при том или ином доходе главы семьи, дабы его жена не дерзала тратить на наряды больше, чем ей было положено по статусу.
Мастер-скорняк 1440 года
Скорняк по фамилии Шреплер сидит за своим рабочим столом и сортирует на нем меховые шкуры, готовые к продаже. На стене позади него висят три натянутые шкуры, у средней из которых виден хвост, напоминающий воловий. 1440 год.
Меха в Западную Европу ввозились главным образом из русских земель, и прежде всего из Новгорода, но поставлялись они также из Ливонии, Литвы, Польши, Пруссии и Швеции. Вот только овечьи шкуры напротив, поставлялись в страны Балтики из Англии и Шотландии. Торговлю мехами считали основой богатства Ганзейского союза, хотя реально она далеко не всегда занимала в списке ее товаров первое место. Так, в 1368 году в Любеке в списке значимых товаров меха находились на пятом месте и шли после шведского масла. Однако были известны и купцы – скупщики мехов, занимавшиеся исключительно меховой торговлей. До нас дошли упоминания о кораблях, перевозивших за рейс более 200 тысяч шкурок, которые стоили десятки тысяч марок.
Одной из причин, почему меха в Средние века требовалось так много, было изменение климата, получившее название малого ледникового периода, продолжавшегося с отдельными потеплениями с 1312 по 1791 год и даже позднее, вплоть до начала XIX века. Спрос на утепленную мехом зимнюю одежду был очень велик во всех слоях общества. Люди носили подбитые мехом плащи, шапки из меха, меховые муфты и рукавицы, и подбитые мехом шубы. Интересно, что мех, даже самый дорогой обычно служил лишь подбоем, а сверху шубу покрывали дорогими тканями. Меховая оторочка – вот что демонстрировали в то время модники и модницы, и не более того.
В результате спрос на меха был поистине огромен. Охотились на белок и выделывали их мех, которых был хотя и дешевым, однако в носке нестойким. Использовали мех куницы и соболя, зайца и лисы. Кстати, мех соболя был привлекателен, прежде всего, своей окраской – различными оттенками от темно-коричневого до черного. Недаром слово «сабль» также вошло в геральдику и стало обозначать черный цвет; синонимом прилагательного «черный» является оно и в английском поэтическом языке. Ну, а знаменитые русские соболя были пределом мечтания знатных европейских сеньоров и их жен, а также… важным средством дипломатии. Одаривание мехами было важным средством воздействия со стороны России на зарубежных послов. От такого подарка обычно никто из них не отказывался, и, соответственно, таким вот образом и покупалась их лояльность.
Интересно, что профессия скорняка в Европе была уделом не только мужчин. Ей также занимались и женщины. Причем существовали даже чисто женские цехи, занимавшиеся обработкой мехов и изготовлением меховых изделий.
Мастер-кожемяка
Кожемяка Питер Ледерер. Иллюстрация из «Книги двенадцати братьев» показывает нам очередного брата за работой. Кожевник стоит в большом чане, наполненным кожами, и топчет их босыми ногами. На заднем плане видна полка, на которой лежат девять уже высушеных кож, свернутых в форме горшков, а с полки свисает натянутая кожа. 1425 год.
В Средневековье выделанная кожа животных была даже более важна, чем мех. Потому, что мех использовали лишь в одежде, тогда как без кожи тогдашний мир просто не мог бы существовать. Из кожи делали обувь, и шили все ту же одежду, причем кожаной была одежда воинов, а войны в Средние века шли практически непрерывно. Главным транспортным средством в то время были лошади, а им требовалась кожаная сбруя, кожаными были седла и упряжь. Из кожи делались легкие и прочные емкости для воды и вина, кошельки, дамские и мужские перчатки и головные уборы, шоссы – раздельные штанины, носившиеся рыцарями под кольчужными чулками, наконец, на коже писали – ведь что такое пергамент, как не тонко выделанная кожа и опять же из кожи делали переплеты для книг. Одним словом – кожаными было великое множество вещей, окружавших человека той эпохи.
Секреты выделки самой лучшей кожи тщательно охранялись и передавались от отца к сыну. Известно, что по берегам рек выстраивались целые поселки, где жили мастера кожевенных дел, так как изготовление кожи требовало очень большого количества воды. Сначала шкуры животных протравливали для смягчения, затем сшивали вместе и опускали в чан с дубильным отваром. Процедуру эту повторяли многократно каждые две недели. Затем их промывали и обрабатывали, чтобы сделать их еще мягче, а также окрасить.
Особого мастерства в обработке кож достигли турецкие кожевники, которые экспериментировали с различными ингредиентами, а для травления использовали отруби, инжир, виноградный сок и даже мед. Но все это оправдывалось, поскольку кожи у них получались невероятно мягкими.
Дубление кожи в Европе в Средние века производили двумя способами. Один из них – белое дубление, производилось с помощью квасцов. Этот способ внедрили венгры, позаимствовав его у азиатов. Это дубление до сих пор именуется венгерским. Второй способ – красное дубление, производился с использованием коры деревьев – дуба, каштана, сосны, ивы и ели.
