Петрушка отрицательно влияет на огурец и кочанный салат.
Помидоры норовят поставить на место виноград, но в свою очередь подавляются картофелем и репой.
Если почва тяжелая, то перед высадкой огурцов необходима специальная подготовка, создание поливной борозды, и только потом землю обогащают семенами. Причем около поливной борозды, там, куда засевают семена, высыпают землю без комков, после чего поливают с помощью поливной борозды.
Салат плохо себя чувствует около горчицы листовой, а свекла конфликтует с картофелем, шпинатом, кукурузой. Но в общем, салат не склонен враждовать с большинством растений, встречающихся на огороде.
К наличию на участке тополя нужно относиться осторожно, ведь он выделяет пары, в которых могут задохнуться разные огородные и садовые культуры.
Растения-защитники
Сейчас нарастает тенденция использования меньшего количества химикатов в огороде, что объясняется вполне прозаическими причинами: слишком много вредных для человека веществ оказываются потом в овощах. Неудивительно, что многие овощеводы и садоводы предпочитают использовать природные средства для защиты посадок от болезней и вредителей.
Для защиты растительных культур можно применять такие же растительные культуры. Но надо учитывать некоторые нюансы, связанные со сбором и обработкой.
Если предполагается использовать корни растений, то сбор производят в начале весны или осенью. Изъятые луковицы и коренья необходимо хорошенько очистить и промыть холодной водой. Затем сырье немедленно раскладывают сушиться в проветриваемом месте. Если предполагается использовать растения для опыления, их надо после высушивания перетереть в порошок. Растения, заготавливаемые для отвара, которым затем будут опрыскивать огород, разрезают на мелкие части произвольной формы, заливают кипятком и настаивают или ставят на медленный огонь. Вода будет испаряться, поэтому ее нужно подливать. По мере готовности отвар сливают, тщательно закрывают тару и ставят в холодное помещение на хранение. При наличии в растении яда отвар держат один-два месяца.
По назначению отвары и настои (для обработки растений) используют каждые 5 дней или каждую неделю, но если до сбора урожая остался 1 месяц, то работы заканчивают.
Конский щавель настаивают, используя корни с расчетом 300 г на 10 л воды. Настаивают в течение 2–3 ч, после чего процеживают. Применяют настой для обработки растений с целью защиты их от клещей и тлей либо крестоцветных блошек, которые поражают редис и капусту.
Картофельную ботву настаивают, чтобы противостоять гусеницам, клещам и тле. Защитное средство приготавливается следующим образом: 1,2 кг картофельной зелени мелко нарезают либо берут 800 г измельченной сухой ботвы, после чего заливают сырье чуть подогретой водой в объеме 10 л, отстаивают 12 ч. Потом процеживают полученный настой и осуществляют опрыскивание культурных растений, но только вечером. При этом ботвы не должно быть больше упомянутого количества, поскольку крепкий настой может привести к ожогу листьев.
Обычный лопух является отличным средством против гусениц, которые любят полакомиться листьями редиса, капусты и прочих огородных растений. Листья лопуха мелко нарезают, кладут в ведро, заполнив его на 1/3, и наливают воды до краев ведра. Все это должно простоять 3-е суток, после чего настой процеживают и используют для обработки растений. При этом водой не разбавляют.
Красный перец настаивают, чтобы избавиться от гусениц капустной моли и совки. Рецепт следующий: 10 л воды и 100 г нарезанного молодого перца настаивают в течение 2 ч. Использовать можно не сразу, поскольку такой настой сохраняет качества довольно продолжительное время. Хранят его в стеклянной посуде. По вечерам опрыскивают огурцы и капусту.
Хотя молочай и считается обычным сорняком, он может служить великолепным средством против вредителей. Если приготовить и использовать отвар из этого растения, то проблем с гусеницами капустной моли, белянки, совок не будет. Для отвара берут растение, которое уже отцвело. Набирают 1 кг стеблей и листьев, заливают 5 л воды, кипятят 2–3 ч, затем процеживают и доливают отвар водой до объема около 10 л. Частота опрыскивания зависит от количества вредителей. При их многочисленности обработку проводят каждые 5 дней.
Лук заслуженно признан эффективным средством против разнообразных сосущих насекомых типа клеща, тли, клопа. В луке огромное количество фитонцидов, которые фатально действуют на вредителей. Для отвара необходимо залить 200 г луковой шелухи 10 л подогретой воды и оставить на 4–5 дней. После этого настой процедить и долить в него столько воды, чтобы настоя оказалось в 2 раза больше.
Ботва томатов помогает в борьбе с сосущими насекомыми, гусеницами, а в весенний период при высаживании некоторых овощей еще и с крестоцветными блошками. Для приготовления отвара 4 кг ботвы кладут в посуду, заливают 10 л воды, доводят до кипения и оставляют кипятиться 30 мин. Огонь не должен быть сильным. Когда жидкость остынет, ее процеживают. Каждые 2–3 л отвара разбавляют 10 л воды. Приготовленное средство будет лучше контактировать с листьями растений, если добавить в него 30 г мыла.
