венно в сушеных, содержится до 65 % простых углеводов – это самый большой процент по сравнению с другими фруктами. По составу простые углеводы похожи на обычный сахар, поэтому много фиников есть не рекомендуют.
Широко используют в лечебных целях отхаркивающее, смягчающее кожу, слабительное, энергетическое действия растения. Плоды применяют также для усиления лактации.
В народной медицине практикуют сиропы, настойки, мази из плодов при боли в горле, простуде, гриппе, туберкулезе, заболеваниях глаз, воспалении и болях в брюшной полости, при лихорадке и многих других болезнях. Молодые листочки применяют для лечения заболеваний почек и сердца. А для лечения зубов можно использовать корни этого растения.
Так как в финиках содержится много калия, их рекомендуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, в том числе при сердечной недостаточности.
Употребление сушеных фиников благотворно действует на работоспособность головного мозга, увеличивая его активность на 20 %, а в некоторых случаях и больше. Но необходимо помнить, что в некоторых случаях пыльца и плоды финиковой пальмы способствуют появлению аллергии.Отвар из фиников при запорах
Состав: 4 финика, 400 мл воды.
Способ приготовления: финики залить водой, поставить кипятить около 20 мин., чтобы получился отвар, напоминающий компот.
Способ применения: отвар употреблять небольшими дозами утром натощак.Средство из фиников при запорах
Состав: 6 фиников без косточек, 1 ч. л. топленого масла, щепотка молотого черного перца.
Способ приготовления: финики мелко нарезать, добавить другие ингредиенты, смешать.
Способ применения: съесть смесь между 5 и 6 ч. утра, не употреблять после этого пищу и воду в течение 2 ч.Укрепляющее средство из фиников при анемии, хронической усталости, импотенции
Состав: 10 фиников без косточек, 1 ч. л. молотого свежего имбиря, по щепотке кардамона, шафрана.
Способ приготовления: смешать ингредиенты,положить в банку, закрыть, поставить в теплое место на 14 дней.
Способ применения: Утром съедать по 1 финику.Финики рекомендуют чаще употреблять в пищу вегетарианцам. Они относятся к плодам, имеющим значительную питательную ценность. Ими легко утолить голод.
Средство из фиников для укрепления сердечной мышцы
Состав: 3 измельченных финика, 3 ч. л. меда.
Способ приготовления: смешать финики и мед для получения одной порции.
Способ применения: смесь употреблять ежедневно по 1 порции 3 раза в день.Средство из фиников при импотенции
Состав: 1 стакан нарезанных фиников, 400 мл горячего молока, щепотка корицы.
Способ приготовления: смешать ингредиенты, настоять в прохладном месте 24 ч., процедить.
Способ применения: в течение дня съесть полученные финики, запить молоком.
Примечание: при ежедневном употреблении усиливается половое влечение.Отвар из фиников при кашле
Состав: 12 фиников без косточек, 600 мл молока.
Способ приготовления: отварить финики в молоке около 30 мин., немного остудить, процедить.
Способ применения: выпить весь отвар в теплом виде.Фортунелла (кумкват)
В разных странах это растение имеет различные названия: в Японии – кинкан, что означает «золотой апельсин», в Китае кумкват – «золотое яблоко». Родина этого растения – южная и юго-восточная часть Китая, затем оно было завезено в ХIX в. в Европу и Америку.
Фортунелла прекрасно подходит для выращивания в комнатных условиях, так как растение компактно, миниатюрно, активно кустится, цветы у него красивые и душистые, обильно плодоносит. В комнатных условиях деревце вырастает до 1,5 м.
Хотя фортунелла родилась в Китае, название она получила в честь английского ботаника Р. Форчуна, который ввел ее в европейскую культуру.
Растение дает много небольших золотисто-желтых, ярко-оранжевых плодов овальной или круглой формы. Размеры их не больше маслины, они являются самыми маленькими из всех цитрусовых плодов.
В комнате фортунелла растет наиболее активно в апреле—мае, в зависимости от условий содержания способна вырасти до 10 см за этот период. Период цветения – июль-август, продолжается около 1 недели.Растение может повторно зацвести через 3 недели. Цветки соединяют в себе 2 пола, поэтому опыляются перекрестно или происходит самоопыление. Плоды созревают в декабре-январе.
В плодах содержится много пектина и меди. Они очень вкусны, употреблять их рекомендуют вместе с кожурой.
Они имеют своеобразный ни на что не похожий вкус. Плоды содержат в себе много эфирных масел, витаминов, других полезных веществ. Плоды используют в кулинарии как украшение или продукт для приготовления соусов, запеканок, джемов, а также засахаривают и делают из них цукаты. Сок хорошо утоляет жажду. Также его применяют в восточной народной медицине при грибковых инфекциях, болезнях дыхательных путей, для снятия похмельного синдрома, а также как тонизирующее, ветрогонное, дезодорирующее средство.Фортунелла для ароматерапии
Состав: 20 г измельченной кожуры плодов фортунеллы.
