Геннадий Шаталов, Вероника КосыхТуристический сувенир: от идеи до туриста
От авторов
Уважаемые читатели!
Представляем вашему вниманию книгу «Туристический сувенир: от идеи до туриста» – первое в России издание, посвященное проектированию и созданию сувенирной продукции для туристов.
Идея этой книги возникла в конце 2015 года, после финала первого Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Проведение конкурса, анализ его итогов и, главное, общение с конкурсантами подтолкнули нас к мысли, что такому виду сувенирной продукции, как туристический сувенир, нужен не только свой конкурс, но и собственный понятийный аппарат, методика создания и образовательный проект.
За годы существования конкурса «Туристический сувенир», участниками которого стали тысячи человек из всех регионов России, мы убедились, что отечественному сообществу, активно занимающемуся созданием сувенирной продукции для туристов, необходимо пособие, которое помогло бы проанализировать и обобщить уже имеющийся в этой области опыт, выявить тренды рынка и, как результат, усовершенствовать методики создания сувениров для туристов.
Книга, которую вы держите в руках, – это обобщение собственных знаний, полученных опытным путем, опыта наших коллег по Экспертному совету Всероссийского конкурса «Туристический сувенир», а также практических примеров от создателей сувенирной продукции для туристов из разных регионов России.
Это издание представляет собой подробное пособие по проектированию и созданию туристических сувениров, содержащее примеры конкретных изделий – лауреатов Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». В нем изложена детальная информация о сувенирной продукции для туристов, раскрыто содержание понятия «туристический сувенир», описаны особенности и классификация данного вида сувенирной продукции, приведены примеры успешных работ мастеров, а также представлен авторский чек-лист по созданию туристического сувенира.
Чек-лист от авторов книги – это инструкция, позволяющая сделать процесс проектирования и производства туристического сувенира более целостным и осмысленным. Его уже используют многие мастера сувенирной продукции из разных уголков России, в некоторых регионах он применяется при реализации образовательных проектов в сфере туризма. Например, чек-лист для туристического сувенира был опубликован в книге известных отечественных специалистов в сфере туризма Сергея Корнеева и Юлии Моховой «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию» (издательство «Питер»), вышедшей в свет в октябре 2020 года. Еще раньше он был включен в «Тетрадь участника практического семинара по развитию сельского туризма», который проводится в рамках проекта «100 уникальных сел Бурятии», реализуемого при поддержке Агентства стратегических инициатив (АСИ).
Многие материалы, опубликованные в книге, мы использовали при проведении авторских семинаров по теме «Туристический сувенир: от идеи до туриста», слушателями которых стали несколько сотен человек из разных регионов России. В рамках семинаров подробно рассматривались следующие темы: основные отличия туристического сувенира от обычной сувенирной продукции, особенности его создания, обзор отечественной сувенирной продукции для туристов.
Одна из особенностей книги – наличие в ней материалов исследовательского проекта, посвященного сувенирам для туристов, участниками которого стали представители отечественной туриндустрии и производители сувенирной продукции. Необходимо отметить, что исследование по такой тематике в нашей стране проводилось впервые.
В издание вошло большое количество фотографий туристических сувениров из самых разных регионов России. Большинство этих изделий – лауреаты Всероссийского конкурса «Туристический сувенир», многие из них являются частью обширной коллекции Геннадия Шаталова.
В специальном разделе книги мы решили представить опыт коллег, производителей и продавцов туристических сувениров в их авторской версии.
Книга адресована всем, кто проектирует, производит, продвигает и реализует сувенирную продукцию для туристов: мастерам народно-художественных промыслов, ремесленникам, дизайнерам, художникам, маркетологам, рекламистам, специалистам в области PR, культурологам, владельцам сувенирных магазинов, субъектам въездного и внутреннего туризма (органам власти, туристско-информационным центрам, турфирмам, объектам проживания и питания, музеям и другим объектам показа, организаторам турсобытий и др.).
Уверены, что это издание поможет многим мастерам и компаниям из разных регионов страны не только создавать востребованную туристами сувенирную продукцию, но и увеличить значение туристических сувениров в общенациональном и региональных туристических продуктах.
Введение
Традиция привозить сувениры из путешествий уходит корнями в далекое прошлое. С развитием массового туризма все больше людей, отправляющихся за новыми впечатлениями в другие города и страны, приобретают понравившиеся вещицы как для себя, так и в подарок друзьям и близким. Привозить с собой сувениры из поездок – традиция и обязательный ритуал многих современных путешественников.
Как показывают результаты нашего исследовательского проекта, девять из десяти туристов покупают сувенирную продукцию во время путешествия.
Покупка сувениров – один из самых интересных и важных элементов путешествия. Приобретая то или иное изделие, мы хотим увезти с собой не просто предмет, а эмоции, полученные от пребывания в этом месте. Когда человек не может купить что-то на память о некоем городе или событии из-за того, что сувениров нет в продаже, он уезжает с чувством неудовлетворенности и недополученных эмоций.
В настоящее время во многих городах России предлагается широкий ассортимент сувенирной продукции, который позволяет туристу выбрать изделие, полностью соответствующее его финансовым возможностям, интересам, вкусам, предпочтениям его друзей и близких. В большинстве случаев это магниты, сувенирные тарелочки, открытки, брелоки, календари, значки, чехлы для телефонов, изделия народных художественных промыслов, национальная одежда, украшения и многое другое.
С дальнейшим развитием массового туризма спрос на качественную туристическую сувенирную продукцию будет расти, поскольку с точки зрения теории туризма сувенир – один из специфических туристских товаров, необходимый для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его путешествия и вызванных именно этим путешествием.
Благодаря высокому спросу на оригинальную сувенирную продукцию с национальным колоритом возрождаются традиционные (а иногда даже зарождаются новые) народные художественные промыслы. Туристический сувенир – часть культуры территории. Он выполняет познавательную функцию, воплощая в себе особенности уклада жизни и традиций страны, региона, города, села. Человек, побывавший в туристской поездке в том или ином городе (регионе) и демонстрирующий привезенные с собой сувениры, становится бесплатным рекламным агентом и способствует повышению популярности туристического направления и его привлекательности у потенциальных туристов из числа своего окружения.
Туристический сувенир, являясь составляющей туристского продукта, приносит ощутимую пользу региону, в пределах которого выпускается, поскольку производство и продажа сувенирной продукции обеспечивают занятость населения и способствуют росту его благосостояния.
На наш взгляд, производству и использованию сувенирной продукции для туристов уделяется недостаточно внимания как в теории туризма, так и на практике. Во многом это происходит из-за непонимания важности роли и места сувениров в развитии туризма. Многие специалисты отмечают недостаточное развитие сувенирной отрасли даже в пределах тех регионов и городов России, которые можно охарактеризовать как туристически развитые.
Отдельно хотелось бы отметить отсутствие глубокой теоретической проработки данного вопроса в современной туристской литературе, что, как нам кажется, является серьезным упущением.
Изготовление сувенирной продукции для туристов требует разработки алгоритмов ее проектирования, производства и реализации, а также создания и внедрения системы классификации изделий, задача которой сделать процесс производства более осознанным и экономически эффективным. Именно этим вопросам и посвящена данная книга.
Часть 1Что такое туристический сувенир?
Определения играют важную роль, но из-за того, что в ряде случаев они представляют собой прописные истины, люди часто их игнорируют. При этом без определений порой не обойтись в повседневной жизни, поскольку они служат ориентирами для человека и определяют его поведение. Одним из примеров роли определений в повседневной жизни может служить стихотворение Владимира Маяковского «Что такое хорошо и что такое плохо?»
Роль терминов и определений значительно выше в той или иной профессиональной сфере. Неправильное понимание или толкование какого-то понятия может привести к негативным последствиям в деятельности предприятия или отдельно взятого специалиста.
Формируя понятийный аппарат в сфере туристической сувенирной продукции, мы постарались учесть множество факторов, определяющих ключевые особенности как внутри сувенирной отрасли, так и в других отраслях.
Формирование определения «туристический сувенир»
Необходимость формирования понятийного аппарата в сфере индустрии сувенирной продукции для туристов назрела давно и обусловлена в первую очередь активным развитием туристической отрасли и растущими запросами путешественников.
В теории туризма сувениры относят к товарам туристского назначения, которые являются составляющей туристского продукта, представляющего собой совокупность вещественных (предметов потребления) и невещественных (услуг) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его путешествия и вызванных именно этим путешествием.
Учитывая, что туристический сувенир является составляющей сферы туризма, вначале необходимо проанализировать понятийное пространство данной отрасли, развитие которой является одним из направлений социально-экономического развития.
Терминология в туризме
Туризм, или туристские поездки, – выезды (путешествия) посетителей в другую страну или местность, отличную от места постоянного жительства. Человека, совершающего такое путешествие, называют туристом, путешественником, экскурсантом или посетителем.
Согласно классификации Всемирной туристской организации (UNWTO) по отношению к определенной территории выделяют следующие основные формы туризма:
• внутренний – путешествия граждан в пределах своей страны;
• въездной – путешествия нерезидентов внутри границ какой-либо страны;
• выездной – путешествия граждан за пределы своей страны.
Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [1], основываясь на определениях UNWTO, дает следующую трактовку понятий, важных для развития туризма.
• Туризм – временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания.
• Турист – лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания, на период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющее не менее одной ночевки в стране (месте) временного пребывания.
• Экскурсант – лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в познавательных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и использующее услуги экскурсовода (гида), гида-переводчика.
• Туристские ресурсы – природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, также иные объекты, способные удовлетворить духовные и иные потребности туристов, содействовать поддержанию их жизнедеятельности, восстановлению и развитию их физических сил.
• Туристская индустрия – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, операторов туристских информационных систем, а также организаций, предоставляющих услуги экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и инструкторов-проводников.
• Туристский продукт – комплекс услуг по перевозке и размещению, оказываемых за общую цену (независимо от включения в общую цену стоимости экскурсионного обслуживания и (или) других услуг) по договору о реализации туристского продукта.
• Туристский маршрут – путь следования туристов (экскурсантов), включающий в себя посещение и (или) использование туристских ресурсов.
В Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2035 года (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 сентября 2019 года № 2129-р) [2] есть еще несколько понятий, имеющих отношение к туризму.
• Туристская территория – физическое пространство (муниципальное образование или группа муниципальных образований), которое характеризуется наличием общего туристского потока.
• Туристский поток – совокупность внутренних и въездных туристов, прибывших на туристскую территорию.
• Точки входа туристского потока – автовокзалы (автостанции), аэровокзалы, железнодорожные вокзалы, пассажирские остановочные пункты (платформы), морские и речные вокзалы, причалы и пристани, пункты пропуска на Государственной границе Российской Федерации.
• Туристская инфраструктура – коллективные средства размещения, объекты общественного питания, объекты туристского показа и посещения, объекты придорожного сервиса, объекты торговли и другие объекты, относящиеся к организациям, ведущим деятельность в соответствии с видами Общероссийского классификатора видов экономической деятельности, относящимися к собирательной классификационной группировке видов экономической деятельности «Туризм».
Одним из активно развивающихся видов туризма в наши дни признан событийный туризм, поэтому необходимо дать определение и этому понятию.
Событийный туризм – это вид туризма, связанный с посещением участниками, приглашенными гостями, туристами и экскурсантами места проведения события, отличного от места их постоянного проживания.
Событие – совокупность явлений и действий, выделяющихся своей неоднозначностью, значимостью для данного общества или человечества в целом, для малых групп или индивидуумов.
Туристический сувенир: что это?
Активное развитие туризма и сувенирной индустрии привело к появлению новшеств в процессе создания сувенирной продукции, которые отразились и на терминологии отрасли. В частности, появились новые определения и понятия.
До недавнего времени понятие «туристический сувенир», которое описывало бы такое изделие, с одной стороны, как товарную позицию рынка сувенирной продукции, а с другой – как часть туристского продукта, отсутствовало.
Предпринимаемые попытки выработать такое определение приводили либо к появлению слишком абстрактного толкования понятия, либо требовали дополнительной расшифровки.
Дать универсальное краткое и при этом полное определение такому понятию, как «туристический сувенир», оказалось сложной задачей из-за обширности этого понятия, многообразия его форм и проявлений.
На основе анализа понятийных пространств «туризм» и «сувенир», специального исследовательского проекта, общения с туристами и встреч с представителями сувенирной индустрии, имевших место во время многочисленных путешествий по стране, многолетнего опыта реализации проектов в сфере туризма нами было сформулировано определение понятия «туристический сувенир».
В его основе лежат две ключевые мысли. Первая из них: туристический сувенир – это художественное или художественно оформленное изделие; вторая: туристический сувенир – неотъемлемая часть путешествия, то есть составляющая туризма.
Туристический сувенир – это изделие, приобретаемое туристом (экскурсантом) на память о своем путешествии и вызывающее у него ассоциации с территорией пребывания и ее туристскими ресурсами.
