут жить в доме. Один на воротах, второй присматривает за залом, чтобы не вышло чего. Конечно пришлось ещё набрать персонал женского пола. Две подавальщицы и помощницы на кухню. У одной из них муж будет исполнять функции истопника и завхоза. Посмотрим, мы же только раскручиваемся.
С Хлое пришлось расстаться, мне так хорошо было с нею. Даже подумывал сойтись с нею ближе. Но Элиссоя, наверное, решила мне отомстить, выдала за муж за пивовара. На мой упрёк ответила, - дурак, залетела она от тебя, вот я и поторопилась выдать замуж. Я же помучался муками совести, а потом встретил Хлое на улице. А она оказалась вполне счастлива, цветёт и пахнет, довольна своей участью. У мужа хороший дом и процветающий бизнес.
Элиссоя оказалась хорошим коммерческим агентом. Она известила своих подруг и знакомых, об открытии новой таверны, где можно спокойно посидеть достойным дамам. Так получилось, что первым мы открыли именно дамский зал. Меню соответственное, поменьше мяса на костях, побольше сладкого и оригинального типа фирменных тарталеток с паштетом. К этому прилагалось лёгкое вино и травяные сборы. Две подавальщицы только успевали бегать между залом и кухней. А ведь там всего пять столов на шесть человек каждый. А через неделю открылся основной зал. Здесь уж я постарался, мужчинам главное мясо с закусками, ну и на сухую не пойдёт конечно. Вино и пиво течёт рекой, боюсь скоро закончится.
Прошло полгода с тех пор, как я открыл своё заведение. Назвал его просто, "Русский Ашдод". Никто не понимает названия, а я говорю, что это моя Родина. Смеются, отвечают, что хорошее местечко, наверное.
К этому времени я набрал штат в два раза больше, чем был при открытии. Добавил ещё охранника, теперь второй присматривает за женским залом, чтобы подвыпившие особи мужского пола не лезли за приключениями. Несколько новых раздатчиц посимпатичнее и конечно помощницы на кухню. Филена я готовлю на экзамен мастера. Он взял под своё похотливое крылышко мою ученицу Инару. Мирра уже подмастерье и у неё есть своя ученица, практически вся выпечка на ней. Зарплату поднял им соответственно. Хоть это и не практикуется, платить подмастерьям, но я считаю, что так лучше, больше отдача, когда каждую декаду денежка капает.