Варенья, компоты, джемы

Обложка книги Варенья, компоты, джемы Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите готовить вкусные домашние заготовки на зиму, то книга «Варенья, компоты, джемы» от Елены Бойко — это то, что вам нужно. В ней собраны проверенные временем рецепты и подробные инструкции для всех любителей домашних заготовок.

В книге «Варенья, компоты, джемы» вы найдёте основы технологии консервирования и оригинальные рецепты приготовления варенья, компотов и джемов. Это отличное подспорье как для начинающих кулинаров, так и для опытных мастеров домашнего консервирования. Откройте для себя новые вкусы и порадуйте близких домашними заготовками!

Читайте книгу Елены Бойко «Варенья, компоты, джемы» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания.

Читать полный текст книги «Варенья, компоты, джемы» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,73 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

  • Год издания: 2007
  • Автор(ы):
  • Жанры: Сад и огород

    • Оценка книги: 4,5 из 5 (на основе 2 оценок)

  • fb2 файл книги добавлен , размер файла 0,73 MB

«Варенья, компоты, джемы» — читать онлайн бесплатно

О важнейшем значении овощей, фруктов и ягод в питании человека указывалось еще в «Изборнике Святослава», написанном в 1073 году в Киеве. В то время считалось, что «сила в овощах – великая».

Недостаточное содержание растительной пищи в рационе приводит к ухудшению самочувствия, снижению работоспособности, появлению различных заболеваний. Овощи, фрукты и ягоды относятся к диетическим продуктам. Они являются основными источниками витаминов, минералов, углеводов, клетчатки и многих других ценных веществ.

Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной энергетической ценности рациона человека, их необходимо употреблять круглый год. Необходимо заметить, что растительные продукты при переработке не теряют своей пищевой ценности, особенно если они правильно законсервированы. Приготовленные в домашних условиях варенья, компоты и джемы – это источник здоровья в период с зимы до весны.

Читать дальше

Книги, похожие на «Варенья, компоты, джемы»