На наш взгляд, возможно и другое определение, раскрывающее основные туристские ресурсы территории, с которыми турист соприкасается во время путешествия.
Туристический сувенир – это изделие, приобретаемое туристом (экскурсантом) на память о своем путешествии и вызывающее у него ассоциации с территорией пребывания, местной культурой и традициями, достопримечательностями, событиями, туристским маршрутом, объектами показа, проживания и питания.
Однако рекомендуем отдать предпочтение первому определению, поскольку понятие туристских ресурсов, как показывает практика, гораздо шире, чем то его содержание, что представлено во втором определении.
По нашему мнению, туристический сувенир – это:
• долгосрочная личная память о конкретном путешествии;
• собственные ассоциации и коммуникации с местом, посещенным во время путешествия;
• часть личной истории;
• часть публичной жизни человека.
В ходе реализации специального исследовательского проекта, посвященного туристическим сувенирам, мы задали вопрос «Что в вашем понимании туристический сувенир?» членам Экспертного совета Всероссийского конкурса «Туристический сувенир», представителям туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции. Цель этого опроса – узнать, что каждый из респондентов вкладывает в понятие «туристический сувенир», и на основе услышанного убедиться в правильности сформулированного нами определения.
Ксения Радченко,
генеральный директор ООО «Компания “Бон Аппетит”», автор идеи гастрономического сувенира «Вкусная карта Ярославии: 12 городов – 12 вкусов» под брендом «Яркая ягода», Москва:
– Для меня, как для туриста и путешественника, туристический сувенир – собственные впечатления и воспоминания о путешествии, которые максимально эмоционально и эстетически отражены в определенном предмете-изделии, передают колорит и историческую, культурную, традиционную или современную составляющую страны, города или достопримечательности.
Для меня, как для представителя туриндустрии, это мощный инструмент в продвижении территории, реклама достопримечательностей за пределами региона нахождения, прямое попадание в аудиторию с эффектом привлечения внимания, яркого триггера территории и сторителлинга.
Юлия Мохова,
соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:
– Туристический сувенир – это то, что напоминает о месте, людях, эмоциях и переживаниях в поездке.
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– Туристический сувенир – это одна из составляющих любого путешествия. Без сувенира не возвращается ни один путешествующий человек. Иначе поездка становится неполной. Сам по себе статус сувенира подразумевает, что это небольшой и недорогой подарочек, милая и добрая безделушка. Но с годами сувенир стал менять свое предназначение. У него появились свои категории и функции, расширились сферы применения и использования. Значительной составляющей туристического сувенира стали гастрономические сувениры. Появились сувениры, которые со временем переходят в категорию произведений искусства или антиквариата. Они становятся объектом научных исследований.
Виталий Саранов,
руководитель ТО «Вальма», Саранск:
– Это отличный инструмент в продвижении и популяризации территории.
Юлия Железняк,
начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:
– Туристический сувенир – это эмоция, приглашение на свою территорию. То, что впоследствии заставит еще не раз пережить яркие воспоминания от путешествия и мотивирует отправиться в него снова.
Мария Рубцова,
директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:
– Туристический сувенир – это предмет, главная ценность которого – сохранение памяти о путешествии. Хороший туристический сувенир – это уникальный предмет, напоминающий владельцу о прекрасных моментах его жизни во время путешествий. Отличный туристический сувенир – это уникальный предмет, за которым турист едет в новое путешествие.
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– Туристический сувенир – важная и неотъемлемая часть места, события, маршрута. Это то, что ты приобретаешь на память о путешествии. Это то, что будет напоминать о впечатлениях, эмоциях и людях, которые связаны с поездкой.
Александр Рачук,
генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:
– Туристическим сувениром может стать любая вещь, напоминающая о месте путешествия.
Есть сувениры, которые могут хранить память вечно, это могут быть открытки, фигурки, магнитики, кружки, ложки и др. с видами достопримечательностей, купленные в сувенирных лавках. Иногда такими сувенирами могут стать земля, песок и галька, подобранные на дороге или пляже, даже воздух, запечатанный в бутылку из-под местного пива, для кого-то станет сувениром с особым смыслом.
Есть сувениры с «короткой памятью», которые со временем иссекают, оставляя после себя только воспоминания и иногда упаковку, – местное мыло, парфюмерия, косметика, гастрономические сувениры. Такие сувениры позволяют поделиться своими обонятельно-вкусовыми впечатлениями с друзьями и сохранить их на какое-то время для себя.
Туристический сувенир – это:
• полезная и красивая вещь, которая напоминает о посещенном месте;
• аутентичное изделие, привезенное из посещенного во время путешествия места;
• вещица, приобретенная в туристической поездке (возможно, съедобная), которая эмоционально связана с местом посещения;
• уникальный продукт, рассказывающий о территории и навевающий воспоминания о ней;
• сувенир, приобретенный во время поездки, который закрепляет воспоминания о ней в целом и о посещенном месте в частности (не обязательно отсылает к достопримечательностям, больше имеет эмоциональную связь с местом);
• материализованное воспоминание;
• лицо конкретного населенного пункта;
• то, что помогает закрепить в памяти приятные моменты путешествия и отдыха.
Что еще?
• Сувенир – предмет, предназначенный напоминать о чем-то. Туристический сувенир – неотъемлемая часть туристского маршрута и напоминание о посещенном месте, в ряде случаев – визитная карточка места путешествия, воплощенная в изделии.
• Память; то, что будоражит воспоминания путешественника, побывавшего в месте приобретения сувенира, подарок со смыслом и знак заботы для близких и друзей.
• То, что характеризует конкретное место, его обычаи и достояние.
• Вещь, которая будет вызывать эмоции и воспоминания, полученные от путешествия.
• То, что ассоциируется с местом, которое посетил турист.
• Память о путешествии или месте, посещенном в путешествии.
• То, что можно купить на память о данной стране, регионе, городе, местности.
• Вещь, которая оставляет след в памяти человека, побывавшего в новом для себя месте. Эффектный и приятный презент близким и знакомым.
• Предмет на память о путешествии.
• Память о путешествии.
• Предмет, вызывающий определенную эмоцию, а в дальнейшем – воспоминание о территории, месте, событии, забытом ремесле.
• Изделие, которое мне симпатично и презентует регион или город.
• Способ порадовать человека за небольшие деньги.
• Олицетворение моего края; то, что турист увозит домой, понимая, что именно этот сувенир символизирует культуру, традиции или кухню посещенного им места.
• Уникальное изделие, относящееся к конкретному региону.
• Сувенир, который был куплен во время путешествия, отражающий особенности населенного пункта, его жителей.
• Сувенир, доступный для туриста; нечто эксклюзивное, олицетворяющее достопримечательности того или иного города.
• Туристический сувенир – это товарный продукт, который можно привезти с собой из поездки или путешествия. Он должен быть функциональным, им можно пользоваться в повседневной жизни либо коллекционировать. Сувенир может быть гастрономическим, то есть каким-то продуктом, которого нет в регионе постоянного места жительства путешественника; его функция – послужить угощением для знакомых и близких, чтобы они смогли оценить, что ты пробовал в поездке или путешествии.
• Материальное воплощение приятных воспоминаний.
• Осязаемое восприятие страны, региона, объекта.
• Память о путешествии; частичка моря, города или события.
• Памятный знак о посещении того или иного интересного места, олицетворяющий наиболее яркие моменты путешествия.
• Изделие, фиксирующее воспоминание о поездке за счет максимальной привязки к месту.
• То, что отражает характерный для данной местности промысел, событие, достопримечательность.
• Впечатления из той или иной поездки, воплощенные в материале; то, что будет пробуждать приятные воспоминания о данном путешествии.
• Удобный (транспортабельный), интересный (необычный, привязанный к местности или уникальный по исполнению, материалам, истории) предмет либо некая безделушка, вызывающая неподдельные эмоции, которой хочется поделиться с близкими.
• Предмет, отражающий историю и традиции края.
• Артефакт, позволяющий сохранять память о месте, где был.
• Приятная вещица-воспоминание, а если она полезна в жизни, то дорога сердцу еще больше.
• Туристический сувенир – продукт, раскрывающий информацию о некоем событии или месте его проведения. Обязательно наличие информативной упаковки и легенды, объясняющих цель создания данного продукта.
Классификация туристических сувениров
Тема классификации сувенирной продукции продолжает оставаться предметом многочисленных исследований и публикаций, что обусловлено разными подходами и взглядами специалистов на понятийный аппарат в сфере сувенирной продукции, разнообразием методик ее создания и применения.
Во многих публикациях предлагается использовать классификацию сувениров, предложенную Р. А. Бардиной [4]:
• по материалу (предметы, выполненные из различных пород дерева и его частей, кости, рога, перламутра, пластмассы, металла, папье-маше, резины и каучука, камней, керамики, стекла, ткани, пряжи и нитей, кожи, меха и прочих материалов);
• по технике изготовления (столярные, токарные, резные, литые, штампованные, прессованные, кроено-шитые, вязаные, плетеные сувениры и др.);
• по способу декорирования (полированные, шлифованные, резные, гравированные, расписные, чеканные, лакированные, черненые, предметы, созданные посредством выжигания, и пр.);
• по назначению (изделия народных художественных промыслов; сувениры, отображающие знаменательные события (медали, значки, брелоки); сувениры-подарки; сувениры, полученные на мероприятиях; сувениры-игрушки и пр.);
• по способу использования (утилитарные вещи, художественно оформленные (посуда, письменные приборы), декоративные изделия (настенные панно, настольные украшения) и пр.);
• по тематике (сувениры, связанные с определенным местом, датой, событием и др.).
Хорошим дополнением к данной классификации может служить дифференциация сувениров, предложенная И. И. Акинфеевой и О. Е. Железняк [5]:
• по наличию дополнительной функции (канцелярские товары, украшения, предметы гардероба или интерьера, различная утварь и пр.);
• по типу используемого материала (из натуральных и искусственных (синтетических) материалов);
• по способу выполнения (уникальные авторские изделия, выполненные ручным способом, и тиражируемые, созданные с применением современных технологий и оборудования);
• по тематической принадлежности, во многом определяющей содержание, образ и композиционное решение (региональные и общенациональные сувениры).
Представленные выше классификации в полной мере систематизируют огромное количество многообразной и разноплановой сувенирной продукции, акцентируют внимание на важных моментах, связанных с ее изготовлением, использованием и материальной ценностью. Но их хотелось бы дополнить.
За годы проведения конкурса «Туристический сувенир» мы не раз отмечали, что, когда речь идет о сувенирной продукции для туристов, важно учитывать интересы целевой аудитории, которая эти сувениры покупает, то есть самих туристов. У них свои цели, задачи и, соответственно, причины для покупки таких изделий.
Такому специфическому направлению сувенирной продукции, как туристический сувенир, необходима собственная система классификации, основанная на утверждении, что туристический сувенир – один из специфических туристских товаров.
На основе анализа понятийных пространств «туризм» и «туристический сувенир», многочисленных путешествий по стране, общения с создателями, продавцами и покупателями сувенирной продукции, многолетнего опыта проведения Федеральных туристических премий мы разработали собственную систему классификации туристических сувениров, базирующуюся на интересах потребителя (туриста, экскурсанта, путешественника) и его ожиданиях от рынка сувенирной продукции, сформировавшегося в районе посещения.
Покупателем туристических сувениров является человек, приехавший в то или иное место с целью получения туристских услуг.
Потребитель туристических сувениров:
• международный турист (экскурсант);
• внутренний турист (экскурсант).
Международного и внутреннего туриста объединяет одна цель – путешествие, а отличает география данного путешествия. Для международного туриста это в первую очередь страна, в которую он отправляется, а затем уже регион или город, запланированные для посещения.
Цель путешествия внутреннего туриста всегда более конкретизирована. Обычно она определяется конкретной туристской территорией, одним или несколькими населенными пунктами.
По масштабу известности:
• общенациональные;
• региональные;
• муниципальные.
Общенациональные сувениры символизируют страну, в которую прибывает путешественник. Потребителем таких сувениров является международный турист (экскурсант). Чаще всего эта категория путешественников приобретает более раскрученные изделия, такие, которые ассоциируется со страной визита. Для России таковыми являются матрешки, хохломская, семеновская и гжельская росписи, посадские платки, палехская миниатюра.
Например, в Иркутске китайские туристы с большим удовольствием приобретают изделия с хохломской и семеновской росписями, которые изготавливаются в городе Семенов Нижегородской области, то есть за несколько тысяч километров от места, в которое прибыли туристы. Их берут потому, что эти вещи как нельзя лучше символизируют страну визита, а матрешка и вовсе для многих туристов из Поднебесной является олицетворением России.
Матрешки
Фотографии А. Парфенова
В данном случае сувениры, символизирующие Иркутск или Иркутскую область, отходят на второй план. Конкуренцию общенациональным сувенирам в этом регионе успешно составляют изделия, ассоциирующиеся с озером Байкал. Это связано с тем, что Байкал – уникальная достопримечательность России и мира, общенациональный туристический бренд, известный далеко за пределами нашей страны.
