й высокий статус. А в дешевых кафе, к примеру сетевых «Эль-Патио», «Планетах суши», всяких «Якиториях», «Пронто», «Шоколадницах», «Кофе-Хаусах», работают студенты. И они общаются с тобой так, как сами посчитают нужным.
Я специально нашел среди моих учеников человека, который два года отработал в разных кафе официантом и барменом.
Игорь: «Уже когда ты заходишь, я считываю с тебя, кто ты. Твои первые слова – и все понятно. Я вижу, как ты садишься, как общаешься. И принимаю неосознанно решение: «С этим можно не напрягаться». Это не означает, что я стану плохо тебя обслуживать и выказывать неуважение. Просто порой я уже такой уставший, что не буду сильно концентрировать внимание на обслуживании тебя.
Но иногда заходят люди очень статусные. Это видно сразу же. По манере общения и т. д. И тогда я концентрируюсь, собираюсь. Понимаю, что, во-первых, этот человек больше оставит «на чай». Во-вторых, этот человек в случае чего настучит моему руководству. Он будет придираться к тому, как я его обслуживаю, и поэтому я невольно напрягаюсь больше. Многие этого сами не осознают, я это понимаю!
И еще. Иногда просто люди нравятся. Они общаются, они прикольные, и с ними приятно поговорить.
Ведь работу свою ты делаешь уже на автомате. То поднес, это убрал. И хочется поболтать не с поварами или менеджерами, а с нормальными людьми. Тогда тоже оживаешь немного. Все остальное время – я в трансе. Я делаю машинально то, что должен. От сигареты к сигарете».
Вывод такой. Для официантов люди делятся на:
1) высокостатусных, которые оставят «на чай» и будут напрягать, если хреново обслуживаешь;
2) низкостатусных, которые все равно оставят мало чаевых, и с ними можно не напрягаться;
3) интересных собеседников, с которыми можно пообщаться.
Никогда не ссорься с официантом до того, как поел. Если тебя плохо обслужили – возмущайся только после. Потому что у него в руках твоя еда. Понимаешь намек? 8-)
«Очень важно сразу при входе в заведение наладить контакт со всем персоналом. Улыбайся им, спрашивай совета, заигрывай – общайся не как с обслугой, а как с людьми! Должно создаваться впечатление, что ты если и не хозяин заведения, то уж точно любимый клиент. Этим ты привлечешь нужное внимание всех посетителей и заручишься поддержкой персонала, когда она тебе понадобится!
Официантки – тоже девушки. Легкий флирт, пара комплиментов, показывающих, что ты скорее хочешь ей польстить, чем ее снять. И она уже будет более расположена к нормальному общению.
В некоторых кафе обслуживание никакое. Официантки – просто рыбы мороженые. Но когда начинаешь говорить комплименты, они оживают.
В кафе люди приходят с одной из двух целей: либо быстро поесть и убежать, либо долго сидеть и отдыхать. Первые часто поодиночке или вдвоем, вторые же, как правило, сидят компаниями.
Если девушка явно пришла съесть бизнес-ланч и убежать, то времени у тебя немного. Ее голова, скорее всего, забита делами, и к знакомству она сейчас не расположена. Тебе придется вклиниться в ее пространство и зацепить чем-то неожиданным.
Другое дело – если за столиком сидит развеселая компания. Здесь тебе пригодятся навыки по установлению лидерства, а дальше – как по маслу. Действия такие же, как в клубе, только больше говори и меньше трогай.
Отличный ресурс в кафе – официанты. Можно просить девушку познакомить тебя с официанткой или наоборот. Через официантов можно передавать записки и информацию для девушек. Они, как правило, охотно включаются в игру.
Еда и напитки – тоже суперресурс!
Однажды я сидела с подругой в очень пафосном месте (рекламировать не буду), мы обе выглядели соответствующе, пили красивые дорогие коктейли… Тут официант приносит на наш столик две стопки водки и соленый огурец на блюдечке. Говорит, что это «от мужчин во-он за тем столиком»! Мужчины выглядели очень дорого и мило улыбались нам, как будто прислали бутылку дорогущего шампанского! Первая реакция – шок! Но потом мы смеялись до упаду! После такого оригинального «комплимента» было невозможно не познакомиться.
Подсаживаясь за столик к своей «цели», лучше сесть не напротив, а справа от нее (человек, сидящий справа, подсознательно воспринимается как союзник). Сидя рядом с ней, ты получаешь возможность наладить телесный контакт. Но, оказавшись напротив, не сдавайся, а вспомни про ноги! Только делай это ОЧЕНЬ осторожно! (Чем пьянее девушка – тем лучше она это воспримет.)»
Юлиана
РЕЗЮМЕ:
Сразу налаживаешь отношения с персоналом («Я здесь свой, меня здесь все любят»). Избегай клише (прислать бокал шампанского – не всегда хороший вариант). Удивляй, шокируй. Подсаживаясь к ней за столик, старайся сесть рядом, а не напротив. Если она в компании – подожди, пока отойдет в туалет, и знакомься там.
История знакомства с девочкой,которая послала друга
Мой друг сидит со мной за столиком в кафе. Через два столика от нас сидит клевая девочка, которая общается со всеми официантами и явно чувствует себя как дома.
