От Кари
Моим учителям – за веру, знания и потраченное время. Всем, кто принимал и принимает участие в исследованиях иммунотерапии, – за самоотверженность и преданность делу. Пациентам, которые отважно борются с пищевой аллергией, – за то, что вдохновляете нас на поиски эффективных методов лечения. Сотрудникам Центра по изучению аллергии и астмы имени Шона Паркера – за невероятную заботу и внимание и, конечно, за то, что разделяете наши взгляды. Шону Паркеру и другим филантропам – за огромную поддержку.
Национальным институтам здравоохранения; Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA); некоммерческим организациям; Стэнфордскому университету; Детской больнице Люсиль Паккард (Lucile Packard Children’s Hospital); Фонду детского здоровья Люсиль Паккард (Lucile Packard Foundation for Children’s Health); научным институтам; медицинским ассоциациям; регулирующим учреждениям; и другим компаниям, принимающим участие в исследованиях пищевой аллергии и разработке новой продукции, – за создание инноваций, которые позволяют предотвращать и лечить пищевую аллергию.
Прогресс в области пищевой аллергологии стал возможен не только благодаря всем этим организациям, но и тем, кто верил в нас с самого начала. Многие родители, которые хотели избавить своих детей от пищевой аллергии, в скором времени стали стремиться к тому, чтобы и другие дети получили такую возможность. Первопроходцев очень много. Спасибо вам.
Спасибо моей семье и друзьям за то, что поддерживали меня на протяжении всего пути. Здесь нет моих достижений, все, что достигнуто, – плод совместных усилий.
От Слоун
Выражаю благодарность Мэри и Марку Уэйзерам за то, что несколько лет назад на свадьбе рассказали мне о выдающемся враче (и практически соседке) Кари Надё и тем самым направили нас на путь к знаниям и выздоровлению. Низкий поклон Шеннон Уэлч и Дж. Р. Мерингеру, которые вложили в этот проект столько сил.
Огромное спасибо моим трем детям, в особенности двум, которые по причине пищевой аллергией приняли участие в клинических испытаниях. Тогда мы думали, что ребята – подопытные кролики, а оказывается, они первопроходцы! И, конечно, миллион спасибо моему мужу Роджеру, который разделял со мной первые страхи и решал вопросы, связанные с заболеванием. Его смелость, терпение и мудрые советы бесценны.
От нас обеих
Спасибо нашей замечательной коллеге, известной журналистке Джессике Вапнер за увлекательные статьи, интересные интервью и исследования; Каролине Саттон, главному редактору издательства Penguin Random House, и ее команде, в том числе Ханне Стейгмейер, Дженис Курциус, Линде Розенберг и корректору Нэнси Инглис; сотрудникам отдела продвижения и маркетинга Penguin Random House, в том числе Кейси Мэлоуни, Анне Космоски, Линдси Гордон и Фарин Шлюссель; художникам Джону Маасу и Селесте Файн из Park & Fine Literary and Media; нашему замечательному юристу Ким Шефлер; Мелани Тернстром за мудрые советы и мнения; и выдающимся врачам Ваните Сэмпэф и Кристоферу Данту за тщательную проверку данных и помощь в создании таблиц и иллюстраций.
Все средства, вырученные от продажи книги, будут переданы некоммерческим неакадемическим организациям, занимающимся изучением пищевой аллергии.
