увлекаемся? Вполне допускаю: увлёкшись органикой, мы запросто могли упустить что-то важное. И, возможно, главный наш упущенный – кислород.
Как ни крути, но корень – практически самостоятельная, почти автономная часть растения со своей гормональной системой и ферментным аппаратом. Он может за минуты превращать поглощённый CO2 в углеводы, сахара – в органические кислоты, нитраты – в амины и аминокислоты. Поглощая NPK, сахара и витамины, корень может бесконечно расти вообще без всяких вершков. Прибавьте факт: до 40 % всего CO2, производимого почвой, выдыхают сами корни! Значит, дело не только в углекислом газе – корням необходима прорва кислорода.
Разработки Алдокимова показали: продуктивность растений резко возрастает, если не просто окунать корни в раствор, а под давлением напылять раствор на корни в виде аэрозоля. При этом, чем интенсивнее принудительная аэрация корней, тем выше оказывается результат. Специальные контейнеры, обычный керамзит – хорошая естественная аэрация, плюс напыление аэрозоля – принудительная аэрация, и растения выдают рекордные для гидропоник урожаи. При этом качество и сахаристость плодов на треть выше лучших тепличных, нитратов в них в 10–20 раз меньше, а пестицидов нет – растения практически не болеют.
Такая аэропоника просто фантастически экономична. Куда экономичнее удобряемого тепличного грунта! Мало того: аэрозольная аэропоника претендует на звание самого комфортного, самого физиологичного способа питания растений. Вероятно, она воссоздаёт условия почвенных пустот, в которых корням лучше всего. А физиологичный, братцы мои, – значит, природный, как ни глянь. Осталось довести до природности сами растворы – оптимизировать состав, ввести органику и полезных микробов, в чём проблем уже нет. Во, какие коллизии с природностью!
Кто-то уже знает, где в России можно посмотреть систему Алдокимова? Где работают теплицы «Агро-Виты»? Буду очень признателен за ссылки.
Глава 8Условие 8: Умная планировка
Сколько всех – столько всего.
И у всех всё не так, как у всех!
Что, где и как – это уже огородная анатомия.
Но не ждите анатомического атласа.
Не представляю, чтобы кто-то захотел создать сад или огород по чужой инструкции. В моём понимании, каждый стремится быть автором своего участка. У всех разные цели. И застройка участка у всех разная. И растения разные. Но главное – абсолютно разные возможности: у одних есть всё, у других – только это, а у третьих – вообще ничего! Что нам остаётся при таком раскладе? Только одно: бесконечно повышать интеллект, изобретательность и смекалку. Кризис и санкции для нас – просто долгожданная разминка ума. Поистине, у нас мало шансов быть чем-то, кроме великой и загадочной страны! Во куда меня занесло…
Посмотришь «Сад своими руками» или «Приусадебное хозяйство» – глаза разбегаются: ну до чего смекалистый у нас народ! Столь радостная сила изобретательской мысли должна бы давно превратить наши огороды в райские кущи. Но мы – души космические, и потому чаще направляем мысли куда-то вовне, стремясь изменить к лучшему всё, что угодно, кроме собственной жизни. Мы всё время пытаемся вразумить наших министров. Это они, озарившись, обязаны вдруг прийти и улучшить нашу жизнь – сами, без нашего вмешательства, из чистого человеколюбия.
Ну, не министры, так Бог!..
Слава Ему – в огороде сия загадочная логика не прокатывает. Ваш огород – хороший полигон для тренировки самодостаточности. Он должен и овощи давать, и удовольствие. Он должен быть красив – для вас, и удобен – для вас же, а не для детей или соседа. Он – ваше отражение, и ничьё больше.
Посему – никаких готовых проектов «умного огорода» нет. Есть лишь разумные принципы планировки и устройства. Детальнее всего они прописаны в пермакультуре. У меня на полке лежит царский подарок Б.А. Бублика – толстенный том Билла Моллисона «РУКОВОДСТВО ПО ПЕРМАКУЛЬТУРНОМУ ДИЗАЙНУ» – 600 страниц мелкого шрифта и рисунков, испещрённых надписями. Говорят, наши ребята его уже перевели. Изучил бы, да лень вряд ли позволит. Так что пока, не претендуя на знание сей науки, покажу то, до чего сам дошёл.
Сколько грядок вам нужно?
Нельзя дать всем всё,
ибо всех много, а всего мало!
Спланировать количество овощей, нужных на год, и, исходя из него, устроить нужное количество грядок – искусство, доступное только самым вдумчивым среди самых опытных огородников-педантов. Знаете ли вы, сколько чего вырастет на ваших грядках? Вряд ли вы даже знаете, сколько чего вам нужно. Это у нас сплошь и рядом: мы абсолютно не осознаём, чего хотим. Ум хочет одного, душа – другого, а мы сами – вообще третьего. Именно отсюда типичный результат: «За что боролись, на то и напоролись».
