##Нейтральные соседи### – огурец, земляника садовая, сельдерей корневой, морковь.
Сельдерей
##Благоприятные соседи### – шнитт-лук, фасоль кустовая, лук-порей, лук, чеснок, лук-шалот, капуста белокочанная, петрушка, томаты, огурцы, салат, свекла. Капуста и фасоль улучшают рост сельдерея.
Спаржа
##Благоприятные соседи### – петрушка. Петрушка отпугивает от спаржи вредителей.
Томат
##Благоприятные соседи### – базилик душистый, бархатцы, бурачник, крапива, мята, петрушка, чабер, чеснок, шалфей, шнитт-лук (лук-резанец), шпинат, салат, фасоль кустовая, свекла, сельдерей, цикорий, редис, редька, кукуруза, капуста, морковь, мелисса лимонная, бархатцы, крапива двудомная, спаржа, чабрец, лук. Базилик душистый положительно влияет на вкус плодов выращиваемых рядом с ним томатов. Теми же свойствами обладают мелисса, мята, бурачник, шнитт-лук, шалфей, чабер и бархатцы. Крапива улучшает качество томатного сока и самих плодов, увеличивая срок их хранения. Шпинат помогает корням томата получать питательные вещества из почвы, а также защищает саму почву от перегрева и уплотнения. Фасоль, картофель и свекла стимулируют рост томатов, но картофель – нежелательный сосед, с него на томаты могут перекинуться их общие вредители. Чеснок защищает томаты от паутинного клеща, базилик – от рогатого червя.
Тыква
##Благоприятные соседи### – бобы, кукуруза, редис, настурция, фасоль. Кукуруза своими высокими кустами защищает кусты тыквы от перегрева. Бобы отдают в почву азот. Редис и настурция защищают тыкву от вредителей.
Укроп
##Благоприятные соседи### – редис, репа, капуста.
Хрен
##Благоприятный сосед### – картофель.
Фасоль кустовая и вьющаяся
##Благоприятные соседи### – картофель, чабер, шпинат, капуста, салат, томат, свекла, редис, кукуруза, сельдерей (в небольшом количестве), огурец, морковь. Картофель поможет защитить фасоль от вредителей. Шпинат благоприятно влияет на усвоение фасолью питательных веществ, защищает грунт от уплотнения и засухи. Чабер отпугивает черную тлю и улучшает вкус фасоли. Картофель, морковь, шпинат, свекла, редис, капуста, кукуруза, сельдерей, огурец и томат стимулируют рост фасоли.
##Нейтральные соседи### – мангольд, земляника садовая, лук-порей.
Чеснок
##Благоприятные соседи### – пастернак, сельдерей, морковь, петрушка, томат, свекла, огурец, земляника садовая.
Шнитт-лук (многолетний лук, лук-резанец)
##Благоприятные соседи### – томат, сельдерей, салат, капуста, морковь, земляника садовая.
Шпинат
##Благоприятные соседи### – бобы, лук, салат, картофель, томат, свекла, фасоль кустовая, капуста, редис, морковь, петрушка, сельдерей, земляника садовая, репа. Растения с высоким кустом (томат, картофель, фасоль, перец) создают тень: шпинат не любит перегрева на солнце и нуждается в частичном укрытии. Бобы и фасоль отвечают за обогащение почвы азотом. Картофель, томат, свекла и фасоль стимулируют рост шпината.
Преимущества смешанных посадок
1. Снижается распространение заболеваний и вредителей, характерных для различных культур. Смешанные посадки представляют собой череду барьеров для распространения вредителей и болезней, поскольку некоторые растения отпугивают вредителей и не поражаются микробами соседних культур.
2. Повышается урожайность, поскольку совместимые культуры положительно влияют друг на друга.
3. Более эффективно используется площадь участка. При однородных посадках необходимо соблюдать больший интервал между кустами, потому что кусты одного растения могут отравлять друг друга одинаковыми выделениями и быстро истощают почву, нуждаясь в одинаковых питательных веществах. При смешанных посадках можно сократить интервал между кустами.
4. Не обязательно каждый год менять расположение грядок с разными растениями, поскольку в течение сезона смешанные посадки обогащают почву, защищая ее от истощения и вредителей.
Растения (преимущественно – ароматические травы) с ярким запахом способны отпугивать вредителей овощных культур. Полезно не только высаживать такие растения рядом с овощными грядками, но и опрыскивать кусты овощных культур экстрактом этих трав.
Несовместимые растения
Некоторые растения отрицательно влияют на урожай отдельных культур. Так, не следует выращивать рядом овощи из одного семейства, поскольку они часто подвержены одинаковым заболеваниям и вредителям, а из почвы берут преимущественно одни и те же вещества. Таким образом, урожай будет снижен, а на грядках возможно массовое поражение вредителями. Некоторые культуры (например, фенхель, полынь горькая) угнетающе действуют почти на все огородные растения, за некоторыми исключениями. Но в целом несовместимых пар растений намного меньше, чем совместимых. Плохое влияние культур друг на друга чаще всего объясняется веществами, которые они выделяют в воздух и почву.
Некоторые растения, полезные для овощных культур, следует высаживать и высевать только в небольшом количестве, иначе они превратятся во вредителей. Это валериана, тысячелистник, яснотка белая.
