В другой эмалированной кастрюле вскипятить 1 л воды. Быстро помыть в холодной воде и размять 1 стакан сухих плодов шиповника, высыпать их в кипящую воду. Прокипятить не более 10 минут, снять с огня и дать настояться 1 сутки в прохладном месте.
Настой овса с березовыми почками и брусничным листом поставить на огонь, плотно закрыть крышкой и прокипятить 15 минут на умеренном огне. Затем, размешивая, добавить туда 3 ст. л. травы спорыша (другие ее названия – птичий горец), по 1 ч. л. цветков календулы, цмина, 2 ст. л. кукурузных рылец. Все это прокипятить еще 15 минут, снять с огня и дать настояться 45 минут.
Оба настоя, не взбалтывая, профильтровать отдельно через марлю в один слой на дуршлаге. Затем соединить их. У вас должно получиться 3–3,5 л отвара, так как часть жидкости впитают в себя овес, травы, шиповник, добавить сок лимона по вкусу.
Готовый отвар необходимо залить в бутылки темного стекла и хранить в холодильнике не более пяти дней. Принимать его следует сразу же после приготовления по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Каждую очередную порцию настоя, взятую из холодильника, перед употреблением обязательно подогрейте до теплого состояния.
На Дону с любовью относятся к узвару, сваренному из сухофруктов или только одних сухих яблок, с добавлением по вкусу сока лимона и меда. Не забывайте, что наибольшая польза от узвара на третий день после того, как он сварен. В нем есть все полезные для человека вещества, он утоляет жажду, не вызывает чувство голода. Желающие сбросить лишние килограммы могут устраивать разгрузочные дни – пить такой узвар в течение дня.
Новейший совет для желающих похудеть: поздно вечером, перед отходом ко сну, съешьте кусочек мяса, рыбы или птицы, весом не более 30 г, вместе с лимоном. Кто не сумеет осилить целый лимон, может выпить сок из него. Строгие вегетарианцы могут заменить мясо творогом или продуктами из фасоли, гороха, сои. На следующее утро полезно съесть целиком еще один лимон, поскольку содержащиеся в нем биофлавины усиливают действие витамина С. Пусть лимон даже очень кислый, но его очищающее и успокаивающее действие на организм очень велико.
Замедление роста
2 ст. л. сухой измельченной травы цикория обыкновенного залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Добавить по 2 ст. л. сока лимона и меда, размешать до полного растворения. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Сахарный диабет
30 г семян шиповника поджарить и истолочь в порошок, залить 1 л воды и варить, пока не останется 0,5 л, процедить, добавить сок одного лимона. Пить при сахарном диабете понемногу в течение дня.
4 ст. л. корней крапивы двудомной варить полчаса в 1 л воды, охладить, процедить, добавить сок одного лимона. Пить при сахарном диабете вместо воды.
Взять 250 г семян овса и 30 г ячменной соломы, залить 2 л холодной воды, отставить на ночь. Утром варить 30 минут, охладить, процедить, добавить сок из 2 лимонов. Пить при сахарном диабете в течение дня вместо воды, добавляя по нескольку капель лимонного сока.
Свежие листья и отвар из высушенной или свежей кожуры лимона применяются для лечения сахарного диабета и гипертонической болезни. Гипертоникам полезно за один прием употреблять мякоть половины (30–50 г) или одного (70–100 г) лимона с кожурой 3–4 раза в сутки. Больных сахарным диабетом лечат свежими лимонами по той же схеме.
Отвар. 2 ст. л. измельченной кожуры лимона залить 2 стаканами воды, кипятить на слабом огне в закрытой посуде 30 минут, настоять 10 минут, процедить. Принимать при диабете по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Взять в равных частях по объему сухие измельченные корни и цветущие верхушки цикория. 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать с соком лимона по вкусу по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Взять по 100 г листьев подорожника большого, шелковицы белой, черники, черноголовки обыкновенной, по 50 г листьев козлятника, корней ежевики и ириса болотного, лепестков василька синего, травы хвоща и цикория (с корнями), золототысячника, стручков фасоли; к 4 ст. л. смеси добавить 1 ст. л. сухих ягод черники и 20 штук плодов шиповника, залить 1 л воды и варить 20 минут, охладить, процедить. Пить с соком лимона по вкусу по 150 г 3 раза в день до еды.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, листья черники, створки фасоли, семена льна, труху соломы.
1 ст. л. смеси залить 200 мл кипящей воды, настоять, укутав, ночь, процедить. Принимать с соком лимона по вкусу по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория и элеутерококка. 20 г смеси варить 10 минут в стакане воды, охладить, процедить. Принимать с соком лимона по вкусу по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория и крапивы двудомной. 4 ст. л. смеси варить 30 минут в 1 л воды, охладить, процедить. Пить с соком лимона по вкусу вместо воды.
Взять в равных частях по объему измельченные в порошок корни цикория и кору корней шиповника. 2 ст. л. смеси залить 1/4 л воды, варить на слабом огне 2 часа, добавляя время от времени горячую воду, чтобы количество жидкости было не менее стакана, процедить. Принимать с соком лимона по вкусу по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды.