Региональные и муниципальные туристические сувениры в большей степени являются предметом интересов внутреннего туриста.
По способу использования:
• функциональные (утилитарные);
• декоративные.
Данный критерий для классификации туристических сувениров является дополнительным, а не основным.
Функциональность туристического сувенира, предполагающая, что он регулярно используется в повседневной жизни, укрепляет личные ассоциации обладателя изделия с местом, которое он посетил и где купил это изделие, так как гораздо чаще становится предметом воспоминаний.
Как показывают практика и результаты нашего исследования, в последние годы все больше туристов при покупке сувениров обращают внимание на утилитарность изделий, возможность их использования в быту и путешествиях. Этот тренд заметили многие производители сувенирной продукции, и рынок изделий для путешественников стал пополняться сувенирами функционального назначения. При этом их создатели не забывают с помощью материалов, форм, дизайна, декорирования и других способов обеспечить изделиям ассоциативную привязку к территории.
Ставку на функциональность в своей работе сделала Наталья Сабирова из Агентства подарочных решений «Саммер» (в розничной торговой сети под маркой Udmgifts). Совместно с Ижевским сообществом дизайнеров Наталья создала молодежную линейку сувениров «Люблю Ижевск», объединенную одной идеей и единым стилевым решением.
Коллекция состоит из трех серий модных, функциональных, доступных по цене, легких и оригинальных изделий. На всех сувенирах изображена восьмиконечная звезда Toleze («толэзё» с удмуртского – «лунный знак»). Лунный знак – символ счастья, благополучия, изобилия, плодородия, воспроизводства. Раньше удмуртские женщины всегда вышивали его на свадебном нагруднике, а сегодня он представлен на гербе и флаге республики, а также в коллекции новых удмуртских сувениров.
Сувениры линейки «Люблю Ижевск»
Фотография предоставлена Н. Сабировой
Коллекция ориентирована как на местную молодежь, которая должна ярко и креативно представлять Удмуртскую Республику в России и за ее пределами, демонстрируя связь истории и современности, так и на туристов, посещающих регион.
Наибольшей популярностью как среди местной молодежи, так и среди гостей региона пользуется текстильная линейка, включающая сумки, прихватки, фартуки, полотенца, скатерти, баффы (многофункциональные головные уборы – бесшовные шарфы-трубы) и носки с удмуртской символикой «Беги за чемпионом», созданные в тандеме с одной из российских фабрик.
Гастрономическую линейку «Люблю Ижевск» формирует обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Гастрономический сувенир» Оксана Перова и ее «Пасека “Юньга”». Коллекция изделий включает полезные для здоровья продукты на каждый день: гранолу, арахисовую пасту (для ее изготовления орехи перемалывают в каменных жерновах, затем добавляют мед и масло какао), морковный чай (секрет его приготовления восстановили сарапульцы, занимающиеся возрождением блюд местной купеческой кухни).
В качестве функционального туристического сувенира выступают «Карты гостя», которые сейчас активно выпускаются и внедряются во многих регионах нашей страны. Путешественник, приобретая карту в местном туристско-информационном центре или в одном из объектов туристической отрасли региона, получает возможность в течение определенного срока бесплатно или со скидкой посещать региональные объекты показа. «Карта гостя» все больше завоевывает популярность как составная часть путешествия.
В качестве примера рассмотрим «Карту гостя», предлагаемую туристическим офисом «Русь Новгородская», которая предусматривает два формата путешествий: индивидуальный на 24, 48 или 72 часа и семейный (для семьи, состоящей из двух взрослых и двух несовершеннолетних детей) на 24, 48 или 72 часа. В комплект «Карты гостя» входит путеводитель, рассказывающий о наиболее интересных достопримечательностях Новгородской области. С данной картой турист может бесплатно посетить более 55 музейных объектов региона, получить значительные скидки при проживании в отелях, посещении объектов питания и др. По окончании срока действия карты она и путеводитель останутся у путешественника как памятный сувенир.
Календарь событий и карта гостя «Русь Новгородская»
Фотография предоставлена туристическим офисом «Русь Новгородская»
Довольно интересно и креативно подошли к созданию туристического сувенира для фестиваля «Всемирный день пельменя» Ольга Загуменова ее коллеги из Дебёсского районного Дома ремесел Ольга Масалкина, Ольга Селиверстова и Надежда Миншина. Они создали два вида изделий, получивших название «подушка “Пельмень”». Белую мягкую дорожную подушку с большим удовольствием покупают туристы, приезжающие в составе организованных автобусных групп, чтобы с комфортом возвращаться домой, а вот подушку «Пельмень», выполненную в традиционной технике лоскутного шитья с удмуртским орнаментом, гости региона предпочитают покупать для украшения домашнего интерьера.
Дорожная подушка «Пельмень»
Фотография А. Парфенова
Подушка «Пельмень»
Фотография О. Загуменовой
Люди, которые часто путешествуют, с целью сохранения внешнего вида своих чемоданов приобретают для них специальные чехлы. Данный факт не остался незамеченным и вызвал появление на рынке сувенирной продукции для путешественников данных изделий. Как правило, они изготавливаются по инициативе региональных туристических офисов, центров развития туризма территорий. Чехол не только защищает чемодан от потертостей, но и выступает в качестве визуальной рекламы региона.
Сувенирные кружки, термосы, подстаканники и другие элементы посуды многие производители сувенирной продукции стали брендировать в качестве изделий для туристов.
Чехлы на чемодан
Фотография А. Парфенова
Набор кружек
Фотография А. Парфенова
Термосы
Фотография А. Парфенова
Набор подстаканников
Фотография А. Парфенова
Одним из самых популярных у туристов функциональных сувениров, особенно если они выполнены с учетом национальных и этнографических особенностей территории, являются женские украшения.
Татарские украшения
Фотография А. Парфенова
Далее приводятся ответы наших экспертов, а также представителей отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции на вопрос «Является ли функциональность туристического сувенира приоритетным фактором при его выборе и приобретении?».
Юлия Мохова,
соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:
– Во время замечательного путешествия в Японию на знаменитом рыбном рынке в Токио я купила керамическую тарелку в форме рыбы. Она удивительной красоты и качества. Данное изделие я довольно часто использую дома и при этом всегда вспоминаю тот самый токийский рынок, где я ее купила.
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– При выборе и приобретении туристического сувенира, безусловно, приоритетным фактором является его функциональность. Ведь в процессе использования мы получаем дополнительные возможности, эмоции и впечатления. И чем дольше мы пользуемся этим подарком, тем сильнее наши впечатления от него. Иногда такие вещи становятся семейными реликвиями.
Мария Рубцова,
директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:
– Очень часто случается так, что функционал сувенира становится причиной его покупки. Например, перчатки в Дании. При езде на велосипеде постоянно теряешь перчатки. Приходится покупать! А в солнечных странах невозможно не купить шляпу или солнечные очки. Шапка-ушанка за полярным кругом, ханты из оленьей шкуры с бисерной вышивкой – дорого? Неважно! Причем таким сувениром можно еще и всю жизнь щеголять. Конечно, функционал очень важен.
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– Да, обязательно! Нет ничего хуже сувениров, которые пылятся годами на полках. Единственное исключение здесь, наверное, только книги. А в остальном возможность и частота использования сувенира в быту для меня – приоритетный фактор. Высший пилотаж сувенира, когда он попадает к тебе на рабочий стол: ты контактируешь с ним каждый день и он становится частью твоей жизни.
Александр Рачук,
генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:
– Функциональность, несомненно, важный фактор при выборе сувенира. Хорошо, когда он приятен сердцу и полезен в использовании. Но, чтобы в скором времени сувенир не оказался в коробке с ненужными безделушками, он должен обладать стильным и оригинальным дизайном.
По принадлежности к туристским ресурсам выделяют:
• этнографический сувенир;
• сувенир-игрушку;
• сувенир туристского маршрута (экскурсии);
• сувенир музея;
• сувенир события;
• гастрономический сувенир.
Турист, путешествующий в составе организованной группы или самостоятельно, соприкасается с территориальными туристскими ресурсами и объектами, способными удовлетворить духовные и иные потребности, ради которых он и отправился в свой тур. Эмоции и впечатления, полученные от путешествия, посещенной территории, местной культуры и традиций, достопримечательностей, событий, туристских маршрутов, объектов показа, турист хочет сохранить в своей памяти, для чего зачастую приобретает туристический сувенир.
Создателям туристических сувениров важно учитывать данный критерий сегментации продукции, чтобы понять, что стоит предложить потребителю от имени конкретного туристского ресурса.
По ценовой категории:
• экономкласс – до 200 рублей;
• средняя – от 200 до 500 рублей;
• высокая – от 500 до 3000 рублей;
• VIP – от 3000 рублей.
Для создателей туристических сувениров имеют значение ценовые ориентиры, которых следует придерживаться при производстве продукции. Необходимо понимать, что во время путешествия турист тратит деньги в первую очередь на основные туристские услуги (трансфер, проживание, питание), а потом уже на покупку сувениров.
С учетом вышеуказанных моделей классификации туристических сувениров по основным критериям, отражающим смысловое содержание данного вида сувенирной продукции, предлагается следующая единая классификация сувенирной продукции для туристов.
Классификация туристических сувениров:
• этнографический сувенир;
• сувенир города;
• сувенир региона;
• сувенир события;
• сувенир туристского маршрута;
• сувенир музея;
• сувенир-игрушка;
• гастрономический сувенир (напитки);
• гастрономический сувенир (еда);
• линейка туристических сувениров.
Разработанная нами система классификации сувенирной продукции для туристов в течение нескольких лет используется на практике, в частности, официальные номинации Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» сформированы на основе данной классификации. Кроме того, компании и мастера, создающие туристические сувениры, уже на протяжении нескольких лет пользуются данной системой.
Этнографический туристический сувенир – это изделие, ассоциирующееся с народом-этносом и другими этническими группами, проживающими на территории нахождения туриста.
Этнографический сувенир обязательно должен отражать культурно-бытовые особенности, а также материальную и духовную культуру народов, населяющих место пребывания путешественника.
Тема для создания этнографического туристического сувенира обширна и разнообразна, но при этом обязательно следует учитывать исторические и этнографические особенности конкретной территории, с которой у туриста должна возникать ассоциация.
Этнографический сувенир поможет узнать о предметах, которые наши предки использовали в быту, вспомнить историю появления тех или иных промыслов, традиций или обычаев.
Например, миниатюрная ручная прялочка, расписанная в технике традиционной шугозерской росписи по дереву, выпускаемая ООО «Шугозерская роспись», знакомит путешественника с традиционной шугозерской росписью, бытовавшей на территории современной Ленинградской области в конце XIX века, а также рассказывает о традициях этих мест, связанных с данным изделием (прялка считалась символом семейного благополучия, в XIX веке была традиционным свадебным подарком невесте, обычно ее расписывал жених для своей возлюбленной). Этнографическая точность изделия подтверждена художественно-экспертным советом по народным художественным промыслам Ленинградской области.
Сувенирный комплект для туриста включает изделие, веретено, шерсть, упаковку из белого картона, дополненную наклейкой с паттерном на основе росписи, бумажный наполнитель для сохранности изделия, сертификат подлинности изделия народных художественных промыслов, краткую историческую справку и визитку.
Это прекрасный подарок из путешествия для любимого человека.
Миниатюрная ручная прялочка с шугозерской росписью по дереву
Фотография предоставлена ООО «Шугозерская роспись»
Мода меняется, и часто забытые ранее предметы возвращаются в наш быт, претерпев некоторые изменения. Мысль об этом легла в основу изготовления сувенирной продукции для туристов.
Например, сейчас снова в моде рюкзаки различной конфигурации и цвета. Этот тренд уловила мастер Ольга Масалкина из Дебёсского районного Дома ремесел. Она вспомнила, что ранее в удмуртском быту часто использовали пестерь – заплечную сумку, плетенную из бересты. В современном мире это изделие эволюционировало в рюкзак, который, как и прежде, используется для переноски грузов. Ольга придумала рюкзак для детей, представляющий собой изделие с берестяным корпусом, украшенное тисненым узором, верхняя часть и ручки которого выполнены из текстиля.
Удмуртский рюкзак
Фотография предоставлена О. Масалкиной
Этнографическая составляющая в данном туристическом сувенире прослеживается и в технике исполнения, и в материале, и в рисунке на текстиле, и в традиционном применении.
Национальные головные уборы являются яркой частью этнографических сувениров. Их чаще всего покупают гости этнографических туристических событий или туристы, путешествующие по этнографическим туристским маршрутам.
У многих народов, проживающих в разных регионах нашей страны, частью национального костюма является холодное оружие (нож, кинжал и др.). С данным изделием у разных этносов связано много традиций и обрядов, о нем сложено много легенд.
