«ДА КТО ЖЕ РЕЖЕТ ЛЕТОМ! СОК ИДЕТ — РЕЗАТЬ НЕЛЬЗЯ!» Если быть точным, сок идет одну неделю: во время выдвижки почек. Другое дело, что новые побеги после летней обрезки должны успеть вызреть. На северах, в Сибири — не успеют. На юге — успеют. Тут даже во время сокодвижения обрезка вреда не приносит. А летом и подавно: ранки остаются совершенно сухими.
Итого: если понимаешь, как и зачем, резать можно когда угодно.
Проповедь дачного «безбожника»
Друзья мои! Идите твёрдыми шагами по стезе, ведущей в храм согласия, а встречаемые по пути препоны преодолевайте с мужественною кротостью льва.
Дорогие прихожане на дачу! Давайте признаем, что хитрые божества нашего пантеона царствуют как–то недобросовестно: прогуливают, часто дурят нашего брата, требуют жертвоприношений и устраивают слишком бурные возлияния. В результате за отчетный полувековой период многие наши дачи так мало похожи на сады Эдема, что даже больше напоминают какие–то чистилища. Посему — посвящаю всех желающих в новую веру: не верьте, братья и сёстры, ничему, кроме глаз и рук своих, и никому, кроме тех, кто успешен и счастлив. Вместо того, чтобы верить, — наблюдайте, анализируйте, пробуйте, создавайте намерения и цели, и добивайтесь успеха. А если уж верить так необходимо, то поставьте на алтарь себя. Себе и верьте! Всё время.
Каждое утро вставайте и приводите себя в порядок. Трудолюбиво обхаживайте себя, советуйтесь с собой, давайте сами себе научные рекомендации и будьте сами для себя авторитетом. Это очень заразительно, и скоро другие тоже начнут… вас обхаживать, советоваться с вами, и считать вас авторитетом. Тогда, чтобы поддержать марку, вам уж придется добиться какого–нибудь успеха. А это дело, опять–таки, очень заразительное…
Помните: хоть и воздаётся нам по вере нашей, но имеем мы только по делам своим. И да будет так!
Аминь!
Глава 10Прививка без проблем
Пришейте к подушке куриную голову. Готово? Теперь попробуйте объяснить, для чего вы это сделали.
Способов прививки — десятки, и решают они массу разных проблем, от замены гибнущей коры до создания форм и коллекции сортов на одном дереве. В учебниках и руководствах они описываются во всём блеске своего разнообразия. Видимо, именно по этой причине большинство дачников даже и не думают попробовать что–нибудь привить: они уверены в непостижимости сего «тонкого искусства».
Братцы, и я — не ахти какой прививщик. В академии нас учили только окулировать — вживлять почку (глазок — «око») под кору сеянца. Правда, нас научили правильно точить нож и натаскали, как его держать: порезался — незачёт! Но это было давно, а прививать хотелось сейчас. Я стал пробовать и наблюдать. Потом попытался выделить главный смысл этого действа применительно к нашим дачам. А главное, к дачникам, знающим только кухонный ножик. И вот к чему пришел: нам нужен способ, позволяющий человеку без знаний и мастерства превратить одно дерево в другое, и чтобы это другое быстро, года за два–три, начинало бы плодоносить.
Думаю, для зон уверенного садоводства такой способ — черенком, за кору или в расщеп. Его я и опишу со всеми подробностями. Попробуйте этой же весной, и убедитесь: прививка — весьма простая операция.
Но сначала — общая теория. Без неё никак.
Что и на что?
Почку привить миндаля к земляничному дереву можно
Яблоки сочные вдруг на бесплодном зреют платане,
Бук — каштаны даёт; на ясене диком белеет
Грушевый цвет, и свинья под вязом желуди топчет.
Прежде всего: прививать нужно годичные побеги (прирост) на сравнительно молодое и достаточно здоровое дерево (или ветку).
Побеги привоя лучше резать с южной или восточной стороны кроны и с веток среднего яруса: приросты средней силы приживаются лучше всего. Лучшие черенки — немного тоньше карандаша. Лучшее время заготовки черенков — ноябрь, после первых небольших морозцев. В это время черенки «откормлены на зиму» и ещё живы, и даже здоровы. А то мало ли — вдруг мороз завернёт за сорок, или соседская коза к вам в сад. Ну, южане могут их резать хоть в марте, лишь бы почки ещё спали.
Хранить срезанные черенки лучше всего в песке, толсто завалив влажноватыми опилками на сухом безветренном месте. Снег — отлично, а если его почти нет, навалите кучу опилок побольше и накройте какой–нибудь дерюгой. Можно и в холодильнике, но с градусником. Лучшая температура для спячки черенков семечковых — ноль, а для косточковых — градус- полтора мороза.
