На основе исследований понятийных пространств «туризм» и «туристический сувенир», разработанной системы классификации сувенирной продукции для туристов, проведенного анкетирования представителей туриндустрии и рынка туристических сувениров, а также многолетнего опыта экспертной работы в рамках Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» нами был сформирован ряд характеристик туристического сувенира, определяющих его как специфическое изделие рынка сувенирной продукции.
Хисркетара икит тусир чит есок го сувне ари
1. У туристического сувенира всегда должна быть своя история (легенда).
2. Туристический сувенир – часть путешествия, часть туристского продукта.
3. Туристический сувенир приобретается туристом как для себя, так и в качестве подарка близким или друзьям.
4. Упаковка – неотъемлемая часть туристического сувенира.
5. Габариты туристического сувенира (размер и вес) должны учитывать возможности транспортировки изделия туристом.
6. Цена туристического сувенира должна быть доступной.
7. Изделие народных художественных промыслов – идеальный туристический сувенир для конкретной территории.
8. Туристический сувенир – это не только изделие народных художественных промыслов.
В ходе реализации исследовательского проекта (анкетирование представителей отечественной туристской индустрии и рынка туристических сувениров) мы постарались выяснить, насколько предложенные нами характеристики туристского сувенира являются факторами, влияющими на выбор и приобретение туристами сувенирной продукции. Наиболее часто встречающиеся ответы на вопрос «Что для вас является основным фактором при выборе и приобретении туристического сувенира?» следующие:
• оригинальность;
• цена;
• уникальность;
• функциональность;
• связь с историей места, дизайн, интересная история;
• полезность;
• аутентичность;
• оригинальность, идентичность территории;
• оригинальность, смысл, индивидуальность, стоимость;
• исполнение сувенира, упаковка;
• качество изготовления и историческая ценность;
• ассоциация с местом путешествия;
• история;
• впечатления и возможность использовать в жизни;
• ценовая доступность и надежность;
• оригинальность, принадлежность территории;
• красота, уникальность;
• отражение достопримечательности, исторический сюжет;
• это то, что производят только здесь;
• символ туристического места;
• ассоциация с местом;
• художественная ценность и эмоциональная составляющая, а также соотношение «цена – качество»;
• оригинальность, ассоциативная привязка;
• самобытность, то, что передает дух местонахождения;
• отражение культуры;
• привязка к месту или событию;
• оригинальный, небольшой, местного производства;
• эмоциональный порыв;
• привязка к месту, где приобретен сувенир, наличие красивой легенды, внешний вид (упаковка), цена, собственные увлечения и предпочтения;
• традиционный предмет, присущий этой местности, символ;
• память о путешествии;
• возможность вспомнить, пережить положительные эмоции от посещения места;
• аутентичность, компактность, доступная цена;
• ассоциация с конкретным местом, событием, стиль, творческая составляющая, новизна, практическое значение, цена;
• самобытность, авторство, качество изделия;
• во-первых, должен отражать традиции, объекты или события, характерные для территории; во-вторых, должен быть оригинальным; в-третьих, его легко можно увезти в сумке; в-четвертых, функциональный;
• присущий данной территории и удобный для перевозки;
• соответствие месту пребывания, ассоциация с местом пребывания;
• отражение колорита места пребывания;
• личные впечатления, приятные воспоминания.
Анализ ответов на поставленный вопрос позволяет определить наиболее часто встречающиеся характеристики туристического сувенира, которые, в свою очередь, являются факторами (причинами), мотивирующими туриста на выбор и приобретение сувенирной продукции во время его путешествия:
• ассоциация с местом путешествия (территорией);
• самобытность и аутентичность;
• память о путешествии;
• наличие истории;
• компактность и незначительный вес;
• упаковка;
• функциональность;
• ценовая доступность.
Туристический сувенир покупается в период путешествия и только во время фактического нахождения человека на конкретной территории, или при посещении им туристического объекта показа, или в момент нахождения на туристическом событии.
В городах нашей страны есть большое количество сувенирных лавок, где можно купить сувениры, являющиеся красивыми изделиями, но при этом ассоциирующиеся с самыми разными регионами, а не только с той территорией, куда приехал турист. Возможно, такой сувенир не останется незамеченным и его купит кто-то из посетителей сувенирного магазина, но в данном случае речь идет об обычном сувенире, а не о туристическом. Зачем туристу, приехавшему во Владимир, покупать магнитик с изображением достопримечательностей Ярославля, Суздаля или Иваново? Возможно, он никогда не был в этих городах, зачем ему такая память о путешествии?
Путешествие в станицу Вёшенская с целью посещения Государственного музея-заповедника М. А. Шолохова не обходится без визита в расположенную там же сувенирную лавку и покупки в ней сувениров, которые будут напоминать о пребывании на родине знаменитого писателя. В лавке, помимо местных изделий, можно найти сувениры из других регионов. Например, сувенир из Елабуги – рюмку «Елабужская муха», обладателя Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир – 2015». Мотивирует ли данное изделие посетителя магазина, который только что стал участником интересной экскурсии по семейной усадьбе писателя Шолохова, на приобретение изделия из Татарстана? Возникнет ли желание купить этот сувенир у туриста, который пару минут назад получил массу эмоций и впечатлений, напрямую связанных с музеем-заповедником Шолохова? Нет. Зачем ему покупать сувенир, не имеющий ничего общего с местом, куда он приехал? Туристу нужно увезти с собой изделие, которое будет воплощением положительных эмоций, полученных от посещения родины знаменитого писателя. Это подтверждает и рассказ продавца сувенирного магазина, из которого следует, что данное изделие не пользуется спросом. При этом многие туристы интересуются, что это, но, как только узнают, что сувенир не имеет никакого отношения к месту их нахождения в данный момент, интерес к изделию резко пропадает.
Стоит отметить, что в данном случае опыт представления сувениров из Елабуги на территории сувенирной лавки в Вёшенской имеет и положительную сторону. Здесь используются кросс-маркетинговые коммуникации, помогающие изделию найти своего потенциального потребителя. Пусть турист не купил этот сувенир сейчас, но он заинтересовался, получил дополнительную информацию о нем. Возможно, он расскажет об этой вещи другим людям и тем самым расширит информационное поле вокруг сувенира, повысит его известность. К тому же, если он вдруг запланирует поездку в Елабугу, наверняка будет иметь в виду данный сувенир.
Для покупателя туристического сувенира крайне важна ассоциативная привязка изделия к месту пребывания, его соответствие получаемой туристом информации, эмоциональная связь с окружающей средой.
Посетители сувенирной лавки при музее-заповеднике с большим удовольствием покупают сувениры, ассоциирующиеся с писателем, образами персонажей его произведений. Спросом пользуются самые разные изделия: статуэтки, сувенирные тарелочки, магнитики и др.
Туристический сувенир – это часть культуры, истории и традиций территории посещения.
Туристы, приезжающие в Пермский край, практически с первых минут узнают о пермском зверином стиле бронзовой художественной пластики VI–XII веков, созданной средневековой цивилизацией Урала. В центре Евразии пересекались три пути, ведущие в Сибирь из Европы и Средней Азии: византийский, иранский и скандинавский. В месте их пересечения, которое пришлось на Прикамье, возникла цивилизация с особой культурой, оставившая нам свой пантеон богов и духов, воплощенный в металле. Дописьменная культура охотников сочеталась здесь с развитой религиозно-магической системой, рожденной уральской цивилизацией в диалоге с великими культурами мира.
Пермский звериный стиль
Фотография А. Парфенова
Тема пермского звериного стиля активно используется при создании различных сувениров, которые с удовольствием приобретают туристы, поскольку они ассоциируются с Пермским краем.
Ульяновск как для отечественных, так и для зарубежных туристов продолжает позиционировать себя как родина В. И. Ленина. Большой популярностью, особенно у туристов из Китая, пользуются самые разные сувениры с изображением вождя. В последние два года наиболее популярным туристическим сувениром является кепка В. И. Ленина (аналог кепки, которую носил сам революционер). Сувенир изготовлен из натуральной шерсти по оригинальному макету, имеет фирменный подклад советской тематики, качественно вышитую цитату вождя «Верной дорогой идете, товарищи!». Он продается в упаковке из многослойного картона с крышкой, закрывающейся на магнитный замочек. Упаковка имеет современный дизайн, на ней изображен В. И. Ленин в кепке.
Кепка Ленина
Фотография А. Парфенова
Вкусную продукцию от ООО «Эко-фабрика “Сибирский кедр”» из города Томска можно купить во всех городах и регионах Сибири, что соответствует маркетинговой стратегии развития бренда «Сделано в Сибири». Туристы, посещающие сибирские просторы, с большим удовольствием покупают конфеты, в составе которых есть кедровые орехи, таежные сибирские ягоды, алтайский мед – все, что является неотъемлемой частью природного мира и гастрономической составляющей этой огромной территории нашей страны. До недавнего времени мы, авторы книги, да и наверняка многие из вас, дорогие читатели, покупающие коробочку «Кедрового грильяжа» в магазине или в аэропорту Иркутска, Новосибирска и других городов Сибирского федерального округа, связывали этот вкусный сувенир с Сибирью, но абсолютно не соотносили его с Томском и «Сибирским кедром», где он произведен. Команда предприятия, будто читая эти мысли, решила усилить визуальную и эмоциональную связь своей продукции с конкретными городами Сибири. Например, стандартную коробочку ассорти «Кедровый грильяж» они одели в специально разработанную яркую обложку, на которой поместили коллаж из основных достопримечательностей Томска. Когда покупатель берет в руки такую коробку конфет, упаковка будто приглашает его на небольшую виртуальную экскурсию. По возвращении домой турист пробует сувенир, и впечатления о посещении этих мест оживают сами. Угощая близких, друзей вкусным сувениром из Томска, турист может поделиться с ними своими впечатлениями о путешествии и рассказать о ключевых достопримечательностях, показывая их на упаковке. Благодаря необычной и креативной упаковке набор конфет становится гастрономическим сувениром города Томска.
«Кедровый грильяж» с изображениями Томска и Улан-Удэ
Фотография А. Парфенова
Специальные упаковки сотрудники компании разработали и для других городов страны, в которых они активно реализуют свою продукцию. Например, в аэропорту города Улан-Удэ туристы с удовольствием покупают набор конфет «Кедровый грильяж» в специальной упаковке, на которой изображены основные достопримечательности столицы Республики Бурятия.
Набор «Нефть Тюмени»
Фотография А. Парфенова
Для многих жителей России и других стран мира Тюмень ассоциируется с нефтью. Этот факт взял на вооружение при создании своей сувенирной продукции Михаил Михайлов («Легенды Сибири»). В результате появился новый сувенирный набор «Нефть Тюмени», в состав которого вошли магнит с каплей нефти (натуральная кожа, капля нефти во флаконе), письменная ручка (в одной из ее частей – настоящая нефть, на изделии надпись «Недра земли»), пробирка с нефтью, сувенирная монета с изображением нефтяного насоса. Каждое изделие набора так или иначе связано с нефтью, а значит, ассоциируется с Тюменью.
Совсем не обязательно, чтобы туристический сувенир был изготовлен на той территории, где его покупает турист в момент своего путешествия, главное – это ассоциация изделия с местом пребывания путешественника в момент его приобретения.
Оговоримся, что данное правило не распространяется на изделия народных художественных промыслов, которые могут производиться лишь в местах традиционного их бытования, а также на гастрономические туристические сувениры.
Приобретая туристический сувенир в конкретной местности, мы, как правило, покупаем изделие, которое ассоциативно связно с нашими впечатлениями о территории: с тем, что мы увидели, узнали, попробовали. В данном случае не так важно, где находится производитель данного изделия.
Например, достаточно часто во время путешествий туристы покупают в качестве сувенира колокольчики из керамики, выполненные в технике декорирования с изображением достопримечательностей и архитектурных памятников. Изделие приобретается на память о конкретном городе или регионе, так как изображение на сувенире призвано вызывать у путешественника ассоциацию с этими местами и спустя определенное время напомнить о состоявшейся поездке. При покупке колокольчика турист не задумывается, где его произвели: в России или за ее пределами.
Покупая фарфоровый чайный сервиз с классической хохломской росписью или чайную пару, турист в первую очередь приобретает сувенир из города Семенов Нижегородской области. В большинстве случаев он даже не задумывается о том, что фарфоровая основа для этого изделия изготовлена на Дулевском фарфоровом заводе, расположенном в Московской области. По возвращении домой турист будет делиться впечатлениями с близкими и друзьями, рассказывать о хохломском чайном сервизе (чайной паре) и о городе, где побывал и купил этот сувенир. В данном случае место производства изделия уходит на второй план.
Колокольчики
Фотография А. Парфенов
Большой популярностью у туристов, посещающих Республику Саха (Якутия), пользуются разные виды национальных сосудов – чоронов, выполненных в форме кубка на одной или трех ножках.
Традиционно это изделие изготавливается из дерева, преимущественно из березы, и украшается богатой геометрической резьбой. Чорон – любимый и обязательный предмет в жизни каждого якута, без которого не обходятся обрядовые церемонии и праздники. Чорон с кумысом подносят молодым на свадьбе, с ним встречают гостей, чорон является частью национальных обрядов и ритуалов. Чорон из фарфора, украшенный геометрическим орнаментом, можно купить практически в любом якутском сувенирном магазине. Символическое значение многих орнаментальных мотивов сохранилось в их названиях: «ураса-узор», «кобылий сосок», «ячейка сети», «позвонок-узор». Особый ритуально-символический смысл имеют также композиция орнаментов, число орнаментальных поясов и место их нанесения. Создатели данного вида туристического сувенира сопровождают каждое изделие текстовым описанием нанесенного на него орнамента. Часто производители чоронов украшают изделия сюжетами из жизни якутов или размещают на них изображения сказочных и мифических персонажей. Туристы, приезжающие в Якутск на яркий фестиваль «Зима начинается с Якутии», отдают предпочтение чоронам с изображенным на них повелителем холода Чысхааном.