Набор головных уборов
Фотография А. Парфенова
Такие вещи вызывают неподдельный интерес у туристов. По свидетельству Бато Мэрдыгеева (студия «Бата», Улан-Удэ), обладателя Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» за бурятский традиционный нож, именно это изделие пользуется наибольшей популярностью у путешественников, хотя мастер создает и другие виды ножей.
В бурятской культуре отношение к ножу всегда было особенным. Запрещалось небрежно с ним обращаться, перешагивать через него, направлять на людей без повода, тыкать острием в огонь. Бурятский нож носился заткнутым за кушак, при этом дополнительно крепился к поясу особой пряжкой-подвеской, соединенной с ножнами цепочкой. Такой необычный способ крепления предотвращал утерю. Также в гостях кочевник в знак мирных намерений вынимал нож из-за пояса и оставлял свисать на цепочке – висящий на уровне колен нож было трудно внезапно выхватить.
Клинок бурятского ножа прямой, узкий и длинный, лезвие закругляется у самого острия. Такой нож удобен для забоя скота. Сталь не слишком твердая, чтобы нож легко было заточить о любой камень.
Ножны представляют собой футляр с широким устьем, удерживающим нож зажиманием рукояти. Рукоять и ножны изготавливаются из дерева (обычно березы), реже из рога. Обильно украшенная узорами пряжка-подвеска, крепившаяся на поясе кожаной петлей, играла декоративную роль, хотя иногда могла служить амулетом-оберегом.
Бурятский нож от Бато Мэрдыгеева
Фотография А. Парфенова
Некоторые бурятские мастера, например Зорикто Нимаев, для украшения изделия используют металлическую инкрустацию и отделывают вершину рукояти и ножны накладками из серебра или мельхиора, украшенными чеканкой. В узорах преобладают буддийские мотивы – драконы, львы, бутоны лотоса либо национальный орнамент.
Бурятский нож от Зорикто Нимаева
Фотография А. Парфенова
Герои национальных сказов, легенд и эпосов, являющиеся частью культуры и фольклора территорий, часто используются при разработке и реализации туристических проектов в разных регионах страны, в том числе и при создании этнографических туристических сувениров.
Лопшо Педунь
Фотография А. Парфенова
Например, в Игринском районе Удмуртской Республики активно используют популярного героя удмуртского фольклора Лопшо Педуня. Этот персонаж сочетает в себе образы мудреца и простака, высмеивает людские пороки, скупцов, невежд, лодырей. Лопшо Педунь – ловкий и сообразительный человек, который с легкостью при помощи шутки может выставить напоказ алчность богатея, стремящегося обмануть простой народ, весело посмеяться над наивностью и глупостью, но он не способен обидеть человека. Сотрудники Игринского краеведческого музея считают, что Лопшо Педунь был реальным человеком и основателем рода Педор выжы («род Федора») в деревне Левая Кушья. В районе специально для туристов проводится экскурсионно-развлекательная программа «На родину Лопшо Педуня», а также планируется проводить сказочный фестиваль с главным героем в образе этого фольклорного персонажа. Практически по всему маршруту следования, проложенному по району, можно купить сувенир с изображением Лопшо Педуня или его куклу. Одним из ключевых персонажей фестиваля «От Пельняня до Китая», который уже много лет проводится в Игринском районе и пользуется большой популярностью у туристов, также является Лопшо Педунь.
Практически во всех сувенирных магазинах Саранска можно купить фигурку Куйгорожа (от «куй» – «змея» и «корож» – «сова») – фантастического существа в мокшанской мифологии, приносящего в дом сокровища. Фигурки самых разных размеров и выполнены из различных материалов. К Чемпионату мира по футболу (Саранск был городом, где проходили матчи группового турнира) компания «Ростр» изготовила фигурку Куйгорожа с футбольным мячом. Примечательно, что в сувенирных лавках Саранска всем посетителям рекомендуют приобрести это изделие, чтобы в доме был достаток, так как «Куйгорож постоянно просит работы у хозяина и все, что поручают ему, исполняет. Приносит в дом сокровища, деньги. Нужно постоянно занимать его делом, так как без него он не может оставаться ни минуты и не дает хозяину покоя, пока тот не даст ему работы».
Среди туристов достаточно популярен такой этнографический сувенир, как оберег, поскольку все люди в той или иной мере суеверны.
Куйгорож
Фотография А. Парфенова
Обереги
Фотография А. Парфенова
«Ростр»-оберег
Фотография предоставлена ООО «Ростр»
Туристический сувенир города – это изделие, вызывающее у туриста ассоциацию с конкретным населенным пунктом (город, поселок, село), в котором он побывал во время путешествия.
Чаще всего объектом для создания такого типа сувенирной продукции являются основные достопримечательности населенного пункта.
Многие люди, собирающиеся в поездку в старинный русский город Елец, наслышаны о знаменитых традиционных елецких кружевах и, как правило, планируют приобрести какое-либо изделие с кружевом. Приезжая в этот город, туристы погружаются в историю и из повествований гидов и экскурсоводов узнают, что «основные достопримечательности, которыми славится Елец, – это традиционное кружево на коклюшках и православие». Многочисленные рассказы о традиционном кружеве сопровождаются легендой о том, что «городу необходимо было построить 33 храма, чтобы он стал губернским, но революция 1917 года внесла коррективы в планы и построено было лишь 32 церкви». Сочетание этих двух достопримечательностей Ельца, имеющих свою историю, и стало основной идеей туристического сувенира от Екатерины Борисовой (ООО «Кружевной край»), которая изготавливает круглые льняные салфетки диаметром 15 см, обшитые кружевом и дополненные изображением куполов православного храма и надписью «Елец». Такой туристический сувенир, несомненно, станет украшением интерьера путешественника после его возвращения домой.
Елецкая салфетка
Фотография Е. Борисовой
Очень интересный сувенир для туристов, посещающих город Волхов, изготавливает ООО «Волховская роспись». Это миниатюрная ручная прялочка с традиционной волховской росписью по дереву.
Волховская роспись бытовала на территории современной Ленинградской области с конца XIX века. Для росписи характерен яркий орнамент с центральным элементом – розаном, окруженным листьями. Главная особенность – градиентный мазок с тонкими переходами от одного цвета к другому.
Существует легенда о волховском розане. Она повествует о том, что на берегу реки Волхов жили юноша и девушка – влюбленная пара. Однажды девушка тяжело заболела, и помочь ей мог только особый цветок необыкновенной красоты. Влюбленный юноша долго его искал, но тщетно. Разочарованный, он отправился к реке и там увидел, как из речной пены внезапно возник Волховский розан. Увидев этот прекрасный цветок, девушка почувствовала всю силу любви своего избранника, и болезнь тут же отступила. На берегах Волхова говорят: «Где розан цветет, там любовь живет».
Этнографическая составляющая данного туристического сувенира заключается как в самом изделии, так и в нанесенном на него рисунке, а легенда появления ключевого элемента росписи дает необходимую привязку к конкретной территории.
Изделие может стать украшением интерьера или послужить приятным напоминанием о посещении Волхова. Турист-мужчина может приобрести данный сувенир как подарок из путешествия для любимой женщины.
Ручная прялочка с волховской росписью по дереву
Фотографии предоставлены ООО «Волховская роспись»
У туристов, приезжающих в Удмуртскую Республику, большой интерес вызывает деревянная куколка Шунды-Мумы, являющаяся сувениром из села Дебёсы и Дебёсского района. Упакованное изделие продается вместе с информационным вкладышем, в котором говорится следующее: «Шунды-Мумы (с удмуртского – “Мать Солнца”) – женское божество, помогающее Солнцу не сбиться с пути истинного. По легенде, Шунды (то есть Солнце) вел разгульный образ жизни: то удалялся от Матери-Земли, и тогда земля замерзала, то слишком приближался, принося потопы. Тогда Шунды-Мумы взяла в свои руки небесный свод и указала Солнцу дорогу, по которой оно теперь неукоснительно всходит и заходит в одно и то же время во веки веков. Традиция почитания Матери-защитницы всего сущего продолжается и в наши дни: образ богини украсил собой герб Дебёсского района – золотая подвеска Шунды-Мумы».
На протяжении многих лет одной из самых известных достопримечательностей Воронежа является памятник котенку с улицы Лизюкова, установленный на одноименной улице по мотивам известного отечественного мультипликационного фильма. В 2019 году ФРОС (Фонд развития общественных связей) «Регион ПР» реализовал крупномасштабный PR-проект «Символы Воронежа», целью которого было выявление главных (по мнению горожан) достопримечательностей города. В данном проекте памятник Котенку Василию занял второе место. Но еще раз подчеркнем, что так считают жители Воронежа, а по мнению гостей города, этот памятник является самым популярным.
Шунды-Мумы
Фотография А. Парфенова
Данный факт не мог остаться незамеченным среди производителей сувенирной туристической продукции. Изображение памятника и самого кота Василия можно встретить и на сувенирных тарелках, и на открытках, и на колокольчиках, и на других сувенирах. Кстати изделие со снимка, продающееся во всех сувенирных лавках, изготовлено саранской компанией «Ростр». Данный факт – свидетельство в подтверждение одной из особенностей туристического сувенира, о которой мы расскажем позже. Суть ее в том, что главное – это не место, где произведен сувенир, а то, отражает ли он особенности и достопримечательности местности, в которой туристу его предлагают купить.
Статуэтки котенка с улицы Лизюкова
Фотография А. Парфенова
Памятник котенку с улицы Лизюкова
Фотография А. Парфенова
Пожалуй, нет такого туриста, которого оставила бы равнодушным потрясающая архитектура Санкт-Петербурга. Многие приезжают в «творение Петра», чтобы просто гулять по городу и любоваться неповторимыми архитектурными шедеврами.
Создатели разнообразной сувенирной продукции любят размещать на ней фотографии или иные изображения наиболее известных и популярных у туристов зданий и сооружений Северной столицы России.
Очень интересную линейку городских сувениров с использованием культовых объектов Санкт-Петербурга создает компания «Умная Бумага». Она выпускает настольно-печатную игру для детей старше трех лет. Сувенир позволяет без ножниц и клея создать из картона реалистичную модель одного из зданий города, например Адмиралтейства или Петропавловского собора. Этот сувенир отлично подойдет для каждого гостя города на Неве: он доступен по цене, имеет качественную и интересную упаковку, незначительный вес и размер, удобен для перевозки, подходит детям.
Реалистичная модель из Санкт-Петербурга от «Умной Бумаги»
Фотография А. Парфенова
Туристический сувенир региона – это изделие, которое ассоциируется у туриста с конкретным регионом страны, являющимся частью его путешествия.
Путешественник, посещая то или иное место, в любом случае оказывается в одном из регионов России, что обусловлено административным делением государства.
Каждый регион уникален: промышленные территории часто соседствуют с природными парками и заповедниками, городские достопримечательности пересекаются с сельским бытом. Порой трудно выбрать тот или иной образ, который воплотился бы в туристическом сувенире и ассоциировался с конкретным регионом. Как правило, при создании туристической сувенирной продукции следует работать с ярко выраженными ассоциациями, связанными с территорией во внешнем пространстве.
Например, у многих жителей России Башкирия ассоциируется с замечательным медом, и в данном случае этот гастрономический продукт вполне может стать туристическим сувениром региона.
Башкирский мед – лакомство и сувенир
Фотографии А. Парфенова
Или, например, Кузбасс, который у подавляющего большинства россиян четко ассоциируется с углем, шахтами, шахтерским подвигом. Именно уголь стал главным героем сувенирной продукции, которую создает Вера Ловчиновская из Кемерово. На обработанной поверхности куска угля Вера Валентиновна красками создает живописные картины ручной работы, изображающие самые разные сюжеты из жизни региона, в том числе его природу.
Роспись на угле
Фотография А. Парфенова
Большой популярностью у туристов продолжают пользоваться магниты на холодильник, но стоит отметить, что высокий спрос имеют, как правило, изделия нестандартной формы и содержания. В наши дни мало кому интересны пластмассовые магниты с фотографиями.
Магниты на холодильник вполне могут стать сувенирами региона, если они транслируют смысл и особенности конкретной территории.
На наш взгляд, интересный сувенирный проект «Башкирский магнитик» реализует Ренат Юнусов – уфимский художник, мастер росписи по дереву, обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2019 года в номинации «Сувенир региона», победитель конкурса «Ремесленник года – 2019» в номинации «Лучший дизайнер-разработчик авторского сувенира Республики Башкортостан», победитель республиканского конкурса «Туристический сувенир – 2019» в номинации «Сувенир региона».
Опираясь на этнографическое богатство Башкирии, традиции и технологии народного декоративно-прикладного творчества, мастер создает особенные изделия, востребованные как среди туристов, так и среди жителей региона. Главным направлением своей деятельности Ренат считает создание качественных туристических сувениров ручной работы (магнитиков), представляющих Республику Башкортостан в ярком, привлекательном и дружелюбном свете.
Основные образы магнитиков так или иначе связаны с башкирскими брендами («Салават Юлаев», памятники природы, мед, кумыс, лошади, лук и др.), то есть с тем, с чем Башкирия ассоциируется у туристов и чем гордятся местные жители.