И сады-огороды мы сажаем так же. Зачем, для чего? У меня есть наблюдение. В «хороший год» урожай радует: это мы, мы молодцы! Но в «плохой год» мы как бы ни при чём. Если три четверти урожая вдруг загнили от дождей или накрылись градом, мы почему-то особо не страдаем… Соображаете? Большинство занимается садом не столько ради урожая, сколько ради удовольствия видеть, как он наливается и зреет.
Полюбоваться ровными рядами грядок, мощностью зелени, наливом урожая – это да! Скромно похвастаться знакомым, поймать завистливый взгляд соседа – трижды да! Не вышло – ну и гори оно огнём: год на год не попадает, против погоды не попрёшь, всегда хорошо не бывает, живём под Богом…
А на самом деле – опять не поняли, чего хотим. Кажется – овощей хотим, на самом же деле цель иная. Именно то, что вам удалось съесть за год, – это реальная потребность в овощах. А то, что вы в таком энтузиазме сажали для радостного созерцания, – это жажда предвкушения. По моим прикидкам, предвкушение больше реальной потребности раз в десять.
«Да о чем вы говорите?! Чем больше, тем лучше!»
Ага. И земли вскапывается чем больше, тем лучше. И сеется, и сажается, и тяпается… А времени и сил хватает только на весну. Готовя грядки, мы особенно остро ощущаем предвкушение. В виде надежды, что всё как-то вырастет… само по себе. На посадку сил ещё хватает. На первую прополку и пару поливов. Но дальше… почему-то начинается такая немыслимая жара!.. Овощи почему-то не соответствуют предвкушению, а сорняки и засуха – как раз наоборот, всем опасениям соответствуют. Энтузиазм гаснет с огромным энтузиазмом. Любоваться охота, а работать почему-то – нет.
Некоторые бросаются в другую крайность: чем меньше, тем лучше. Есть золотая середина: определить реальную потребность. Но боже, как это скучно!
Но всё же я пересилил себя и попытался прикинуть. При самых щедрых запросах и самых скромных урожаях, нашей семье нужно всего 2,7 сотки земли. Это – со всеми детьми, хотя они уже разъехались. Урожай на органике раза в полтора выше, а под фитозащитной сеткой «Оптинет» – минимум вдвое. Капусту и корнеплоды мы покупаем у знакомых: в наших условиях возня с ними не окупается никаким урожаем. В общем, сейчас наш огородик – высокотехнологичная сотка.
Если вы пришли к тому же, встаёт вопрос: куда девать остальную землю?! Не мучайтесь. Смело разводите везде газоны и по ним – небольшие цветники. Сажайте ягодники: думаю, их много не бывает. Можно посадить и небольшой парк из хвойников, сад из плодовых экзотов. На 6–8 сотках можно устроиться с большим вкусом. Вот мне, на моих 35 – ужас, легче помереть!
Принципы огородного конструирования
Внимание, курсанты, диктую!
Эллипс – это круг, вписанный в квадрат два на четыре…
Вы даже не представляете, какой гигантский объем дурной работы заложен в необдуманном расположении грядок, дорожек, сараев и источников воды. И большинство огородников послушно используют этот неиссякаемый резерв трудоголизма. Да и я сам не исключение. Мой огород заложен задолго до написания этих книг, из которых я узнал, как надо было делать. Теперь вот знаю, но перекраивать 20-летние грядки уже не возьмусь. Ну, хоть вам расскажу.
Умный огород в плане – это два главных качества.
1. Кратчайшие пути хождения, вождения тачки и таскания тяжестей.
2. Оптимальная освещённость и микроклимат.
Вникнем.
1. КРАТЧАЙШИЕ ПУТИ – самый ценный принцип! И самая редкостная, раритетная практика.
Пути – это расстояния и углы. Начнём с расстояний. После работы, с устатку, вместо одного километра таскаться с тачкой или со шлангами полтора – чтобы сделать то же самое. И вместо часа протаскаться два часа: задержек ведь тоже прибавилось. Ну как, вдохновляет?
Арифметический факт: в обычном прямоугольно-грядочном огороде все ваши хождения и таскания тяжестей удлиняются В ПОЛТОРА РАЗА. Потому что два катета треугольника – это полторы гипотенузы. А кратчайшее расстояние между двумя точками – прямая, а не угол.
Гуляя по паркам и новостройкам, каждый из нас клял за тупость тех умников, что проложили все дорожки под прямыми углами. И тут же находил народную тропу – ту самую гипотенузу, которая есть кратчайшее расстояние между тем, где я есть, и тем, куда мне надо.
Умный огород состоит из гипотенуз. Хочется сказать «из одних гипотенуз», но это будет перебор. Пусть хотя бы самые главные пути – прямые. А все основные углы поворотов – тупые. Такой огород похож на веер, развёрнутый от дверей дома. Или на «ёлочку». Или на две, или на три ёлочки, растущие из дома, сарая, компостника, источника воды.
Вот, изобразил, как сумел. Внизу – дом, слева представим склад органики и один водяной кран, справа – сарай для инвентаря и второй кран. Грядки заштрихованы. Вокруг огорода – плодовый сад, а ближе к дому – пусть будет декоративный (рис. 112).
РИС. 112
РИС. 113