Завершая описание данного туристического сувенира, необходимо отметить, что фарфоровая основа для изделий производится в Китае, а уже в Якутии местные предприятия наносят на сосуды необходимые изображения и оформляют их в свою фирменную упаковку.
Чороны
Фотография А. Парфенова
Никого из приезжающих в солнечную Бурятию не оставляет равнодушным качественная фарфоровая посуда, изготовленная студией керамики «Домбо». Она отличается оригинальным дизайном, отсылающим к бурятским традициям. В качестве названия компании ее владельцы использовали традиционный бурятский кувшин домбо. Ранее его изготавливали из дерева и металла, а сейчас предприятие воплощает домбо, как и другие бурятские традиционные изделия, в фарфоре. Посуда из костяного фарфора с сюжетами из жизни бурят или национальными орнаментами пользуется широкой популярностью среди туристов, приезжающих в регион.
Сосуд домбо
Фотография А. Парфенова
Фарфоровую основу для своих изделий студия заказывает в Китае, а уже в Улан-Удэ художники наносят на них рисунки, вызывающие ассоциации с данным городом и регионом, с обычаями и традициями бурятского народа.
Данная особенность туристического сувенира позволяет производителю сократить расходы на изготовление продукции, не ограничивать себя возможностью производства только на определенной территории, а мыслить шире, используя разные варианты. В конечном счете это помогает снизить стоимость итогового продукта, что сделает его более конкурентоспособным и привлекательным для потребителя.
Продолжая разговор о данной характеристике туристического сувенира, предлагаем узнать, какие ответы на вопрос «Важна ли для вас при выборе и приобретении туристического сувенира его ассоциация с местом пребывания (объектом показа, туристическим событием)?» дали наши эксперты, представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции.
Юлия Железняк,
начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:
– Ассоциация сувенира с местом пребывания во время путешествия – приоритет.
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– Очевидно, что ассоциация с территорией путешествия – наиболее важный фактор в большинстве случаев.
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– При выборе и приобретении туристического сувенира для меня является необходимым и обязательным условием, чтобы сувенир вызывал ассоциации, связанные с местом пребывания.
Виталий Саранов,
руководитель ТО «Вальма», Саранск:
– Лично для меня очень важно, чтобы приобретенный туристический сувенир ассоциировался с местом пребывания, так как сувенир способен напомнить о ярких моментах путешествия, заставить снова пережить приятные эмоции.
Наличие истории (легенды) является важным дополнением к туристическому сувениру. Лучше всего, если эта история (или легенда) является еще и частью истории территории, на которой в момент приобретения изделия находится путешественник. Как показывает практика, туристы отдают предпочтение сувенирам, у которых есть легенда, повествующая, как и почему они появились, что символизируют.
История, сопровождающая сувенир, может стать дополнением к воспоминаниям о путешествии. Изделие, имеющее свою историю, ценится потребителем гораздо выше, так как именно через легендирование данный сувенир выделяется из многообразия других изделий.
Туристический сувенир обязательно должен сопровождаться неким вкладышем или листком с историей (легендой), повествующей о появлении данного изделия, что позволит усилить эффект от обладания данной вещью.
Покупателю туристического сувенира, который приобретает его для своей коллекции, история изделия позволит более точно определить его место среди других экземпляров.
Когда турист покупает сувенир в подарок кому-то из близких или друзей, история изделия становится «палочкой-выручалочкой» и помогает дарителю рассказать интересную легенду, повышая тем самым значимость сувенира и подчеркивая особое отношение дарителя к получателю.
Примеров интересных историй, работающих на популяризацию туристических сувениров, очень много. Один из них – рюмка «Елабужская муха» – туристический сувенир от Елабужского государственного музея-заповедника, автором идеи которого является генеральный директор музея Гульзада Руденко.
Представляя данный сувенир, музейные сотрудники спрашивают у участников экскурсии, знают ли они, как появилось выражение «ходить под мухой». Не получив правильного ответа, рассказывают, что история рюмки под названием «муха» уходит своими корнями в петровскую Россию, время, когда появились первые трактиры. Чтобы привлечь посетителей, владельцы заведений наливали гостям первую рюмку спиртного бесплатно. Дабы не нести при этом убытки, трактирщики использовали рюмочку объемом 10–15 мл, получившую из-за своих скромных размеров название «муха». Те, у кого были деньги, после бесплатного угощения оставались в трактире, чтобы откушать и отдохнуть, а те, у кого денег не было, отправлялись в следующий трактир, чтобы и там получить бесплатную выпивку, после чего посещали еще один и еще. Так продолжалось до тех пор, пока человек уже не был навеселе, то есть «под мухой».
Кстати, краткий текст истории данного туристического сувенира нанесен на одну из сторон упаковки изделия.
На сегодня «Елабужская муха» – один из самых популярных сувениров среди посетителей Елабужского государственного музея-заповедника. Редко какой турист, побывав на экскурсии в данном музее, уходит, не купив несколько сувенирных рюмок. Уверены, когда путешественник будет дарить этот сувенир своим друзьям или близким, он обязательно расскажет яркую историю его появления.
«Елабужская муха»
Фотография А. Парфенова
Если нет истории – придумайте ее!
В Ульяновске мы познакомились с руководителем Симбирского центра славянской культуры Владимиром Ланько, автором сувенира «Колебятко» и одноименной сказки в стихах с картинками (раёшника). В ней Владимир представляет симбирского Колобка, получившего имя Колебятко («последнее тесто из квашни»). Казалось бы, что особенного: есть сказка про Колобка и все тут. Но не все так просто. Сказ про Колебятко – это не ремейк русской сказки, а абсолютно свежая история нового персонажа. У этого героя есть новое имя, бабка с дедом, которые из безымянных превратились в Параскеву и Семена, даже конкретный день рождения, что позволяет впоследствии привязать событие к данной истории. Самое главное, что имеет данный сувенир (помимо истории его появления), – это четкая привязка к территории, где он родился, то есть к Ульяновской области.
Кстати, талисманом Чемпионата мира по хоккею с мячом (бенди), прошедшего в Ульяновске в 2016 году, стал местный персонаж Колебятко. Таким образом, сувенир «Колебятко» из регионального туристического превратился в сувенир конкретного международного туристического события.
«Колебятко»
Фотография А. Парфенова
Предприятие «Башкирские пасеки» выпускает замечательные безалкогольные бальзамы, вобравшие в себя, по словам создателей, силу, энергию и мощь пантов марала, ароматов трав, собранных на просторах Башкирии и на горных лугах Алтая. Для изготовления напитков предприятие использует башкирские и алтайские ингредиенты, и сотрудники компании придумали интересную легенду, которая обосновывает такое сочетание.
Бальзам. Башкирия, Алтай
Фотография А. Парфенова
Ее смысл сводится к тому, что много-много лет назад знахари, целители и мудрецы со всего света решили, что чудодейственный напиток для мужчин и женщин должен изготавливаться из растений, дарованных человеку Алтаем-батюшкой и Башкирией-матушкой. Спустя много лет сотрудники компании отыскали старинный рецепт, прониклись посланием предков и решили воссоздать целебный напиток, но добавили в него еще один важный ингредиент, являющийся богатством земли Башкирской, – мед. Так появились бальзамы «Сила Батыра» и «Красавица Айхылу». Они реализуются в красивой и яркой упаковке, а информационный вкладыш содержит легенду о создании бальзамов.
Такое легендирование напитка позволяет туристу, который в повседневной жизни предпочитает продукты с Алтая, купить эти бальзамы, будучи в поездке в Башкирии, поскольку они изготовлены из даров алтайской природы.
Сотрудники Тобольского историко-архитектурного музея-заповедника при создании своей сувенирной продукции не могли обойти стороной тот факт, что в Тобольске родился и провел первые 15 лет жизни великий ученый Д. И. Менделеев. Не могли они не использовать и одну из легенд, которая гласит, что Менделеев, отдыхая после научных трудов, неожиданно увидел во сне Периодическую таблицу химических элементов. Сам же ученый к этой истории относился с иронией, но, как бы там ни было, байка живет по сей день.
Факт и легенда стали основой появления туристического сувенира – подушки, на которой изображена Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева, а над ней нанесен призыв-слоган «Совершайте открытия вместе с нами!». Согласитесь, достаточно интересное и креативное решение. Его высоко оценило экспертное сообщество, и сувенир стал лауреатом Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Сама легенда является частью экскурсии по музею-заповеднику и предшествует посещению туристами сувенирной лавки объекта показа.
Подушка из Тобольска
Фотография А. Парфенова
Хорошим визуальным сопровождением легенды туристического сувенира является паспорт или сертификат, прилагаемый к изделию.
В нем производитель размещает подробные данные о сувенире с указанием технологии его изготовления, комплектности и другую важную потребительскую информацию. Наличие паспорта особенно важно, когда нет возможности нанести нужную информацию об изделии на упаковку.
Сертификат на изделие в последнее время часто используют производители, сувенирная продукция которых может копироваться другими компаниями или отдельными физическими лицами. Данный документ – подтверждение того, что турист приобрел оригинальное авторское изделие, а не подделку, что важно для потребителя.
Паспорта и сертификаты изделий
Фотография А. Парфенова
Мы уверены, что нашим читателям будет интересно узнать, что же ответили на вопрос «Является ли наличие истории (легенды) у туристического сувенира дополнительной мотивацией при выборе и приобретении туристического сувенира?» наши эксперты и представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции.
Юлия Железняк, начальник
Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:
– Зачастую сувенир приобретаешь именно из-за эмоционального восприятия его легенды. История служит дополнительной мотивацией при выборе сувенира, равно как и ее подача. Например, деревянная танцующая удмуртская кукла. Она могла бы быть просто вращающейся куклой, но на ее покупку мотивирует легенда, рассказывающая, что удмуртская женщина обладала знаниями, которые позволяли ей быть здоровой и успешной. Когда в семье кто-то болел, она вставала в центр комнаты и начинала вращаться по солнцу, привлекая здоровье. Когда она просила удачи, достатка и благополучия, то вращалась против солнца, и в дом приходило желаемое. Легенда – знакомство с традициями и культурой места.
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– Наличие истории при выборе и приобретении туристического сувенира для меня является дополнительной мотивацией. Люди склонны верить в легенды, хотят хоть ненадолго оказаться в доброй сказке.
Виталий Саранов,
руководитель ТО «Вальма», Саранск:
– Наличие былины, легенды, истории еще раз подчеркивает уникальность, самобытность той территории, где был приобретен туристический сувенир. Мне всегда интересно все, что связано с историей края. С помощью туристического сувенира можно поделиться частичкой доброй души и неповторимой культуры.
Мария Рубцова,
директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:
– Если история увлекательная и похожа на правду, легенда, безусловно, привлекает, создавая магический ореол вокруг предмета. А если история «притянута за уши», то она отталкивает, чувствуется, что тебе очень хотят продать нечто не имеющее ценности.
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– На мой взгляд, легенда важна, если придает дополнительную ценность сувениру и может как-то влиять на жизнь покупателя (например, оберег или подкова на счастье, целебный чай, исполняющий желания, и др.).
Александр Рачук,
генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:
– Наличие истории (легенды) может подтолкнуть к незапланированной эмоциональной покупке. Это хорошо для меня как продавца и не всегда выигрышно как для покупателя, поскольку приводит к незапланированному увеличению расходов в ходе путешествия. Тем не менее я склонен покупать сувениры с историей.
Юлия Мохова,
соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:
– Да. Задача – правильно донести историю до туриста. На мой взгляд, этикетки не выполняют эту функцию.
С точки зрения теории туризма сувенир – это один из специфических туристских товаров, необходимый для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его путешествия и вызванных именно этим путешествием.
Сувенир – неотъемлемая составляющая туристского продукта, который является совокупностью вещественных (предметов потребления) и невещественных (услуг) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его путешествия и вызванных именно этим путешествием. Сувенир относится к товарам туристско-сувенирного назначения, объединяющим специфическую материальную часть турпродукта: туристские карты, путеводители, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и др.
Покупка сувениров является важным элементом путешествия, поскольку трата денег входит в перечень удовольствий, которые турист желает получить и получает при грамотном обслуживании. В противном случае он уезжает с чувством неудовлетворенности, а регион остается с упущенной выгодой.
Туристический сувенир, вызывающий устойчивые ассоциации с туристическими достопримечательностями территории, является хорошим инструментом формирования ее благоприятного имиджа, что в обязательном порядке должны учитывать как создатели сувенирной продукции в регионах, так и представители региональной туристической отрасли.
Лучше всего, когда процесс знакомства с сувенирной продукцией и ее приобретение являются составной частью экскурсионной программы, во время которой у туриста есть возможность побольше узнать о том, что он приобретает. Во многих регионах на туристических объектах проводятся специальные интерактивные программы и мастер-классы, в ходе которых туристы самостоятельно изготавливают сувенир для себя или для своих близких.
Золотное шитье (техника ручной вышивки металлическими позолоченными и серебряными нитями) давно стало визитной карточкой Торжка. Изделия, выполненные в этой технике, пользуются большим спросом у гостей города.
