Православная энциклопедия. https://www.pravenc.ru
Пушкинъ А. С. Сочиненія. Томъ девятой. — СПб.: Въ типографіи И. Глазунова и Кº, 1841, с. 225-226.
Рабинович М. Г. Раскопки в Москве в 1950 году // Краткие сообщения Института истории материальной культуры. — М.: Изд-во Акад. наук СССР, 1952, вып. XLIV, с. 117.
РГАДА. Коллекция уникальных единиц хранения, 2025. http://rgada.info/kueh/index.php?T1=&Sk=30&B1=Найти
Речник на съвременния български книжовен език (онлайн), 2025. https://ibl.bas.bg/rbe/
Решетникова О. Русский храм в Софии (3-е изд., испр. и доп.). — М.: ФИВ, 2014.
Русская Историческая Библіотека, издаваемая Императорскою Археографическою комиссіею. — Юрьевъ, 1914, т. XXX, стлб. 796.
Священныя книги Ветхаго Завѣта в русскомъ переводѣ. — СПб.: В Синодальной типографіи, 1876, с. 94, 1129, 1285.
Серегин А. П. (ред.) Цифровой гербарий МГУ. — М.: МГУ, 2025. https://plant.depo.msu.ru/
Синская Е. Н. Историческая география культурной флоры. — Л.: Издательство «Колос», 1969, с. 183.
Сказкин С. Д. Очерки по истории западноевропейского крестьянства в Средние века. — М: Изд-во Моск. ун-та, 1968, с. 39-40.
Скляревский Л. Я. Целебные свойства пищевых растений. — М.: Россельхозиздат, 1975. — с. 45, 52.
Словарь древнерусского языка (XI—XIV вв.). Гл. ред. В. Б. Крысько. — М.: «Русский язык», т. VII, 2004; т. IX, 2012.
Словарь русского языка XI—XVII вв. Выпуск 16. Ред. выпуска Г. Я. Романова. — М.: «Наука», 1990, с. 197.
Соболевскій А. И. Южнославянское вліяніе на русскую письменность въ ХІV-XV вѣкахъ // Переводная литература Московской Руси XIV—XVII вѣковъ / Сборникъ отдѣленія русскаго языка и словѣсности Императорской Академіи наукъ. — СПб.: Типографія Императорской Академіи наукъ, 1903, т. 74, I.
Софийская I летопись младшей редакции. — 70-е гг. XV в., с дополнением XVII в. https://rusneb.ru/catalog/000200_000018_NLR_ОР-F3CCADE5-E9A7-4E3A-84D2-4D5A91DDDD2C/
Срезневский И. И. Матеріалы для словаря древнерусскаго языка по письменнымъ памятникамъ.— СПб.: Типографія Императорской Академіи Наукъ, 1893, т. II.
Старославянский словарь (по рукописям Х—XI веков). Под. ред. Р. М. Цейтлин, Р. Вечерки и Э. Благовой. — М.: «Русский язык», 1994.
Страбонъ. Географія (Переводъ Ѳ. Г. Мищенка). — Москва, 1879.
Страховъ Н. Миръ какъ цѣлое. — СПб: Типографія К. Замысловского, 1872, с. 121.
Татищевъ В. Н. Исторїя Россїйская. Книга первая. Часть вторая. — Напечатана при Имп. Моск. Университетѣ, 1769, с. 506.
Татищевъ В. Н. Лексиконъ Россійской. — СПб.: Типографія Горнаго училища, 1795, т. 2, с. 216.
Техника — молодежи, 1990, № 12, с. 2.
Тихомиров Н. Н. Исследование о Русской Правде. — М.-Л.: Издательство Академии наук СССР, 1941, с. 179-180.
Травник XVII в. т. 2. — Отдел рукописей российской национальной библиотеки. F.VI.9/II.
Трубачёв О. Н. Этногенез и культура древнейших славян: Лингвистическое исследование. — М.: «Наука», 2006, с. 185-186, 232-233, 239, 441.
Тумасов Б. Е. Василий Темный. — М.: Вече, 2014.
Турецкие заимствования в болгарском (исправленное и дополненное издание) В скобках исходные слова (исконно турецкое без специальных указаний, A арабское, F фарси) https://klausnick.wordpress.com/2017/10/11/турецкие-заимствования-в-болгарском/
Устюгов Н. В. Инструкция вотчинному приказчику первой четверти XVIII в // Исторический архив. — М-Л.: Изд-во Акад. наук СССР, 1949, т. IV, с. 173.
