Новосибирцы Дмитрий и Наташа Иванцовы доказали это иным способом: в своих теплицах они отгораживались от почвенного холода с помощью теплоизолирующих материалов. Вынимали почву грядки на глубину полметра, по стенкам ставили листы пенопласта, на дно клали слой пластиковых бутылок. Там, где изоляции не было, овощи росли намного слабее. Это подтвердили и другие активисты «Сияния». Есть наблюдения, когда одна лишь изоляция от наружного почвенного холода ускоряла рост рассады чуть не вдвое.
Да о чём я говорю? Вспомним о тёплых грядках наших прадедов, согреваемых гниющим соломистым навозом. Сто лет назад так устраивался любой парник. Огородники прежде всего заботились о ТЕПЛЕ ГРУНТА. Это было основой огородничества. Под Питером зрели дыни, и это никого не удивляло! Сейчас там дыни зреют только у тех умельцев, что умеют согреть грунт и поймать тепло солнца.
Научно исследовал тепло почвы, доказал его приоритет и блестяще применил в садоводстве известный смоленский учёный, садовод и виноградарь Юрий Михайлович Чугуев, ныне покойный. Он раскопал десятки деревьев и кустов винограда и выяснил: глубже 35 см корни фактически не развиваются, а глубже 45 см просто отмирают из-за почвенного холода (рис. 50).
Все беды плодовых деревьев и винограда в Нечерноземье – из-за катастрофической нехватки почвенного тепла весной. Мы ведь сажаем «по классике» – в ямы! В апреле-мае приходит тепло, крона пробуждается, но почва ещё мёрзлая – корни спят. Отсюда – шок, стресс, выпревание и ожоги коры. Как согреть и разбудить корни? Вынести наверх, на солнышко!
РИС. 50
Чугуев сажает в крутые гряды высотой 40 см, да ещё с дренажными канавками глубиной 20 см. Более широкий скат – к солнцу (рис. 51 и 52). Такие гряды очень быстро прогреваются. В них живёт изрядная часть питающих корней. Эти корни просыпаются вместе с кроной – и всё в порядке, вегетация пошла.
Так у Чугуева растут сливы, алыча, черешня – и все плодоносят, как на юге. То есть, в сравнении с соседями в ямах, урожаи шести-восьмикратные. И даже виноград плодоносит обвально (рис. 53).
Как нам утеплить свои грядки? Да так же: строить приподнятые и холмовые грядки. На сыром Севере и мокром Дальнем Востоке они просто необходимы. Ясно, для чего так высоко поднимает свои валы Зепп Хольцер, – он ведь живёт на высоте 1300 м. Холодные Альпы!
РИС. 51
Разовьём эту мысль. Вот так утеплил грунт в своих теплицах мой друг, фермер В.А. Антропов (рис. 54). Проходы между грядами он просто выкопал, а кровлю соответственно опустил почти до почвы. Грунт с ранней весны обогревается тёплым воздухом.
РИС. 52
РИС. 53
Наконец, абсолютно никакого грунтового холода нет на стеллажах. Да и работать так куда удобнее. Поэтому многие теплицы цветоводческих хозяйств и все коллекционные теплицы – стеллажные (рис. 55).
РИС. 54
РИС. 55
Апофеоз стеллажной культуры – разные малообъёмные виды гидропоники, аэропоники и биопоники. Корни тут всегда такие же тёплые, как и воздух. Не в этом ли главный секрет такого мощного развития растений?..
Так же, воздухом и солнцем, прогреваются высокие овощные контейнеры, грядки-бочки, грядки-короба и наклонные «треугольные» грядки. И теперь мы знаем, для чего их надо приподнимать.
Работать на уровне почвы или ниже могут позволить себе только южане и черноземцы – счастливые обитатели рыхлых луговых чернозёмов и владельцы ранней весны. Север, холодная Сибирь и мокрый Дальний Восток – всё наоборот! Здесь все грядки обязаны приподниматься на 10–15, а лучше на 30–40 см. Иначе они долго остаются промёрзшими или тонут в воде.
Мне, южанину, тоже пришлось немного приподнять грядки: мой участок – глина с весенним застоем воды. От лишнего высыхания – бордюры из брёвнышек и мульча. И капельный полив, всенепременно. А в этом году, когда весенний холод был суровым и долгим, как под Питером, самый ранний и мощный урожай был у соседей. Одна из главных причин – ранний прогрев грунта. Смотрите, как приподняты их узкие грядки-короба (рис. 56). Чем выше и уже короб, тем быстрее его прогрев.
РИС. 56
Проложив каплю под солому, можно поднимать грядки как угодно высоко даже на сухом юге. Особенно если укрывать их специальной плёнкой, как на рис. 9. Тогда даже на Тамани, в царстве ветреной жарищи, растения ни на что не жалуются. Прогрев просто замечательный, урожай ранний.
Особенно быстро прогреваются узкие валы и гребни. Опыт показал: для Сибири и Нечерноземья такой волнистый огород – как раз то, что надо. Особая ценность тут – проходы: в них сваливаются все растительные остатки. У каждой грядки – два компостника с обеих сторон! На рис. 57 – грядки псковского мастера, опытника и коллекционера А.А. Казарина. Гребни О.А. Телепова вы уже видели на рис. 26.
