1 ст. ложку смеси залить 1 л крутого кипятка и еще варить 30 секунд. Когда остынет, процедить, добавить 8 ст. ложек меда. Принимать при лечении хронического алкоголизма по 1/2 стакана 3 раза в день до и после еды. Кроме того, после еды или во время ее принимать 1 ст. ложку оливкового масла. Курс лечения – 2 месяца, после месячного перерыва лечение можно возобновить.
– Смешать в равных частях по объему измельченные в порошок листья и цветки майорана, плоды тмина.
1 ч. ложку порошка размешать в небольшом количестве теплой воды, принять при боли и коликах желчного пузыря. Через час, если нужно, повторить прием порошка.
– Смешать в равных частях по объему сухие измельченные листья майорана и мелиссы.
1 ч. ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 15 мин, процедить. Пить 2–3 стакана в день, подсластив медом по вкусу, при гипомнезии (ослаблении памяти), депрессии, стрессах, бессоннице, ипохондрии, меланхолии, головной боли, мигрени, головокружении, повышенной возбудимости, повышенной половой возбудимости, нервных припадках, метеоризме, болях в сердце, атеросклерозе, при нарушениях деятельности сердца, желудка, кишечника, печени, почек, желчного и мочевого пузыря, кровеносной системы, при водянке, малокровии, заболеваниях верхних дыхательных путей, атеросклерозе.
– Смешать в равных частях по весу сухие измельченные листья и цветки майорана, листья мелиссы, цветки боярышника, траву пустырника, сухоцвета однолетнего.
2 ст. ложки смеси залить 0,5 л воды, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, охладить, процедить. Принимать при перикардите (воспаление околосердечной сумки) по 1/3 стакана 3 раза в день за 10 мин до еды.
В пищу употребляют свежие, собранные до цветения и сушеные листья – в начале цветения, молодые побеги и цветки. Добавление в пищу майорана укрепляет любовь. Майоран обладает своеобразным сильным запахом, сильно пряным, слабо жгучим вкусом, подобным тимьяну, но более тонким и сладким. В настоящее время относится к наиболее употребляемым пряностям в кавказской кухне, которую без него невозможно себе представить. Употреблять его следует осторожно, в умеренных количествах, что требует некоторого экспериментирования и собственной оценки. По вкусу он отлично дополняет тимьян. Майоран употребляется для приготовления картофельного супа, блюд из печени, грибов, мясных супов, салатов из овощей, рыбы, колбасы из печени, при жарении птицы, свинины, баранины, ягнятины. Используется для приготовления бобовых, супа из рубца, некоторых сыров, а также в диетическом питании в качестве заменителя соли и для укрепления желудка.
Для кухонных нужд полезно настоять ветку майорана в литре растительного масла. Майорановое масло придает жареным блюдам очень приятный аромат.
Мирра
Мирра – одна из древнейших и знаменитейших пряностей, используемых для предотвращения распада личности, остановки процесса старения, для омоложения тела и ума. Ускоряя заживление ран и нарывов, одновременно устраняя боль, мирра наряду с этим помогает снимать подавленные эмоции, так как ее очищающее действие распространяется и на тонкое тело.
Мирра оказывает тонизирующее, стимулирующее, омолаживающее и сильное детоксицирующее действие, способствует восстановлению сил, полезна при анемии, в климактерический период, при артрите, ревматизме, бронхиальной астме, кашле. Рекомендуют принимать порошок смолы мирры по 250–500 мг три раза в день, запивая водой.
– Кровоточащие десны. Прикладывать к деснам порошок из мирры или пить лимонный сок. Можно массировать десны с кокосовым маслом.
Мирра используется и как магическое средство. Прежде чем носить мирру в качестве талисмана, согрейте ее сначала на солнце или на горячем камне. На теле она также еще должна нагреться от тепла вашего тела. Тогда она отгоняет видения, магические хитрости и вызванных против вас демонов (с помощью колдовских заговоров или колдовских настоев трав, которые вы случайно выпили где-нибудь), так что они практически не смогут вам повредить. На дьявола и всю «нежить» мирра наводит ужас, так как природа мирры неподкупна и не подвержена порче.
Кто вспыхивает от чувственности, пусть намажет грудь и живот миррой, и она прогонит избыток сексуальности… Поскольку, однако, запах мирры несколько угнетает человека, полезно носить нагретое золото при себе, так как золото делает человека радостным, если он хочет применять мирру…
Итак, мирра идеальна для супругов с золотыми обручальными кольцами, если, например, «женские дни» или беременность требуют воздержания.
Ароматическое воскурение мирры очищает воздух, создает мирную атмосферу, обеспечивает защиту от злых сил. Мирра усиливает аромат ладана, к которому ее добавляют. Аромат растопленной смолы мирры пробуждает духовность в повседневности. Возвышенно-духовное состояние успокаивает страхи и снимает все мучительные вопросы о будущем.