Фасмер М. Этимологический словарь русского языка (Пер. с нем. и доп. О. Н. Трубачева, 2-е изд. стереотип.). — М: «Прогресс», 1987, т. III.
Флора СССР (гл. ред. В. Л. Комаров). — Л.: Изд-во АН СССР, 1934, т. II. Злаки.
Флоринскій В. М. Русскіе простонародные травники и лечебники: Собраніе медицинскихъ рукописей XVI и XVII столѣтія. — Казань: Типографія Имп. Ун-та, 1880, с. 21-22, 25.
Фляксбергер К. А. Культурная флора СССР. Хлебные злаки. Пшеница. — М. Л.: Гос. изд-во совхозной и колхозной лит-ры, 1935.
Фляксбергер К. А. Пшеницы: Монография (изд. 2-е, испр. и доп.). — М.-Л.: Сельхозгиз. Гос. изд-во колхозной и совхозной лит-ры. 1938, с. 9-10.
Чайка Д. Последний натиск на восток ч. 2. — Author.Today, 2023. https://author.today/reader/302285/2769318
Чугунова О. В., Крюкова Е. В. Агрономические свойства полбы, как нетрадиционного сырья для производства мучных кондитерских изделий. Научный вестник, 2015, N 3(5), с. 90-100.
Шанский Н. М., Иванов В. В., Шанская Т. В. Краткий этимологический словарь русского языка. Пособие для учителей — М.: «Просвещение», 1975.
Шибаев М. А. Софийская 1 летопись Младшей редакции. Автореф. дис. ... к. ист. наук. — СПб., 2000. https://opentextnn.ru/history/istochnikovedenie-history/xi-xvii/shibaev-m-a-sofijskaja-1-letopis-mladshej-redakcii/
Энеолит СССР (ред. Б. А. Рыбаков, В. П. Массон, Н. Я. Мерперт). — М.: «Наука», 1982, с. 233.
Энциклопедическій словарь. Издатели Брокгаузъ и Ефронъ. — СПб.: Тип. Акц. Общ. Брокгаузъ-Ефронъ, 1901, т. XXXIII; 1906, доп. т. II.
Этимологический словарь русского языка (Составитель Г. А. Крылов). — СПб.: ООО «Полиграфуслуги», 2005.
Язвицкий В. Иван III Государь всея Руси. — М.: Московский рабочий, 1946.
Якубцинер М. М. К истории культуры пшеницы в СССР // Материалы по истории земледелия СССР. Сборник II. — М.-Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1956, с. 82.
Якубцинер М. М. О составе зерновых культур из Старой Ладоги // Краткие сообщения о докладах и полевых исследованиях Института истории материальной культуры. — М: Изд-во Акад. наук СССР, 1955, 57, с. 18-19.
Anderson F. J. An Illustrated History of the Herbals. — New-York-Guildford, Surrey, 1977, p. 40-44.
Aristotelis Opera omnia. Graece et Latine cum indice nominum et rerum absolutissimo. Editore A. F. Didot. — Parisiis, 1854, Vol. 3, p. 150.
Bauhinus C. Πιναξ theatri botanici. — Baseliae: Sumptibus & typis Ludovice Regis, 1623, p. 22.
Bauhinus C. Theatri botanici sive Historiae plantarum. — Basileae: Apud Ioannem König, 1658, col. 412-416.
Bauhino J., Cherlero J. H., Chabraeus D., Graffenried F. L. Historiae plantarum universalis. — Ebroduni Yverdon: Typographia Caldoriana, 1651, t. II, p. 412.
Blatter R. H., Jacomet S., Schlumbaum A. About the Origin of European Spelt (Triticum spelta L.): Allelic Differentiation of the HMW Glutenin B1-1 and A1-2 Subunit Genes // Theoretical and Applied Genetics, 2004, January vol. 108, no. 2, pp. 360-367.
Dioscorides. De materia medica (commentario illustravit C. Sprengel). — Lipsiae, 1829, pp. 238, 242-243.
Dumbleton K. W. Russian-English biological dictionary (2nd edition). — Moskow-Minsk-Kiev: «Technical dictionares», 2000.