Мой друг выпил чего-то и сказал:
– Погоди, сейчас я подойду к ней.
Подходит и через пару секунд от нее отходит грустный.
Я:
– Что случилось?
– Она меня послала, сказала, что друзей ждет и не собирается знакомиться.
Тут подходит официантка принимать заказ, выглядит так, что я бы не стал с ней знакомиться.
Я:
– Как тебя зовут?
– Майя.
– Был мультик про пчелку Майю, ты тоже такая же трудолюбивая?
Она улыбнулась и начала рассказывать, в чем она трудолюбивая…
Но история не про соблазнение пчелки.
Мы посидели полчаса, пили чай и общались, я параллельно отследил, что девушка, которая послала моего друга, общается с диджеями, официантами, а друзей все еще нет…
Я встаю, направляюсь к ее столику, разворачиваю стул, убираю ее сумку, сажусь и говорю:
– Привет.
– Что?
– Привет, мне сказали, что ты тут часто бываешь, у меня для тебя небольшое задание, как тебя зовут?
– Аня.
Я пожал ей руку и представился.
– Только не рассчитывай, что я буду с тобой знакомиться, у меня мало времени, и меня ждут друзья.
Она смеется и удивляется моему поведению.
Это крутейший набор фишек
• Ты же не надеешься, что я буду с тобой целоваться?
• Ты же не думаешь, что я буду спать с тобой?
• Не надейся, что ты меня возбуждаешь сейчас.
• Ты думаешь, что раз ты такая красивая, значит, ты мне нравишься?
• Ты думаешь, что я буду с тобой знакомиться?
• Не надейся, что я буду соблазнять тебя.
Во-первых, это уже оценка, а оценка – мощнейший инструмент соблазнения (см. мои предыдущие книги). Лучше говорить в форме вопроса, а не утверждения, так как в результате девушка начинает оправдываться, а это классно – теперь она старается тебе понравиться и пытается убедить тебя, что не собиралась думать о знакомстве, соблазнении, поцелуях и т. п. В ответ на это ты делаешь недоверчивую гримасу со словами: «Ну-ну». Мысленно проговаривая про себя: «Так я тебе и поверил».
Во-вторых, таким образом ты выключаешь защиту женщины. Она сидит и думает: «Наверное, он хочет меня соблазнить», и тут ты говоришь: «Ты же не надеешься, что я буду соблазнять тебя». И ей как бы неудобно, она начинает оправдываться сама перед собой за свои мысли, тем самым подтверждая, что надеялась на это. То если ты трансформируешь ее внутреннее «Боюсь, что будет соблазнять» в «Я не надеялась, что ты будешь соблазнять». Страхи трансформируешь в надежды. И женщина начинает как бы извиняться за то, что она старалась от тебя защититься и думала, что ты будешь с ней знакомиться/целоваться/спать. Вот тут-то ты ее и берешь!
Я:
– А почему ты в темноте сидишь в очках, синяк, что ли, прячешь?
Она смеется, отвечает:
– Ага.
– А ты в курсе, что большие очки сейчас не в моде, ты похожа на Элтона Джона, только пилотки не хватает.
Она смеется и бьет меня:
– Мне просто идут большие очки!
И начинает рассказывать, что каждый вечер бывает в этом кафе, сейчас ждет друзей, бла-бла-бла…
Далее по ходу истории ты видишь удачное применение оценочного фрейма. Постоянная оценка: «Ты что, мне зубы заговариваешь?», «Ты опять меня забалтываешь?» и т. д. – все это производная оценочного фрейма. Когда ты ее оцениваешь, она старается из этого выпутаться.
Я:
– Слушай, кончай мне зубы заговаривать, у меня нет времени… В общем, так как ты здесь всех знаешь, мне нужно, чтобы ты меня познакомила с официанткой Майей, она мне очень понравилась, но я привык общаться с гламурными пафосными сучками и не знаю, как к ней подойти. Я, конечно, могу схватить ее за попу, но, боюсь, она обидится.
– Не смей никогда хватать за попу, я бы сразу в морду дала! («Говорите, говорите…» – подумал я и вспомнил ощущение попы в руках…)
У нее появляется улыбка на лице, она наклоняется ко мне и начинает придумывать, как бы мне соблазнить скромную официантку, при этом исподлобья смотрит на мою «цель», снующую по залу. Я толкаю ее в плечо и говорю:
– Ты что, меня выдать хочешь, что ли, не смотри так на нее!
Она смеется:
– Ты узнай, когда она еще работает, придешь в другой раз к ней.
– Слушай, да сколько же ходить можно, я сейчас хочу, возьми ее номер для меня!
– Нет, я не буду, я сама никому не даю номера. Хотя, если человек мне симпатичен, я сама буду идти навстречу знакомству.
Провожу тест на бисексуальность, она его проходит. Я ей говорю, что она «би» и поэтому сидит без парня… Она смеется, но не отрицает… Рассказал ей, какие еще бывают ответы женщин на вопрос: «Чтобы ты сделала, если бы на день стала мужчиной?» – «Починила балкон», «Подняла бы штангу»… Она смеется…
Я опять переключаю внимание на нее, спрашиваю, где работает, как время проводит. Про машины поговорили… (Она работает в салоне красоты.)