Разнообразие форм и размеров букета
Большинство букетов отличается простотой формы, небольшим количеством цветов и их естественным расположением. Форма зависит в первую очередь от вида цветов и назначения букетов. Букет может быть круглым, односторонним, плоским (рис. 10).
Рис. 10.Разнообразие букетов. По форме:
а — круглые; б — односторонние; в — плоские. По размеру: г — мини-букетики; д — средние; е — большие
Круглый букет предназначен для рассматривания со всех сторон. Он может иметь шарообразную, коническую, цилиндрическую, округлую, спиралевидную и другие формы. Для изготовления круглого букета отбирают цветы, имеющие стебли одинаковой длины, в центре помещают виды с прямыми цветоносами, по краям — мягко изгибающиеся или свисающие. Зелень размещается только снаружи, не закрывая цветов.
При изготовлении округлых спиралевидных букетов к двум скрещенным цветкам, которые держат в левой руке (первый, самый высокий — строго вертикально), по-одному добавляют следующие (против часовой стрелки по спирали). Стебли зажимают большим и указательным пальцами, придерживая средним. После того как собраны все цветы и добавлена зелень, подправляют основные линии (не ослабляя «зажима»). Затем на 1/3 высоты снизу бечевкой дважды туго обматывают центр скрещения побегов и завязывают узелком. Если внизу стебли оказались различной длины, их подравнивают ножом. Правильно сделанный букет может стоять на столе без вазы. Для таких букетов чаще всего используются растения одной цветочной культуры: гвоздики, розы, хризантемы, тюльпаны.
В одностороннем букете, составленном для обозрения с одной стороны, на заднем плане устанавливают цветы на длинных цветоносах, спереди — более короткие. Самые крупные и красивые растения создают центральное пятно. К такому букету подходят пестро окрашенные листья, ветки, декоративные травы. Место размещения односторонних букетов — у стены.
Плоские (округло-плоские, конически-плоские) букеты отличаются от круглых своей оригинальной, как бы приплюснутой округлой формой, равномерно, со всех сторон заполненной цветами.
Что касается размера букета, то их делят на маленькие, средние и большие.
Маленькие (мини-букетики, или бутоньерки). Бутоньерками украшают платья, носят на шляпах, прикалывают к волосам, лацканам пиджаков. Их делают из небольших цветов и бутонов (фиалка, душистый горошек, миниатюрная роза, анютины глазки и др.). Обычно такие букеты составляют из цветов одного вида и прикрепляют к ажурному листу зелени (лист аквилегии, пиретрума, дельфиниума, спаржи, папоротника и др.).
Средние букеты. Они могут иметь разнообразную форму и назначение (предпочтение следует отдать округлой форме). Это самая обширная группа в декорировании растений. В типичном случае такие букеты включают в себя от трех до девяти цветков.
Большие букеты. Крупные композиции уместны для просторных помещений. Устанавливаются они в большие широкогорлые сосуды, имеющие округлую форму, или напольные вазы. Цветы в таких вазах часто дополняются декоративными веточками, изящными метелками, колосьями злаков, тростником, камышом, рогозом и т. д. Засыхая, они надолго сохраняют свою привлекательность.
Назначение букетов
Для украшения помещений. Форма, величина такого букета должны соответствовать размерам комнаты, окраске стен, характеру обстановки и освещения. Букет в комнате не только украшает ее, но и в определенной мере подчеркивает особенности внутреннего устройства помещения и красоту находящихся в ней вещей. При подборе цветов в первую очередь необходимо учитывать характер освещенности: в светлых комнатах ставить цветы темных колеров, в менее освещенных — желтые, белые, розовые.
В гостиных цветы лучше смотрятся в настенных вазах. Кроме того, букеты ставят на столике для газет, у торшера, у окна. В компоновке букетов используют различный растительный материал. Уместны композиции в стиле икебаны, аранжировки из полевых цветов и сухоцветов.
Столовую украшают небольшим количеством цветов. Посередине обеденного стола в низкой широкой вазочке или чашке, тарелке размещают подснежники, примулы, ландыши, гиацинты или другие невысокие цветы. Если цветоносы длинные, их коротко обрезают. На обеденный стол, особенно расположенный у стены, не следует ставить высокий букет в вазе удлиненной формы. Высота цветов не должна превышать 15 см, чтобы собеседники могли видеть друг друга. Для торжественного стола особенно подходят розы, гвоздики, тюльпаны ярких тонов.
В рабочем кабинете на письменном столе достаточно иметь несколько цветов с ажурной зеленью.
Для спальной комнаты обычно подбирают букеты нежных расцветок в высоких, стройных или в небольших плоских, овальных вазах, тарелках, блюдцах, а также композиции, состоящие из 1–3 цветков, дополненных нежной зеленью. Для таких букетов не подходят сухоцветы, силуэтные ветки.
Подарочные. Цветы, предназначенные для подарка, выражают не только наш собственный вкус, но и отношение к тому, кому мы их дарим. Для близкого человека букет составляют из любимых им цветов. Букет к дню рождения делают, как правило, небольшим и прикрепляют его красивой лентой к подарку.
