Оконные проемы теперь все чаще украшают орнаментом и двойными переплетами, а сами окна сделались шире. Комнаты на верхних этажах стали меньшего размера, а двери приобрели декоративные арки. Во всех комнатах теперь устраиваются резные камины с колпаками, украшенными скульптурой. На балки перекрытий, колонны, дверные проемы наносится позолота и росписи, а стены затягиваются большими красочными коврами и яркими гобеленами, расписываются фресками с изображениями сцен Священного Писания, рыцарских турниров и боев.
Кровельщик, бруковщик и маляр 1586 года, подрабатывающий забоем свиней
Кровельщик. Хаймеранд Муллнер, член братства. На иллюстрации из «Книги двенадцати братьев» стоит на лестнице и покрывает крышу черепицей. 1537 год.
Бруковщик Генрих, член братства. Изображен сидящим на табурете посреди еще не полностью замощенной улицы, и вбивает в землю булыжник ручкой молотка, а мастерок лежит от него справа. На заднем плане – большой дом со ступенчатым фронтоном. Правда, тогда еще мостили далеко не все улицы средневековых городов. Но постепенно замощенных улиц становилось все больше. 1456 год.
Ханс, член братства, маляр и… по совместительству забойщик свиней. На иллюстрации из книги «Двенадцати братьев» мы видим его при полном наборе инструментов: это мастерок, ведро для известки, кирка, топор, набор мерок для колбасы. Справа его помощник держит свинью (видна только его рука) предназначенную для забоя. То есть забой свиней был для маляров того времени вполне позволительным видом подработки, хотя в надписи под иллюстрацией об этом и не упоминается. Зато сзади изображен дом с лесами, шкивом и ящиками с раствором на заднем плане, а также его товарищем, который как раз тем и занимается, что белит стену. 1586 год
В Средние века крыши замков и соборов строители выкладывали из так называемого кровельного сланца – особого камня, легко расщеплявшегося на слои, из которых затем вытесывались плитки для кровли. Могли покрывать крышу и черепицей, ну, а менее состоятельные домовладельцы даже в городе довольствовались крышами из камыша и соломы, точно так же, как и в деревенских домах. Покрывали крыши и листами свинца. Это была очень прочная и водонепроницаемая крыша, но она требовалось очень уж прочных деревянных перекрытий и стен, на которые они опирались, а кроме того, была еще и очень дорогой.
Ходить по грязным и узким улицам средневековых городов было не очень-то удобно и приятно. Сначала на них просто валили возы с сеном, чтобы люди сами втаптывали его в грязь. Но площадь перед ратушей и торговые ряды мостили камнем всегда. Существовала даже особая специальность – бруковщика, мостившего улицы булыжником. И дело это было совсем не простое, а состояло из целого ряда достаточно трудоемких операций, вот почему булыжные мостовые были весьма дороги. В них входили: подготовка основания, сортировка булыжника по высоте и ширине (в плане); укладка булыжника, расщебенка пустот, трамбовка, и, наконец, засыпка песком и укатка.
Кстати, совсем неудивительно, что маляру, занимавшегося побелкой стен именно в это время пришлось искать себе подработку. Дело в том, что до XVI века стены тех же рыцарских замков и крепостей было принято регулярно белить. А все потому, что отхожие места на них очень часто устраивались довольно высоко на башнях и стенах, так что «благодать чрева» постоянно их пачкала. Смотреть на полосы на стенах было не очень-то приятно, к тому же они приманивали полчища мух, так что и белить их тоже приходилось довольно часто! В новых условиях, когда жилища сделались более комфортабельными с облагороженными отхожими местами, которые больше не располагали на стенах, необходимость в побелке стен замков возникать перестала. Вот и пришлось «белильщикам» промышлять еще и забоем свиней!
Бочары и гончары
Я пошел в мастерскую горшечника и увидел там, как он работает за гончарным кругом.
Бондарь 1425 года
Николаус – бондарь и член братства стоит перед бочкой высотой в человеческий рост и с помощью молотка набивает на нее деревянные обручи. На земле стоит кадка с водой, и лежат готовые обручи. 1425 год.
Ни одна цивилизация в мире не может обойтись без емкостей для хранения сыпучих продуктов или жидкостей. Кожаные бурдюки для жидкостей, плетеные корзины, и деревянные бочки для самых разных продуктов – все это использовалось издавна. Однако, именно бочки оказались наиболее универсальным видом емкостей, поскольку годились не только для хранения воды и вида, квашеной капусты и соленой трески, но даже пороха и свинцовых пуль!
Где и когда появилась на свет первая бочка и как именно она выглядела, мы можем сегодня лишь только гадать. Однако, известно, что деревянная бочка, найденная при раскопках римского форта в Шотландии в 1936 году, относится историками к 142–180 гг. н. э. Это значит, что бочки существовали уже тогда, а может быть и в более раннее время. В Средние века изготовление бочек было чрезвычайно важным и уважаемым делом, поскольку именно в них хранилась основная масса заготовляемых впрок продуктов.