Предприятие «Торжокские золотошвеи» не только создает эти замечательные изделия, но и реализует ряд специальных программ для туристов, увеличивая тем самым посещаемость своих объектов показа и объемы продаж сувенирной продукции. Опыт предприятия по работе с туристами интересен тем, что компания при создании туристских программ задействует сразу несколько объектов, объединив их в один маршрут.
Для начала туристам предлагается посетить Музей золотного шитья и поучаствовать в экскурсии «Путешествие к народным мастерам России», во время которой гостей знакомят с обширной экспозицией предметов русского быта XVIII–XIX веков. Гиды рассказывают интересные легенды и былины, связанные со всемирно известным русским брендом народных художественных промыслов и секретами ручной работы мастеров.
Магниты «Торжокские золотошвеи»
Фотография А. Парфенова
По окончании экскурсии гостям предприятия предлагается поучаствовать в мастер-классе, в ходе которого каждый желающий может попробовать себя в роли мастера золотошвейного искусства и изготовить сувенир своими руками. Участникам интерактивной программы предлагается выбрать букву, основа которой уже вышита золотной нитью, и дошить ее фрагмент канителью, а опытные экскурсоводы помогут оформить работу в магнит. Каждый участник мастер-класса вместе с созданным своими руками изделием, упакованным в фирменную коробочку, получает сертификат, подтверждающий прохождение мастер-класса, который уже сам по себе является туристическим сувениром.
В завершение экскурсии по предприятию гостям предлагается посетить выставку-продажу изделий мастеров народных художественных промыслов, где можно приобрести эксклюзивные подарки и сувениры.
В Нижнем Новгороде с 1996 года работает фабрика елочных игрушек «Ариель», которая достойно продолжает заложенные в 1936 году в городе Горьком традиции производства стеклянных елочных украшений. В настоящее время она имеет статус предприятия народных художественных промыслов Нижегородской области. Несколько лет назад фабрика начала активно развивать деятельность, связанную с приемом туристов. В 2013 году был открыт Дом елочной игрушки, где расположились фабричный магазин и выставка елочных украшений, а в 2019 году заработал Музей истории нижегородской елочной игрушки, в состав которого входят залы для интерактивных мастер-классов.
Игрушка фабрики «Ариель»
Фотография А. Парфенова
Компания проводит экскурсии как для самостоятельных путешественников в составе сборных групп, так и для организованных групп.
Наибольшей популярностью у туристов, покупающих экскурсионную программу, пользуется мастер-класс по созданию сувенира своими руками. Экскурсанту предлагается раскрасить елочную игрушку, шар или фигурку Щелкунчика в соответствии с образцом, а потом забрать с собой в специальной упаковке.
Насыщенная экскурсионная программа и участие в мастер-классе способствуют тому, что экскурсанты по окончании своего пребывания на фабрике, которое можно смело назвать путешествием в новогоднюю сказку, активно покупают и другие произведенные здесь елочные игрушки.
Различные туристические карты и путеводители являются верными спутниками путешественников и часто становятся первыми туристическими сувенирами. Пожалуй, сейчас трудно найти российский город, у которого нет собственного путеводителя или карты для туристов. Авторы данного вида туристической продукции постоянно ищут новые форматы для своих изделий, придумывают креативные формы подачи информации о достопримечательностях своей территории, генерируют новые инструменты коммуникации с аудиторией.
Как выглядит путеводитель по тому или иному российскому городу, который можно приобрести по приезде в него?
Чаще всего турист, оказавшись в новом для него месте и купив путеводитель по нему, получает подборку красивых фотографий основных достопримечательностей и их описание. По сути, такой путеводитель – это каталог знаковых мест, и далеко не факт, что все они будут осмотрены туристом. В любом случае мы рекомендуем считать путеводитель туристическим сувениром, а авторам таких изданий настоятельно советуем использовать более креативные форматы.
В качестве необычного примера гида по городским достопримечательностям рекомендуем опыт Марии Рубцовой (Майстровой), которая в 2020 году возглавила МБУ округа Муром «Отдел туризма». В 2019 году Мария, будучи художником и дизайнером, начала разрабатывать и реализовывать проекты в сфере творческого туризма. Один из них посвящался созданию особенного туристического сувенира Мурома, который стал бы неотъемлемой частью путешествия по этому городу, а по возвращении из него был бы сохранен путешественником на долгую и добрую память. Мария придумала и создала «Дневник путешествия по Мурому», в состав которого вошла рисованная карта города с нанесенными на нее достопримечательностями. Она получила креативное название «Наш путь по Мурому», которое как бы приглашает туриста в путешествие по городскому туристическому маршруту. На страницах «Дневника» Мария уделила внимание основным муромским достопримечательностям, но, представляя их гостю, она решила использовать не фотографии объектов, а собственные рисунки. Несомненно, это усиливает авторскую концепцию издания и делает его в глазах туриста более аутентичным. По задумке Марии, обладатель «Дневника» может вносить в него свои записи о полученных впечатлениях, рисовать, прикреплять билеты из музеев, что делает данное издание персональным дневником конкретного путешественника.
Приводим слова Марии, которые являются частью обращения автора к обладателю «Дневника путешествия по Мурому». Они как нельзя лучше представляют и позиционируют изделие как туристический сувенир, являющийся частью воспоминаний по возращении из поездки: «Я предлагаю вам стать соавтором этой книги путешествия по одному из самых древних городов России! Книга путешествия – не путеводитель! Это ваш путевой дневник, в котором можно оставить свой творческий след, будь то фраза, зарисовка, стихотворение или билет из музея. Представьте, как интересно будет вашим детям посетить Муром через “дцать” лет с вашими записками в руках!»
«Дневник путешествия по Мурому»
Фотография А. Парфенова
Данный дневник востребован у самостоятельных путешественников, поскольку помогает сделать прогулки по Мурому более интересными и не упустить по ходу своего путешествия что-то из городских достопримечательностей.
Для организованных групп туристов «Дневник путешествия по Мурому» является неотъемлемой частью тура в этот город. Кстати, презентация данного туристического сувенира прошла перед группой туристов, купивших тур в город у отечественного туроператора «Русский путешественник».
В финале Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2019 года данное изделие получило Гран-при в номинации «Сувенир туристского маршрута».
Как показывает практика, туристы с большим удовольствием покупают сувениры, которые не только ассоциируются с территорией, посещенной во время путешествия, или местными достопримечательностями, но и те, о которых им в рамках экскурсионных программ рассказывают гиды и экскурсоводы.
В качестве примера расскажем об одном из самых любимых нами музеев города Казань – Музее чак-чака. Когда приходишь сюда, кажется, что попадаешь в старинный татарский дом, где на пороге тебя встречает улыбчивая и приветливая девушка-экскурсовод в национальном костюме и украшениях, проводит по дому, знакомя с обычаями и традициями татарской семьи. Вся информация подается в легкой игровой форме. Например, группа туристов идет по коридору музея за экскурсоводом, ее украшения позвякивают, и она сразу подмечает: «Сначала татарскую женщину слышно, а потом видно», после чего делает акцент на своих колоритных украшениях. Завершается экскурсия традиционным татарским чаепитием с дегустацией чак-чака, татарской пастилы и других местных сладостей, которые изготовлены специально для музея. Во время беседы за чаем туристы узнают об истории и технологии создания татарских угощений. После экскурсионной программы у гостей есть возможность посетить сувенирную лавку, расположенную на первом этаже музея. Здесь представлены те самые сладости, которые они попробовали несколько минут назад во время дегустации (чак-чак, татарский чай, кактош, баурсаки и многое другое), а также предметы утвари и национальные украшения, на которые ранее обращала внимание группы экскурсовод. Естественно, что туристы, вдохновленные ярким профессиональным рассказом, более внимательно относятся к представленным сувенирам и с радостью их покупают.
Сувениры от Музея чак-чака
Фотографии предоставлены Дмитрием и Раушанией Полосиными
Возможно, посетители сувенирной лавки, которая работает при Государственном музее-заповеднике М. А. Шолохова в станице Вёшенская, из-за изобилия сувенирной продукции сначала не заинтересуются шолоховскими матрешками, состоящими из шести изделий и символизирующими писателя и его семью. Однако ситуация с вниманием и интересом к данному сувениру резко меняется, если посетитель сувенирной лавки вначале побывает на экскурсии в музее-заповеднике, во время которой экскурсоводы с помощью историй стараются передать туристам дух доброты и человеколюбия, благополучия и уважения, который царил в семье Шолоховых. Одна из таких историй посвящена сувениру «Шолоховские матрешки», который Михаил Александрович получил в качестве подарка на свое 70-летие от коллектива советских писателей. Изделие олицетворяет семью Шолоховых и занимает почетное место в выставочной экспозиции музея-заповедника. Оно стало образцом для создания туристического сувенира «Шолоховские матрешки», который сейчас может приобрести любой желающий.
В сувенире «Шолоховские матрешки», авторами которого являются Алексей Михайлович Фролов и Анна Александровна Сивцова, мужские образы представлены в виде храбрых богатырей, а женские – исконно русских красавиц. Индивидуальная роспись каждой матрешки подчеркивает уникальность данного сувенира. Авторы изделия творчески подошли и к созданию упаковки, которая представляет собой деревянную шкатулку, расписанную по аналогии с матрешками, с передней прозрачной дверцей. К сувениру прилагаются этикетка в виде книги с подробным описанием изделия и холщовая сумка.
Сувенир «Шолоховские матрешки»
Фотографии предоставлены ФГБУК «Государственный музей-заповедник М. А. Шолохова»
Сувенирные матрешки станут украшением любого дома и будут напоминать туристу о посещении уникального места – Музея-заповедника М. А. Шолохова. Они помогут вспомнить много интересных историй из жизни писателя, услышанных во время экскурсии.
Туристов, приехавших в Рязань и посетивших сувенирные магазины города, вряд ли заинтересует леденец в качестве сувенира, ведь широкий ассортимент сувенирной продукции позволяет выбрать более ассоциативное изделие.
Но ситуация кардинально меняется, когда гости города оказываются в Музее истории рязанского леденца, являющемся, по мнению его создателей, современным просветительским мультимедийным интерактивным проектом, деятельность которого направлена на сохранение и продвижение исторического наследия России и Рязанского региона.
Колоритная и стильная экспозиция самого сладкого на рязанских землях музея стилизована под XVIII–XIX века. В первом зале посетители могут познакомиться с историей сахароварения в России и Рязанском крае, второй зал оформлен в виде части старинного сахарного завода, принадлежавшего известному рязанскому сахаровару и дворянину Николаю Шишкову.
В ходе экскурсии с интерактивным шоу посетители музея узнают, где и как обнаружили старинную «формулу» русских сахароваров, из чего в старину готовили конфеты, как появилось излюбленное лакомство русских мальчишек и девчонок – петушок на палочке.
На сладком мастер-классе туристам предлагается сварить знаменитый рязанский леденец и расписать его в лучших традициях сахароваров Рязанской губернии. В завершение увлекательного путешествия в детство всех ждут приятные сюрпризы, сладкие дегустации и даже дипломы сахаровара или памятные сувениры от самого Шишкова!
По окончании экскурсионной программы туристов приглашают в действующие при музее чайную «СахароварЪ» и сувенирную лавку, где можно приобрести гастрономические сувениры, самым популярным среди которых является леденец на палочке, изготовленный вручную по старинному рецепту. Иначе и быть не может, ведь на протяжении всей интерактивной экскурсии туриста самыми разными способами вовлекали в историю создания вкусного сувенира.
Сувениры из музея истории рязанского леденца
Фотографии предоставлены Музеем истории рязанского леденца
К одной из положительных тенденций отечественного рынка сувенирной продукции можно отнести проекты, предусматривающие взаимодействие авторов и производителей сувениров с туристическими компаниями, создающими и продающими межрегиональные и региональные туры. Оба участника от такой совместной работы получают положительную материальную и нематериальную выгоду, а турист, купивший турпродукт у туркомпании, имеет возможность получить сувенир на память (если изделие изначально включено в стоимость тура) или купить туристический сувенир, отражающий суть его путешествия.
В 2019 году обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир туристского маршрута» в высокой ценовой категории стал чайный набор, созданный ООО «Внешний Вид – Произведение» (агентство Dream Catchers) для компании «Водоходъ» – крупнейшего оператора речных круизов в России.
Специально для нашей книги историей создания сувенира поделился Эдуард Хатуев, управляющий партнер агентства Dream Catchers.
Представителя компании «Водоходъ» я встретил на выставке в мае 2018 года, рассказал ему о нашем проекте «Сугревъ», сумев донести мысль о том, что это нетривиальный подход к продвижению России во всем многообразии ее регионов, уникальности народных костюмов, своеобразии вкусов, и, в частности, к туристическому сувениру.
Симпатия и взаимопонимание возникли сразу. И не только потому, что в названиях наших компаний присутствует буква «Ъ», а значит, и уважение к прошлому. Ключевым стало желание создать совместный продукт, который бы по-новому смог продемонстрировать богатое историческое наследие России, ее привлекательность для путешественника. Общий знаменатель был и в деловом подходе, в быстроте принятия решения и воплощения совместного проекта в жизнь.
Основные моменты адаптации нашего проекта под запросы организатора речных путешествий мы выявили сразу. Родилась идея разместить логотип компании-заказчика на лицевой стороне шкатулки и заменить центральную пачку большого набора (девять купажей) на фирменную «водоходную». На боковых сторонах этой «главной» коробочки изображены теплоход XIX века и капитан. Компания «Водоходъ» продает много разнообразных речных круизов, но для совместного проекта мы решили остановиться на классике, то есть на путешествии из Москвы в Санкт-Петербург. Логика выбора проста. Путешествие в Москву из Петербурга (или наоборот) весьма популярно у иностранцев. Вот уже много лет оно – хит продаж «Водохода». Именно этот знаменитый маршрут между двумя столицами, исторической и новой, основанной Петром I, мы и изобразили на внутренней стороне шкатулки. Все это как нельзя лучше соответствовало идее нашего чайно-этнографического проекта «Сугревъ», задуманного как «ликбез» для иностранцев и способ знакомства с географией и историей русского костюма, а также как введение в чайную историю многоликой России.