Составляя план посадок в огороде, следует отталкиваться от общепринятых рекомендаций.
Арбуз
##Неблагоприятный сосед### – календула.
Баклажаны
##Неблагоприятные соседи### – картофель, перец, томат и другие пасленовые культуры.
Бобы
##Неблагоприятные соседи### – лук, чеснок, бархатцы, полынь горькая, фенхель, шнитт-лук, лук-порей.
Горох
##Неблагоприятные соседи### – лук, чеснок, брюква, фасоль, томат, полынь горькая, фенхель, шнитт-лук, картофель, гладиолус.
Земляника садовая
##Неблагоприятный сосед### – капуста.
Капуста (все виды)
##Неблагоприятные соседи### – томат, морковь, петрушка, пижма (для листовой капусты), рута, чеснок, виноград, земляника садовая, фасоль, огурец, свекла. Капуста плохо растет в соседстве с растениями, которые ее сильно затеняют.
Картофель
##Неблагоприятные соседи### – подсолнечник, томат, тыква, огурец, сельдерей, бобы, укроп, малина. Перечисленные растения либо имеют с картофелем общих вредителей, либо способствуют его заболеванию фитофторозом. Бобы высасывают из почвы калий, который необходим картофелю для образования крупных клубней. Избыток азота, который вносят в почву бобовые, может вызвать у картофеля паршу.
Кукуруза
##Неблагоприятные соседи### – свекла, сельдерей, календула, томат.
Лук
##Неблагоприятные соседи### – бобы, горох, фасоль, шалфей, гладиолус.
Морковь
##Неблагоприятные соседи### – анис, укроп, петрушка, сельдерей, зонтичные культуры.
Огурец
##Неблагоприятные соседи### – томат, картофель, ароматические травы, кабачок. Эти растения подавляют рост огурцов.
Петрушка
##Неблагоприятные соседи### – огурец, салат кочанный.
Перец
##Неблагоприятные соседи### – фенхель, свекла, фасоль. Перец и фасоль имеют общие заболевания.
Редис
##Неблагоприятный сосед### – иссоп.
Редька
##Неблагоприятные соседи### – шпинат, иссоп.
Репа
##Неблагоприятный сосед### – горчица.
Салат
##Неблагоприятные соседи### – горчица, морковь, свекла. Растения с густой листвой слишком сильно затеняют салат, ухудшая его состояние.
Свекла
##Неблагоприятные соседи### – картофель, шпинат, кукуруза, шнитт-лук, горчица, фасоль.
Сельдерей
##Неблагоприятные соседи### – кукуруза, картофель, петрушка, морковь.
Томат
##Неблагоприятные соседи### – кукуруза (общие вредители), картофель, капуста (особенно кольраби), огурец, репа, горох, свекла, петрушка, фенхель, укроп. Репа и картофель угнетают томаты. Кроме того, картофель может заразить грядку с томатами колорадским жуком. Неблагополучное соседство с картофелем и капустой объясняется родством этих культур с томатом.
Тыква
##Неблагоприятный сосед### – картофель.
Укроп
##Неблагоприятные соседи### – капуста, морковь.
Фасоль
##Неблагоприятные соседи### – лук, чеснок, капуста, лук-шалот, фенхель, горох, гладиолус, свекла, подсолнечник. Эти растения способны подавлять рост фасоли.
Чеснок
##Неблагоприятные соседи### – горох, фасоль, бобы.
Шнитт-лук
##Неблагоприятные соседи### – фасоль, горох, свекла.
Сочетаемость растений до сих пор проверяется учеными, поэтому носит характер рекомендаций. Любой совет следует проверить на конкретном участке с определенным микроклиматом и составом почвы, прежде чем использовать метод на всем огороде.
Шпинат
##Неблагоприятный сосед### – фенхель.
Некоторые пары огородных растений до сих пор являются предметом споров ученых, которые не могут определить, совместимы ли эти культуры. К таким парам относятся томат и огурец, картофель и горох, картофель и капуста, капуста и горох, капуста и земляника садовая, капуста и лук, картофель и томат, картофель и свекла, огурец и редис, свекла и мангольд, капуста и томат. Разногласия, возможно, вызваны различиями в климате и технике выращивания овощей. Поэтому очень важно проверять такие спорные сочетания на своем огороде перед воплощением в жизнь смешанной грядки. Другие пары растений благополучно взаимодействуют только при определенных условиях. Так, шнитт-лук и кустовая фасоль, фенхель и фасоль, капуста и лук уживаются только при размещении на соседних грядках. Если посадить эти культуры с чередованием рядов, они могут загубить друг друга.
Светолюбивые культуры
В уплотненных посадках иногда целесообразно сочетать растения с разными требованиями к освещению. Некоторые невысокие культуры нуждаются в частичном затенении, другие, более высокие, предпочитают открытое солнце и своими листьями могут создать тень для первых. Это взаимовыгодное сосуществование. Но отдельные пары растений, несмотря даже на свою химическую и биологическую сочетаемость, плохо растут вместе. Как правило, это светолюбивые культуры. При слишком тесном соседстве они начинают бороться за свет, вытягиваясь в высоту и соперничая в этом друг с другом. Этот процесс забирает значительную часть сил у растения, и плоды созревают хуже.