Способ приготовления: сжечь кожуру на огне.
Способ применения: вдыхать аромат сожженного растения в течение 10–20 мин., затем в случае необходимости проветрить помещение.
Примечание: эта процедура является хорошей профилактикой от простуды и кашля.Фортунелла при похмелье
Состав: несколько плодов фортунеллы.
Способ приготовления: вымыть плоды, при необходимости разрезать на несколько частей.
Способ применения: употреблять после застолья или на следующий день.Отвар из листьев фортунеллы при алкогольной зависимости
Состав: 3–4 листа фортунеллы, 200 мл воды.
Способ приготовления: прокипятить листья 30 мин., охладить до комнатной температуры, процедить.
Способ применения: употреблять отвар по утрам натощак по 0,5 стакана.Хеномелес (айва японская)
Родиной айвы японской является Юго-Восточная Азия. Растение представляет собой листопадный кустарник высотой до 3 м, покрытый колючками. Имеет овальные светло-зеленые блестящие листья. Цветоводов привлекает прежде всего своими крупными, до 4 см в диаметре и необычайной красоты цветками розового, красного, бежевого цветов.
В результате цветения образуются крупные похожие на яблоки ароматные кислые покрытые восковым налетом желто-зеленые плоды, которые можно получить даже при комнатном выращивании.
Плоды айвы японской заготавливают на зиму в виде варенья, джемов – холодной зимой, особенно при простуде, очень полезно пить чай с этими заготовками.
Кроме высоких декоративных качеств, хеномелес обладает лечебными свойствами. Благодаря содержащимся в плодах сапонинам, танину, витамину С, пектинам и ряду других веществ хорошо зарекомендовал себя как противовоспалительное, мочегонное, спазмолитическое и иммуномодулирующее средство.
Айва японская при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока
Состав: плоды айвы японской.
Способ применения: съедать по 1 штуке 3 раза в день за 15 мин. до приема пищи.Настой айвы японской при артрите
Состав: плод айвы японской, 200 мл воды.
Способ приготовления: плод измельчить, залить горячей водой, настоять в течение 1 ч., процедить.
Способ применения: принимать по 200 мл настоя 3 раза в день 2 недели, затем сделать перерыв на неделю и продолжить лечение.Сок айвы японской при ожогах
Состав: несколько плодов айвы японской.
Способ приготовления: из плодов выжать сок.
Способ применения: смочить марлю соком, накладывать примочки на пораженные места.Настой айвы японской при заболеваниях легких и бронхов
Состав: 1 ст. л. высушенных цветков айвы японской, 200 мл воды.
Способ приготовления: растительное сырье залить горячей водой, настоять в течение 1 ч., процедить.
Способ применения: принимать настой по 100 мл 3 раза в день при кашле.Хна (лавсония)
Принадлежит семейству дербенниковых. Распространена на сегодняшний день в Австралии, тропической Азии, средиземноморской Африке, Закавказье. Хна является травянистым растением. Стебель у этого растения четырехгранный, жесткий, ветвистый, в высоту способен достигать 2 м.
Листья хны блестящие, цельно-крайние, супротивного расположения, яйцевидные, сидячие, в длину могут достигать 6 см. Цветки собраны на верхушках стеблей и боковых ветвях в метелку, имеют приятный аромат, цвет метелок либо беловато-, либо зеленовато-розовый. Цветет растение в августе—сентябре, иногда даже в октябре. Плоды хны имеют вид коробочки, в которой находятся мелкие семена бурого цвета.
В лекарственных целях используют листья хны. Они содержат хеннотаниновую кислоту, пектиновые вещества, слизь, алханин, лавзон; цветки и семена включают до 10 % эфирного масла, белковые и сахаристые вещества.
На Востоке лечебные свойства хны известны с давних пор. В старинных книгах о ней написано:
«При жизни пророка Мухаммеда не было ни такой царапины, ни раны, на которую не наносили бы хну в целебных целях».
Хну практиковали с давних времен в косметике, народной медицине. Когда хна цветет, с нее собирают листья, которые высушивают, растирают и готовят из них краску. Если собирать листья с высоких веток, их можно использовать для росписи по коже. Если собрать нижние листья, из них можно изготовить краски для волос. Полученный порошок сразу упаковывают в вакуум, потому что растительная краска быстро портится. Хной для укрепления, лечения, улучшения роста волос давно пользуются на Востоке, так хна – натуральный продукт и не содержит вредных химических веществ.