Каждое изделие Рената сопровождается легендой, позволяющей путешественнику больше узнать об истории региона, его жителях, традициях и обычаях.
Магнит «Пасечник и медведь». Популярная легенда о происхождении названия «Башкортостан» связана с древним промыслом – пчеловодством («баш» с башкирского – «голова», «корт» – «пчела»). Исторические факты подтверждают, что современное название народа Башкирии – башкир – произошло от древнейшего промысла, связанного с одним из наиболее вкусных и полезных продуктов на нашей планете – медом. А его, как известно, любят медведи, которые часто становятся непрошеными гостями пасечников.
Экомагнит «Уфимец с куницей» изображает мальчика в национальном башкирском костюме, идущего с куницей – символом города Уфы. Куницы, которые в изобилии водились в окрестностях Уфы, издавна ценились за свой мех, имевший хождение наравне с деньгами и золотом. На основе договора с русским царем башкиры платили дань (ясак) шкурками этого зверька. Дерзкий хищник и азартный охотник – куница символизирует богатство, гордость и достоинство на гербе города уже пятый век!
Магнит «Башкирский лук» («Колчан») – символ национальной воинской славы. Не случайно современные реплики башкирских луков вручались в качестве памятных подарков членам правительственных делегаций, посетивших Уфу в рамках саммитов ШОС и БРИКС. В эпоху Наполеоновских войн, в которых активно участвовали башкирские конные полки, луки произвели сильное впечатление как на врагов, так и на товарищей по оружию. Именно благодаря этому грозному оружию башкирские воины снискали славу «северных амуров», прошли через всю Европу и дошли до Парижа! Сегодня башкирский лук является одним из брендов Башкортостана.
Башкирские магнитики: «Башкирский лук», «Пасечник и медведь», «Уфимец с куницей»
Фотографии Р. Юнусова
С чем в первую очередь ассоциируются у туристов Иркутская область и Республика Бурятия? Конечно же, с великим озером Байкал, на берегах которого мечтает побывать огромное количество людей. Что можно привезти из этих регионов? Большое количество туристов, посетивших Байкальский государственный природный биосферный заповедник или один из нерпинариев, увозят с собой мягкую игрушку «Нерпа». Производители туристических сувениров в этих регионах создают не только мягкие игрушки с изображением этого животного, но и многочисленные магнитики, керамические изделия, поделки из дерева и других материалов, которые пользуются большой популярностью у путешественников.
Нерпа
Фотография А. Парфенова
Учитывая тот факт, что туристы в качестве сувениров предпочитают покупать изделия, которые нельзя приобрести в месте их постоянного проживания, отдельные компании и мастера, создающие «сувенирку», стараются использовать преимущества и особенности своего региона, чтобы подчеркнуть их уникальность.
Изделия из белого нефрита
Фотография А. Парфенова
На рынке туристических сувениров активно работает компания «Ориентал Вэй», представляющая Республику Бурятия. Это современное, технологичное предприятие, производящее широкий спектр изделий из российского нефрита, добывающегося в регионе. Продукция компании поставляется на внутренний рынок и экспортируется в Китай. С 2018 года «Ориентал Вэй» активно занялась промышленным туризмом: посетить предприятие, расположенное в Улан-Удэ, может любой желающий. Туристам предлагается посмотреть, как создают украшения, увидеть выставочную экспозицию, а также посетить сувенирный магазин, где представлен широкий спектр сувенирной продукции из белого и зеленого нефрита. В ходе экскурсии туристы узнают много интересных фактов о нефрите, причем многие из них слышат о белом нефрите впервые.
В процессе создания своих сувениров «Ориентал Вэй» использует уникальную возможность Республики Бурятия, а именно то, что в регионе расположено единственное в стране Кавоктинское месторождение белого нефрита.
Компания очень хорошо представляет, для кого создает сувениры, и учитывает этот момент во время экскурсии по предприятию, а также при представлении своих изделий в сувенирном магазине. Так, китайские туристы предпочитают изделия из белого нефрита, а российские – из зеленого. Этому есть объяснение.
Китайцы выбирают нефрит цвета «молочный жир», так как у них есть легенда о зарождении любви к этому камню. Она рассказывает следующее.
Жил-был достойный император, который ежедневно вел праведный образ жизни и молился богам о благополучии и здоровье своего народа.
Смилостивились боги и решили наградить праведника и его народ. В течение трех дней на Земле был большой камнепад из огромных глыб, и люди спрятались в пещерах. Спустя время император вышел из укрытия и решил посмотреть, что прислали боги. Дотронувшись до глыбы нефрита, он получил ценнейшие знания о прекрасном камне. С тех пор белый нефрит у китайцев называется камнем бессмертия.
В китайских традициях нефриту приписывается пять качеств:
• твердость камня отвечает за умеренность и справедливость;
• мягкий восковой блеск – за милосердие;
• чистота – за силу мудрости;
• изменяемость отвечает за мужество;
• полупрозрачность – за честность и доброту.
По мнению жителей Поднебесной, именно белый нефрит максимально насыщен этими качествами, поэтому изделия из него охотно раскупаются туристами из Китая.
Но изделия из данного камня любят не только китайцы. Например, четки из белого нефрита во время своего недавнего визита в Бурятию приобрел известный киноактер Стивен Сигал, являющийся буддистом.
Почему же отечественные туристы предпочитают изделия из зеленого нефрита?
Исторически сложилось так, что нефрит в Россию привозился из Китая, и, конечно, это был не редкий белый нефрит, которым мог пользоваться только император, а более дешевый зеленый. С момента открытия в XIX веке в Бурятии собственных месторождений зеленого нефрита любовь к этому камню лишь усилилась.
Зеленый цвет ассоциируется с пробуждением природы, силой лесов и полей, природным началом, поэтому славяне были неравнодушны ко всем зеленым минералам, а уникальная прочность нефрита повлияла на восприятие камня как чего-то благородного, надежного, вечного.
Изделия компании «Ориентал Вэй» – пример того, как важно, чтобы у сувенира была своя история (легенда), которая работает на его популярность и увеличение продаж. Помимо того, они напоминают, что у многих покупателей сувениров на первый план выходит известность (популярность) изделия или материала, из которого они изготовлены.
Сувенир туристического события – это изделие, ассоциирующееся с событием (тематикой, содержанием) и местом его проведения.
Событийный туризм – это вид туризма, ориентированный на посещение определенной местности в конкретное время и связанный с каким-либо событием.
Событийный туризм является инструментом развития и продвижения территории, драйвером для развития регионального туризма, в том числе на территориях, не отнесенных к числу туристских и не обладающих уникальными туристскими ресурсами.
Качественное событие позволяет быстро привлечь внимание к территории, вызвать интерес к ее посещению. На практике события используются как инструмент для привлечения туристских масс и повышения привлекательности конкретной территории.
Особенность сувениров события в том, что они должны соответствовать тому, что увидели туристы и частью чего они стали, приехав на мероприятие.
Учитывая, что туристическое событие является инструментом позиционирования и продвижения территории, сувенир мероприятия представляет не только само событие, но и территорию его проведения, что должно найти отражение при изготовлении линейки сувенирной продукции для туристов.
В Златоусте в честь Ивана Николаевича Бушуева, гравера Златоустовской оружейной фабрики и создателя знаменитой златоустовской гравюры на стали, проводится Бушуевский фестиваль, главная цель которого – популяризация традиционных златоустовских ремесел.
В преддверии фестиваля городские мастера разрабатывают сувениры, основными элементами которых являются эмблема и название мероприятия.
Златоустовская оружейная фабрика специально для Бушуевского фестиваля создала новую гравюру, отразив тем самым искусство гравюры на стали.
Покупая такое изделие, турист увозит с собой сувенир на память о фестивале, Златоустовской оружейной фабрике и городе Златоусте, месте, где появился и развивается уникальный художественный промысел – златоустовская гравюра на металле.
Гравюра «Бушуевский фестиваль»
Фотография предоставлена Златоустовской оружейной фабрикой
Гравюра «Бушуевский фестиваль» заняла первое место в финале регионального конкурса Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир» и первое место в финале Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2018 года.
Туристическая индустрия Республики Удмуртия пытается закрепить за регионом статус родины пельменей. С 2015 года в Ижевске проводится Всемирный день пельменя, а в поселке Игра – Всероссийский кулинарный фестиваль «От Пельняня до Китая». Данные события уже завоевали популярность у туристов из разных уголков страны и получили признание экспертного сообщества. Они являются лауреатами Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards.
Удмуртские пельменные фестивали – это различные пельменные конкурсы, веселые старты, розыгрыши, ярмарки пельменей и сувениров и, конечно же, дегустация всевозможных пельменей.
Авторы сувенирной продукции со всей Удмуртии активно готовятся к фестивалям, создают многочисленные изделия для разных возрастных групп. Сувенирная продукция, посвященная данным событиям, неоднократно завоевывала звания лауреата и обладателя Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
На Всероссийском кулинарном фестивале «От Пельняня до Китая», который проходит в Игре, большой популярностью у гостей праздника пользуется сувенирный текстильный набор «Пельнянь» (с удмуртского «пель» – «ушко», «нянь» – «хлеб»), специально созданный Ольгой Брызгаловой и ее коллегами из МБУК «Игринский центр декоративно-прикладного искусства и ремесел». Он включает фартук и две прихватки с эмблемой фестиваля.
Возрастающая конкуренция между производителями сувенирной продукции заставляет мастеров искать не только новые идеи для создания туристических сувениров, но и свежие решения для их представления потенциальным покупателям. Так, некоторые производители презентуют свои товары с помощью специальных интерактивных программ.
Набор «Пельменных дел мастер»
Фотография предоставлена МБУК «Центр ремесел и туризма“Высокий берег”»
Например, на фестивале «Всемирный день пельменя» сотрудники МБУК «Центр ремесел и туризма “Высокий берег”, из села Сигаево Сарапульского района проводят детский кулинарный мастер-класс по лепке пельменей, а в качестве сувенира по окончании веселого и увлекательного занятия предлагают набор для лепки пельменей «Пельменных дел мастер», который включает фартук «Я люблю лепить пельмени», детскую скалочку и дощечку для семейной лепки пельменей. Сувенирный набор упакован в деревянную коробку из липы, имеющую специальный информационный листок с логотипом фестиваля и удмуртским национальным орнаментом.
Десятки тысяч ярославцев и гостей города уже несколько лет подряд в августе заполняют Ярославскую Стрелку и становятся участниками городского пикника «Пир на Волге». Этот гастрономический фестиваль, главной изюминкой которого является еда, всегда отличается насыщенной и разнообразной программой. Известные повара и производители гастрономической продукции из разных городов страны стремятся продемонстрировать здесь свое мастерство. Событие проводится в формате городского пикника и подразумевает, что большинство из представленных угощений – уличная еда. Для всех гостей события предусмотрена одноразовая посуда. Организаторы фестиваля учли этот нюанс и придумали очень интересный сувенир, который могут увести с собой гости праздника, – набор «Ложка и вилка». Приборы выполнены из дерева, упакованы в красивый чехол из ткани и помещены в яркую бумажную коробочку с символикой фестиваля.
Этот креативный сувенир, напоминающий о событии, ко всему прочему является функциональным: его можно использовать по назначению прямо во время фестиваля. Стоит отметить, что большинство людей, купивших изделие, оставляют его на память и крайне редко пользуются как столовым прибором.
«Пир на Волге»
Фотография А. Парфенова
При разработке сувенирной продукции для туристического события его авторы в обязательном порядке должны учитывать целевую аудиторию мероприятия (качественный и количественный состав, портрет потенциального участника, его интересы и т. д.), цели и задачи организаторов и самого события.
В сентябре 2019 года в России впервые прошла 23-я сессия Генеральной ассамблеи Всемирной туристской организации (UNWTO). Это главное туристическое мероприятие в мире, которое проходит раз в два года. Для нашей страны оно имело крайне важную роль и прошло на самом высоком уровне, что значительно повысило имидж России на мировом туристском рынке.
Официальным сувениром 23-й сессии Генеральной ассамблеи Всемирной туристской организации (UNWTO) стал набор чая «Сугревъ» в деревянной шкатулке. Представителям туристской индустрии из 159 стран было подарено 1200 таких наборов.
Совместно с ФРОС Region PR этнографическая концепция проекта «Сугревъ», основанная на истории русского костюма и самоваров, была переосмыслена и адаптирована под тематику «Великий чайный путь». Все это делалось с учетом того, что в роли получателей сувениров будут иностранцы.
В этой версии «Сугревъ» языком иллюстраций и карт рассказал зарубежным обладателям набора историю доставки чая из Китая в Россию. Каждая упаковка посвящена конкретному городу нашей страны, через который пролегал чайный путь, и представителям профессий, которые его обслуживали.
