Салтыкова (известная все всем с детства) — Салтыкова Дарья Николаевна (1730–1801), помещица Подольского у. Московской губ., замучившая более 100 человек крепостных. Приговорена к смертной казни, замененной заключением. С любовью описана в учебниках по истории под именем Салтычихи.
Самсон — древнееврейский богатырь, обладавший необыкновенной физической силой. Увы, Зализа ошибался — его сила таилась не в земле, а в длинных волосах.
Сельдерей (для здоровья) — в средние века медицина считала, что корень сельдерея повышает половую потенцию. Впрочем, сейчас она считает точно так же.
Слабаки (местные рыцари слабаками оказались) — как говорит об описываемых событиях и ливонских рыцарях Псковская летопись, «в 1553 году, по истечении пятидесятилетнего мира с Лифляндией, началась было опять война, но по просьбе рыцарей, в течение мира роскошью и праздностью уже изнеженных, в 1555 году заключен с ними опять мир на 15 лет».
«Сольем в молитве голоса» — автор вынужден признать, что данный хорал появился спустя полвека после описываемых событий, и принадлежит перу Пауля Герхарда (1607–1676).
Стрелковый наруч — для прицельной стрельбы из лука на большие расстояния (а из русского лука на соревнованиях били по мишеням, отстоящим на 723 метра) применялся наруч — небольшая пластина с бороздкой, в которую укладывалась стрела, по которой скользила при выстреле, и которая позволяла точнее направить ее в цель.
Трехполье — севооборот с чередованием культур: пар, озимые, яровые. Применялся в крестьянских хозяйствах России с 15–16 веков.
Хамовная сотня — слобода ткачей и суконщиков.
Холера — вообще-то, имеет инкубационный период в одну неделю, но Иван Грозный ввел карантины на месячный срок.
Цугом — метод запряжки, в котором лошади идут парами одна за другой.
Щи (из грибов с мясом) — щами на Руси назывался любой суп, сваренный с мясом. Похлебка без мяса (с рыбой, фруктами, овощная похлебка) назывались ухой.
Юшман — это кольчужная рубашка с вплетенным на груди и спине набором горизонтальных пластин. На изготовление юшманов обычно шло около 100 пластин, которые монтировались с небольшим припуском друг на друга. Юшман имел полный разрез от шеи до подола, надевался в рукава, как кафтан, застегиваясь застежками — «кюрками» и петлями. Иногда «доски» юшмана «наводились» золотом или серебром; такой доспех мог стоить очень дорого. Вес юшмана: 12–15 кг.
Ябеда — письменная жалоба.
Ям — станция на важном тракте, где путник мог сменить усталого коня на свежего, а так же поесть или остановиться на ночлег. Ямская служба появилась на Руси в 9 веке, и благодаря ей скорость передвижения стала зависеть только от выносливости самого человека, достигая порою величины в 30 км/ч.
Ямгурчей — правитель Астраханского ханства, в 1553 году решил рассориться с московским соседом и искать милости Стамбула. Он оскорбил русского посла и посадил его в темницу. В результате уже в следующем, 1554 году, летом, Астраханское ханство было присоединено к Руси.