Сам переговорный процесс занял всего неделю. С таким заказчиком работать одно удовольствие! Приятно было ощущать, что мы в одной лодке!
Компания «Водоходъ» заказала сразу 300 наборов. Так как среди ее клиентов есть и иностранцы, и россияне, мы приняли решение одну половину тиража сделать на английском языке, а вторую на русском. Уверен, что рассмотреть и узнать, из каких деталей состоял костюм карельской сборщицы ягод, кубанского казака или уссурийского охотника, интересно не только иностранцам, но и моим соотечественникам. Кстати, деревянная шкатулка, которую мы использовали для упаковки красочных коробочек с чаем, – надежный хранитель информации во всех смыслах, так как большинство покупателей ее не выбрасывают, а бережно хранят и приспосабливают под разные бытовые нужды.
Отклик мы получили и от руководства компании, и от гидов, которые работали с французскими туристами на этом маршруте. Вот некоторые из отзывов.
«Мощная идея заложена в проекте! Видна глубокая проработка темы и работа с архивами».
«Настоящий культурно-просветительский проект с гастрономической составляющей. Отличная идея! Желаем успешного развития».
«Приятно удивлен качеством и разнообразием тизанов и чаев в небанальной упаковке. Вы – чай, который хочется читать!»
«Купили и для себя, и на подарок во Францию. Такое подарить не стыдно!»
После этого успешного совместного проекта у нас было несколько других коллабораций и капсульных коллекций, в том числе с крупными туроператорами и устроителями конгрессов и выставок.
Набор чая от «Сугревъ» для «Водохода»
Фотографии предоставлены агентством Dream Catchers
В 2017 году в финале Всероссийской туристской премии «Маршрут года» в одной из номинаций победила экскурсионная программа «По Сарапулу с рыжей девочкой», разработанная муниципальным бюджетным учреждением культуры «Музей истории и культуры Среднего Прикамья» из города Сарапул Удмуртской Республики. Городской маршрут был создан по мотивам произведения Лидии Будогоской «Повесть о рыжей девочке», написанного под руководством известного детского писателя С. Я. Маршака. В книге автор описывает свои детские воспоминания, рассказывает о том, что происходило с ней в уездном Сарапуле в начале XX века, повествует о здешних улицах, домах, особенностях быта и нравах горожан.
Благодаря этой победе Сарапул не только заявил о себе как о туристически привлекательной территории, но и впервые представил себя в ассоциации с историей «рыжей девочки». В дальнейшем именно так город продолжил позиционировать себя на многочисленных всероссийских выставках и форумах, в которых участвовала Удмуртская Республика.
Презентуя свой маршрут, в качестве туристического сувенира авторы представили куклу рыжей девочки, образ которой разработала Юлия Железняк (студия «Юляша»). Этот персонаж был нанесен первым на ряд сувенирных изделий: магнитики, конфеты, домино, подарочные обложки для книг и др. Идея маршрута и выбранного символа постоянно совершенствовалась и развивалась. В итоге авторская команда в составе Полины Павловой, Натальи Рыбальченко и Игоря Маковского разработала брендбук проекта и создала новый образ персонажа, реализовав задумку автора концепции Татьяны Пегановой, директора Музея истории и культуры Среднего Прикамья. Городской туристский маршрут начал жить под новым названием – «Город рыжей девочки».
Была разработана интересная карта прогулки по городу. Знаменитая Сарапульская кондитерская фабрика даже создала вкусный гастрономический туристический сувенир – набор конфет «Город рыжей девочки», упакованный в оригинальную и привлекающую внимание коробку, вызывающую полную ассоциацию и с городом, и с самим маршрутом. В качестве вкладыша фабрика использует схему экскурсии и описание достопримечательностей Сарапула, которые видит турист, совершая путешествие по одному из главных и популярных туристических маршрутов.
Набор сувениров «Рыжая девочка» от студии «Юляша»
Фотография Ю. Железняк
Кукла «Рыжая девочка», домино «Город рыжей девочки», магнит с рыжей девочкой, конфета из Сарапула, книга
Фотография А. Парфенова
Карта маршрута и набор конфет «Город рыжей девочки»
Фотография А. Парфенова
Туристы, покупающие тур в Сарапул (а их сейчас продают практически все туристические компании Ижевска) или отправляющиеся в самостоятельное путешествие, обязательно покупают изделия с этим персонажем, который прочно ассоциируется и с городом, и с путешествием в него.
Возвращаясь из путешествия, каждый человек везет сувениры не только для себя, но и для своих близких и знакомых.
Турист покупает то, что нельзя или сложно приобрести в регионе его проживания. Для друзей и близких такой подарок также важен, поскольку он недоступен для покупки в месте, где они живут. Поэтому стоит еще раз отметить, что для туристического сувенира важна его аутентичность.
Человек, вернувшийся из поездки и демонстрирующий привезенные сувениры, выполняет роль бесплатного рекламного агента территории, которую он посетил. Чем сильнее изделие будет напоминать о поездке и чем больше ассоциаций вызовет, тем интереснее получится рассказ и о сувенирах, и о месте, где они были куплены, и о том, с чем была связана их покупка.
Татарские украшения
Фотографии предоставлены Дмитрием и Раушанией Полосиными
Якутские украшения
Фотография А. Парфенова
Путешественники любят покупать национальные украшения, которые в полной мере отражают традиции территории и ее национальный колорит. Данные изделия выделяются среди множества украшений, которые можно купить в магазинах Москвы, Воронежа, Тамбова или любого другого города нашей страны.
Платки как часть женского костюма получили большую популярность. Одним из трендов в регионах стало создание изделий, ассоциирующихся с местом путешествия.
Так, у гостей Свердловской области большим спросом пользуются авторские платки от дизайнера Нины Ручкиной. Особенно популярны экземпляры, где рисунок и цветовое исполнение вызывают у путешественника ассоциации с данным регионом.
Платок от Нины Ручкиной
Фотография А. Парфенова
Не меньшим спросом у туристов, посещающих Нижегородскую область, пользуются платки и другие женские аксессуары с хохломской росписью.
Платок из Семенова «Хохломская роспись»
Фотография А. Парфенова
Большой популярностью у путешественников пользуются гастрономические наборы с аутентичными региональными продуктами. Они могут стать запоминающимся подарком для близких и друзей, а также хорошим угощением для гостей, собравшихся обсудить состоявшееся путешествие.
Довольно часто путешественники, выбирая сувенир, который они намерены кому-либо подарить, ориентируются на то, является ли получатель изделия коллекционером чего-либо. В таких случаях выбор сувенира-подарка упрощается, ведь есть общее понимание того, что купить, но, с другой стороны, процесс, наоборот, усложняется, поскольку можно попасть в ситуацию, когда у коллекционера уже есть такое изделие.
Набор «Душа Алтая»
Фотография А. Парфенова
Нередки случаи, когда турист ищет не изделие, а мастера или производителя, чтобы непосредственно у него заказать и купить какой-либо эксклюзивный сувенир. Так, гости, посещающие Нижний Новгород, заказывают особенные сувениры у Тамары Корьевой – заслуженного мастера народных художественных промыслов Нижегородской области, члена Союза художников России. Тамара любит работать с матрешкой, универсальным русским сувениром, создавая новые образы и наряжая куклы в русский традиционный костюм, присущий разным территориям нашей страны. Изделия мастера привлекают своей неповторимостью и уникальностью, что делает сувенир, который может быть преподнесен в подарок, еще более значимым и особенным в глазах получателя. В коллекции туристических сувениров одного из авторов данной книги есть мериновская матрешка, рассказ о которой от лица Тамары Корьевой поможет понять, чего придерживается автор при создании уникальных изделий и почему они становятся таковыми.
Это матрешка мериновской росписи, которая в 1980-е годы исчезла, поскольку все художницы в деревне ушли на пенсию и писать ее стало некому. Я несколько лет изучала это письмо и в 2016 году выпустила серию изделий с мериновской росписью, которые провела через художественный совет Нижегородской области. Изделия приняли и одобрили, была внесена поправка в областной закон «О народных художественных промыслах», в соответствии с которым рентгеновское письмо объявлялось народным промыслом. Подлинник имеется в единственном экземпляре в Музее НХП в Нижнем Новгороде. Он датируется 1947 годом и был подарен музею в честь 30-летия Великой Октябрьской революции. Изделие выполнено мастером Арсентием Майоровым и расписано его дочерью Елизаветой. Я предполагаю, что эта матрешка была сделана к выставке в единственном экземпляре: такие больше не выпускались из-за трудоемкости выполнения. Меня она очаровала, и я захотела себе такую. Вот так и появилась матрешка на ножках в моем исполнении. Моя матрешка – это повтор изделия, авторы которого Майоровы.
Мериновская матрешка
Фотография А. Парфенова
Хорошим подарком для коллекционеров колокольчиков станет сувенир, изготовленный на Златоустовской оружейной фабрике. Он в индивидуальной упаковке и с паспортом изделия, где содержится важная для коллекционера информация.
Колокольчик из Златоуста
Фотография А. Парфенова
В качестве подарка туристические сувениры могут приобретаться не только туристами, но и местными жителями, отправляющимися в путешествие и планирующими подарить их своим родственникам, коллегам или друзьям. В этом случае как никогда важно, чтобы вещь вызывала ассоциации с их родной территорией, местными достопримечательностями. Мы, авторы данной книги, много путешествуем по городам и регионам России и в каждую поездку в качестве сувенира для друзей и партнеров берем с собой несколько коробок фирменных конфет «Воронежские». В верхней части на лицевой стороне упаковки нанесен герб Воронежской области и размещена фотография Благовещенского кафедрального собора одного из символов города, а на обратной стороне приведена вся необходимая информация о конфетах как пищевом продукте и краткая справка о соборе.
Открываешь коробку – и сразу можно увидеть изображения основных достопримечательностей Воронежа: каждая конфета обернута в собственную индивидуальную упаковку, на которой представлены знаковые для города здания.
Когда даришь такой сувенир, появляется дополнительная возможность рассказать о своем городе и его достопримечательностях. Иными словами, набор конфет «Воронежские» выступает своеобразной визитной карточкой города, служит визуальным каналом передачи информации о территории и ее достопримечательностях.
С функцией подарка и гастрономической визитной карточки Алтайского края на протяжении нескольких лет (с 2016 года) успешно справляется туристический сувенир «Алтайский гостинец», созданный Алексеем Неизвестных из Барнаула.
Само название, нанесенное на деревянную коробку, указывает, откуда данный сувенир, а также сообщает о его предназначении через слово «гостинец», которое пришло из старославянского языка и означает «большая дорога». В современном прочтении его можно понимать как сувенир или подарок из путешествия.
Набор по всем основным критериям соответствует понятию «гастрономический туристический сувенир», так как и рецептура изделий, входящих в набор, и ингредиенты, используемые для их изготовления, местные.
Набор состоит из следующих компонентов.
• Алтайский медовый пряник с местными ягодами и пряностями. Изготовлен из натуральных фермерских продуктов по оригинальному рецепту 1912 года от Степана Григорьевича Орешникова – пряничного мастера из Змеиногорска Алтайского края. Для изготовления пряника используются алтайский мед, ароматные специи и конфитюр из алтайских ягод. Медаль, украшающая пряник, тоже из алтайского меда, только с шоколадом. В ноябре 2015 года алтайский медовый пряник получил Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
• Конфитюр из алтайской облепихи. Сварен по авторскому рецепту из натуральной алтайской ягоды
• Алтайский цветочный мед.
• Иван-чай крупнолистовой. Собран в предгорьях Алтая Вадимом Анатольевичем Артамоновым – правнуком пряничного мастера С. Г. Орешникова. Чай ферментирован по старинному рецепту, передающемуся из поколения в поколение от прабабушки Агриппины Романовны.
Прекрасным дополнением к набору является ложка-веточка, выточенная вручную из цельного бруска березы и покрытая льняным маслом. Ложка сама по себе может быть сувениром, ее можно использовать при дегустации конфитюра или меда, входящих в набор.
Все составляющие туристического сувенира упакованы в деревянную коробку, выполняющую роль музыкальной шкатулки. Когда ее открываешь, звучат слова из рассказа «Рыжий», написанного В. М. Шукшиным, одним из самых известных жителей Алтайского края: «И прекрасна моя родина – Алтай: как бываю там, так вроде поднимаюсь несколько к небесам. Горы, горы, а простор такой, что душу ломит. Какая-то редкая, первозданная красота. Описывать ее бесполезно, ею и надышаться-то нельзя: все мало, все смотрел бы и дышал бы этим простором…»
Туристический сувенир «Алтайский гостинец» пользуется большой популярностью как у туристов, так и у местных жителей, которые, отправляясь в путешествия по другим регионам, берут его с собой, чтобы подарить друзьям и близким, а заодно лишний раз напомнить о богатствах земли алтайской – ее природе, людях и продуктах.
«Алтайский гостинец»
Фотографии А. Неизвестных
Предлагаем ознакомиться с ответами на вопрос «В своих путешествиях вы каждый раз приобретаете туристические сувениры для своих близких и друзей?», который мы задали нашим экспертам и представителям отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции.
