Лучше всего воспроизводят эффект «кроны» военные маскировочные сетки. Но они жутко дороги.
Сейчас – время высоких технологий. Европа и США давно выращивают и фруктовые сады, и овощные плантации под специальными фитозащитными и притеняющими сетками. Особенно продвинут в этой области Израиль: в их распоряжении нет ничего, кроме жарких пустынь. И эти пустыни они превратили в овощные и виноградные плантации с огромной продуктивностью. Секрет прост: они укрылись сетками. За этим направлением стоят серьёзные научные разработки.
Мне повезло сильно захотеть купить сетку «Оптинет» (Optinet) – не пожалел денег и успел до кризиса. И каркас под неё сварил, и укрыл ею восемь грядок. Она защищает от ветра, от вредителей и снимает 40 % солнца. Под нею всегда прохладно без всяких форточек, и ветер её не полощет. Эффекты оказались яркими и очень разными. Не обошлось без ошибок. Надо многое понять, освоить. Но и с ошибками общий результат превзошёл все ожидания.
Посвящаю сеткам особую главу. Но главный эффект не могу не показать сразу. Сажал те же сорта и на улице. Так же ухаживал и поливал, так же лечил. Почувствуйте разницу.
Начало августа. На рис. 39 – огурцы Наташа под сеткой, на рис. 40 – на улице.
РИС. 40
РИС. 39
На рис. 41 – томаты соседей на пахоте 2 августа. Рис. 42 – мои томаты в открытом грунте, на органике и капле под мульчей, 20 августа. Рис. 43 – те же томаты с тем же уходом, в тот же день, но под сеткой, в сетчатом домике – нетхаусе.
Вглядитесь внимательно. Оказывается, не только рост и урожай, но и способность бороться с болезнями зависит от интенсивности фотосинтеза. Задумаешься!
РИС. 41
РИС. 42
Свои томаты под сеткой я убрал 2 ноября, сняв все зелёные плоды и разложив на дозаривание. Ели ещё месяц. Начинается сеточный сезон на пару недель раньше. А если вместо сетки толстый белый агротекс или спонбонд, то и на месяц раньше.
РИС. 43
Вы смотрели наглядное действие ветрозащиты и оптимального притенения на одинаковом почвенном фоне. Благодарю за внимание!
Уже три года испытываю сетчатую тепличку с непромокаемым потолком: с нашими дождями под сеткой остаётся проблема болезней. Защита от осадков её практически снимает. Постепенно готовлю книгу «Огород под сеткой».
Израильские сетки пока жутко дороги, да и вряд ли доступны в России. Будем надеяться на перемены. Многие фирмы продают дешёвые «затеняющие сетки» с красивым описанием их эффектов – но хитро: малыми порциями и втридорога. Реальный выход для нас – строительные фасадные сетки (рис. 44), купленные оптом. Их можно купить почти везде, и чем длиннее рулон, тем сетка дешевле. Их можно класть вдвое, регулируя таким образом и затенённость, и защиту от ветра. Думаю, до 20 % солнца каждый слой такой сетки снимает. Правда, от вредителей защищает слабо. Но компромисс есть компромисс. По крайней мере, накинуть пару слоёв такой сетки поверх карбонатной теплицы всегда стоит.
РИС. 44
Даже под одним слоем фасадной сетки растения ведут себя иначе. К примеру, малина увеличивает лист, облегчённо вздыхает и начинает так дружно отдавать урожай, что его не успеваешь снимать. Ягоды перестают печься, все целенькие, красивые. Разумеется, к новому поведению растений надо приспосабливаться, но оно того стоит.
«А чего про нетканые материалы – спонбонд и лутрасил ничего не скажешь?» – спросите. Они же классно затеняют!
Скажу. Они появились ещё в перестройку. И лишнее солнце, и перегрев снимают хорошо. Вот в такой простой тепличке, крытой спонбондом, огурцы и томаты живут намного дольше и счастливее (рис. 45).
РИС. 45
Проблема одна: эти материалы – в основном полипропилен. Дешёвые сорта спонбонда живут максимум год, а то и меньше. Многие начинают сыпаться и рваться уже к августу. Сейчас есть и более прочные, и светостабильные, но до специальных сеток им всё равно далеко. Поэтому как серьёзное укрытие я их пока не рассматривал. Но соседи, насмотревшись на наши сетки, построили очень удачную теплицу из толстого спондонда. Посему обязательно изучу эти материалы в ближайшее время.
РИС. 46
А пока рекомендую их как укрытие временное. Особенно, если используют их остроумно. Пример я видел в Джанкое. Материал просто накинут и качественно пришпилен по краям. Внутри благоденствует земляника, спасённая от холода и заморозков. Роль поддерживающей конструкции уверенно выполняет чеснок – он сам приподнял укрытие и даже натянул! Полутень ему тоже по душе. А уж если говорить о защитном эффекте чесночных фитонцидов, то под лутрасилом он многократно сильнее. Такой вот симбиоз земляники, чеснока и лутрасила (рис. 46). Истинно пер-макультурное изобретение!
Подсветка для рассады
Теперь – пару слов о дополнительной подсветке рассады весною. На подоконниках, даже на южных, она жутко вытягивается. Почему? Как её досвечивать, чтобы не тянулась? В этом помогла разобраться гидропонная установка «Домашний сад». Она показала, что значит достаточное освещение. Это значит – дать прямой солнечный свет апреля-мая.