Вот что о чайно-этнографическом проекте «Сугревъ» говорят его авторы Эдуард Хатуев и Николай Шумков (ООО «Внешний Вид – Произведение», рекламное название компании – агентство Dream Catchers): «Мы давно обратили внимание на то, что в России существует дефицит качественной сувенирной продукции. Много матрешек, шапок-ушанок, гжели, хохломы, яиц, но прочтенной по-новому России, изящно сочетающей традиции и современность, очень мало. Честно говоря, перед иностранцами в каком-то смысле даже стыдно. Да и самим при поездках за рубеж дарить одно и то же уже неудобно. В продуктовом же сегменте дела обстоят и того хуже. В дьюти-фри из приличного выбор ограничен марками “Русский Стандарт”, “Белуга”, “Аленка”, “Вдохновение”, парой марок икры и все. Стала появляться неплохая пастила, но до изобилия на полках с национальными продуктами того же дьюти-фри в Хельсинки еще очень далеко.
Задумав собственный проект, мы решили создать не сувенир для отдельно взятого города или региона, а такой, который бы показывал нашу страну во всем ее многообразии и многоликости. Так родилась марка “Сугревъ”.
Основным продуктом, вокруг которого мы начали строить нашу марку, стал чай. Дело в том, что чай – один из немногих продуктов, который испокон веков употребляли все без исключения народы России: и айны, и вепсы, и калмыки, и аварцы, и татары, и русские – в общем, все из почти 200 народностей и этнокультурных групп нашей страны.
Кроме того, чай – продукт метафизический, объединяющий людей, дарящий тепло и привносящий новые смыслы. С конца XVIII века традиция собираться за самоваром и вести задушевные беседы стала неотъемлемой частью русского быта, а с середины XIX века и самовар, и чай стали доступны практически любой, даже малообеспеченной семье.
Сегодня наш основной продукт – девять чайных наборов, купажи которых построены на черном или зеленом чае с добавлением трав и ягод конкретного города России, включенного в наш проект.
На одной из боковин пачки чая – экскурс в историю костюма, проработанного с исторической достоверностью, на другой – изображения самых популярных моделей русских самоваров.
Упаковка двусторонняя, на русском и английском языках. Деревянная шкатулка упаковывается в фирменную холщовую сумку.
Для нас большой честью было достойно представить нашу многоликую Родину и подготовить сувениры для участников такого неординарного события, которое впервые состоялось в России, а именно в Санкт-Петербурге, одном из самых привлекательных для туристов всего мира городе.
Без преувеличения можно сказать, что участие в сессии Генеральной ассамблеи UNWTO было для компании своеобразным стартом в будущий экспорт. Судите сами: пробная партия из 1200 шкатулок оказалась рассеянной по всему миру. Хочется верить, что чай был быстро выпит и понравился, а упаковка из-за своей эстетики и информативности и сами деревянные шкатулки по причине своей функциональности остались у тех, кому были подарены.
Отметим, что погрузиться в тему изучения Великого чайного пути было особым удовольствием и настоящей исследовательской работой для всей команды, работающей над проектом, и особенно для дизайнеров. Рады, что благодаря идее, разработанной совместно с Геннадием Шаталовым, председателем правления ФРОС Region PR, нам удалось привлечь внимание участников мировой туриндустрии к тематике Великого чайного пути, второго по значимости и торговому обороту после Великого шелкового пути. Хочется верить, что своим проектом мы внесли лепту в будущее возрождение этого тракта как интереснейшего туристского маршрута».
Чайный набор от «Сугревъ» для Всемирной туристской организации
Фотографии А. Парфенова
Наиболее привлекательными для туристов являются события, основанные на истории территорий и легендах народов, проживающих в разных регионах страны.
Вороний день (Вурна Хатл) – один из самых почитаемых праздников народов ханты и манси. Ворона – вестник жизни, покровительница женщин и детей, первая птица, которая прилетает на север. Она начинает вить гнезда и громко каркать, зовя весну и пробуждая природу. С Вороньим днем связаны различные приметы и гадания – какими будут весна, погода, улов рыбы и сбор ягод.
Традиция праздновать Вурна Хатл появилась в древние времена. Как гласит хантыйская легенда, давным-давно пришла зима с трескучими морозами, солнце скрылось за облаками, нескончаемые снегопады и метели довели людей до отчаяния: темно, холодно, голодно. Запасы продуктов закончились, мороз стал еще крепче, люди, звери и деревья застыли от холода. Казалось, что все живое превратилось в ледяные столбы. И вот однажды в эти суровые снежные края то ли по ошибке, то ли из любопытства залетела ворона. Летит она час, два, а кругом тишина. Ни звука, ни шороха не слышно. Мертвая тишина. Испугалась ворона и от отчаяния громко закричала: «Кар-р-р!» Ее крик был таким пронзительным и громким, что сосульки на деревьях потрескались, люди проснулись, звери зашевелились и даже солнце выглянуло и засияло так ярко, что появились ручейки и проталины, а на земле все ожило. С тех самых пор у народа ханты появился праздник почитания вороны, священной птицы, которая своим криком разбудила матушку-природу и спасла все живое.
Мастера Ханты-Мансийского АО активно используют образ вороны для создания специальных событийных сувениров. Например, Елена Черныш из Нягани для фестиваля «Вороний день» создает изделия, центральным персонажем которых является ворона в образе с этническим колоритом.
Статуэтка и подвеска «Вороний день»
Фотография А. Парфенова
Одним из ярких мероприятий в календаре туристических событий Республики Бурятия считается международный туристский проект «Сказочный Сагаалган в Бурятии», автором которого является Андрей Измайлов. В феврале согласно буддийским традициям в Бурятии отмечается один из самых любимых и значимых зимних праздников – Сагаалган – Новый год по лунному календарю. Это добрый, светлый, долгожданный праздник почитания старших, символ обновления человека и природы, открытости и чистоты помыслов, надежды и добрых ожиданий. В день наступления нового года в регионе принято просыпаться с рассветом, зажигать в окнах свет, заваривать свежий чай и думать о хорошем. Считается, что в это время богиня Балдан Лхамо облетает земной шар и отмечает всех, кто встречает Сагаалган. Тех, кто спит, она принимает за усопших и обделяет их своими дарами.
Главным сказочным персонажем праздника является Белый Старец – Сагаан Убгэн. Он не просто бурятский брат Деда Мороза, не только персонаж празднеств в честь наступления Белого месяца, но и хозяин Земли. Считается, что мир и благополучие приходят с его появлением, он приносит равновесие во всех делах и начинаниях тем, кто его почитает. Образ Белого Старца в Бурятии начали активно «раскручивать» в 2007 году по инициативе предпринимателя Андрея Измайлова, получившего разрешение на использование образа от Буддийской традиционной Сангхи России.
Свечи, открытка, Белый Старец
Фотография А. Парфенова
Каждый год в гости к Белому Старцу приезжают зимние сказочные персонажи со всей России и из зарубежья. Сказочные волшебники вместе с детьми из разных уголков страны посещают бурятские, старообрядческие и казачьи этнодеревни, побережье Байкала, проводят праздники на центральных площадях и улицах Улан-Удэ, представления в театрах. Народные гуляния проходят в Этнографическом музее народов Забайкалья, где расположена резиденция Белого Старца.
Многие мастера и компании Бурятии учитывают рост туристского потока во время Сагаалгана и создают для гостей самые разные изделия, через которые стараются рассказать историю праздника, познакомить с его традициями и обычаями.
Персонаж Белого Старца становится все более востребованным у мастеров, создающих сувениры для Сагаалгана.
Самыми яркими туристическими событиями Республики Саха (Якутия) являются фестиваль «Зима начинается с Якутии», который проходит в первых числах декабря, и фестиваль «Полюс холода» в Оймяконе.
Центральным персонажем этих событий является Чысхаан – повелитель зимы, воплощение якутского Властелина холода, получеловек-полубык. Во время фестиваля он передает Деду Морозу из Великого Устюга символ холода, привезенный с «полюса холода» – из Оймякона. Также на фестивале «Зима начинается с Якутии» зажигается первая в России новогодняя елка.
Костюм для современного образа якутского персонажа был создан в 2002 году модельером с мировым именем Августиной Николаевной Филипповой. В возникновение образа Чысхаана и его «раскрутку» неоценимый вклад внесла предприниматель и куратор образа Ирина Прокопьева.
Образ Чысхаана активно используется изготовителями туристической сувенирной продукции, посвященной событию, и присутствует на открытках, магнитах и др.
Чысхаан – воплощение Быка Зимы. По якутским преданиям, он каждую осень выходит из Северного Ледовитого океана и несет с собой холод. Весной в первый Афанасьев день у него ломается один рог, а ко второму Афанасьеву дню – второй. Затем сваливается голова, а с ледоходом туша быка отправляется обратно в океан. Историки считают, что образ Быка Зимы в мифологии и фольклоре якутов возник под впечатлением от мамонтов, останки которых якуты находили замерзшими во льдах при переселении на Среднюю Лену.
Чысхаан
Фотография А. Парфенова
Бык Зимы объединил в себе два образа: мамонта и быка, незнакомое животное с более древним, но забытым божеством Быка (Буга – нойона). Если в якутской мифологии все духи – иччи – очеловечены, с ними общаются, проводят обряды, им приносят жертвы, добиваясь расположения, то образ Быка Зимы лишен этого. В якутской традиции и мифологии он является олицетворением неотвратимой стихии (мороза, холода, зимы), поэтому появляется на севере из океана.
В мифах Быка Зимы изображали в виде огромного белого быка с голубыми пятнами. У него огромные прозрачные рога, морозное дыхание. Когда Бык обходил якутские просторы, в природе все застывало, люди и животные страдали от стужи. К концу января зима и морозы достигали апогея. За день до конца января с юга прилетал могучий орел, дитя теплого неба, сгребал снег со своего гнезда и издавал звонкий клекот, от которого Бык Зимы начинал отступать.
Сувенир туристского маршрута или экскурсионной программы – это изделие, ассоциирующееся с концепцией, ключевой идеей и содержанием туристского маршрута, достопримечательностями и образами, с которыми турист знакомится во время тура. По сути, сувениры туристского маршрута и экскурсионной программы являются воплощением увиденного и услышанного туристом во время путешествия.
Большой популярностью у туристов, посещающих Великий Новгород, пользуются уникальные авторские тематические экскурсии, разработанные МБУ «Центр развития туризма “Красная Изба”». Их проводят гиды в аутентичных средневековых нарядах, которые никого не оставляют равнодушными. Гости неизменно возвращаются, чтобы снова окунуться в новгородское Средневековье и прогуляться по Кремлю и Ярославову дворищу.
С недавних пор участники театрализованных экскурсий могут увезти домой не только яркие воспоминания и красочные селфи, но и вкусные подарки с изображением любимых «средневековых гидов» – сувениры «Полезные сласти от Сбыслава, Евфимии, Агафьи и Забавы».
Ревень с кислинкой, воздушная клюква, нежный крыжовник и ассорти для крепкого здоровья и отличного настроения – именно такой является новая линейка уникальных, вкусных и полезных сувениров «Сласти из печи» от посадника Сбыслава Якуновича, посадницы Евфимии, Агафьи Мелисентовны и Забавы Путятишны, которые давно стали визитной карточкой Великого Новгорода.
Упаковка для вкусного сувенира создана в традиционном для Новгородчины стиле и является прекрасным напоминанием о посещении Великого Новгорода. На ней изображены знаменитые герои новгородских театрализованных экскурсий.
Не менее интересна и познавательна история выбора авторами цукатов в качестве основы для создания нового сувенира:
• эти цукаты – экологичный и полезный продукт, а значит, отвечают современным тенденциям здорового питания;
• они невероятно вкусны благодаря особой технологии приготовления: цукаты сначала бережно вымачиваются в сиропе, а затем запекаются в печи;
• сувенир приготовлен по старинным рецептам и назван древним русским словом «сласти», чтобы подчеркнуть его принципиальное отличие от привычных современному человеку цукатов: новгородские гостинцы более легкие, воздушные, нежные.
Сувениры «Полезные сласти от Сбыслава, Евфимии, Агафьи и Забавы»
Фотографии предоставлены МБУ «Центр развития туризма “Красная Изба”»
Герои новгородских театрализованных экскурсий: посадник Сбыслав Якунович, посадница Евфимия, Агафья Мелисентовна и Забава Путятишна
Фотографии предоставлены МБУ «Центр развития туризма “Красная Изба”»
Приезжая в Удмуртию, путешественники стремятся погрузиться в быт и культуру удмуртского народа, узнать побольше о его традициях и обрядах, попробовать лучшие местные блюда, узнать, кто же такие удмурты. Этнография становится основной составляющей для многих туристских продуктов, создающихся в регионе.
В качестве примера можно привести ряд туристских проектов, которые активно реализует группа компаний «Турист» во главе с Ильей Кычановым под общим названием «Влюбиться в Удмуртию».