Юлия Железняк,
начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:
– Для семьи и друзей чаще всего приобретаю гастрономические сувениры, так как это самый лучший способ окунуться в культуру и узнать особенности кухни того или иного народа, совершить гастрономическое путешествие, не покидая своего дома.
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– В поездках я стараюсь приобретать туристические сувениры для своих близких и друзей. Привозя туристический сувенир, ты даришь частичку того места, той атмосферы, где ты путешествовал. Основным фактором при выборе и приобретении туристического сувенира для близких и друзей являются:
• восприимчивость друзей к данной теме;
• возможность использовать сувенир в дальнейшем;
• возможность подарить положительные эмоции;
• необходимость и нужность такого подарка.
Виталий Саранов,
руководитель ТО «Вальма», Саранск:
– Привозить с собой сувениры из поездок – традиция. Когда путешествую, приобретаю сувениры, чтобы подарить их близким на добрую память о посещенных местах и интересных событиях.
Мария Рубцова,
директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:
– Всегда покупаю что-нибудь родным. Вкусы наши далеко не всегда совпадают, поэтому, выбирая сувенир не для себя, я обязательно руководствуюсь его функциональностью. Мне трудно находить место для не подходящих по стилю интерьера статуэток и вазочек, привезенных для меня. Думаю, это мало кому понравится.
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– Довольно часто. Обычно это гастрономические сувениры, ведь всегда интересно привезти и попробовать что-то, что связано с конкретным путешествием. Сувенир для друзей и близких – знак внимания и желание сделать приятное.
Упаковка – средства (материалы, предметы, устройства), формирующие некую оболочку вокруг товара и обеспечивающие его сохранность во время перемещения, хранения и использования.
История возникновения упаковки уходит в далекое прошлое. Ее появление связано с необходимостью сохранения целостности определенных вещей при перемещении их на расстояния. С развитием технологий и ростом количества товаров упаковка менялась, совершенствовалась, становилась более практичной, но ее функции и предназначение всегда оставались прежними.
Упаковка туристического сувенира является продолжением и дополнением самого изделия, позволяющим раскрыть и подчеркнуть его особенности и характеристики, укрепить ассоциацию путешественника с посещенным местом.
Качественная упаковка туристического сувенира помогает его автору обеспечить ряд преимуществ перед сувенирами без упаковки.
Туристический сувенир обязательно должен иметь упаковку, которая выполняет такие функции, как:
• защита изделия, его свойств и характеристик во время транспортировки;
• информирование об изделии, его составе, истории;
• реклама производителя: логотип, описание, знаки отличия и награды, контакты и др.
Упаковка туристического сувенира необходима для защиты товарного вида изделия во время путешествия.
Упаковка – важная часть сувенира для туриста, которому предстоит довезти купленный товар в целости и сохранности до дома, а без хорошей и надежной упаковки это сделать сложно. Чем качественнее упаковка, тем выше вероятность, что турист захочет купить изделие. А если она еще и функциональна, то положительных эмоций будет значительно больше, ведь турист поймет, что о нем подумали и позаботились заранее.
Созданию надежной и красивой упаковки серьезное внимание уделяет нижегородская фабрика стеклянных елочных украшений «Ариель». Иначе и быть не может, ведь сувенирный продукт, который производит компания, очень хрупкий.
Упаковка от фабрики «Ариель»
Фотография А. Парфенова
Дизайн упаковки туристического сувенира – один из мощнейших маркетинговых инструментов продвижения, эффективный канал коммуникации между производителем и потребителем. Не секрет, что привлекательное оформление и спрос на товар взаимосвязаны.
Качественный и креативный дизайн упаковки туристического сувенира дает его создателю ряд преимуществ, среди которых:
• возможность выделить изделие среди других, что особенно важно при размещении его на полках сувенирных магазинов;
• способ привлечь внимание потенциального покупателя к изделию;
• возможность сформировать у покупателя доверительное отношение к бренду компании или мастерской.
Визуальный эффект очень важен. Исследования подтверждают, что среди множества подобных товаров потребитель выберет тот, что ему больше понравится внешне.
Упаковка туристического сувенира является также носителем рекламной информации.
Упаковка не только помогает путешественнику доставить купленный сувенир до дома в целости и сохранности, но и выступает в качестве носителя информации о нем, его назначении, об авторе сувенира и его контактах и других важных для потребителя сведений.
Производители сувенирной продукции, не использующие упаковку как средство информирования о себе и своих изделиях, упускают дополнительную возможность увеличить сбыт продукции. Представим, что турист купил сувенир в одной из лавок, который упаковали в безликую коробочку без всякой информации. По возвращении домой он похвастался покупкой перед друзьями и близкими, понял, что вещь здорово вписалась в интерьер, и захотел заказать у этого производителя еще одно изделие, но не смог, поскольку не нашел на коробке ни контактов, ни другой полезной информации, которая помогла бы познакомиться с ассортиментом и заказать нужную вещь.
«Чувашский сувенир»
Фотография А. Парфенова
Зоя Игнатьева из города Чебоксары продает авторские керамические изделия ручной работы в удобной упаковке под брендом «Чувашский сувенир». Упаковка является единой и стандартной для всех изделий мастера. На ней указана контактная информация, что позволяет каждому, кто приобрел сувенир, связаться с мастером и заказать любое авторское изделие.
Упаковка может быть единичной и коллективной.
Под единичной упаковкой понимают упаковку, разработанную и созданную под конкретный сувенир или партию таких сувениров. Например, Казанский центр развития познавательного туризма «Новый музей», учредителями которого являются Раушания и Дмитрий
Полосины, реализует чак-чак в сувенирной лавке Музея чак-чака и в магазине «Айда. Сувениры не как у всех». Под каждую из этих точек продаж для гастрономического сувенира разработана отдельная упаковка, соответствующая брендбукам заведений.
Упаковки из Музея чак-чака
Фотографии предоставлены Дмитрием и Раушанией Полосиными
Коллективная упаковка, как правило, разрабатывается под бренд компании (мастера) или линейки сувениров, которую выпускает компания (мастер). Ее использование позволяет производителю значительно сократить расходы на разработку и изготовление сувенирной продукции для туристов.
В сувенирной лавке Златоустовской оружейной фабрики можно приобрести разнообразные ножи в упаковке, созданной специально для данного вида сувениров.
Упаковка Златоустовской оружейной фабрики
Фотография А. Парфенова
Изделия ООО «Народные художественные промыслы “Алтан Гар”» из Бурятии (Алла и Павел Павловы) – колокольчики или куколки из рога – реализуются в специально разработанной упаковке под брендом «Сувениры Байкала».
Упаковка бренда «Сувениры Байкала»
Фотография А. Парфенова
Упаковка бренда «Алтайский гостинец»
Фотография А. Парфенова
Упаковка бренда «Столбушино»
Фотография А. Парфенова
Упаковка бренда Visit Tatarstan
Фотография А. Парфенова
«Сугревъ»
Фотография предоставлена агентством Dream Catchers
«Сугревъ»
Фотография А. Парфенова
Упаковка продукции Коваленко
Фотография А. Парфенова
Упаковка сувениров Коваленко
Фотография Д. Коваленко
«Ярославское варенье»
Фотография К. Радченко
«Ярославское варенье»
Фотография А. Парфенова
«Подарок с берегов Байкала»
Фотографии А. Парфенова
«Смоленские конфекты»
Фотография А. Небылицына
Приводим ответы наших экспертов и представителей отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции на вопрос «Является ли красивая, информативная и удобная упаковка дополнительным мотивирующим фактором для приобретения туристического сувенира?»
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– Красивая, информативная и удобная упаковка является одним из критериев, который я учитываю при выборе и приобретении туристического сувенира. Как правило, такая упаковка является дополнительным фактором, мотивирующим купить данный туристический сувенир. Она как бы служит бонусом при покупке, создает законченный образ выбранного изделия.
Виталий Саранов,
руководитель ТО «Вальма», Саранск:
– Упаковка является неотъемлемой частью продукции, так как она выполняет целый ряд важных для потребителя функций: информационную, защитную и эстетическую. Учитывая эти свойства упаковки, я принимаю решение о целесообразности приобретения того или иного изделия.
Мария Рубцова,
директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:
– Красота упаковки имеет большое значение при выборе сувенира в подарок. Например, такая мелкая и недорогая штучка, как красиво упакованное мыльце, покупается «мелким оптом» для подруг и родственниц.
Удобная упаковка, защищающая хрупкий сувенир при перевозке, – это безусловная необходимость.
Упаковка сама по себе может стать сувениром. Например, как в случае с детскими сувенирами, когда для того, чтобы достать куколку, нужно снять десять пленок с сюрпризами в каждом слое. Или новогодний адвент-календарь, где упаковка – это индивидуальные закрытые ячейки, в которых спрятаны сюрпризы.
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– Определенно, да. Удобная, красивая и информативная упаковка – это уже половина успеха!
Александр Рачук,
генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:
– Покупая сувениры в подарок друзьям, знакомым и родственникам, я всегда обращаю внимание на упаковку, ее дизайн и качество исполнения. Но лично для меня упаковка никогда не играла важной роли, если только это не хрупкая или ценная вещь. Мне всегда жалко выбрасывать красивые коробочки, за которые я переплатил.
Юлия Мохова,
соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:
– Да, если это подарок друзьям. Но упаковка в первую очередь должна подразумевать возможность довезти сувенир до дома.
Создателям туристических сувениров во время проектирования изделий важно задуматься о размере и весе итогового продукта. Важно понимать, что его потребитель, то есть турист, перемещается с места на место, используя разные виды транспорта.
Вопрос с транспортировкой сувенира проще решить, если человек путешествует на личном автомобиле. Также, как правило, не возникает трудностей при перевозке в железнодорожном транспорте (если груз не крупногабаритный). Ситуация усложняется, если турист путешествует на самолете. Здесь ему приходится учитывать требования авиакомпании к размеру багажа или ручной клади. Лишний вес или превышение габаритов приведут к тому, что туристу придется нести дополнительные затраты на перевозку.
Как показывает практика, путешественники отдают предпочтение изделиям небольшого размера, что не отразится на увеличении транспортных расходов.
Иногда же путешественнику предлагают купить сувенир исполинских размеров, например картину, не задумываясь о том, как он продолжит свою поездку.
Один из авторов данной книги оказался в подобной ситуации, будучи в поездке в одном из регионов страны. Он не смог взять с собой сувенир – красивое аутентичное панно, которое удалось доставить в Воронеж лишь благодаря помощи местных друзей и почтовой компании.
Часто бывает, что турист, отправляясь в путешествие, покупает билет на самолет без багажа, считая, что ему хватит ручной клади. И вот в сувенирной лавке ему очень захотелось купить баночку вкусного местного варенья или меда, но тут выясняется, что вся продукция упакована в тару по 200 г, что недопустимо к перевозке в ручной клади. В принципе, можно купить, но в таком случае в аэропорту путешественнику придется доплатить около 2000 рублей, чтобы оформить свой груз в багаж. Или, что еще хуже, по незнанию распрощаться с приобретенным сувениром на этапе досмотра. В итоге потенциальный покупатель данного гастрономического сувенира не станет реальным, поскольку не готов нести лишние расходы. Не может не радовать тот факт, что многие региональные производители гастрономических туристических сувениров научились учитывать данную особенность при упаковке своей продукции.
Набор баночек
Фотография А. Парфенова
Размер и вес сувенира очень важны для туриста и в тех случаях, когда он планирует приобрести много изделий для себя и своих близких. В таких случаях турист, как правило, делает выбор в пользу небольших и легких товаров.
В 2015 году во время финала первого Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в Ярославле Алексей Неизвестных из Барнаула получил Гран-при за свой алтайский медовый пряник. Он нереально вкусный и полностью соответствует критериям гастрономического туристического сувенира, поскольку выпечен из местных ингредиентов: меда, муки, сливочного масла, ягод. Вес изделия – 300 г, размер 185 × 185 × 25 мм. Пряник сразу же завоевал популярность у местных жителей, гостей города и региона. Но практика продаж и отзывы со стороны потребителей показали, что производителю нужно уменьшить и размер, и вес своего изделия. Алексей быстро среагировал и начал выпускать пряники не только весом 300 г, но и в других весовых категориях: 50, 100, 200 г. Соответственно, цена за единицу изделия уменьшилась, а объем продаж и доход от них выросли.
Алтайский медовый пряник
Фотографии А. Неизвестных
Думаем, что нашим читателям будет интересно узнать, что относительно данной характеристики туристического сувенира думают наши эксперты и представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции, которым мы предложили ответить на вопрос «Является ли размер и вес туристического сувенира одним из критериев, который вы применяете при выборе и приобретении изделия во время своего путешествия?»
Юлия Железняк,
начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:
– Да, конечно. Важно еще, каким видом транспорта ты прибыл.
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– Безусловно. Размер и вес туристического сувенира имеют огромное значение, особенно во время дальних путешествий. Разве кому-то захочется таскать тяжелые чемоданы?
Виталий Саранов,
руководитель ТО «Вальма», Саранск:
– Бывают такие эпизоды, когда сувенир понравился, но вес и размер не позволяют увезти его с собой, а еще случается, что нет подходящей упаковки. Поэтому выбираю такой сувенир, который можно легко транспортировать.
Мария Рубцова,
директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:
– Мне кажется, что размер имеет значение. Как бы ни хотелось купить шкаф индийского махараджи, довезти его до дома не выйдет. С большой картиной могут не пропустить на таможне, а каминные часы из бронзы можно купить, лишь удостоверившись в своей отличной физической форме. Хрупкой девушке это точно важно.
