ВЗРОСЛОЕ СРЕДНЕЙ СИЛЫ — оптимум плодоношения. Только формировка раскрытой кроны с удалением верхних лидеров и вырезка самых ненужных волчков. Стрясать и удалять лишнюю завязь. Не давать сохнуть в засуху. Мульчировать или залуживать почву. Ежегодно омолаживать нижние ветки разгрузкой. Цель — сохранить средний рост.
ВЗРОСЛОЕ СЛАБОЕ — корни не работают! Разгрузка: вырезка у заплодушенных и старых веток, сильное омолаживание или удаление нижних веток, лидеры пока не трогать, двойная широкая мульча под крону, полив, внекорневые подкормки, обмазка коры глиной с коровяком. Беречь листья от вредителей! Цель понятна: добиться хорошего прироста.
СТАРОЕ СИЛЬНОЕ — удаление всего старого и больного, омоложка нижних веток, удаление лидеров и волчков, в том числе и летом; кормить и поить не надо. Летом чистить от лишних побегов и укорачивать прирост. Цель — оставить и удержать самые плодоносные части кроны.
СТАРОЕ СРЕДНЕЙ СИЛЫ — больше разгрузить заплодушенные нижние ветки, меньше — верхние. Летом секатором не трогать. Поливы в засуху, желательна мульча. Цель — оставить самые плодоносные части, не ослабив дерево.
СТАРОЕ СЛАБОЕ (прироста нет даже наверху — всё лохматое от плодушек) — корни уже не справляются с массой цветков, и кора, видимо, повреждена. Жёсткое омолаживание: с южной части кроны — выпиливание на замену всех скелетных ветвей ниже их первых разветвлений, с северной стороны — укоротить и омолодить ветки, самые слабые убрать совсем; максимум мульчи, обмазки, подкормок и поливов. Цель — добиться роста новых веток. Через два года — вырезка оставшейся половины старой кроны.
Видите, общая система проста. Проясним детали.
Сила дерева не определяется ни величиной, ни возрастом. Она определяется на взгляд: мощностью прироста. Бывают старые деревья, сильные, как молодежь. И наоборот. Вот саженец, так и не сумевший вылезти: на прирост сил нет, по всему штамбику — кургузые плодушки. В свои два–три года это — старушка, уже поставившая на себе крест и думающая только о завещании.
Итак, есть две крайности: дерево или занято преимущественно ростом, почти не плодонося, или не может расти — тогда обрастает плодушками и сплошь цветёт. В первом случае оно жирует и наращивает кучу дров. Во втором — собралось помирать и лихорадочно рожает массу семян (назвать это плодами язык не поворачивается). И то, и другое нас не устраивает.
Очевидно, нужна золотая середина. Вот она: наилучшее плодоношение происходит при среднем росте. Прирост верхних боковых веток при этом тоже средний, нижних — слабый, но он есть. Если в обильные годы, скрепя сердце и угомонив жадность, стрясать и удалять половину завязей, плоды будут крупными, а плодоношение — почти ежегодным. Это правило не применимо, пожалуй, только к персику, кромсаемому на замену.
Осталось уточнить: на одном дереве бывают ветки совершенно разной силы. В основном — на старых деревьях. Они представляют собой, по сути, семью «деревьев» разного возраста. Тут могут быть согбенные, давно не прирастающие суки (например, с повреждённой корой), и прущие кверху молодые стволы — бывшие волчки–перехватчики. Тут каждый сук оцениваем индивидуально, и работаем с каждым суком по–разному — как с отдельным деревом своего состояния. Всего–то и делов.
Итого. Задача садовника — сделать так, чтобы прирост был средним, а плодоношение стабильным как можно дольше. При этом к жирующим деревьям мы применяем приемы, тормозящие рост. К ослабленным, наоборот, усиливающие приемы. Как эти приёмы работают? Тут надо вникнуть во взаимоотношения побегов и корней.
Вершки и корешки
Зри в корень. Но не уподобляйся свинье под дубом!
Прирост выталкивается на свет божий тремя силами: корневым давлением, собственной настырностью и запасом питания в старой древесине. Но, прежде всего, прирост показывает нам состояние корневой системы: чем корни сильнее, тем прирост мощнее. Все зависит от корней! При сильных корнях, что бы ни случилось с кроной, риска для жизни нет. Хоть все дерево свали — из пенька весной прут мощнейшие побеги, и за первое же лето отрастает чуть не полдерева. Помните, вы не знали, как избавиться от таких пней тополя, алычи или ореха? И наоборот, нет поросли — однозначно корни погибли. Южное дерево гибнет чаще из–за корней. Например, кубанское наводнение 1997‑го и засуха 1998‑го «придавили» корневую систему так, что многие косточковые тогда погибли. Весной они зацвели, потом даже дали какие–то побеги и завязали ягоды, но вскоре почернели: внутренние запасы кончились. В общем, если прироста нет, сразу зрите в корень!
Корни питают прирост. Прирост, в свою очередь, половину сварганенной глюкозы отсылает вниз, чтобы корни могли расти: они ведь всасывают, наращивая новые корешки. Так корни и прирост «выращивают» друг друга. Именно поэтому крона и корневая система должны находиться в равновесии. И мы можем управлять приростом тремя способами: воздействуя на побеги, воздействуя на корни и воздействуя на кору ствола и ветвей, через которую корни и побеги связаны друг с другом.