Усилим и возвысим стенки высокого короба или же поднимем вверх теплицу В.А. Антропова – получим овощные контейнеры. Все, кто их отважился построить, отзываются о них с благодарностью. Стенки из кирпича или брёвен, регулярная закладка свежей органики – и раннее тепло обеспечено. Контейнер под крышей, и растения почти не болеют. Если он ещё защищён от ветра, это уже почти тепличка (рис. 58).
РИС. 57
Апофигей раннего прогрева и ленивого грядочного рационализма для северян и сибиряков – грядки-бочки и грядки-горшки. Прогреваются со всех сторон, посему для юга не годятся: в августе, в пик жары, у нас корни «свариваются». Требуют только полива и подкормок в трубу. Самый простой вариант – обычная крутая компостная куча, укреплённая жердями. Она была сложена вокруг кустов, выращенных в пятилитровых ёмкостях (рис. 59).
Но кучу можно спрятать в деревянные конструкции. И вот результат – великолепные «томатные деревья» и огуречные «горшки». Урожай – очень ранний. Сезон начинается и продлевается под плёнкой. На такой каркас её нетрудно накинуть. На рис. 60 – «томатные деревья» в саду Г.М. Малиновой, Екатеринбург.
РИС. 58
РИС. 59
РИС. 60
Наконец, есть ещё один верный способ прогреть грядки: УКЛОН К ЮГУ. Лучше всего, если на юг или юго-восток наклонён сам участок. Каждый градус уклона – как 100 км на юг. Разумеется, такой склон нужно террасировать, причём строго горизонтально, иначе влага дождей будет регулярно стекать вместе с плодородной почвой. Это очень просто сделать с помощью обычного гидроуровня. Б.А. Бублик детально описал этот способ в своих книгах.
Ну, а на ровном месте каждую грядку можно сделать склоном, собирающим солнце. Рекомендую книгу Павла Траннуа «Треугольные чудо-грядки». Рисунок 61 взят оттуда.
РИС. 61
В теплицах можно накапливать дневное тепло и специально. Например, в разных ёмкостях с водой. Или в водяных рукавах-теплонакопителях. Они уже во многих городах продаются.
Наконец, вот экзотический для меня способ прогревать почву в Нечерноземье. Им поделился житель Подмосковья Юрий Шелаев. Весной он просто укрывает почву прозрачной плёнкой. Разумеется, под ней возникает жуткий парниковый эффект, и почва прогревается. Но я не мог себе представить, что и сажать можно прямо в эту плёнку – через дырочки. А Юрий сажает, и у него всё отлично
Есть ещё один верный способ прогреть грядки: УКЛОН К ЮГУ.
растёт. И влага вся в дырочки стекает и потом росою в почву возвращается. И арбузы зреют, и дыни сладкие, и томаты (рис. 62 и 63). И сорняки под плёнкой на месте: мучаются, но органику наращивают, а потом почву удобряют. Вот уж точно: век живи – век учись!
Почти такую же «грядку-лентяйку» успешно использует для огурцов и томатов костанайский селекционер, знаток и певец картофеля А.С. Удовицкий. По сути, это тёплый парничок, из которого подросшие растения выпускаются наружу через прорезь. Плёнку и сорняки можно прижать или присыпать почвой, а вокруг кустов уложить камни.
Но окончательно убедили меня в пользе прозрачной плёнки супруги Маврешко из Башкирии. На их сайте legom.info они показывают, как с помощью напочвенной плёнки можно вырастить даже тропический батат, клубни которого требуют для роста минимум 25–28 °C! Этот метод выращивания отработал и описал канадский мастер батата Кен Аллан. Главное в нём – как можно герметичнее прикопать плёнку, иначе тепло уходит вместе с парами воды (рис. 64).
Не могу не вспомнить об оригинальной идее солнечного вегетария А.В. Иванова. В почве – трубы с отверстиями. В них засасывается тёплый воздух из-под кровли, и с помощью вентилятора возвращается в теплицу. Почва греется, а воздух в теплице охлаждается. В трубах выпадает конденсат влаги и попадает в почву. Форточек нет, и никуда не улетает углекислый газ.
РИС. 62
РИС. 63
РИС. 64
Опыт показал: можно серьёзно доработать и улучшить эту конструкцию. Как это сделать, я в деталях описываю в новой книге «Хитрости умных теплиц: приручаем климат».
Глава 5Условие 5: Укрытия и кровли
«Ага, ясно: укрытия – это теплицы и парники, а теплица – это укрытие от холода». Так мы привыкли думать. Но всё намного интереснее.
Даю вводные.
1. Теплица из прозрачной плёнки и стекла от радиационного заморозка не спасает. Это к сведению. Прозрачный материал не мешает тепловому излучению улетать в космос. Мешает – полупрозрачный. Именно поэтому лутрасил, спонбонд или старая простыня – необходимое дополнение к плёнке, если к ночи вдруг вызвездило и резко похолодало.
2. Почти во всех обитаемых зонах летом теплицы перегреваются до +50–60 °C. От перегрева спасает только коньковое проветривание, но таких теплиц почти нет. В итоге укрытия превращаются в «сауны», в которых растениям бывает хуже, чем на воле. Те же томаты перестают нормально вязать плоды при жаре выше 32 °C, а огурцы вдвое быстрее сгорают от пероноспоры. [3]