Кожу не просто выделывали, но и производили ее окраску, для чего использовались различные растительные отвары. Так, используя отвар черного тмина, получали желтый цвет, гранаты, вермут и дикие яблоки использовались для придания коже красного оттенка, отваром из хлебных корок и железного лома кожу окрашивали в черный цвет, а коричневый получали путем замачивания кожи в отваре из желудей. Труд кожевника был очень тяжелым, да и запах при работе был такой, что не всякий его выдерживал. Вот почему кожевники еще и селись поодаль от всех остальных.
Мастер-пергаменщик
Мастер-пергаменщик (изготовитель пергамена) Фриц. Изображен стоящим перед рамой, на которую натянута кожа, и обрабатывает ее скребком в форме полумесяца. 1425 год.
Кожа в Средние века имела большое значение также еще и потому, что она заменяла бумагу. Такая кожа для письма называлась «пергамент» («пергамен») по имени города Пергам в Малой Азии, еще во II веке до н. э. ее научились выделывать.
Употреблять его в Европе стали с IV в. н. э. Причем в Средние века было известно два основных сорта пергамена. Собственно пергамен, который делали из шкур овец, баранов, свиней и телят, и велень или веллум, на изготовление которого шли самые тонкие шкурки новорожденных и особенно мертворожденных теляти ягнят. На юге средневековой Европы в ходу были шкуры коз и овец, а в Германии и Франции использовали телячьи. Пергамен был более толстым и грубым чем велень, но в раннем Средневековье велень практически не использовалась. Этот материал начали широко применять в книжном деле только с конца XII в.
Работу по изготовлению пергамена мастера-пергаменщики начинали с того, что тщательно промывали шкуры, а потом подвергали их золению, то есть от трех до десяти дней вымачивали их в известковом растворе. Это было необходимо, чтобы облегчить удаление волосяного покрова.
Затем шкура натягивалась на деревянную раму и мездрили, то есть отделяли он нее слой подкожной клетчатки (мездры) с помощью полукруглых ножей. Обработанная шкура подвергалась шлифовке и выглаживанию порошком пемзы.
После этого в пергамен втирали порошок мела, который впитывал жиры, которые не удавалось извлечь из него при предыдущих обработках. Кроме того, меловой порошок делал его более светлым по цвету, и предотвращал растекание на нем туши. Для отбеливания пергамента в него втирали также муку, яичный белок либо молоко. Писцы и художники покупали пергамен уже нарезанным на листы и, как правило, сшитым в тетради. Писать на листах пергамена можно было с обеих сторон.
Правда, этот материал был также дорог, как и папирус. Ведь на него уходило большое количество шкур. Так, на каждую двойную страницу в «Лоршском Евангелии» (ок. 810 г. Рим, Ватиканская библиотека) уходила шкура одного теленка. Так, чтобы написать «Книгу Кельтов» («Келлское евангелие», ок. 800 г., Дублин, Библиотека Тринити-колледжа) пришлось забить стадо в 150 голов. «Винчестерская Библия» (1160–1175 гг., Винчестер, Библиотека собора) потребовала 250 телят. А для изготовления полной Библии в монументальном формате нужны были шкуры примерно 500 животных.
Мастера «ремешковых дел»
Брат Линхард – изготовитель уздечек. Сидит на табурете перед низкой наковальней и молотком вбивает проушины в ремешок. Готовые уздечки и шлейки лежат перед ним на столе и висят на настенном кронштейне.
Шорник, брат Ульрих, сидит за своим верстаком и работает над хомутом, который, кажется, почти готов. На столе лежит седло вместе со стременами, лежат кожаные ремни, а еще один хомут висит на крючке на стене.
Ременщик, брат Ганс. Сидит перед деревянным основанием и ножом на наковальне обрабатывает кожу ремня, отверстия в котором уже пробиты. Готовые ремни вместе с пряжками, висят на крючках на стене, на штанге в окне или лежат на подоконнике.
Мастер-кольцедел, брат Линхард – изготовитель колец и пряжек. Кольцедел изображен с деревянным луком в руках, на железной тетиве которого надеты многочисленные металлические кольца. А занимается он тем, что шлифует их в канале точильного станка, стоящего на полу. 1425 год.
Брат Дитц – изготовитель ремешков для шнуровки. Сидит за своим рабочим столом и бьет молотком по металлическому наконечнику на конце одного из ремешков. Еще несколько наконечников лежат рядом на верстаке в небольшой коробке вместе с красными и белыми связками ремешков. 1425 год.
В Средние века рыцарские доспехи обычно всегда делали на заказ, поэтому двух одинаковых было не найти. Но точно также для своих дорогих коней, от благополучия которых зависела их собственная жизнь, они заказывали и конскую упряжь – кожаные уздечки, подпруги, седла (которые, кстати говоря, входили в рыцарский доспешный гарнитур). Словом, все то, что позволяло прочно сидеть в седле и передвигаться на лошади с максимальным комфортом. Для этого были специальные мастера – шорники и седельщики, а также ременщики, делавшие для упряжи ремни и уздечники – мастера, специализировавшиеся именно на изготовлении и подборе уздечек.