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– Все зависит от вида транспорта, которым путешествуешь. Если это личный автомобиль, то ограничений практически нет. А вот если твой транспорт поезд или самолет – здесь уже вступают в силу правила перевозки и размер багажа.
В рамках проведения Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» мы специально ввели четыре ценовые категории для конкурсных работ. Рекомендуем производителям и продавцам сувенирной туристической продукции при формировании своей ценовой политики ориентироваться на них:
• экономкласс – до 200 рублей;
• средняя ценовая категория – от 200 до 500 рублей;
• высокая ценовая категория – от 500 до 3000 рублей;
• VIP – от 3000 рублей.
Например, в Тольятти живет и творит художник Байрам Саламов. С недавних пор его мастерская, где он регулярно проводит авторские мастер-классы, стала популярной у туристов города. Местные турфирмы любят включать ее в свои экскурсионные программы. Здесь гости могут купить картины художника, но цена работ варьируется от нескольких десятков до пары сотен тысяч рублей. Далеко не каждый посетитель мастерской или участник мастер-классов может позволить себе приобрести такое изделие. В качестве сувениров, напоминающих о посещении мастерской и встрече с известным художником, были разработаны более экономичные варианты: художник начал делать репродукции своих работ с оригинальной авторской подписью и создавать изделия меньшего размера, себестоимость которых значительно ниже, а значит, стоят они дешевле и доступны широкой аудитории туристов.
На АО «Хохломская роспись» туристам предлагается купить множество разных сувениров на память о путешествии в город Семенов Нижегородской области. Среди них – фарфоровый чайный сервиз с классической хохломской росписью «Хохлома. Клубника» на шесть персон (шесть чайных пар, заварочный чайник, сахарница). Комплект изготовлен в полном соответствии с традиционной хохломской технологией золочения, фарфоровая основа произведена на Дулёвском фарфоровом заводе. Изделие имеет авторскую роспись в технике фонового письма. Согласитесь, замечательный туристический сувенир, но для многих туристов, посещающих сувенирный магазин, цена сервиза является довольно высокой (9900 рублей). Она останавливает массового покупателя от приобретения данного изделия. Спрос на сервиз большой, а реальные покупки товара единичны. Руководство компании быстро сориентировалось, и в продаже появились чайные пары из этого сервиза, которые перешли в другую ценовую категорию (цена 1155 рублей). Появление такого сувенира привело к росту продаж изделия.
Чайный сервиз из Семенова
Фотография А. Парфенова
Чайная пара из Семенова
Фотография А. Парфенова
Наши эксперты и представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции на вопрос «Является ли цена одним из важных критериев, на который вы ориентируетесь при выборе и приобретении туристического сувенира?» дали следующие ответы.
Инна Камардина,
директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:
– Да, цена имеет значение при выборе и приобретении туристического сувенира. Я, как правило, покупаю недорогие туристические сувениры. Такая у них функция – быть маленьким презентом. Есть, конечно, и дорогие, и VIP-сувениры, но это совсем другая история. Некоторые из них мне даже очень нравятся, особенно если они выполнены профессионалами своего дела, несут глубокую смысловую нагрузку, наполнены художественными образами.
Мария Рубцова,
директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:
– У меня обычно есть бюджет, заложенный на сувениры. Но если вдруг нечто вызовет во мне такие эмоции, что надо выйти за рамки запланированного, – выйду. Чаще всего покупаю что-то чрезмерно дорогое, если понимаю, что вещь надолго сохранит актуальность и будет часто использоваться. Чего греха таить – одежда часто вынуждает раскошелиться. Зато потом как долго она радует…
Илья Кычанов,
исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:
– Конечно, цена всегда и для всех является важным фактором приобретения или не приобретения сувенира. Но цену нельзя рассматривать в отрыве от ценности сувенира. Если ценность для покупателя высока, то вопрос цены всегда уходит на второй план.
Художественные промыслы и ремесла чаще всего возникали там, где земледелие было малоэффективным, что в совокупности с рядом других причин приводило к необходимости поиска дополнительных способов заработка. Чтобы прокормить себя и свою семью, мастера занимались в основном теми видами ремесел и промыслов, итоговым продуктом которых был качественный и необходимый для общества товар, используемый в быту.
Изделия народных художественных промыслов и художественной промышленности долгое время служили основными сувенирами для туристов. Эта тенденция не была случайностью, ведь такие изделия становятся лучшим напоминанием о путешествии, поскольку наиболее ярко отражают культурные и этнографические особенности посещенной территории.
Изделия мастеров народных художественных промыслов ярко и полно отражают особенности истории и развития конкретной территории, так как их образы и формы всегда тесно связаны с мифологией и фольклором, обрядностью и религией, получившими развитие именно в данной местности.
«Народный художественный промысел – одна из форм народного творчества, деятельность по созданию художественных изделий утилитарного и (или) декоративного назначения, осуществляемая на основе коллективного освоения и преемственного развития традиций народного искусства в определенной местности в процессе творческого ручного и (или) механизированного труда мастеров народных художественных промыслов» – Федеральный закон от 6 января 1999 года № 7 (ред. от 23 июля 2008 года) «О народных художественных промыслах»).
Место бытования народного художественного промысла – территория, в пределах которой исторически сложился и развивается в соответствии с самобытными традициями народный художественный промысел, существует его социально-бытовая инфраструктура и могут находиться необходимые сырьевые ресурсы.
Некоторые промыслы безвозвратно исчезли, так как утрачены традиционные технологии и нет мастеров, которые могли бы их возродить. В отдельных случаях восстановление утраченных промыслов экономически нецелесообразно. При этом, как показывает практика, возрождение промыслов может способствовать росту туристического потока в данную местность, что позволит обеспечить занятость населения и повысить уровень его благосостояния.
В последние годы в нескольких регионах России реализуется модель, предусматривающая тесное сотрудничество изготовителей изделий народных художественных промыслов (НХП) с представителями отечественной туристической индустрии. Благодаря ей появились туристские маршруты и экскурсионные программы, включающие посещение мест традиционного бытования НХП. Реализация данной модели демонстрирует экономическую эффективность как для турбизнеса и мастеров НХП, так и для регионов и городов в целом. Практика показывает, что максимальная результативность данной модели достигается лишь в том случае, если в разрабатываемых и реализуемых федеральных и региональных программах развития туризма места традиционного бытования НХП будут рассматриваться и учитываться в качестве объектов, привлекательных для посещения отечественными и иностранными туристами.
Ничто так не мотивирует туриста на покупку изделия народного промысла, как посещение места, географически и исторически связанного с ним, то есть конкретной территории, которую принято считать областью бытования данного народного художественного промысла.
На полках сувенирных магазинов Саранска всегда можно найти тавлинскую резную игрушку из дерева, которая входит в число семи чудес финно-угорского мира. Несомненно, деревянная игрушка без ярких красок и узоров визуально уступает другим сувенирам Республики Мордовия, например красочным куколкам в национальных костюмах народов эрзя и мокша, ряду изделий компании «Ростр» (лидер сувенирной продукции региона) и др. Довольно часто в такой ситуации турист, приобретая сувенир, делает выбор не в пользу изделия НХП.
Куклы Мордовии и тавлинская игрушка
Фотография А. Парфенова
Ситуация кардинально меняется, если турист самостоятельно или в составе экскурсионной группы приезжает в село Подлесная Тавла Кочкуровского района. Оно расположено всего в 25 км от Саранска, сюда продают туры практически все мордовские туристические компании. Путешественники с большим удовольствием посещают два знаковых для тавлинской игрушки места: дом-музей «Этно-кудо» имени В. И. Ромашкина и Музей игрушки и деревянной скульптуры, расположенный в Подлесно-Тавлинской экспериментальной детской художественной школе.
В ходе экскурсии можно узнать много интересного из жизни села, услышать историю становления промысла, значительную роль в котором сыграл заслуженный деятель культуры РСФСР, лауреат Государственной премии Республики Мордовия Н. И. Мастин.
Здесь расскажут, что из-за солярного знака, вырезанного сбоку, тавлинская деревянная игрушка имеет второе название – солнечный конь. Солярный знак – символ бога Солнца (Чи Паза), который в помощь людям послал сокола и коня. Скакун прибежал быстрее и стал для людей оберегом, соединением мира богов и мира людей. Кстати, форма коня была восстановлена по собранным воспоминаниям о древних образцах. Конь появился на гербе Кочкуровского района как символ признания традиционных художественных промыслов.
Тавлинская игрушка
Фотография А. Парфенова
В ходе мастер-классов, которые проводятся на территории указанных выше туристических объектов, туристы узнают, что сюжеты для произведений тавлинцев взяты из жизни: сенокос, свадьба и др. В процессе создания собственных игрушек сообщается, что работа выполняется в технике контурной и трехгранно-выемчатой резьбы.
Здесь, в месте рождения и возрождения промысла, в сопровождении легенд и сказаний восприятие ценности данного изделия меняется. Турист уже не обращает внимания на кажущуюся для неопытного взгляда неяркость местной игрушки, а с удовольствием покупает ее на память о своем пребывании в селе Подлесная Тавла.
Опыт Нижегородской области, являющейся лидером среди регионов России по количеству народных художественных промыслов, свидетельствует о том, что места бытования традиционного народного художественного промысла могут стать центрами притяжения туристов.
Конечно, турист, приехавший в Нижний Новгород, может купить практически любое изделие нижегородских мастеров в одном из городских сувенирных магазинов. Но впечатлений и эмоций будет гораздо больше, если он посетит территорию, где зарождался и развивался народный промысел. Поездка в такое место позволяет прочувствовать энергию земли, глубже познакомиться с историей края и самого промысла.
Прогулки по Нижнему Новгороду обычно вдохновляют на приобретение сувениров, ассоциирующихся с многочисленными историями и легендами этого города, а вот за изделиями народных художественных промыслов, яркими впечатлениями и погружением в атмосферу их создания стоит отправиться в города и села региона, где когда-то зарождались эти промыслы.
Мы не будем делать полный обзор всех населенных пунктов Нижегородской области, являющихся местами бытования традиционных промыслов, остановимся лишь на некоторых.
Человек, выбравший для путешествия город Семенов, официально признанный столицей художественных промыслов, имеет уникальную возможность лично узнать историю рождения промысла, известного во всем мире. Именно сюда спешат туристы со всей России и из других стран мира, чтобы своими глазами увидеть и узнать секреты этого промысла, а также купить сувенир со знаменитой хохломской росписью, получившей свое название от торгового села Хохлома. Путешественники, посетившие музей народного быта «Дом Семена-ложкаря» и услышавшие сразу несколько интересных историй о легендарном герое Нижегородского Заволжья Семене Ложкаре, с удовольствием покупают знаменитые хохломские ложки на память о поездке в «ложкарную столицу» России, как некогда называли город Семенов. Здесь в начале XX века выделывали около 40 видов ложек из клена, липы, рябины, березы и кипариса, как простых, покрытых олифой, так и с росписью и выжигом.
Ложка в хохломской росписи
Фотография А. Парфенова
Мастера АО «Хохломская роспись» предлагают самые разные сувениры со знаменитой росписью: женские украшения, одежду и аксессуары, детскую мебель и другие предметы как функционального, так и декоративного назначения. Одним из популярных сувениров во время Чемпионата мира по футболу (Нижний Новгород принимал матчи турнира) стал мяч-глобус с элементами хохломской росписи.
Многие турагентства, продающие туры в Нижегородскую область, включают в свой турпродукт посещение музейно-туристического комплекса «Город мастеров» в Городце. Данный комплекс воссоздан в традициях русского деревянного зодчества. Архитектурные сооружения представляют историю глухой домовой резьбы, выполненной в присущей городецким мастерам-резчикам манере. Посетителям комплекса предлагается поучаствовать в увлекательной экскурсии и познакомиться с предметами экспозиции (произведениями древней русской живописи, изделиями городецкой росписи, золотной вышивкой, вышивкой в стиле гипюр, резьбой по дереву, гончарными изделиями и жбанниковской свистулькой), а также поучаствовать в мастер-классах от лучших мастеров. В сувенирной лавке комплекса, куда гости попадают после путешествия в мир городецкого народного искусства, посетителей ждет богатый выбор сувениров: различные деревянные изделия, украшенные знаменитой городецкой росписью, местные игрушки и обязательно конь-качалка – тренд городецкой деревянной игрушки. Любители гастрономических сувениров могут купить сладкое лакомство – городецкий пряник.
Щелкунчик и глобус с хохломской росписью Куклы из Городца
Фотография А. Парфенова
Фотография А. Парфенова
Коллекционеры колокольчиков во время поездок по Нижегородской области любят посещать село Пурех. В XIX веке оно было центром меднолитейного промысла: здесь отливали 70 видов колокольчиков и бубенчиков. Пурехские колокольчики считались самыми звонкими в России.
За ювелирными украшениями и предметами быта, выполненными в технике филиграни, известной со времен Древней Руси, гости региона отправляются в село Казаково – центр сканного производства. Здесь в 1927 году был основан металлический промысел, а в 1939 году 12 артельщиц Казаковской металлической артели под руководством О. И. Таракановой собрали первый филигранный подстаканник.