Можжевельник обыкновенный
Существуют три версии о происхождении русского названия «можжевельник». Его связывают со словами «меж ельник», «мозг» – из-за крепкой древесины и старорусским словом «можжа» – узел.
Особый бальзамический запах, вечнозеленый вид и число три, которому соответствуют многие части растения (хвоя собрана по три, три последующие чешуйки в женских колосках, три семени в шишкоягодах), в старину казались удивительными. Этим объясняется большое количество суеверий и обычаев, связанных с этим растением.
Можжевельник обладает сильным энергоочистительным свойством. Его потенциал направлен в основном не на людей, а на окружающие нас предметы. Можжевеловая настойка плодов прекрасно действует на «недобрые» вещи, даже на драгоценности. Для этого необходимо оставить такие вещи в настойке можжевельника не менее чем на сутки.
Считали, что если зеленые ветки привязать к стволу плодовых деревьев, то они будут урожайными и сохранятся от дурного глаза.
В Древней Греции и Риме можжевельник считали верным средством против змей. В известном мифе об аргонавтах рассказывается, как Медея и Ясон с помощью можжевельника усыпили чудовищного змея, охранявшего золотое руно.
С давних пор хорошо известна и древесина можжевельника как ароматная, красивая и не поддающаяся гниению. Из нее делали нательные крестики и различные бытовые предметы: от плошек и чашек до памятных дощечек или бирок, на которых ставили зарубки для памяти или писали. Такие бирки называли «носами». Отсюда, кстати, и пошло выражение «зарубить на носу». В сухом состоянии древесина можжевельника столь тверда, что ее трудно разрубить топором.
Можжевельник обыкновенный – вечнозеленый хвойный кустарник или небольшое деревце, с хорошо выраженным главным стволом и узкоконической кроной, устремленной вверх. Ствол такого деревца может достигать толщины руки, а высота – 4–5 м. Но чаще растение имеет вид кустарника и бывает невысоким.
Внешний вид можжевельника на протяжении всего года практически не меняется: растение всегда остается зеленым. Ветви его покрыты жесткими, колючими хвоинками. Это ясно ощущается, если попробуете сорвать веточку. Хвоинки расположены на стебле не беспорядочно, а определенным образом: они собраны по три, образуя как бы отдельные ярусы. Три иголки, отходящие от стебля на одном уровне, направлены в разные стороны. Они сильно оттопыренные, сидящие почти под прямым углом.
Молодые побеги можжевельника начинают расти поздно – в самом конце весны. Они хорошо заметны благодаря своей более светлой окраске.
Подобно всем другим нашим хвойным растениям, можжевельник цветет весной: у него появляются маленькие мужские и женские шишечки. На одних кустах видны только мужские шишечки, на других – только женские. У можжевельника наблюдается строгое разделение полов.
Мужские шишечки очень малы, не больше пшеничного зерна, вытянуто-овальные, желтоватые. Они состоят из многих мелких чешуек, сидящих на общей оси. Каждая чешуйка несет на своей нижней стороне несколько микроскопических мешочков с пыльцой. После созревания пыльца высыпается и разносится ветром. Можжевельник – ветроопыляемое растение.
Женские шишечки тоже маленькие. Они состоят из многих бесплодных чешуек, а на конце несут три крошечные семяпочки, имеющие форму сильно вытянутой колбы. Семяпочки располагаются совершенно открыто, что облегчает попадание на них пыльцы. После того как произойдет опыление, из женской шишечки образуется мясистый шарик, заключающий в себе три семени. Это так называемая шишкоягода, т. е. сочная шишка, похожая на ягоду.
Осенью первого года шишкоягода имеет вид плотного зеленого шарика размером с горошину. Полной зрелости она достигает только на второй год. Шарик становится мягким, сочным, черно-синим.
Зрелые «ягоды» можжевельника обладают очень своеобразным вкусом и запахом. Они богаты эфирными маслами и сахаром, сладковатые и вместе с тем смолистые.
Можжевельник – спутник сосны. Он пышно разрастается в некоторых типах сосновых лесов. Это довольно светолюбивое растение. Когда в сосновом лесу появляется и широко распространяется ель, можжевельник погибает от недостатка света.
Когда будете в лесу, найдите засохший можжевельник, отломите ветку потолще и определите, чем пахнет поверхность излома. Вы ощутите специфический, довольно приятный запах, напоминающий запах древесины только что оточенного карандаша. Удивительно, насколько он стоек: можжевельник стоит сухим много лет, а аромат древесины не выветрился. Характерный «карандашный» запах – отличительная особенность можжевельника. Одного только запаха достаточно, чтобы узнать это растение, даже если на ветках не сохранилось ни одной хвоинки. Довольно приятный запах издают ветки можжевельника при горении.
Хвоя держится на ветках по 4 года.
Как лекарственное растение можжевельник был известен древним египтянам и использовался древними греками для профилактики эпидемий. Римляне ароматизировали пищу ягодами можжевельника, а также высоко ценили его антисептические свойства, рекомендовали для лечения печени и как мочегонное средство.