Живой пример такого плана – участок садовода-опытника С.М. Кладовикова в Варениковской. Он не побоялся нарушить прямые углы и очень этим доволен. Бывая у него в гостях, неизменно ловлю себя на удовольствии, с которым прогуливаюсь по его косым дорожкам (рис. 113 и 114). Ощущение такое, что они сами тебя ведут туда и обратно. А что уж говорить о работе!
РИС. 114
РИС. 115
Ужасно жаль, что таких огородов – единицы. С детства живя в сплошных прямых углах, мы не способны перестроить мозги. Мы даже не задумываемся, как будет лучше! Признаюсь в той же шизе: грядки у меня давние, а потому прямоугольные. Но магистральные пути всё же кратчайшие (рис. 115)!
Однако и гипотенузы – ещё не гарантия кратчайших путей.
Вторая составляющая кратких путей – ЧАСТОТА ПОСЕЩЕНИЯ. К овощам вы сходите трижды за неделю, а к яблоням – хорошо, если дважды за месяц. К огурцам, салатам и зелени будете ходить каждый день, а то и дважды в день. К картошке – раз в три дня, жука собирать. А к свёкле – раз в неделю, не чаще.
Речь идёт о ЗОНИРОВАНИИ – расположении разных зон огорода и сада. Растения должны сидеть тем ближе к дому, чем чаще вы к ним ходите. «Овощи отблагодарят вас за то, что они видны из окна кухни», – сказал мэтр пер-макультуры Патрик Вайтфилд. Досконально подмечено!
Тут есть и другая сторона. Многажды убеждался: всё, посаженное на отшибе, обречено на печальное одиночество. Ходить по дорожкам, таскать ведра или шланг – работа нудная, тяжкая и нетворческая. А если утомлён, болен, уже немолод, или тоскливо на душе? Чем дальше таскать, тем пропади оно пропадом. Отсюда закон: улучшение самых далёких грядок всегда откладывается на потом. Любовь достаётся тем, кто ближе.
Вообще, если грядки где-то на задах, за деревьями и кустами, мы как-то не воспринимаем их всерьёз. Даже если туда подведена поливная труба. Недаром говорится: с глаз долой – из сердца вон! Мы все так устроены. Не ругайте себя, а перехитрите: расположите овощи по степени вашей взаимной дружбы. Весною ближе всех будут редиски и салаты; парник с рассадой – чуть не у дверей; рядышком грядки с огурцами, томатами и зеленью. И вода – здесь же. Подальше – корнеплоды, перцы и баклажаны, капусты и фасоль. Ещё дальше – многолетники, тыквы и картошка, но и туда желательно провести полив. На самых задах – сад. Даже на отдельной грядке старайтесь ближе сажать то, что требует больше участия и работы!
РИС. 116
Этот снимок я сделал от двери дома (рис. 116). Хорошо видно, что для нас главное. Это клумбы с декоративными растениями… Но парник с рассадой и зеленью – сразу за ними! ☺
2. ХОДИТЕ ПО ОГОРОДУ В ТАПОЧКАХ. Ещё один ценнейший принцип! Вы поняли: речь об удобных и чистых дорожках. Не жалейте на них денег и труда – каждый день спасибо себе говорить будете! По нашему участку в любую погоду все знакомые леди гуляют на шпильках. Имею возможность хвастаться своими экзерсисами каждой из прекрасных представительниц прекрасного же пола. Дорогого стоит, знаете ли!
Между грядками, не имеющими бордюров, плитку класть не стоит: она постоянно будет пачкаться землёй. Здесь лучшее покрытие – дикий газон, проще – дёрн. А вот магистральные проходы очень даже стоит закатать асфальтом, залить бетоном или выложить плиткой. Возя тачки и таская вёдра, сто раз благодарно вздохнёте. И ещё сто раз – приглашая в гости знакомых.
Как на духу: давно не представляю себе, что я должен месить грязь на своём участке (рис. 117). Порой бываю у односельчан. Огород, да и сад – пахота, глинистая грязь по колено. Зашёл в калошах – там их и оставил. Выходишь – на ногах по пуду, полчаса чистишь и моешь обувь. Как говаривал мой учитель химии – это уже не кошмар, а кОшмар!!!
РИС. 117
Мы ходим по огороду в тапочках. Иногда после «новостроек» у нас появляются какие-то грязные места – так и те напрягают, стараюсь тут же чем-то укрыть. Запачкать ноги для нас – истинное мучение. Выйти после дождя в пыльных галошах, а вернуться в вымытых травой и соломой – вот это нормально. Это – уважение к участку и гостям, но главное – уважение к себе. Грех жалеть на это деньги. Как видите, умный огород обязательно УДОБЕН. Он не заставляет скользить, падать и таскать на сапогах килограммы грязи. Он бесконфликтен, лоялен и добр. Одно слово – природа!
Ну, теперь остались анатомические частности. И бортики, бордюры грядок и цветников – частность самая значимая.
3. ОТДЕЛЯЙТЕ ГРЯДКИ ОТ ГАЗОНОВ. И цветники тоже. Иначе приходится минимум трижды за лето заниматься лезущей в них травой. Ладно, если это мокрица или будра, а вот пырей удержать – та ещё морока.