Казаковская филигрань
Фотография А. Парфенова
Всем туристам, приезжающим в Свердловскую область, местные жители с гордостью сообщают, что город Нижний Тагил является родиной расписного железного подноса, и рекомендуют обязательно побывать в городе, а в качестве сувенира приобрести одно из изделий. Многие россияне при упоминании слова «поднос» рисуют в воображении знаменитый жостовский поднос, а не тагильский. Почему так? Во многом это связано с тем, что после революции 1917 года жизнь тагильского подноса, датой появления которого считается 1746 год, практически остановилась. Изделия выпускались небольшими тиражами лишь несколькими артелями. Важнейшим моментом процесса возрождения стало создание в городе в 1991 году Музея истории подносного промысла, вошедшего в состав Нижнетагильского музея-заповедника «Горнозаводской Урал». В музее, расположенном в доме известных художников Худояровых, проходит ретроспективный показ уникальных образцов творчества мастеров уральской лаковой росписи по металлу. Кроме того, здесь можно поучаствовать в мастер-классе по росписи.
Тагильский поднос
Фотография А. Парфенова
Предприятие народных художественных промыслов «Тагильский поднос» активно работает над созданием изделий, которые давно стали брендами не только Нижнего Тагила, но и всей Свердловской области. В 2015 году оно зарегистрировало товарный знак «Тагильские поднос». Компания производит изделия с учетом особенностей, которыми должны обладать туристические сувениры: это красивая и удобная для перевозки упаковка, разнообразные размеры изделий, широкий спектр цен и др. Все это способствует созданию и продвижению тагильского подноса как туристического сувенира. VIP-гостям, например спикерам Международного туристского форума «Большой Урал», который ежегодно проводится в Екатеринбурге и является одним из знаковых событий туристической отрасли России, тагильский поднос вручается как один из главных сувениров региона.
Ранее мы говорили о том, что изделия НХП – это идеальные туристические сувениры, которые ассоциируются с территорией, где зародились традиции их создания и производства. Но современные реалии показывают, что туристические сувениры – это не только изделия народных художественных промыслов и художественной промышленности, которыми богаты многие регионы нашей страны. Их перечень гораздо шире: открытки, магниты, значки, монеты, колокольчики, гастрономические изделия и др.
Главное требование, предъявляемое к туристическому сувениру, – он обязательно должен ассоциироваться с местом пребывания туриста, отражать местные природные или культурные особенности, достопримечательности территории.
В Йошкар-Оле в 2011 году появился памятник «Йошкин кот», который моментально завоевал популярность и стал одним из символов столицы Республики Марий Эл. Спустя некоторое время в регионе начали выпускать фирменную водку «Йошкин кот». Продукт в том числе поставляется в сувенирной упаковке – плотной красочной картонной коробке с рюмками. В таком формате его можно считать туристическим сувениром, напоминающим о Йошкар-Оле, который с удовольствием увозят путешественники. Отметим, что надежная упаковка позволяет не беспокоиться о сохранности сувенира во время транспортировки.
Гастронабор
Фотография А. Парфенова
Одно из любимых занятий туристов – отправка почтовых открыток из путешествия. Однако мало кто из путешественников готов бегать по незнакомому городу в поисках почтового отделения и покупать марки. Скорее всего, если туристу не удалось отправить открытку рядом с местом ее покупки, то она так и останется красивой картинкой, которую не использовали по назначению. Сегодня на территории многих объектов показа и сувенирных магазинов предусмотрены специальные почтовые ящики. Турист может купить одну или несколько открыток, подписать их, оформить к отправке и тут же опустить в фирменный почтовый ящик. По завершении рабочего дня сотрудник объекта или магазина собирает все открытки и отправляется в почтовое отделение, покупает марки и оформляет отправку по почте. Стоимость услуги и марок заложена в цену открытки. То есть можно приобрести открытку за 100 рублей, где половину стоимости составит цена самой открытки, а остальное – плата за марку и услуги. Да, цена получается выше, но это того стоит, ведь решается проблема отправки открытки. По отзывам коллег, которые внедрили подобную практику на своих объектах, туристы с удовольствием пользуются данной услугой, отправляя одну или несколько открыток друзьям и знакомым.
При этом многие во время отправки делают пару снимков на память и размещают их в социальных сетях, что способствует повышению узнаваемости данного объекта. Логично, что стоит предусмотреть красивое и узнаваемое оформление «почтовой» зоны.
Открытки
Фотография А. Парфенова
Открытки
Фотография предоставлена Дмитрием и Раушанией Полосиными
В ряде мест в качестве сувениров путешественникам предлагают «Паспорта туриста».
«Паспорта туриста»
Фотография А. Парфенова
Среди туристов много тех, кто коллекционирует значки или сувенирные памятные монеты.
Значки
Фотография А. Парфенова
Монеты
Фотография А. Парфенова
Сувенирные тарелочки и магниты за счет своей ценовой доступности, малого веса и небольших размеров продолжают удерживать лидерство среди туристических сувениров.
Многие производители магнитов создают изделия со своими особенностями, которые позволяют им выделяться среди аналогичных сувениров.
Внимания заслуживает сувенирная продукция «Коллекция объемных магнитов с видами города Омска» и «Коллекция объемных магнитов с видами Любинского проспекта», созданные лауреатом Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» Андреем Трумулем. Коллекция – это альбом, который не только содержит 3D-магниты, но и позволяет получить много интересной и важной информации о достопримечательностях, фото которых размещены на этих магнитах. Такое изделие может быть сувениром города и послужить креативным путеводителем по нему.
Сувенирные тарелочки
Фотография А. Парфенова
Магниты
Фотография А. Парфенова
Магниты из Омска
Фотографии А. Парфенова
В отдельных регионах туристы могут приобрести в качестве сувенира специальный сертификат, свидетельствующий о том, что человек побывал в данном месте. При этом стоит отметить, что не везде такой сертификат будет востребован, тем более за деньги. Данный сувенир актуален для малопосещаемых и труднодоступных мест, обладающих своей уникальностью, которая и привлекает путешественников.
Например, туристы, посетившие село Оймякон, известное как полюс холода, приобретают на память о путешествии специальный сертификат.
Российский полюс холода расположен на территории Республики Саха (Якутия) недалеко от поселка Оймякон и по ряду климатических параметров считается самым суровым местом на Земле, где постоянно живут люди. В 1926 году геолог С. В. Обручев, направляясь в село Томтор Оймяконского района, записал в своем дневнике, что в этих местах возможна температура –71,2 °С. Однако, поскольку документальное подтверждение подлинности замеров отсутствует, официально они не признаны. Абсолютный минимум температур для этого места, зафиксированный Оймяконской метеорологической станцией 6 февраля 1933 года, составил –67,7 °С.
Путешественники, посещающие Оймякон, хотят прочувствовать отличия этого места от привычной им среды обитания: что испытывает организм, как холод влияет на различные предметы, как ощущается физическая нагрузка в таких условиях (в том числе при отсутствии привычных для городского жителя удобств). Оймякон посещают туристы более чем из 50 стран мира. Туристический поток состоит в основном из граждан Китая, Японии, Германии, Франции, Великобритании, России. Туры в Оймякон носят периодический характер (1–2 тура летом, 4 тура зимой).
Сертификат о посещении полюса холода
Фотография А. Парфенова
Оймякон – место сложное и недоступное для массового туризма, поэтому количество путешественников, посещающих данную территорию, ограничено. В этих условиях ценность такого туристического сувенира, как сертификат о посещении полюса холода, значительно возрастает.
Предложение рождает спрос
Еще совсем недавно прилавки сувенирных магазинов пестрили изделиями, изготовленными в Китае. Сегодня ситуация меняется: в сувенирных лавках городов нашей страны все чаще можно купить достойные туристические сувениры, сделанные местными мастерами. Однако следует отметить, что их пока не так много, как хотелось бы.
Что нужно сделать, чтобы в российских городах активнее продавались разнообразные качественные сувениры местного производства?
Во-первых, продолжать создавать сувенирную продукцию, которая уже завоевала популярность и получила признание, учитывая факторы, влияющие на выбор и покупку сувениров.
Во-вторых, формировать культуру приобретения туристической сувенирной продукции, прививать вкус к местным сувенирам.
Давайте более подробно остановимся на формировании культуры выбора и приобретения сувенирной продукции туристами в местах их путешествия.
Долгое время за истину принималось выражение «спрос рождает предложение», подразумевающее, что потребитель лучше знает, что ему надо, а производители должны работать на удовлетворение этого спроса. Все в соответствии с моделью «экономического человека», созданной в 1776 году классиком экономической науки Адамом Смитом. Эта модель базировалась на мысли о том, что человек лучше знает свои интересы и потребности, он, как никто другой, в курсе состояния своих дел, поэтому свой выбор в пользу того или иного продукта всегда делает рационально.
Но так ли это на самом деле? Всегда ли человек знает, чего хочет?
Путешествуя по России лет 6–7 назад, в большинстве городов можно было приобрести лишь стандартные магнитики, несколько видов колокольчиков, изготовленных в одном из российских городов и отличающихся друг от друга лишь нанесенной картинкой, и пару видов сувенирных тарелок, разнящихся изображениями, но очень похожих по дизайну. Все это привело к тому, что спустя какое-то время эти изделия перестали пользоваться спросом, при этом путешественнику ничего не предлагалось взамен.
Данная ситуация стала одним из катализаторов, заставивших нас иначе посмотреть на сувенирную продукцию для туристов, придумать Всероссийский конкурс «Туристический сувенир», выделить из всей сувенирной продукции самостоятельное направление «Сувенирная продукция для туристов», имеющее собственный понятийный аппарат, особенности и классификацию. Наша идея была спонтанной, но она основывалась на определенных знаниях и опыте работы в туризме, личном опыте путешествий и приобретения сувениров. Мы предложили участникам рынка новое направление развития, и, как показывает шестилетний опыт проведения конкурса, наше предложение нашло отклик.
Вот еще один пример. Стив Джобс постоянно заявлял, что его компания не проводила специальных маркетинговых исследований, разрабатывая iPhone. Он считал, что бессмысленно спрашивать у потребителя, какой смартфон ему нужен, ведь человек даже не понимает, о чем речь, и все его предложения сведутся к идеям по усовершенствованию того аппарата, которым он пользуется сейчас. Спустя некоторое время Стив Джобс и его команда предложили абсолютно новый девайс, который получил большой спрос.
На нас огромное впечатление произвела лекция Игоря Писарского, председателя Попечительского совета Национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный Лучник», с которой он выступил в рамках деловой программы премии RuPoR.
Его выступление было посвящено поведенческой экономике и американскому ученому Ричарду Талеру, получившему в 2017 году Нобелевскую премию по экономике за вклад в исследования в области поведенческой экономики. Выступление Писарского заставило глубже погрузиться в изучение процессов, связанных с поведенческой экономикой, и попытаться понять, как люди принимают решения. Во время изучения данной темы мы в очередной раз убедились в том, что предложение предопределяет спрос.
Всем интересующимся рекомендуем книгу Ричарда Талера «Новая поведенческая наука. Почему люди нарушают правила традиционной экономики и как на этом заработать», а также книгу Даниэля Канемана «Думай медленно… Решай быстро», который в 2002 году стал лауреатом Нобелевской премии по экономике за применение психологической методики в экономической науке, в частности – при исследовании формирования суждений и принятия решений в условиях неопределенности. Данные работы помогут более глубоко изучить процессы поведения человека при выборе направления для инвестиции своих сбережений, в том числе при покупке сувениров во время путешествия, и правильно выстроить собственную методику создания туристических сувениров.
Экономическая наука всегда была связана с психологией, поскольку экономика – это наука о человеке, человеческом поведении, связанном с процессами выбора и принятия решений. В классической экономической теории, о которой мы уже упоминали, подразумевалось, что человек, совершая покупку, поступает исключительно рационально, учитывает все возможные риски и оценивает собственную выгоду. Ученые, занимающиеся поведенческой экономикой, пришли к выводу, что человек по своей сути иррационален и принимает решения, опираясь на интуицию, эмоции, моральные принципы и убеждения. Совершая покупку, человек подчиняется своим эмоциям – это утверждение как нельзя лучше отражает ситуацию с выбором и приобретением туристических сувениров, являющихся частью путешествия, которое, в свою очередь, совершается ради получения новых эмоций, впечатлений и опыта.
Принципов в поведенческой экономике много, и каждый год появляются новые. Опираясь на собственные знания и опыт, мы постарались выбрать лишь некоторые из них, адаптировать их к нашей тематике и, взяв их за основу, сформулировать несколько рекомендаций для участников рынка туристической сувенирной продукции. Рекомендации учитывают рациональность потенциального покупателя сувениров, использующего инструмент планирования, а также его иррациональный выбор, спровоцированный воздействием эмоций.
Предложенные рекомендации нацелены на то, чтобы подтолкнуть туриста к выбору и приобретению конкретного сувенира.
Мы утверждаем, что предложение рождает спрос, и надеемся, что наши рекомендации помогут всем участникам данного направления рынка – от создателей сувениров до магазинов туристической сувенирной продукции.
Известность (популярность) изделия значительно повышает вероятность его приобретения туристом во время путешествия.
Люди, приезжающие в Иркутскую область или Республику Бурятия, хотят купить байкальского омуля. Те, кто посещает Казань, планируют приобрести чак-чак, а туристы в Палехе с ходу интересуются, где купить знаменитую лаковую миниатюру.
Производители сувенирной продукции для туристов обязаны сделать свою компанию (или имя автора, если мастер является физическим лицом) известной.
Данная рекомендация сочетает использование классической экономической модели, предусматривающей, что человек рационален и планирует, а также элементов поведенческой экономики, направленной на формирование возможного спроса на сувениры во время путешествия.
Современные люди активно планируют покупки для дома и семьи, походы в театры и музеи и др. Особое место среди всех планов занимают путешествия в период отпуска. На их планирование люди тратят много времени, поскольку требуется решить ряд вопросов: когда, куда, зачем, где, что и др.