Север и Сибирь, читая такое, пьют валидол. Там не бывает избытка роста: жирующие деревья вымерзают, не успев разжиреть. Там не корни вымокают — там ветки отмерзают. Не до воздействий — сохранить бы! Чем меньше вмешиваешься и режешь, тем больше и сохранишь. Тем не менее, на кору там воздействуют вовсю: сажают в ямы и убивают оную кору выпреванием. «Зрят в корень», ёлки–палки!
Есть одно разумное вмешательство в любом климате: не допускать перегруза урожаем. На сем стою и стоять буду.
Если дерево жирует, или Руководство по воспитанию акселератов
Значок на 150-килограммовом мужике: «Хочешь умереть? Спроси, хочу ли я похудеть!»
Если ваш пятилеточек уже перерос дом и борзеет в том же духе, лучше применять сразу три приема: гнуть, кольцевать и прищипывать побеги. Оптимально — в мае–июне. Не бойтесь, не умрёт! Только заплодоносит наконец–то. Если все указанные меры впечатления на акселерата не произвели, значит… вы побоялись их исполнить, как надо. Сами виноваты. На следующий год повторите попытки с душой, да прибавьте еще что–нибудь из воспитательского арсенала. Он весьма богат.
ПРИГИБ ВЕТОК. Об этом будет своя глава. Пригнуть ветку для дерева — все равно, что отрезать. На что она годится, если вверх не растёт?! Ей прописываются лишь остатки с барского стола лидеров. И она смиренно меняет пол — закладывает плодушки: куда деваться?.. Правда, корни по–прежнему «рвут удила», и из основания пригнутой ветки выстреливают мощнейшие волчки–заменители. Их на будущий год также придётся гнуть. А не нужны — так сразу и отщипните, пока маленькие. И делать это придётся каждый месяц: они всё лето лезут, как фарш из мясорубки. Иначе получится вот такая картина (фото 17).
ОБРУБАНИЕ КОРНЕЙ. В полутора–двух метрах от ствола роем круговую канаву. Все встретившиеся корни обрубаем. Или культурно отпиливаем ножовкой. Потом канаву закапываем. Прирост уменьшается, плодушек завязывается вдвое больше: испугалось! Но если урожай вдруг не завязался, через год прирост опять начнёт наглеть. По мне — слишком трудоемкий приём.
ЛЕТНЯЯ ЗЕЛЕНАЯ ОБРЕЗКА. Физически применима только к небольшим деревцам; лучший способ сохранить их таковыми. Дважды–трижды за лето удаляем 3/4 прироста. Но не просто стрижём, как в парке, а заплодушиваем (об этом — далее). Уменьшаем листовой аппарат — тормозим корни. Одновременно уменьшается объем кроны и прибавляется света. Недостаток: нужна регулярность. Плюс: вкупе с отгибом, позволяет формировать дерево без обрезки — лепить его по ходу роста.
ПОПЕРЕЧНОЕ БОРОЗДОВАНИЕ (рис. 26, слева). Берем острый нож и прорезаем кору до древесины. Если резать вдоль, это усиливает ветку (ствол): она быстрее утолщается (подробнее — чуть ниже). Если поперёк — связь с корнями прерывается. Правда, всего на несколько дней. Ветка почти не ослабляется, но «испугаться» — выплеснуть гормоны — успевает. Акселерата можно резать в несколько линий, спирально и ромбиками, чертить рунические знаки, писать «Здесь был ТВОЙ ХОЗЯИН», только крупно. Но — не вишни и не черешни: их кора сильно отслаивается! Их надо или кольцевать, или бороздовать продольно, сразу обматывая ствол ветошью. Подробности — дальше.
Рис. 26
ПЕТЛЕВАНИЕ ПРОВОЛОКОЙ, или проще — передушивание (тот же рисунок). Проволока (лучше миллиметровая медная) туго затягивается вокруг ствола или у оснований веток и оставляется врастать. Тормозит рост года на два. Не стоит передушивать стволы и ветки тоньше 6-7 см — они могут сломаться от ветра или урожая.
КОЛЬЦЕВАНИЕ. Делается до середины лета. На стволе или в основаниях скелетных[62] ветвей вырезается поперечное кольцо коры шириной до сантиметра (опять тот же рисунок). Кольцо вынимается, канавка замазывается смесью глины (земли) и навоза, просто грязью, или на время заклеивается скотчем — главное, чтобы камбий не высох. За лето в вырезе образуется новая юная кора: камбий не высох. Тормозит, как правило, на одно лето, максимум на полтора.
КОЛЬЦЕВОЙ ПЕРЕВОРОТ. Можно не просто окольцевать — «кувыркнуть», «поставить на уши». Подыскав ровное место на стволе, строго перпендикулярно оси сделайте два кольцевых прореза — обозначьте кольцо коры шириной 10 см. Пометьте верх кольца краской (на рисунке справа вместо краски — веточка). Разрежьте его сверху вниз, выньте (если сломается, не страшно), переверните вверх ногами и быстро вставьте на место. Плотненько примотайте бинтом, ветошью, а по «швам» — изолентой. Через полтора месяца всё это снимайте: срослось. Переворот — самый эффективный приём, внушающий дереву примерное послушание лет на пять. Вполне годится даже для Нечерноземья, где давно и успешно испытан.