Взять по 20 г сухих измельченных корней цикория и лапчатки серебристой, залить по 0,3 л воды и сухого виноградного вина, настаивать 12 часов, периодически встряхивая содержимое, затем варить 15 минут, охладить, процедить. Пить с соком лимона по вкусу по 1 ст. л. каждые 30–60 минут.
Взять по 2 ст. л. сухих измельченных корней цикория и лапчатки прямостоячей (калгана), залить 1 л сухого красного вина, настаивать 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить с соком лимона по вкусу по 15 капель 3–5 раз в день.
Для ослабления мочеизнурения взять по 1 ст. л. сухих измельченных корней цикория и крапивы двудомной, листьев подорожника большого, варить 20 минут в 0,5 л воды, процедить. Пить с соком лимона по 150 г через 2 часа после еды.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, корневища пырея, стручки фасоли (без семян), цветки гречихи посевной. 1 ст. л. смеси варить 20 минут в 0,5 л воды, охладить, процедить. Пить с соком лимона по вкусу вместо воды.
Взять 100 г травы цикория, 250 г целых растений черники (собранных до созревания ягод), по 10 г корней цикория и корневищ пырея, 2 г корней ежевики, залить 2 л воды, варить 5 минут, настоять, укутав, 15 минут, процедить. В течение 2 месяцев пить с соком лимона по вкусу вместо воды, избегая употребления других жидкостей. Есть чеснок.
Взять по 1 ст. л. листьев цикория, ранневесенних листьев березы, 2 ст. л. стручков фасоли (без семян), по 1 ст. л. корней цикория и одуванчика, 1 кофейную ложку семян белой горчицы. 1 ст. л. смеси залить 0,3 л кипящей воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Выпить с соком лимона по вкусу за день 1–2 такие порции.
Смешать в равных частях по весу сухие измельченные траву цикория, ранневесенние листья березы, крапивы двудомной, черники, подорожника, стручки фасоли, корни цикория, одуванчика, ежевики, корневища пырея. К 4 ст. л. смеси добавить 1 ст. л. сухих ягод черники и 20 штук плодов шиповника, залить 1 л воды, варить 20 минут, охладить, процедить. Пить с соком лимона по вкусу по 150 г 3 раза в день до еды.
Смешать 1: 1: 2 по объему сок лимона, сок из цветущей травы цикория и сок грейпфрута. Смесь соков – прекрасное диетическое средство для диабетиков. Если бы эту смесь соков пили чаще, было бы меньше диабетиков. Если у вас обнаружено повышенное содержание сахара, пейте по 1/2 стакана смеси соков трижды в день. Если имеете предрасположенность к диабету и хотите предотвратить болезнь, пейте по 1/3 стакана смеси соков трижды в день.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, листья лавра, черники, стручки фасоли. 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 30 минут, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать с соком лимона по 1 стакану 3 раза в день перед едой.
Листья крапивы – 2 части, цветки тысячелистника и цикория – по 1,5 части, головки красного клевера – 1 часть, трава чистотела – 0,5 части.
1 ст. л. сбора залить 200 мл кипящей воды, закрыть, настоять 30 минут и пить с соком лимона по вкусу в течение дня равными долями за 15–20 минут до еды. Сбор имеет болеутоляющее и противовоспалительное действие. Головки красного клевера нужно сушить в тени, без света. Если травы сушатся в полной темноте, то они сохраняют цветовую окраску почти без изменения. Перед тем как заварить сбор, его желательно измельчить.
Верхушки с цветками цикория – 3 части, трава чистотела – 0,5 части, трава чабреца – 1 часть, листья земляники – 2,5 части, листья ежевики – 1,5 части.
2 ст. л. сбора залить 200 мл кипящей воды, закрыть. Как остынет, выпить с соком лимона по вкусу в два приема до обеда. После обеда приготовить снова такой же отвар и выпить также в два приема. Сбор имеет аппетитное и вяжущее действие. Чтобы не набрать лишний вес, ешьте в этот день больше фруктов и овощей. Этот сбор помогает еще и при ревматизме суставов и болезни печени.
Смешать в равных частях по объему корни цикория и сельдерея. 20 г измельченных корней залить 200 мл воды, кипятить на медленном огне 30 минут, охладить, процедить. Пить с соком лимона по вкусу по 0,5 стакана 3–4 раза в сутки.
Кора молодых веток грецкого ореха – 1 часть, корни лопуха и цикория – по 3 части, кора терна – 1 часть.
Сбор измельчить, 2 ст. л. сбора залить 400 мл кипящей воды, закрыть, кипятить на водяной бане 10 минут, настоять 2 часа и пить с соком лимона по вкусу 4 раза в день по 100 мл. Сбор крепит, следите за работой кишечника.
Гвоздика садовая любого цвета – 1 часть, листья ежевики – 1,5 части, трава пустырника и цикория – по 2,5 части, листья черники – 3 части, мята перечная – 1 часть.