Вино, и пиво, оливковое и коровье масло, солонина и солена рыбы, соль и соленые овощи, мед, и даже боевые припасы – все это хранилось именно в бочках, причем, как в небольших по размеру, так и огромных, на сотни и даже тысячи литров.
Ремесленники изготовлявшие бочки назывались бондарями (или бочарами), и, как и все прочие ремесленники в Средние века объединялись в цехи, которые свято оберегали от посторонних секретов производства столь ценных для каждого хозяйственного человека того времени изделий.
Все бондари разных лет, а технология у них одна!
На этой безымянной иллюстрации 1478 года мы все тоже самое, что и на предыдущей. Технология осталась все той же. 1478 год.
Мастер Клас Спейман с помощью молотка набивает шины на бочку. И они у него явно из металла, а не связаны из лозы, как на предыдущих иллюстрациях. 1537 год.
А вот здесь у брата Ганса по-прежнему шины из лозы… 1565 год.
На этой иллюстрации тоже бондарь, причем тоже брат Ганс. Между ней и первой иллюстраций 1425 года–223 года. Мода на одежду изменилась самым значительным образом. Однако он все также занимается тем, что связывает шины для бочки из лозы! 1648 год.
Технология изготовления бочек и в самым деле исключительно традиционна. Была такой в Средние века, такой осталась сегодня! Бондарь посредством топора и других столярных инструментов изготавливает дощечки-клепки для бочки одну к другой, выстругивает их, делает фальцы (зауторы) зауторником, вгоняет в них днище, и связывает бочку деревянными или железными обручами. Материалом для бочки обычно служит дуб, причем дуб старый, 80 и 100 лет.
Главной особенностью дубовой бочки является то, что она пропускает воздух. Древесина насыщает ее содержимое кислородом и избавляет от токсинов и вредных веществ, примерно так, как активированный уголь. Правда, виноделы утверждают, что в бочке количество залитого в нее содержимого незначительно уменьшается за счет испарения через стенки. Но это не более чем расплата за отличное качество готового продукта.
Интересно, что у бондарей-католиков есть даже свой собственный небесный покровитель: святой Альберт Трапанийский.
Гончар 1605 года
Босоногий гончар по имени Ханс сидит перед своим гончарным кругом и лепит кувшин. Рядом с ним на лавочке три куска глины. Вокруг на лавочке и на полке стоят готовые изделия. На полу справа два готовых зеленых глазурованных изразца, большой ком глины с двуручным ножом для очистки овощей, а слева в плоской корзине оловянная кружка и глиняный кувшин с оловянной крышкой. 1605 год.
Георгиус Шторх. Кандидат в члены братства. Бочар. На иллюстрации одет в белую рубашку, коричневые бриджи и кожаный фартук. А занят он тем, что связывает обруч из лозы для бочки. На полу лежат инструменты его ремесла. 1652 год.
А вот с крушением римской империи в производстве керамики в Европе наступил кризис. И «нашла она себя» заново только в романскую эпоху, хотя с точки зрения художественности бытовая керамика еще долго оставалась посредственным товаром, и лишь начиная с XIV века стали встречаться попытки декоративного оформления ее наружной поверхности. Вошла в моду отделка сосудов отпечатками готических букв, набираемыми узором в полосу; однако ценность этой керамики скорее документальная, нежели эстетическая. Гораздо значительнее в этом отношении архитектурная керамика, производство которой на широкой территории начинается в Европе уже в XI веке. От замков, монастырей, а также отдельных церквей дошли до нас облицовочные плитки и изразцы, причем уже с XII века с фигурными и орнаментальными рельефными мотивами, а частично даже с одноцветной глазурью.
Простейший способ производства глазурованных изделий состоял в том, чтобы пористый черепок облицевать слоем непрозрачного глинозема как основой для расписного или процарапанного (sgraffito) украшения и ещё до обжига покрыть это тонким прозрачным слоем, как правило, бесцветной, легко плавящейся и притом блестящей свинцовой глазури. В Южную Европу техника эта техника, известная под названием полумайолики, была занесена арабами из Персии и Турции в XIV веке. Однако широкое применение она находит себе лишь в конце XV и в начале XVI века в Северной Италии, особенно в мастерских Падуи, Болоньи, Перуджи и Читта ди Кастелло.
В XV веке керамическое производство принимает довольно крупные размеры, и сближаясь уже с художественным творчеством. С конца XIV века появились украшенные рельефами печные изразцы, в декоре которых – орнаментах, религиозных сюжетах, мотивах героических сказаний или сценах из жизни – сквозит фантазия народного горшечника. С конца XV и до середины XVI века в Центральной Европе глазурь чаще можно встретить зеленую, в XVI веке на сосудах позднеготического характера встречается даже цветная оловянно-свинцовая глазурь.