Этнографические туристские маршруты по региону в обязательном порядке включают посещение архитектурно-этнографического музея-заповедника «Лудорвай», расположенного в живописном месте в 17 км от Ижевска. На 59 га музея разместились экспозиционные комплексы, экскурсии по которым позволяют познакомиться с историей и бытом народов, населяющих регион. Из рассказов гидов, одетых в национальные костюмы, можно узнать об особенностях традиций и костюма южных, северных и центральных удмуртов, об их гастрономических пристрастиях.
Не менее интересны экскурсионные туры в районы, которые уже стали составной частью региональных туристских маршрутов. Их авторами выступают ведущие туристические компании региона. В ходе таких экскурсий через интерактивные программы турист погружается в традиционный уклад жизни и особенности конкретной территории. В таких путешествиях наиболее востребованными сувенирами являются изделия, ассоциирующиеся с этнографической составляющей маршрута. Например, повышенным вниманием среди участников туров в Игринский район Удмуртской Республики пользуется набор матрешек «Эгра, Порга, Вортча», автором которой является Светлана Цыкунова из Игринского районного центра декоративно-прикладного искусства и ремесел.
Удмуртские матрешки
Фотография С. Цыкуновой
Набор символизирует три древних удмуртских рода, проживающих на территории района: Эгра, Порга и Вортча. Роспись на матрешках повторяет наряды северных удмуртов. Она выполнена в сдержанной манере, как принято в удмуртской культуре. Изделия упакованы в специальный короб с берестяным дном и крышкой, что отражает промысел, который активно развивался на данной территории одним из родов. Специально для гостей автор разработала информационный вкладыш, который помогает покупателю сувенира побольше узнать об истории родов, представительницы которых изображены на матрешках.
Сувенир музея – это изделие, которое отражает специфику музея, его особенности и историю, ассоциирующиеся с экспонатами и музейными программами.
Современные музеи активно включаются в культурно-досуговую деятельность населенных пунктов, становясь не только значимыми объектами культурной среды территории, но и частью ее туристской инфраструктуры. Все чаще музеи выступают не просто как хранители культурного наследия конкретной территории, а как точка притяжения туристов, объект популяризации регионального туризма. Исходя из этого, многие музеи и музейные комплексы разрабатывают и внедряют новые формы и методы работы с целевой аудиторией, создают современные объекты и интерактивные программы, направленные на привлечение туристов, уделяют повышенное внимание производству новой туристической сувенирной продукции.
К сожалению, во многих музеях по-прежнему отсутствуют сувенирные лавки, а в тех музейных магазинах, которые функционируют, посетителям чаще всего предлагают купить изделия, представленные во всех точках продаж сувенирной продукции в регионе. Увы, но в большинстве лавок, работающих при музеях, практически отсутствуют собственные сувениры, ассоциирующиеся непосредственно с данным музеем.
При поиске идей для создания сувенира музея необходимо акцентировать внимание на основных экспонатах, которые демонстрирует музей в ходе экскурсий. Наличие собственной сувенирной продукции помогает музею расширить аудиторию, сформировать лояльность посетителей, укрепить положительный имидж объекта в составе туристской инфраструктуры территории. Туристический сувенир музея – это отличный канал рекламы.
Довольно креативную и современную линейку сувениров предлагает своим гостям Государственный музей-заповедник «Куликово поле». Она оформлена в двух концепциях – «Вселенная Куликово поле» и «Планета Куликово поле». Музей-заповедник часто воспринимается как отдельный мир, попадая в который переносишься в события прошлого. Этот мир и есть вселенная или планета, которые складываются из маленьких частичек.
Идеей для разработки линейки сувениров послужил паттерн, созданный из главных образов музея-заповедника: это Дмитрий Донской, Александр Пересвет, святыни Куликова поля, копья, кони, археологические находки, предметы этнографии, а также все то, что прямо или косвенно связано с Куликовской битвой.
Сувениры «Вселенная Куликово поле» и «Планета Куликово поле»
Фотографии предоставлены ГМЗ «Куликово поле»
Все музейные сувениры созданы с учетом темы экологии, которая сейчас популярна.
Совсем недавно в Ульяновске открылся Музей балалайки, в котором собрана уникальная коллекция редчайших инструментов XIX–XX веков. Еще на этапе подготовки к открытию сотрудники музея уделили внимание не только детальной проработке экскурсионной программы и серии специальных мастер-классов, но и разработали собственную сувенирную продукцию, которая должна стать одной из доходных статей объекта. Команда музея совместно с мануфактурой «БалалайкерЪ» подготовили уникальный сувенир – балалайку с традиционной росписью: это традиционный промысел одного из районов Ульяновской области (поселок Кузоватово). Сувенирная балалайка с кузоватовской росписью – коллаборация двух исторических промыслов, существовавших в Ульяновской области: горенского балалаечного (село Русские Горенки, до 2000-х годов) и промысла кузоватовской росписи (на грани исчезновения). Сувенир Музея балалайки – оригинальная разработка, пример сотрудничества музея и мануфактуры, воплотивший культурное наследие Ульяновской области.
Балалайка, произведенная мастерами мануфактуры, выполнена из массива клена и березового шпона с использованием техники «вязка в ручку». Создатели изделия повторили традиционную технологию сборки полноразмерных музыкальных балалаек. Однако сувенирная балалайка является не просто малой копией полноразмерного инструмента. Она имеет форму традиционной крестьянской игрушки, которая воспроизведена с максимальной исторической точностью. Удалось оставить деревянные колки, что позволило сохранить традиционный вид балалайки. Современная уникальная доработка, отличающая сувенирную балалайку от ее исторического образца, состоит в том, что эта балалайка музыкальная. Ее можно настраивать, она звучит, в ней настоящие колки и струны.
В каждую балалайку вклеена марка с логотипом Музея балалайки, которую можно увидеть через отверстие резонатора.
Все перечисленные особенности и характеристики изделия делают его востребованным не только в музейно-туристской среде, но и в музыкальной.
Создатели туристического сувенира подумали и о специальной упаковке. Для этих целей используется тканевый мешочек на завязках, защищающий инструмент от пыли. Для удобства перевозки сувенира разработана плотная картонная коробка, в которую вложено описание изделия с инструкцией по настройке инструмента.
Сувениры из Музея балалайки
Фотография А. Парфенова
В 2018 году в составе Тобольского историко-архитектурного музея-заповедника открылся Музей семьи императора Николая II. Он расположился в здании Губернаторского дома, где в конце XX века находилась резиденция генерал-губернатора, а с августа 1917 года по апрель 1918 года была заточена семья Николая II. В ходе экскурсии, позволяющей представить весь трагизм заточения Романовых, гости музея погружаются не только в быт царской семьи, но и знакомятся с рабочими буднями императора. Залы музея обставлены с особым вниманием. Специалисты и музейные работники тщательно восстановили большинство архитектурных элементов интерьера, что позволяет посетителям наблюдать раритетные реликвии вместе с добавленными к ним интерьерными мелочами той эпохи. Однако главными жемчужинами экспозиции Музея семьи Николая II являются те вещи, которые действительно тесно связаны с пребыванием семьи Романовых на Тобольской земле. По мотивам таких музейных раритетов были созданы сувениры для туристов, которые можно приобрести в сувенирной лавке по окончании экскурсии. Находчивость и креативность команды Тобольского музея-заповедника при создании туристических сувениров для Музея семьи императора Николая II заслуживает всяческих похвал. Они использовали все возможности для создания сувенирной продукции, которая укрепила бы эмоции, полученные от экскурсии, и вызвала теплые воспоминания от посещения музея по возвращении домой. Сотрудники музея воспользовались тем, что некоторая часть пола в Губернаторском доме была заменена в процессе реконструкции. Фрагменты старых половиц, упакованные в специально разработанную коробочку и снабженные специальной надписью, стали сувениром, который можно приобрести на память в местной сувенирной лавке.
Сувенир из Музея семьи императора Николая II в Тобольске
Фотография А. Парфенова
Большое внимание созданию сувенирной продукции уделяют сотрудники музея «Ростовский кремль». Его сувенирная лавка постоянно пополняется новыми изделиями. Немалое количество предметов создается на основе музейных экспонатов или выставочных экспозиций. Например, на основе композиции «Авангард в собрании музея “Ростовский кремль”» была создана линейка туристических сувениров «Платки авангард из собрания музея “Ростовский кремль”», которая стала лауреатом Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
Платок «Ростовский кремль»
Фотография А. Парфенова
Подавляющее большинство туристических сувениров, которые можно купить в сувенирном магазине при Егорьевском историко-художественном музее, создано на основе музейных экспонатов.
Как правило, реплики создаются для самых популярных и вызывающих наибольший интерес у посетителей музея выставочных образцов.
Кружка-шутиха из Егорьевского музея
Фотография А. Парфенова
Для каждого из сувениров создается специальная упаковка, придумывается (если ее нет) интересная история и готовится информационный буклет.
Туристический сувенир-игрушка – это изделие, которое можно использовать в игровой деятельности. Оно помогает познавать окружающий мир, способствует развитию памяти, мышлению, речи, эмоций.
Истоки появления игрушки находятся в глубокой древности, а ее история насчитывает много веков. На данный момент существует целая индустрия игрушек с массовым производством, своими законами развития и механизмами продвижения и реализации. Мы не будем подробно рассматривать и изучать ее, поскольку наша задача более конкретна – показать место игрушки в сувенирной продукции для туристов и ее особенности.
Любая игрушка является сувениром, но не всякая игрушка может считаться туристическим сувениром. Игрушка, выступающая в роли туристического сувенира, обязательно должна иметь историческую, смысловую и ассоциативную привязку к конкретной территории, которую посещает турист.
Многим знакомы такие изделия, как дымковская игрушка, омановская игрушка, филимоновская игрушка и др. Перечисленные вещи, будучи игрушками по содержанию и истории появления и являясь при этом изделиями народных художественных промыслов, ассоциируются с конкретными территориями, на которых они появились и существовали.
Дымковская игрушка
Фотография А. Парфенова
Каргопольская игрушка – русская глиняная игрушка, художественный промысел в районе города Каргополя Архангельской области. Ее можно назвать и туристическим сувениром Каргополя, и сувениром-игрушкой, имеющим собственную историю появления.
Интересен опыт Ольги Фарутиной (Центр народных ремесел «Берегиня»), придумавшей оригинальное решение каргопольской игрушки и создавшей сувенир под названием «Древние образы в каргопольской глиняной игрушке».
В одном сувенире мастер объединила четыре разные игрушки, которые не только выполнены в традиционной для города технике, но и снабжены познавательной информацией об образах, которые представляют.
• Полкан – полуконь-получеловек, крестьянин, сросшийся с конем. В этой игрушке соединены сила коня и ум человека.
• Птица Сирин – частый персонаж духовных произведений, символ рая, птица счастья.
• Берегиня – богиня, Мать – сыра земля, которая не покладая рук молится небу об урожае.
• Тяни-Толкай – сказочное животное, на котором солнце выезжало из-за горизонта и спать уходило.
Древние образы в каргопольской глиняной игрушке
Фотография А. Парфенова
Несколько изменилась роль куклы в нашем быту. Если раньше она служила лишь игрушкой, то сейчас часто выполняет декоративную роль в интерьере.
В регионах страны туристам предлагается большой ассортимент разнообразных кукол, которые в большинстве случаев одеты в национальные одежды народов, населяющих конкретные территории. Этот факт позволяет позиционировать данные изделия как этнографический сувенир.
Куклы
Фотография А. Парфенова
В последнее время большую популярность получили настольные игры, основанные на манипуляциях с определенным количеством предметов, которые легко могут поместиться на столе или в руках играющих. Много таких игр выпускается для популяризации достопримечательностей регионов и городов.
Интересный сувенир разработала редакция портала «Культура Екатеринбурга» совместно с Музеем истории Екатеринбурга и проектом «Карта гостя Екатеринбурга». Это карточная игра «Музейный оракул». Уже по авторскому коллективу создателей сувенира понятно, что он создан для туристов, которые посетили местные музеи или окажутся в них, поиграв и получив больше информации.
Рубашками тридцати трех гадальных карт стали художественные фотографии экспонатов из шести музеев Екатеринбурга: Музея истории Екатеринбурга, Объединенного музея писателей Урала, Екатеринбургского музея изобразительных искусств, Уральского филиала Государственного центра искусств «Главный проспект» и Екатеринбургской галереи современного искусства. На обратной стороне размещены шуточные, но глубокомысленные предсказания, связанные с экспонатами.
Карточная игра «Музейный оракул»
Фотография А. Парфенова
Таким образом, данный сувенир является не только интересной и познавательной игрой, но и сувениром перечисленных музеев, который можно купить по окончании музейной экскурсии.
Эчпочмак – татарский треугольный пирожок с начинкой, символ татарской кухни. Наверное, трудно встретить человека, который, приехав в Татарстан, не попробовал бы это угощение. Эчпочмаку в Казани даже памятник поставили. Он находится на территории ресторанно-развлекательного комплекса «Туган Авылым» и не обделен вниманием туристов. Изображение татарского треугольника можно встретить на различных сувенирах для туристов, которые можно увезти с собой, ведь само изделие не захватишь на память, возвращаясь из путешествия.