Прививать тощие, чахлые, тормознутые черенки, или наоборот, слишком толстые, а тем паче плодушки — дело асов. Они могут приживить ещё и не такое! Например, патриарх украинской селекции Лилия Ивановна Тараненко прививает под кору толстых веток трёхдневные сеянцы, только вышедшие из косточек. А маэстро прививки ВНИИ виноградарства и виноделия А. Ф. Хисамутдинов запросто втыкает зелёный виноградный черенок с листьями в такой же побег подвоя — и всё растёт! Но нам, простым смертным, с этого начинать не стоит.
Лучший подвой — молодое здоровое дерево, корневой отпрыск или сеянец, а если саженец, то уже хорошо растущий, с толщиной ствола 2-6 см. На больной или ослабленный подвой прививать нет смысла: толку не будет. Здоровые, сильные ветки указанной толщины тоже годятся. Сильное взрослое дерево, скелет которого слишком толст, лучше спилить «по локоть», оставив метровые основания ветвей, и прививать через год- два в отросшие заместители.
Совместимость — Несовместимость
Никаких «пусть попробуют»!
Умная девочка — родит.
А на кой ляд мне пробные внуки?!
Скажу сразу: кроме давно проверенных вариантов, тут абсолютных гарантий нет.
Мичурин прививал грушу на лимон, и какое–то время у него даже рос побег. Теоретически, применяя специальные способы, можно, наверное, приживить апельсин на берёзу. Только зачем? Всё равно долго не проживёт.
Самое совместимое — привой и подвой одного рода[82]: яблоня на яблоню, слива на сливу. Это первое правило успешной прививки. А лучше, чтобы и вид был один, хотя бы в генах: на сибирскую яблоню — потомков сибирки, на обыкновенную — сорта обыкновенной. Например, уссурийская груша и сибирская яблоня неважно совмещаются с европейскими сортами: слишком далеки условия, разная физиология. Сорта одного вида сроднятся с наибольшей вероятностью. Хотя и тут нет гарантии: современные сорта — в основном межвидовые гибриды, и надо смотреть родословную.
Кроме того, сеянцы подвоя могут быть не приспособлены к вашему месту. Ещё на практике часто бывает, что сеянцы из своих же плодов — совместимый, но далеко не лучший подвой для сорта: не та продуктивность, мельче плоды. Посему — правило номер ноль: закладывая серьёзный сад, не поленитесь собрать данные о совместимости сортов и видов. Их много в инете и садовой прессе.
Второе правило, и тоже для суровых мест: хочешь надёжное дерево — бери местные виды подвоя. В Сибири — морозостойкие местные дички, в сухой полупустыне — опять же, местные засухоустойчивые виды, давно используемые в садах. На юге — проверенные здесь специальные[83] подвои или карлики.
Пожалуй, только юг и Черноземье могут позволить себе массовое «карлиководство». Большинство из карликов выведено здесь, от Краснодара и Мелитополя до Мичуринска и Киева. Хочется, чтобы это стало правилом для южан: изучайте и разводите подходящие карликовые подвои, и при любой возможности делайте сад на карликах. В инете много данных непосредственно от авторов подвоев, а они испытывают свои сорта весьма серьёзно. Сейчас, на наших глазах, появляются первые карлики и для суровых зон.
Теперь о несовместимости. Если черенки привоя живые и здоровые, тут две главных причины. Первая — буквальная: вы плохо совместили ткани подвоя и привоя. Срез кривой, камбий не совпал, нож не наточили как надо, обвязка слабая. Это быстро проходит с опытом.
Вторая причина — несовместимость физиологии: несовпадение иммунных реакций, темпов роста клеток, структуры тканей. Тут главное — вовремя заметить и сделать выводы.
Обычно в глаза бросается разная толщина подвоя и привоя. Бывает, толще подвой — дерево растёт «бутылкой». Например, многие яблони на карлике М-9 (фото 45, слева). Тут, как правило, ничего страшного: подвой толстый — значит, получает от привоя всё, что надо. А привой тонкий — значит, подвой его прикарливает, что нам и надо. Можно продольно бороздовать штамб, но особой нужды нет.
Намного хуже, когда «бутылка» перевёрнута — гораздо толще привой. Например, черешня на кустовой вишне (фото 45, справа). Тут продукты фотосинтеза сверху не проходят — подвой их «не принимает». Наступает голодание подвоя. Эффект обратный: при сильной кроне — корни «карлики». А кому это на пользу? Корни чахнут, резко теряют морозостойкость и отнимают её у привоя. Такие прививки долго не живут. На юге такое деревце может лет 8-10 давать какой–то урожай. На севере — до первого хорошего мороза. Отобранные сорта груш на кизильнике и ирге не мёрзнут, но живут обычно по 6-10 лет. Никакое бороздование тут не помогает.
А бывает, с первых лет несовместимость не разглядишь. Всё срослось, привой растёт отлично, никаких утолщений. Деревце начало плодоносить, и вроде всё нормально. Но с каждым годом ему всё хуже. Прирост тормозится, крона страдальчески заплодушивается, урожаи мельчают; о морозостойкости тут можно уже не говорить. Листья желтеют, а потом и оп