Приложение 1. Дополнительные ресурсы
ПРИЛОЖЕНИЕ Поддержка и правовая защита пациентов
Allergy & Asthma Network
Для медицинских работников, пациентов и их семей www.aanma.org
AllergyHome
Организация, занимающаяся информированием и поддержкой семей, столкнувшихся с пищевой аллергией www.allergyhome.org
Allergy Ready
Онлайн-курсы для семей, педагогов и всех, кто так или иначе столкнулся с проблемой пищевой аллергии www.allergyready.com
Asthma and Allergy Foundation of America
Для людей, страдающих аллергией и астмой, и их семей www.aafa.org
Food Allergy & Anaphylaxis Connection Team (FAACT)
Занимаются образовательной и пропагандистской деятельностью; организуют недельные лагеря в трех штатах США www.foodallergyawareness.org
Kids with Food Allergies
Сайт и организация, оказывающая помощь детям, страдающим пищевой аллергией www.kidswithfoodallergies.org
Mothers of Children Having Allergies (MOCHA)
Чикагская некоммерческая организация, оказывающая помощь семьям, где есть люди, страдающие потенциально опасной для жизни пищевой аллергией www.mochallergies.org
SupportGroups.com: Food Allergy
Онлайн-форум для поддержки людей, страдающих пищевой аллергией https://food-allergy.supportgroups.com
Ключевые правительственные организации в США
Центр по контролю и профилактике заболеваний США / Centers for Disease Control and Prevention (CDC) www.cdc.gov
ClinicalTrials.gov
База данных клинических испытаний, спонсированных из федерального бюджета www.clinicaltrials.gov
Immune Tolerance Network (ITN)
Сеть сотрудничества различных организаций, занимающихся разработкой методов индукции иммунной толерантности. Финансируется Национальными институтами здравоохранения www.immunetolerance.org
Национальный институт по изучению аллергических и инфекционных заболеваний / National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/food-allergy
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов / U.S. Food and Drug Administration (FDA) www.fda.gov
Безопасное питание
Gluten Free Passport
Сайт для путешественников (перевод гастрономической терминологии, правила техники безопасности и многое другое) https://glutenfreepassport.com
Всемирная организация здравоохранения / Международный союз иммунологических сообществ / World Health Organization / International Union of Immunological Societies (WHO/IUIS)
Номенклатура аллергенов
Словарь научных терминов, связанных с различными аллергенами www.allergen.org
Неправительственные организации
End Allergies Together (EAT)
Финансирует исследования, проводимые несколькими академическими институтами США, организует марафоны и другие мероприятия www.endallergiestogether.com
Food Allergy Research & Education (FARE)
Группа по защите прав пациентов. Спонсирует исследования и оказывает информационную поддержку семьям, столкнувшимся с пищевой аллергией www.foodallergy.org
Медицинские организации
Американская академия аллергии, астмы и иммунологии / American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI) www.aaaai.org
Американская академия педиатрии / American Academy of Pediatrics (AAP) www.aap.org
Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии / American College of Allergy, Asthma, & Immunology (ACAAI) https://acaai.org
Европейская академия аллергологии и клинической иммунологии / European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) www.eaaci.org
Всемирная организация по аллергии / World Allergy Organization (WAO) www.worldallergy.org
Журналы и детские книги
Журнал Allergic Living, www.allergicliving.com
Johansen, Alison Grace. HumFree the Bee Has a Food Allergy. Mascot Books, 2015.
Nelson, Ariella. What’s in this Cookie? Hedgehog Graphics, 2019.
Recob, Amy. Teh Bugabees: Friends with Food Allergies, 2nd ed. Beaver’s Pond Press, 2009.
Roderick, Christina. No Peanuts for Pete. Archway Publishing, 2016.
Santomero, Angela C. Daniel Has an Allergy (part of the Daniel Tiger’s Neighborhood series). Simon Spotlight, 2017.
Skinner, Juniper. Food Allergies and Me: A Children’s Book. CreateSpace Independent Publishing Platform, 2010.
Продукция для детей, страдающих пищевой аллергией
(Лишь несколько вариантов из большого выбора потенциально полезной продукции, доступной онлайн)
AllerMates
Медицинские подвески-шармы, медицинские сумки, специальные пеналы для ношения эпинефрина и другая продукция для детей, страдающих пищевой аллергией https://allermates.com
FlatBox
Ланч-боксы, которые превращаются в сервировочные коврики www.flatbox.com
Safety Tat
Предупреждающие стикеры для аллергиков https://new.safetytat.com/product-category/medical-and-allergy
Sticky J Medical
Медицинские предупреждающие браслеты (есть детский размер) https://www.stickyj.com/category/medical-alert-id-bracelets-for-kids
Организации за пределами США
Швейцарский исследовательский институт аллергии и астмы / Swiss Institute of Allergy and Asthma Research (SIAF) www.siaf.uzh.ch
Allergy & Anaphylaxis Australia
Некоммерческая организация по поддержке людей, страдающих пищевой аллергией www.allergyfacts.org.au
Allergy New Zealand
Национальная благотворительная организация, цель которой – информирование, образование и поддержка семей с детьми, страдающими пищевой аллергией www.allergy.org.nz
Food Allergy Canada
Полезный ресурс для канадских семей, столкнувшихся с проблемой пищевой аллергии www.foodallergycanada.ca
Allergy UK
Полезный ресурс для британцев, страдающих аллергией www.allergyuk.org
Anaphylaxis Campaign
Британская организация, цель которой – обучение, информирование и поддержка людей, подверженных риску острых аллергических реакций www.anaphylaxis.org.uk
Fundación S.O.S. Alergia
Группа по защите прав пациентов в Аргентине www.sosalergia.org