Вообще, пока бордюров нет, вы не можете воспринимать грядку как «самодостаточную личность», и она пребывает в постоянном беспокойстве от неопределённости и спонтанности вашего к ней интереса – как женщина в «гражданском браке». Наоборот, чёткая граница сред вносит определённость и покой – как нотариальный договор. Грядка уверена: я её вижу. А я с удовольствием смотрю, как она красуется на фоне газона и как мало почвы у меня в режиме обработки и ухода. Всё, что растёт снаружи от бордюров, меня вообще не волнует. Об этом беспокоится моя косилка.
Идеальный бордюр – это когда косилка, идущая вдоль бортика, сбривает абсолютно всё, а трава не имеет никаких шансов залезть в грядку. Осевшие брёвнышки или немного вкопанный шифер справляются с сорняками, но нож газонокосилки оставляет нескошенную полоску, и её приходится потом добривать триммером. Камни вокруг цветников ещё сложнее: и не обкосишь толком, и трава сквозь них лезет. И так раздражает, что ты готов схватиться за раундап!
По началу мы так и делали – брызгали вокруг каменных бордюров. Года три ушло на то, чтобы убедиться: ничего, кроме новой головной боли, это не даёт. Эффект гербицида всегда одинаков: буквально через неделю вместо погибшей многолетней травы здесь густо лезут однолетние сорняки. У нас это свинорой, ежовник (петушье просо) и портулак (рис. 118).
РИС. 118
РИС. 119
Выглядит это ужаснее, чем нескошенная трава. Приходится брать нож и выковыривать всё это с корнем. Вид становится ещё ужаснее.
Но эта проблема решается раз и навсегда. Моё решение – узкая ЦЕМЕНТНАЯ ОТМОСТОЧКА. Вдоль бордюра, немного под него подкопавшись, делаю канавку шириной 10–15 см и глубиной 5–6 см. Особенно качественно подкапываюсь под камни. Канавку заливаю бетоном. Заглаживаю. Через пару дней радуюсь: больше никаких доработок и проблем тут не будет много лет. Косилка идёт по отмостке и сбривает всё начисто (рис. 119).
Чрез пару лет отмосточка блекнет, стареет, местами зеленеет, притрушивается травой и принимает вполне природный вид (рис. 120). Клумбы с отмосточками приобретают какой-то иной, более достойный вид. И весь участок – тоже.
4. ИСПОЛЬЗУЙТЕ И СВЕТ, И ТЕНЬ. Ценно и то, и это.
Раньше я писал: в тени ничто не плодоносит. Теперь уточняю: не плодоносит в сплошной тени – от дерева, от постройки и, видимо, только в облачных зонах Нечерноземья. На юге солнца в полтора-два раза больше. Здесь даже в тени дерева отлично плодят огурцы и виноград, приемлемо ведут себя фасоль, томаты и перцы, хотя и тянутся длиннее обычного. В кронах деревьев огурцы не просто плодоносят, но и намного меньше болеют (рис. 121). Конечно, не стоит пихать в тень специально всё подряд. Но стоит знать: тень на юге – скорее благо, чем зло.
Раньше я советовал располагать все ряды и шпалеры на север-юг – так листьям больше солнца. Сейчас уточняю: это верно на северах. На югах всё не так однозначно.
РИС. 120
РИС. 121
В главе о воздухе и свете я рассказал, что значит незатенённая почва в зоне сухих степей. Это перегрев до 60 °C и вынужденное пятикратное испарение у растений – при том, что и почва втрое быстрее сохнет! Фактически, наши аккуратно прополотые огороды, где половина земли «согрета щедрым южным солнцем», – плантации пыток.
На эту тему были полевые опыты. Показано: рядки злаков и овощей, протянутые на восток-запад, лучше притеняют почву, и урожай таких посевов выше. У виноградной шпалеры типа «открытый фронтон» тот же плюс: она хорошо затеняет почву. Воздух прохладнее, испарение меньше, почва влажнее – урожаи выше. Она тоже часто располагается на восток-запад (рис. 122).
Ещё важнее, чтобы растения сами затеняли почву полностью, без просветов. Только в этом случае непродуктивное испарение минимально, и поливы идут впрок. Поэтому я стараюсь совмещать две-три культуры вместе.
РИС. 122
Например, на рис. 123 вместе растут томаты, фасоль и редиска.
Ну, и упомянутое технологичное спасение от пекла и суховея – мелкая фитозащитная сетка. Обратите внимание на мягкость света под сеткой (рис. 124). Фактически, здесь нет большого контраста солнца и тени.
РИС. 123
РИС. 124
Наконец, у вас есть уголки, где тень просто необходима. Беседки, зоны отдыха и барбекю, бассейны и прудики немыслимы на солнце. Только в тени блаженствуют компании папоротников и хост, клумбы лесных первоцветов – пролесок и подснежников, анемонов и морозников, купен и ландышей. Здесь хорошо калине и бересклетам, барвинкам и живучкам. Кроме того, тень очень желательна для всех дорожек.
Вырисовываются общие правила.
Места отдыха, пруды и теневые цветники привязывайте к большим деревьям.
РИС. 125
Если грядка на север-юг, шпалеру ставьте в центре. Если на восток-запад, место шпалеры на северной стороне, чтобы использовать южную.
Грядки со шпалерами, протянутые на восток-запад, располагайте к югу от дорожки, идущей так же (рис. 125).
5. ЗАПЛЕТАЙТЕ СТЕНЫ, БЕСЕДКИ И ЗАБОРЫ. Если, конечно, вам не лень осенью их очищать и распутывать.
Вьющихся растений – тьма. Южная стена – просто печка, особо ценная весной в Нечерноземье. На ней процветает всё, от вьюнков до клематисов. Здесь