Вот грубая, но наглядная прикидка. Мощный светодиодный светильник в 26 Вт по свету примерно равен лампе накаливания в 250 Вт. Два таких светодиода, расположенные рядышком, дают примерно 5000 люмен светового потока. Осветив ими площадь в 0,1 м2 с высоты 20–30 см, получаем освещённость 50 000 люкс – как раз как на солнце в ясный весенний день под Москвой. Именно при такой освещённости салат не тянулся, а рос зелёным и мощным, не останавливаясь в развитии (рис. 47). Такая же будет и рассада.
Тот же салат на юго-восточном подоконнике вытянулся, остался бледным и прекратил рост (рис. 48). Дело было в октябре. В мае салат здесь выглядит получше, но всё равно сильно вытягивается: свет подаётся только с одной стороны. А должен – сверху.
Чтобы сымитировать солнце, на квадратный метр нужно 20 светодиодных светильников по 26 Вт. При таком свете рассада не будет тянуться вообще. Но двадцать лапм на один квадрат?! И расход энергии – больше 500 Вт в час. Нехило! Ну, ладно, пусть 10 светильников плюс окно и плюс отражающая плёнка с трёх сторон. Представили?
РИС. 47
Если же просто повесить одну люминесцентную лампу над квадратным метром, света будет меньше в десятки раз. Это будет густая тень. Напомню: тень – это в 50 раз темнее, чем на солнце. Вот потому наша рассада и тянется.
Что делать? Предлагаю компромисс – по крайней мере, для зон с солнечной весной. Первое: пока рассада растёт на подоконнике, отгородите её от мрака комнаты лёгкими щитками из отражающей плёнки. Отразите на рассаду солнце дня. Света прибавится сразу вдвое. И второе: не надо спешить с посевом. Сила солнца весною удваивается каждый месяц. Более поздняя рассада всегда догоняет и перегоняет раннюю: ей достаётся больше солнца и тепла. Томаты, посеянные прямо в грунт, обычно быстро догоняют рассаду и потом растут ещё мощнее.
РИС. 48
Когда деревья начинают распускать листья? Вот в этот момент свет солнца оптимален для фотосинтеза. Когда у них самый быстрый рост побегов? В это время оптимально сочетание света, тепла и влажности почвы. У нас это май. С середины июня начинает нарастать солнечный стресс. Значит, ЗАДАЧА СТЕПНЫХ ЮЖАН – ПОДДЕРЖИВАТЬ В ОГОРОДЕ ВЕЧНЫЙ МАЙ.
А задача облачных северян – добавить света рассаде, тепла и безветрия грядкам, особенно весною. Тут нужны ветрозащитные стенки, а сверху – плёнки и карбонат, но обязательно с коньковым проветриванием: летом теплицы везде превращаются в сауны. Сетки тут пригодятся только на июль – притенять укрытия в случае жары.
Итого. В облачном Нечерноземье и в Сибири с солнцем проблем нет – не хватает именно тепла, весеннего и осеннего. На юге всё жёстче. Весною достаток солнца – великое благо. Летом избыток солнца – великий стресс. Осенью солнца снова немного не хватает, чтобы есть помидоры до середины ноября.
Заметьте, речь идёт не о свете – его везде хватит, а о тепле. Недостаток именно тепла – стресс. Избыток тепла – тоже стресс! Посему наша задача – изобретать способы сезонного выравнивания тепла. Кажется, сетка – важнейший элемент такой системы.
Но неединственный. Давайте думать вместе!
Глава 4Условие 4: Тепло грунта
Любая биохимическая реакция зависит от температуры. Именно ТЕПЛО – ГЛАВНЫЙ УСКОРИТЕЛЬ ВСЕХ ЖИВЫХ ПРОЦЕССОВ. А все главные процессы растения начинаются с корней. Поэтому главные проблемы садоводства – в нехватке, отставании именно почвенного тепла.
Если не подогреть пятки черенков, стоящих в банке на подоконнике, они сначала выпускают листики: сверху теплее. Без корней эти первые листики быстро засыхают. Поэтому все, кто занят укоренением, делают кильчеватели – искусственно подогревают пятки черенков, держа верхние почки в холоде. Мечта садовода: в апреле у саженца уже борода корней, а почки ещё спят. Такому ничего не страшно: корни уже есть и готовы работать сразу. А почкам спешить некуда – побеги своё наверстают.
Студентом я работал в первом тепличном комбинате по голландской технологии – совхозе «Московский». Половина всех отопительных труб там лежала на почве. Они обогревали и почву, и воздух. Голландцы знали, что нужно тепличным овощам! Урожаи комбината на тот момент были фантастическими. А трубы служили ещё и рельсами для тележек.
«Король томатов» из Адыгейска Юрий Циков поставил в теплице газовый котёл и провёл пластиковые трубы на глубине 15 см. То же сделал и белгородский фермер Степан Атоян (рис. 49). Оба уверяли: ситуация изменилась в корне. Томаты удвоили рост и ускорили развитие. Воздух достаточно грелся от грунта. Исчезла масса проблем. Вывод фермеров: тепло почвы намного важнее тепла воздуха. Мой вывод: значит, тепла почвы катастрофически не хватает!
РИС. 49