Дмитрий и Раушания Полосины и Радиф Кашапов, создатели Музея чак-чака и студии авторских сувениров «Айда. Сувениры не как у всех» придумали интересную игру «Эчпочмак» для 2–8 человек, цель которой – «испечь» самый большой эчпочмак, собрав колоду с наибольшим количеством карт. Карты выполнены в форме треугольника, на каждую из них нанесены изображения ингредиентов, необходимых для приготовления пирожка. Надписи сделаны на трех языках: русском, татарском и английском. Все карты вместе со специально придуманными авторами правилами игры упакованы в деревянную коробочку треугольной формы.
Вкусная настольная игра «Эчпочмак»
Фотография предоставлена Дмитрием и Раушанией Полосиными
Сувенир позволяет в соревновательной форме вспомнить, что такое татарский треугольник, и совершить путешествие по Татарстану, пусть и мысленное.
Неваляшки
Фотография А. Парфенова
Популярность такой игрушки, как неваляшка, не уменьшается с годами. Возможно, именно поэтому ее используют во многих регионах страны, в том числе и организаторы туристических событий.
Гастрономический сувенир – это один из самых востребованных видов туристических сувениров. При этом стоит отметить, что рынок гастросувениров в России лишь начинает свое активное развитие.
Главными особенностями гастрономического сувенира для туриста следует считать наличие исторически сложившегося местного рецепта данного изделия и/или использование при его приготовлении в качестве ключевого ингредиента местного сырья (продукта растениеводства, животноводства, лесного или водного хозяйства).
Создатели гастрономических сувениров должны учитывать тот факт, что они производят пищевой продукт, и обязаны выполнять все законодательные требования, предъявляемые к выпуску данного вида продукции.
Гастрономические сувениры разделяются на еду и напитки.
Большой популярностью у туристов, посещающих Алтайский край, пользуется такой гастрономический сувенир, как сухой кисель «Таежное здоровье» от компании «Вистерра». На протяжении нескольких лет туризм в Алтайском крае развивается и продвигается под брендом «Все настоящее!», поэтому участники местного сувенирного рынка активно используют тему экологичности и натуральности в процессе разработки своих продуктов. Не стала исключением и продукция компании «Вистерра», расположенной на территории Долины семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» в живописном экологически чистом месте. «Вистерра» владеет многими уникальными технологиями извлечения биологически активных веществ из различных видов растительного и органоминерального сырья.
Гастрономический сувенир сухой кисель «Таежное здоровье» – на 100 % натуральный, вкусный и полезный напиток для взрослых и детей.
Традиционный старорусский напиток приготовлен по классическим рецептам из настоящих ягод, выращенных на территории производства, с применением самых современных технологий переработки сырья.
Сухой кисель «Таежное здоровье» завоевал популярность у туристов, приезжающих в регион, и признание экспертов Всероссийского конкурса «Туристический сувенир», которые в 2019 году удостоили данный сувенир звания лауреата.
Кисель «Таежное здоровье»
Фотографии предоставлены компанией «Вистерра»
Одним из самых популярных напитков, который во всех регионах России предлагается как сувенир, является чай.
Чай из разных регионов
Фотографии А. Парфенова
Большой популярностью у туристов, посещающих Бурятию, пользуются уникальные целебные сборы, производство которых успешно развивается в Центре восточной медицины. Их готовят из растительного сырья на основе традиций тибетской медицины. Испокон веков в традиционной медицине использовались травяные чайные сборы, которые помогали избавиться от болезней, восстанавливали запас микроэлементов и витаминов. Многие из старинных рецептов дошли и до наших времен. Сегодня в Центре восточной медицины производят 15 видов чайных напитков. Каждый сбор активизирует собственные защитные механизмы организма, необходимые для оздоровления.
Травяные чаи привлекательны своей ярко выраженной индивидуальностью. Каждый из них не похож на другие ни по вкусу, ни по запаху. Даже искушенному знатоку порой трудно определить, из каких растений приготовлен чайный букет. Считается, что из многообразия биологически активных веществ различных растений, включенных в сбор, организм имеет широкие возможности путем саморегуляции отобрать недостающие для него компоненты и включить их в процессы обмена.
Коллекция целебного чая получила название «Адис», что в переводе с бурятского языка означает «благоволение небес, благословение». Ее можно приобрести во многих точках продаж в Улан-Удэ, в том числе в многочисленных сувенирных магазинах города. При фасовке целебных чайных сборов специалисты центра используют самые разные виды упаковки, в том числе подарочную, которая особенно популярна у гостей города и региона.
Травяной сбор от Центра восточной медицины
Фотография А. Парфенова
На наш взгляд, производители гастрономических сувениров, как никто другой, должны учитывать природные особенности, разнообразие растительного и животного мира территории, а также исторически оформившиеся в массовом сознании ассоциации региона с продуктовой линейкой.
Для многих жителей нашей страны Республика Карелия ассоциируется в первую очередь с девственной природой и водными ресурсами. На территории региона насчитывается около 73 000 водных объектов, среди которых крупнейшие пресноводные озера Европы (около 80 % акватории Онежского озера и примерно половина акватории Ладожского находятся на территории Карелии). Карельская рыба давно завоевала популярность среди жителей разных регионов России. Естественно, что турист, посещающий Карелию, в качестве главного сувенира для себя или своих близких везет местную рыбу и/или рыбные изделия.
Денис Коваленко («Рыбный край») осуществляет производство рыбной продукции из ряпушки – традиционной рыбы народов финно-угорской группы. Эта продукция не содержит консервантов и вредных добавок, благодаря чему сохраняются все вкусовые качества рыбы, питательные компоненты и витамины. При переработке и заготовке онежской ряпушки соблюдаются вековые традиции коренных народов Карелии. Продукция «Рыбного края» – этнопродукт, изготовленный с использованием современных технических возможностей.
Товар помещен в индивидуальную упаковку, которая подобрана в соответствии с требованиями рецептуры. Помимо основной упаковки, есть сувенирная, подарочная, в частности, деревянная.
Продукцию «Рыбного края» можно продегустировать на туристической базе «Медвежий угол» (деревня Тивдия). В здешнем кафе из нее готовят блюда для туристов.
Оценим изделия Дениса Коваленко с точки зрения особенностей и характеристик, которыми должен обладать гастрономический туристический сувенир:
• четкая ассоциация с территорией реализации сувенира;
• использование старинного рецепта и легендирование этого факта при производстве сувенира – увеличивает его преимущество перед другими изделиями;
• проведение дегустации блюд из рыбы, являющейся сувениром, – повышает спрос на изделие со стороны туристов и участников мероприятия;
Продукция Дениса Коваленко
Фотография Д. Коваленко
• красивая, практичная, удобная и разнообразная упаковка – позволяет туристу привезти сувенир из путешествия без повреждений и нарушений его вкусовых свойств;
• сувенир качественный и красиво упакован – послужит хорошим подарком из путешествия для родных и близких;
• сувенир представлен в разных весовых категориях и размерах;
• сувенир представлен в разных ценовых категориях и доступен туристам с разным уровнем достатка;
• при производстве и упаковке гастрономического сувенира выполнены все требования, предъявляемые к пищевым продуктам, – является полностью безопасным и здоровым продуктом.
«Рыбный край» в 2019 году стал обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
Перепеч – самое популярное и известное блюдо удмуртской кухни. Традиционный перепеч из ржаного теста, начиненный грибами, мясом, капустой, запеченными в нежном яичном льезоне, является сытным и вкусным перекусом. Удмуртский перепеч вошел в десятку блюд нашей страны, которые в составе проекта «Гастрономическая карта России» удостоились чести представлять кухню русского народа многочисленным гостям Чемпионата мира по футболу в 2018 году. Впервые удмуртский перепеч был феерично представлен миру на музыкальном конкурсе «Евровидение», где душевные «Бурановские бабушки» пекли перепечи прямо на концертной сцене.
Шоколадный перепеч
Фотография О. Перовой
Но, к сожалению, перепеч трудно транспортировать на дальние расстояния, поэтому Оксана Перова и команда «Пасеки Юньга» придумали шоколадную копию блюда, которая позволяет туристу купить вкусный и качественный продукт, а по возвращении домой угостить им близких и друзей, рассказывая о своей поездке и удмуртской кухне.
Упаковка гастрономического сувенира оформлена с использованием традиционного орнамента и геральдических символов Удмуртской Республики.
В 2019 году гастрономический сувенир «Шоколадный перепеч» стал обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
Не менее интересен и креативен еще один гастрономический сувенир от Оксаны Перовой – медовый пряник в шоколаде. Оксана смело экспериментирует, перемешивает традиционное и новаторское, национальное и глобальное. Пряник, испеченный по традиционным русским рецептам на основе меда и ржаной муки, поливается шоколадом от европейских шоколатье, после чего расписывается с использованием традиционного орнамента и геральдических символов Удмуртской Республики.
Медовый пряник из Удмуртии
Фотография О. Перовой
Пряник и перепеч
Фотография А. Парфенова
За четыре года существования медовый пряник от «Пасеки Юньга» стал настоящим гастрономическим сувениром, который туристы помечают популярным хештегом #ВезуизУдмуртии. Только по подтвержденным данным, этот гастрономический сувенир увезли с собой туристы из 27 стран мира: Канады, ЮАР, Австралии, Великобритании, Китая, США, Новой Зеландии, Японии, Индии, стран Ближнего Востока, СНГ и Европы, Южной Америки.
Медовый пряник от «Пасеки Юньга» находится в гастрономической корзине подарков Президента Удмуртской Республики и вручается от имени главы региона гостям и деловым партнерам.
Не менее оригинально и креативно поступили на предприятии «Санса» из Улан-Удэ, производящем шоколадные конфеты «Буузы», которые позиционируются как эксклюзивный и оригинальный подарок для гостей Бурятии. Упаковка конфет представляет собой тубус-позницу, на ярусах которой располагаются конфеты из молочного шоколада, имеющие форму национального блюда, подаваемого в каждой семье, – буузы.
Набор «Шоколадные буузы»
Фотографии А. Парфенова
Пожалуй, редко какой турист, побывавший в Калининграде, возвращается домой без сладкого сувенира – местного марципана.
Характерной особенностью кенигсбергского марципана, который в свое время экспортировался в Царскую Россию, является обожженная поверхность золотистого или светло-коричневого цвета.
В 1809 году в Кенигсберге братьями Поматти, выходцами из Италии, была открыта первая марципановая фабрика. Спустя много лет в Калининграде возродили известную марку марципана Pomatti, которая пользуется большой популярностью как у местных жителей, так и среди гостей города и региона.
Марципан
Фотография А. Парфенова
Нельзя не отметить тот факт, что компания уделяет большое внимание созданию упаковки для своей продукции, размещая на ней изображения основных достопримечательностей Калининграда. Эта особенность делает изделия еще более популярными среди туристов.
Линейка туристических сувениров – это набор разноформатных изделий, выполненных из разных материалов с использованием всевозможных техник, имеющих различное предназначение, но объединенных единой темой (брендом).
Линейки туристических сувениров создаются для страны, регионов, городов, музеев, туристских маршрутов, музеев и туристических событий.
Разные изделия, объединенные в одну сувенирную линейку, должны иметь общий визуальный и смысловой образы, призванные транслировать бренд территории или туристского ресурса, для которого созданы сувениры.
Изделия, входящие в сувенирную линейку, обязательно должны вызывать у туриста ассоциации с брендом туристской территории или с брендом туристского ресурса.
В рамках продвижения Новгородской области АНО «Туристический офис “Русь Новгородская”» была разработана линейка сувенирной продукции с элементами регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская».
Основные цвета регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская» – сине-голубой, желтый, белый, зеленый. Комбинации фирменных цветов существуют для обеспечения цветового единства в системе цветовой графики.
Ассоциативный ряд используемого в визуализации знака регионального бренда предельно широк:
• книга – символ культуры;
• буква «н» – символ связи и первая литера названия региона;
• русская вязь – символ образования и искусства;
• графические образы культурно-исторических памятников;
• геральдические символы – исторические и современные.
Коллекцию туристических сувениров объединяет брендирование, передающее многогранный потенциал региона, помогающее ощутить нерушимую связь с великой историей новгородской земли и позволяющее прикоснуться к живой и дышащей временем древности.
В линейку сувенирной продукции для туристов вошли такие сувениры, как рюкзак, ветровка, бутылка, подушка, ежедневник, брелок и ручка. Постепенно линейка пополняется новыми предметами для разных категорий туристов. Так, для любителей активного отдыха разработаны термокружки, спортивные бутылки для воды, пледы для пикника и др., а для гостей, прибывающих с деловым визитом, – обложки для паспорта и дорожные наборы, в которые входят надувная подушка, маска для сна и беруши.
В 2019 году линейка сувениров в стиле регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская» была удостоена Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
Сувениры регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская»
Фотографии предоставлены туристическим офисом «Русь Новгородская»