Одуванчик хоть и кажется безобидным, однако может причинить массу неприятностей клещам и тле. Для этого готовят настой. 400 г корней и зелени разрезают на мелкие части, добавляют 10 л подогретой воды, ставят на подоконник или в другое удобное место и оставляют 2–3 ч. Потом процеживают и используют по назначению.
Тысячелистник весьма популярен как средство против насекомых, которые любят грызть листья и высасывать соки из бахчевых и овощных культур. В отвар пойдут любые элементы растения, расположенные над землей. Для получения отвара понадобится 800 г сухого растения или 2,5 кг зеленого, при этом обязательно сорванного во время цветения. Всю эту массу нужно нарезать на мелкие части и залить 10 л воды, после чего кипятить 30 мин. Затем в 10 л отвара добавляют 30 г мыла, встряхивают смесь и обрабатывают растения.
Ромашка поможет справиться с тлей и клещами, облюбовавшими огурцы и капусту. 3 кг цветков и листьев ромашки мелко нарезают, заливают их 10 л нагретой воды и настаивают примерно 13 ч. Затем получившийся настой цедят и каждые 3 л разбавляют 10 л воды. Также используют высохшее растение, которое превращают в порошок, заливают водой из расчета на 1 кг порошка 10 л воды. Оставляют на 13 ч и перед применением добавляют 10 г мыла на 10 л настоя.
Чеснок помогает против большинства вредителей. Растение отличается сильным резким запахом и содержит множество фитонцидов. Если взять и разбросать около грядок чеснок, это уже послужит достаточно надежной преградой нежелательным гостям. Однако эффективнее всего будет, если раздавленные зубчики растения (150–200 г) залить 10 л воды. Полученное средство поможет избавиться от тлей и клещей, поселившихся на огурцах, дынях, тыквах. Для защиты картофеля и томатов от фитофтороза надо 30–40 пропущенных через мясорубку головок чеснока залить 10 л воды и обработать растения. К томатам следует применять раствор, когда на них образуются завязи, а к картофелю непосредственно перед цветением. Медлить с использованием смеси не стоит, поскольку ее защитные свойства быстро пропадают.
Существует масса прочих защитников растений в огороде, например, чемерица, календула, алоэ, хрен, полынь и многие другие, но рассказать обо всех вряд ли возможно.
Хитрости по выращиванию
Томаты
У тех, кто много лет занимается выращиванием овощей, накапливаются наблюдения, хитрости, секреты. Вот некоторые из них. Хотя помидоры достаточно непритязательны, если их запустить и позволить фитофторозу их захватить, то питомцы погибнут за пару дней.
Прежде всего нужно позаботиться о том, чтобы рассада была сильной, крепкой и здоровой.
При доращивании в открытом грунте, а не в теплице растение надо накрыть спанбондом, но при понижении температуры окружающей среды его заменяют полиэтиленом, а при потеплении меняют обратно.
Надо сказать, что пока рассада помидоров не достигла своей оптимальной стадии развития (образование бутона на первой цветочной кисти), ее высаживать в открытый грунт нельзя. Но и медлить с этим тоже не рекомендуется, поскольку недозревание и перезревание рассады отрицательно скажется на качестве урожая. Получается, что предназначенную для теплицы рассаду нужно начинать выращивать раньше, чем таковую для открытого грунта. Приблизительные сроки будут выработаны на практике путем метода проб и ошибок, но для Московской области и соседних регионов это первая четверть марта для теплиц и последняя четверть марта для открытого грунта, но с учетом особенностей сорта.
Слишком долго находившаяся в ящиках рассада может вытянуться и в этом случае верхние части растений длиной 20–25 см можно оборвать и поставить в какую-нибудь емкость. Спустя пару дней у оборванной части начнут появляться корни и тогда имеет смысл пересадить ее в почву. Никакого отрицательного эффекта от подобных процедур не будет. Соответственно, также можно сделать и с частью растения, отломившейся при посадке. Растение вырастет так же, как и остальные.
Запрещается густо сажать томаты. Расстояние от одного растения до другого должно быть от 60 см и более. При нехватке земли рядом с томатами можно высаживать лук-порей. Эти два растения успешно соседствуют друг с другом.
По мере того как помидоры будут разрастаться, их листья станут соприкасаться и этого допускать не надо – листья срезают. Также срывают и те, которые наклонились к земле. Не стоит медлить с пасынкованием, устранением побегов, растущих от корня. Каждый листок на растении должен свободно обдуваться – так снижается вероятность появления фитофтороза.
При посадке помидоры рекомендуется углублять, чтобы стебель отращивал дополнительные корни.
Томатам нравится марганцовка, поэтому желательно постоянно поливать их ярко-розовым раствором, от которого плоды приобретают сладковатый вкус и повышается их способность противостоять болезням. Но как только растения начнут созревать, можно прекратить их поливать, если только не стоит засушливая погода.