Как показывает практика и наши исследования, еще находясь дома и планируя свое путешествие (как самостоятельное, так и в составе организованной группы), человек активно изучает полезную информацию, в том числе касающуюся сувениров.
На стадии подготовки большинство людей планирует бюджет на приобретение сувениров во время путешествия.
При этом необходимо отметить, что всего лишь четверть опрошенных сообщили, что изучают информацию о сувенирных магазинах, расположенных в месте, которое они планируют посетить.
Запрос на обязательное посещение именно вашего сувенирного магазина (или магазина, где продаются ваши авторские изделия) необходимо формировать у потенциального туриста еще на стадии планирования поездки.
Нужно максимально широко распространять информацию о специализированных точках продаж и туристических сувенирах, которые турист сможет купить во время своего путешествия. Для этого можно использовать туристические фирмы, продающие туры по данной территории, а также все доступные информационные ресурсы, в том числе социальные сети. Владельцам сувенирных магазинов особенно рекомендуем обратить внимание на этот момент, поскольку именно они являются основными реализаторами сувенирной продукции для туристов. Примеров активного продвижения специализированных сувенирных магазинов в отечественной практике пока еще мало. Стоит выделить деятельность нескольких таких объектов: магазин сувениров «Айда. Сувениры не как у всех» (Казань) и галерея сувениров «Легенды Сибири» (Тюмень).
Турист на всех этапах своего путешествия сталкивается со сложностью выбора сувенирной продукции.
Приехав в то или иное место, он продолжает внутреннюю работу по планированию путешествия, точнее говоря, этап планирования входит в фазу корректировки и уточнения. Люди, приезжающие в место своего временного пребывания, активно изучают информацию, которая распространяется в местах проживания, некоторые отправляются в местный туристский информационный центр. На этом этапе, как показывают результаты нашего исследования, туристы более подробно изучают информацию о сувенирах и местах их реализации.
При этом для большинства из них посещение магазинов сувенирной продукции и ее покупка являются обязательной частью программы пребывания на этой территории.
Стоит отметить, что практически сразу по приезде турист сталкивается со сложностью выбора сувениров. На наш взгляд, наличие специального информационного буклета, представляющего сувениры территории и рассказывающего о местах их возможного приобретения, на стойках в отелях и туристско-информационных центрах облегчит выбор туриста, а авторам и продавцам сувенирной продукции поможет найти своего покупателя. Это еще один важный инструмент управления вниманием потенциального покупателя туристической сувенирной продукции. Например, на информационной стойке отеля «Байкал Плаза» (Улан-Удэ) находится буклет, представляющий топ-5 достопримечательностей, ресторанов и кафе, блюд национальной кухни, точек продаж сувенирной продукции. Благодаря ему многие туристы, приезжающие в Улан-Удэ и останавливающиеся в данном отеле, отправляются за сувенирами в популярный этно-маркет ZAM. Рекомендуем на территории туристско-информационных центров и других туристических объектов территории, в том числе в сувенирных магазинах, активно размещать печатную продукцию о сувенирах и местах их продаж.
Увеличение количества сувенирных магазинов на улицах наших городов еще больше усложняет выбор, стоящий перед туристом. Гуляя по улице Баумана, полюбившейся всем гостям Казани, путешественник попадает в царство сувениров: справа и слева его окружают многочисленные сувенирные лавки. Магазины конкурируют друг с другом за внимание туриста, используя самые разные способы визуального представления и продвижения товаров в городском пространстве.
В ходе исследования мы выяснили, что основными факторами, влияющими на выбор того или иного сувенирного магазина, чаще всего являются его привлекательный внешний вид, красиво оформленные окна и витрины, интересная вывеска.
Оказавшись на территории магазина, турист снова сталкивается с проблемой выбора, поскольку со всех сторон его окружают стеллажи и витрины с самыми разными изделиями. Человек может попасть в состояние когнитивной перегрузки, которая возникает в результате слишком большого выбора. Человеческий мозг не предназначен для обработки и сравнения огромного количества информации, принятие решений вызывает усталость, в результате чего он откладывает выбор и не покупает изделие.
Что должно послужить дополнительным мотиватором для туриста в приобретении сувениров на территории магазина?
Что нужно сделать, чтобы упростить процесс выбора сувениров в магазине?
Рекомендуем обратить внимание на создание соответствующего интерьера и удобного для посетителя зонирования торговой площади, которые помогут потенциальному покупателю сделать свой выбор.
Не менее важно и размещение сувениров на территории магазина. Довольно часто сувенирная продукция расположена так, что покупателю трудно ее рассмотреть. Немало примеров, когда сувениры, имеющие непосредственное отношение к месту путешествия, стоят вместе с сувенирами, не являющимися представителями данной территории. Это вносит хаос в процесс выбора и принятия решения. Ко всему прочему добавляется ограниченность туриста во времени, отведенном для посещения данного магазина. В результате покупатель уходит с пустыми руками.
Рекомендуем детально прорабатывать размещение сувенирной продукции для туристов на территории магазина. Часто здесь хорошо работает принцип «лучше меньше, да лучше».
Часто определиться с выбором сувенирной продукции туристу помогает работа квалифицированных сотрудников. Качественная консультация и личная коммуникация продавцов помогут не только сориентироваться в выборе и приобретении сувенира, но и продать нужный для магазина товар покупателю.
Предлагаем ознакомиться с наиболее часто повторяющимися и похожими по своей сути ответами на вопрос «В каких случаях вы обращаетесь за помощью к персоналу магазина при выборе сувениров?», который мы задавали в процессе реализации тематического исследовательского проекта.
• Спрашиваю, какие из этих вещей произведены местными мастерами или в этой местности, потому что хочется поддержать местных производителей и на память привезти их товар, а не тот, что сделан в Китае.
• Если нужен определенный сувенир и есть вопросы по качеству товара.
• Чтобы выяснить, какой сувенир является сувениром города, получить информацию о местных производителях сувенирных изделий.
• Когда хочу узнать историю происхождения сувенира, материал, из которого он изготовлен, кто выступает производителем.
• Чтобы узнать историю сувенира.
• Прошу помочь выбрать сувенир, актуальный для данной местности.
• Когда вижу новые, необычные, неизвестные мне предметы.
• Когда выбираю тематический сувенир.
• Если плохо знаю историю посещаемого места. Уточняю, что из сувениров максимально подчеркивает значимость (историю) места или события.
• Когда в лавке представлен большой выбор сувениров.
• Чтобы получить необходимые мне пояснения о сувенире: что на нем изображено, является ли он традиционным для данной местности, кто мастер, какая использовалась технология.
• Чтобы удостовериться в принадлежности сувенира к территории пребывания.
• Если не могу найти нужное изделие.
• Когда нужно выбрать из представленных образцов тот сувенир, который отвечает моим эстетическим представлениям.
• При поиске аутентичного сувенира с легендой.
• Если в магазине сувенирной продукции представлен очень большой выбор.
• С любым возникающим вопросом.
• При отсутствии основной информации.
• При недоступности осмотра.
• Когда нужно быстро купить что-то местное и нет времени на осмотр всего сувенирного ассортимента.
• Когда слишком большой выбор сувениров и мало информации.
• Если большой выбор, а нужно выбрать самое оригинальное.
• Когда глаза разбегаются и переполняет чувство прекрасного.
На наш взгляд, данный перечень ответов будет полезен владельцам или управляющим сувенирных магазинов для подготовки и обучения персонала.
Сувенирная продукция встречается туристу буквально на каждом шагу. Она реализуется практически во всех точках входа туристского потока (на авто-, аэро-, железнодорожных, морских и речных вокзалах, причалах и пристанях), на объектах размещения и показа, улицах города и т. д.
На наш взгляд, самыми недооцененными с точки зрения продаж туристических сувениров являются пункты реализации продукции в местах прибытия и проживания туристов.
Как показал опрос, проведенный в рамках исследования, лишь четверть сувениров покупается на территории отелей и хостелов.
Улучшить ситуацию поможет налаживание более эффективного взаимодействия между отельерами и производителями туристических сувениров (или с магазинами сувенирной продукции, работающими на данной территории).
Всем, кто уже реализует эту схему взаимодействия, а также тем, кто только собирается это сделать, рекомендуем учесть информацию о том, в каких случаях постоялец покупает сувениры в месте их реализации в отеле и когда этого не делает.
Туристы покупают сувениры на территории отеля, если:
• изделия связаны именно с этим отелем;
• сувениры понравились, они уникальны и больше нигде не встречались;
• в отеле оформлен презентабельный сувенирный стенд;
• поблизости нет магазина сувениров;
• нет времени на посещение сувенирных лавок;
• в других местах нет интересующих их сувениров.
Что останавливает туриста от покупки сувениров на территории отеля:
• дорого, стоимость сувениров выше, чем в городских сувенирных лавках;
• однообразный и скудный ассортимент;
• нет атмосферы, которая располагает к покупке, администраторы не всегда могут дать информацию о сувенирной продукции.
Как подтолкнуть туриста к покупке сувенирной продукции на территории отеля? На наш взгляд, этого можно добиться, если воспользоваться следующими рекомендациями:
• информировать туриста на этапе заселения у стойки администратора;
• размещать информационные буклеты о сувенирах, которые можно приобрести в отеле, подобно тому как это делается с информированием постояльцев об услугах ресторана гостиницы и других подобных услугах;
• креативно оформить зону реализации туристических сувениров;
• заказать у производителя сувениров специальные изделия, в том числе с символикой отеля;
• пересмотреть ценовую политику магазина сувениров.
Последней возможностью приобрести сувениры на память о путешествии является посещение точек продаж сувенирной продукции на территории аэропортов или вокзалов.
Однако наше исследование показало, что ей пользуются менее 1/5 путешественников.
Что же останавливает туриста от покупки сувенира в подобных местах?
Причина, как правило, в том, что путешественник выполнил свои планы по приобретению сувенирной продукции и потратил весь бюджет, купив необходимые изделия себе и всем, кому планировал. При этом большинство туристов уверено, что в таких сувенирных лавках все дорого, а выбор изделий не отличается от того, что представлен в сувенирных лавках города или отеля.
Можно ли изменить ситуацию? Кардинально, наверное, нет, но улучшить кое-что возможно.
Например, пойти по пути аэропорта города Барнаула, который создал собственную эксклюзивную линейку туристических сувениров.
Сувениры аэропорта Барнаула
Фотографии предоставлены АО «Авиапредприятие “Алтай”»
Человек устроен так, что больше ценит то, к созданию чего имел отношение, во что вложил частичку себя.
Ранее мы уже приводили пример, как на территории отдельных туристских ресурсов (музеев, предприятий и др.) для повышения интереса к собственной сувенирной продукции используют интерактивные программы, мастер-классы, уроки и др.
Мастер-класс «Волховская роспись»
Фотографии предоставлены ООО «Волховская роспись»
«Легенды Сибири»
Фотография М. Михайлова
Рекомендуем внедрить данный инструмент в магазинах туристических сувениров. Вовлечение туристов в процесс создания сувениров своими руками позволит не только лучше презентовать магазин, но и вызвать дополнительный интерес к его посещению. В этой ситуации увеличивается не только эмоциональная связь туриста-покупателя с созданным им сувениром, но и с магазином, который предоставил ему возможность создать изделие своими руками и приобрести новый опыт.
Кстати, этот опыт уже применяется на некоторых объектах реализации туристических сувениров в регионах страны.
Стоит отметить, что мастер-класс порой сложно провести в сувенирном магазине из-за ограниченной площади. К тому же у посетителей не всегда есть время для этого.
Что же можно предпринять в таких случаях для дополнительной мотивации на посещение данной точки продажи?
Рекомендуем вовлечь всех посетителей магазина в небольшую и несложную викторину, посвященную территории их путешествия, и пригласить их поучаствовать в беспроигрышной лотерее. Призом может быть открытка, которую тут же можно подписать и отправить. Все это поспособствует налаживанию эмоциональной коммуникации между туристом и магазином сувениров, а также территорией его пребывания.
Люди часто доверяют тому, что было приобретено большим количеством людей или одобрено экспертами. Известными на весь мир брендами «экспертное мнение» используется как гарант качества своей продукции.
Рекомендуем создателям туристической сувенирной продукции активнее участвовать в профессиональных конкурсах, например в таких, как «100 лучших товаров России», «Туристический сувенир» и других им подобных. Информацию о победах обязательно нужно включать в портфолио, размещать на сайтах и в информационно-рекламных буклетах, а также на упаковках своих изделий. Все это позволит подогреть интерес к вашей продукции со стороны покупателей.
Магазинам сувенирной продукции для туристов также советуем активно участвовать в профессиональных конкурсах.
Сведения о победах в обязательном порядке нужно размещать в самых просматриваемых местах в магазине. Также рекомендуем размещать информацию о представленных в магазине сувенирах, которые победили в том или ином знаковом для отрасли конкурсе. Например, при посещении сувенирных лавок в Елабуге, где продается самый известный сувенир музея и города «Елабужская муха», на стеллажах и полках рядом с изделием можно увидеть копию диплома, свидетельствующего о том, что данный сувенир в 2015 году стал обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Факт победы и его публичное представление, по мнению работников музея и сотрудников сувенирных магазинов, является дополнительным фактором, мотивирующим туриста-посетителя на выбор и покупку именно этого сувенира.
Диплом Гран-при. Алтайский пряник
Фотография А. Неизвестных
«Легенды Сибири»
Фотография М. Михайлова
«Юляша»
Фотография Ю. Железняк
Дипломы Павлова
Фотография А. Павлова