В букете для пожилого человека, круглом или одностороннем, составленном из роз, гладиолусов, георгин, тюльпанов, гвоздик или других цветов, преобладают темно-красные тона.
Для молодых людей более уместны цветы светлых окрасок. Девушке предпочтительнее бутоны розовых или красных роз
Для ребенка букет должен быть небольшим, составленным из недорогих цветов ярких, радостных тонов и необычной формы. Хорошим дополнением к нему будут яркие игрушки или коробка конфет.
Мужчине не подойдут маленькие изящные цветочки. Букет должен быть составлен из длинностебельных роз, гвоздик или крупных хризантем — белых, красных.
Для женщины самым изысканным букетом будут раскрывшиеся розы или гвоздики, в особенности розовые или желтые.
Молодой маме в роддом приносят розовый или красный букет, если родилась девочка; синий, фиолетовый, если новорожденный мальчик.
Больного человека лучше всего навещать с букетом нежных цветов изящной формы без резкого запаха.
Чтобы букет дольше сохранил свою свежесть и не пострадал в дороге, его заворачивают в бумагу или целлофан осторожно, не приминая цветы. Низ и верх бумаги собирают и обматывают липкой лентой, боковую часть упаковки также склеивают. Сбоку целлофановой обертки можно прикрепить бантик или ленточку бумажного серпантина того же оттенка.
Поздравительные. Такие букеты преподносят на праздники, по случаю новоселья, окончания школы, защиты диплома и т. д. Составляются из цветов ярких, гармонирующих тонов. Желательно, чтобы они были подобраны из любимых цветов того, кому предназначены.
В особо торжественных случаях (юбилей, награждение, золотая или серебряная свадьба) дарят большие красивые букеты или корзины, составленные из крупных однотонных или белых цветов: роз, гладиолусов, георгин, хризантем и др.
Свадебные. Букет для невесты должен быть небольшим, легким, ажурным, гармонирующим с ее нарядом. Составляют его из белых и нежно-розовых цветов: роз, тюльпанов, калл, сирени и др. Очень украшает букет нежная, ниспадающая зелень аспарагуса, гипсофилы. Цветы и зелень используются только на собственных стеблях, проволока в этих случаях не употребляется.
Если для букета приобретены розы, у них удаляют шипы. У лилий, особенно белых, выщипывают пыльники, иначе они будут пачкать платье невесты.
Свадебный букет не должен быть слишком тяжелым, лучше составить его из 5–9 цветков, прочно и красиво связанных белой или светло-зеленой лентой и обернутых у основания в целлофан. Очень красиво смотрится упаковка с оторочкой типа «юбочка» из тонкой пленки с орнаментом в виде сердечек, снежинок и т. п. Букет заворачивают снизу, сжимают материал в точке скрепления растений, обвязывают бантом белого или нежно-розового цвета и расправляют концы целлофана.
Составляя букет для невесты, нужно учитывать также обстановку, в которой будет проходить регистрация брака, цвет платья невесты, ее рост и комплекцию. Для невысокой и хрупкой новобрачной подойдет изящный букетик, который она будет держать в руках. Если девушка высокая и крупная, предпочтительнее большой букет, который носят на локтевом сгибе. Его делают из длинностебельных цветов таким образом, чтобы центр тяжести находился на руке невесты, а сами растения ниспадали.
Жениху на левый лацкан пиджака прикрепляют бутоньерку. Для ее составления желательно использовать те же цветы, что и в букете невесты.
Для свадебного стола подбирают округлые букеты светлых тонов из гвоздик, роз, тюльпанов, ландышей и других цветов. В букеты нельзя добавлять сухие ветки, сухоцветы, ветки хвойных деревьев. Возле каждого прибора на стол кладут бутоньерку, составленную из маргариток, мускари, подснежников, мелкоцветных роз, фиалок, анютиных глазок.
Коммерческие. Букеты для продажи имеют относительно простую форму, без больших перепадов по высоте растений — круглую, плоскую, овальную (каплевидную) и др. Самый распространенный сейчас вид коммерческого букета — спиралевидный. Основу такого букета составляют 3 цветка. Их берут поочередно и прихватывают тремя пальцами левой руки: первый стебель — строго вертикально, второй — спереди, под углом слева направо, третий — сзади, справа налево. Получается тренога, от прочности ее конструкции зависит судьба букета. Цветоносы должны сходиться в одной точке — на 1/3 высоты снизу. Если нужны еще растения, то задействуются и остальные пальцы, но все стебли при этом находятся внутри ладони.
Обвязывается букет лентой. Берется отрезок длиной примерно 50 см и до составления букета пропускается между указательным и средним пальцами левой руки. Когда растения собраны, их обматывают в точке пересечения стеблей, после чего туго стягивают и завязывают ленту на несколько узлов. Полученный букет из прочных цветоносов косо обрезают одним движением, плотно сжав стебли под обвязкой, хрупкие стебли режут поочередно.