Ferrero A., Vidotto F. History of Rice in Japan // Rice: Origin, Antiquity and History (Ed. S.D. Sharma). — CRC Press, 2010, p. 168.
Gaerde der Suntheit. — Lubeck: Steffan Arndes. 1492.
Gart der Gesundheit. — Ulm: Conrad Dinckmut, 1487.
GAZETA-N1.RU. РПЦ разрешила заменить попа на купца в сказке Пушкина о Балде. 12.02.2016. https://gazeta-n1.ru/news/39339/
Herbarium Linnaeus, 2025. https://linnean-online.org/120048/#?s=0&cv=0
Host N. T. Icones et descriptions graminum Austriacorum. — Vindobnae, 1805, vol. III, pp. 20-21, t. 29-30.
Jasny N. The Wheats of Classical Antiquity. — Baltimore, 1944, ser. LXII (3).
iNaturalist, 2025. https://www.inaturalist.org/pages/about
Körnicke F. Die Arten und Varietäten des Getreides. — Berlin, 1885, s. 81.
Linnaeus C. Hortus Upsalensis. — Holmiae: Sumtu & literis Laurentii Salvii, 1748, Vol. I, pp. 21-22.
Linnaeus C. Species plantarum. — Holmiae: Impensis Laurentii Salvii, 1753, t. I, p. 86.
Linnaeus C. Species plantarum. Editio Secunda. — Holmiae: Impensis Direct, Laurentii Salvii, 1762, t. I, pp. 126-127.
Linnaeus C. Species plantarum. Editio Tertia. — Vindobonae: Tipis Joannis Thomae de Trattner, 1764, t. I, pp. 126-127.
Linnaeus C. Centuria II. Plantarum. — Upsaliae: Reg. Acad. Typogr., 1756, p. 8.
Linnaeus C. Systema Vegetabilium. Editio decima tertia. — Gottingae & Gothae: Typis et emprensis Jo. Crist. Dietrich, 1774, p. 108.
Linnaeus C. Systema Vegetabilium. Editio decima quarta (J. A. Murray). — Gottingae: Typis et emprensis Jo. Crist. Dietrich, 1784, p. 226.
Linnaeus C. Systema Vegetabilium. Editio decima sexta (C. Shprengel). — Gottingae: Sumtibus librariae Dieterichianae, 1825, vol. I, p. 323.
Matthioli P. A. Commentarii in libros sex Pedacii Dioscoridis Anazarbei, de medica materia. — Venetiis: Vincentius Valerius, 1554, p. 226.
Miklosich F. Lexicon palaeoslovenico-graeco-latinum: emendatum auctum. — Vindobonae, 1862—1865. s. 613.
Miklosich F. Geschichte der Lautbezeichnung im Bulgarischen. — Wien, 1883.
Miklosich F. Etymologisches Wörterbuch der slavischen Sprachen. — Wien, 1886.
Moritz L. A. Grain-mills and flour in classical antiquity. — New York, 1979, pp. 22-30.
Ortus Sanitatis. — Mainz: Jakob Meydenbach, 1491.
Percival J. The wheat plant. — London, 1921, p. 171.
Pliny. Natural history (with Eng. trans. Rackham H., Jones W. H. S.). — Cambridge, Massachusetts—London, 1961, v. V.
Putsche C. W. E. Allgemeine encyklopädie der gesammten Land- und Hauswirthschaft der Deutschen. — Leipzig, 1828, Bd. 4, s. 223-224, Bd. 6, s. 457.
Raius J. Historiae Plantarum. — Londini, 1693, p. 1242.
Sallares R. The Ecology of the Ancient Greek World. — Cornell Univ. Press, 1993.
Schrank F. Baiersche Flora. — München: Joh. Bapt. Strohl, 1789, b. 1, s. 388-389.
Schübler G. Beschreibung und systematische Bestimmung der in Würtemberg unter dem Namen Ehmer (Emmer) gebauten Getreide — Art in Vergleichung mit Einkorn und einigen anderen zunächst damit verwandten Arten // Flora, 1820, Zweiter Band, s. 445-462.
Sędzik W. Prasłowiańcka terminologia rolnicza. — Warszawa-Wrocław-Kraków-Gdańsk, 1977, s. 11.