опять поставить на плиту и довести до кипения.
При подаче разлить в чашки и положить пенки.
Состав: молотый кофе — 40 г, вода — 400 г, сливки — 400 г, сахарный песок — 100 г.
Сварить крепкий черный кофе, охладить, процедить, добавить сок черешни, сгущенное молоко, хорошо размешать.
При подаче разлить в чашки и посыпать сверху сахарной пудрой.
Состав: молотый кофе — 5 г, вода — 70 г, сок черешни — 50 г, сгущенное молоко — 25 г, сахарная пудра — 10 г.
Из натурального кофе сварить крепкий черный кофе. Разлить его по чашкам, выпустить в них взбитые с сахаром сливки, сверху посыпать тертым шоколадом.
Состав: молотый кофе — 20 г, вода — 400 г, сливки — 200 г, сахарный песок — 100 г, шоколад — 40 г.
Сварить крепкий черный кофе, процедить, добавить молоко или сливки, сахарный песок и снова довести до кипения.
При подаче кофе разлить в чашки, положив в каждую пенку от молока.
Состав: молотый кофе — 40 г, вода — 400 г, сливки или молоко — 200 г, сахарный песок — 100 г.
I способ. Какао в порошке положить в чашку или кастрюлю, добавить сахарный песок, хорошо перемешать, влить немного горячего молока или воды, хорошо растереть, чтобы не было комков. Затем влить, помешивая, оставшееся горячее молоко, довести какао до кипения, снять с плиты и разлить по чашкам.
II способ. В небольшом количестве молока развести какао-порошок, влить остальное молоко, добавить сахарный песок, размешать и довести до кипения.
Состав для I способа: какао — 10 г, сахарный песок — 20 г, молоко — 1 стакан.
Для II способа: молоко — 1 л, сахарный песок — 20 г, какао — 20 г.
Какао сварить, как указано выше, и разлить на 3/4 чашки, сверху положить 30 г, взбитых с сахарной пудрой сливок.
Натертый на терке шоколад смешать с сахаром, влить немного горячей воды или молока, растереть, чтобы не было комков. В эту смесь тонкой струйкой влить горячее молоко, помешивая, довести до кипения.
При подаче разлить готовый напиток в чашки.
Состав: шоколад — 10 г, сахарный песок — 20 г, молоко или вода — 200 г.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Состав: молоко — 250 г, черный кофе — 150 г, мороженое — 2 ст. ложки.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Состав: молоко — 250 г, холодный крепкий чай — 150 г, мороженое — 2 ст. ложки.
Молоко с растопленным шоколадом и льдом смешать с помощью миксера.
Отдельные порции коктейля посыпать сверху тертым шоколадом.
Состав: молоко — 350 г, растопленный шоколад — 75 г, тертый шоколад — 10 г, измельченный лед — 2 ст. ложки.
Малиновое пюре разморозить и с помощью миксера смешать с остальными компонентами за 60 секунд.
Состав: молоко — 250 г, замороженное малиновое пюре — 100 г, клубничный сироп — 25 г, ванильное или клубничное мороженое — 2 ст. ложки.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Состав: молоко — 350 г, замороженное клубничное пюре — 100 г, лимонный сироп — 15 г, измельченный лед — 2 ст. ложки.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Состав: молоко — 350 г, лимонный сок — 50 г, апельсиновый сироп — 50 г, измельченный лед — 2 ст. ложки.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Состав: молоко — 350 г, апельсиновый сок — 50 г, апельсиновый сироп — 50 г, измельченный лед — 2 ст. ложки.
Абрикосы, сахарный песок, лед смешать, добавить молоко и взбить в миксере за 2 минуты.
Состав: молоко — 350 г, свежие абрикосы — 125 г, сахар — 25, измельченный лед — 2 ст. ложки,
Приготовить по рецепту «Абрикосовый коктейль».
Состав: молоко — 350 г, большой банан — 0,5 шт., груша — 1 шт., фруктовый сироп — 25 г, измельченный лед — 2 ст. ложки,
Приготовить по рецепту «Абрикосовый коктейль».
Состав: молоко — 350 г, большой банан — 1 шт., измельченный лед — 2 ст. ложки.
Приготовить по рецепту «Абрикосовый коктейль».
Состав: молоко — 350 г, ананасовый сок — 100 г, сахарный песок — 25 г, ананасный компот — 25 г, измельченный лед — 2 ст. ложки.
Очищенное, нарезанное кусочками яблоко размельчить в миксере, затем добавить сок, молоко, сахарный песок и корицу, лимонный сок и смешать за 1 минуту.
Состав: молоко — 200 г, яблочный сок — 200 г, небольшое кислое яблоко — 1 шт., лимонный сок — 1 ложка, сахарный песок — 25 г, корица — 5 г.
Приготовить по предыдущему рецепту. Ломтики ананаса добавить в уже готовый коктейль.
Состав: молоко — 350 г, большое кислое яблоко — 1 шт., сахарный песок — 50 г, ананас из компота — 1 ломтик измельченный лед — 2 ст. ложки.
Сельдерей очистить, нарезать кусочками, яблоко очистить и нарезать кружочками. Все компоненты смешать с помощью миксера за 1 минуту.
Состав: молоко — 100 г, мелко нарезанный сельдерей — 50 г, большое кислое яблоко — 0,5 шт., соль или сахарный песок по вкусу.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Состав: молоко — 250 г, мороженое — 2 ст. ложки, морковный сок — 50 г.
Взбить все компоненты с помощью миксера за 60 секунд.
Состав: молоко — 250 г, мороженое с какао — 2 ст. ложки, порошок какао — 10 г груша из компота — 1 шт.
Смешать все компоненты с помощью миксера за 60 секунд.
Состав: молоко — 250 г, ванильное мороженое — 2 ст. ложки, апельсиновый сироп — 15 г, лимонный сироп — 15 г.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Состав: молоко — 0,5 л, растопленный шоколад — 100 г.
Йогурт хорошо перемешать с молоком, джемом и лимонным сиропом и разлить по стаканам.
Состав: йогурт — 1 стакан, молоко — 150 г, абрикосовый джем — 100 г, лимонный сироп -25 г.
Йогурт хорошо размешать с молоком и сиропом и, продолжая мешать, постепенно добавить брусничный джем.
Состав: йогурт — 1 стакан, молоко — 250 г, брусничный джем — 100 г, лимонный сироп -25 г.
В охлажденное ацидофильное молоко постепенно влить сок, разлить по стаканам и тотчас подать.
Состав: ацидофильное молоко — 0,5 л, морковный сок — 50 г.
В нагретый стакан влить банановый и лимонный сиропы, горячее молоко и размешать.
Состав: сироп банановый — 40 г, сироп лимонный — 10 г, молоко — 0,5 стакана.
Персики промыть, удалить косточки, добавить воды и уварить до мягкости. Протереть и полученное пюре растереть с сахаром. Охладить, влить молоко, размешать, добавить сливки, снова размешать, разлить по стаканчикам и остудить в холодильнике.
Состав: персики — 500 г, вода — 0,5 стакана, сахарный песок — 100 г, молоко — 0,25 л сливки — 0,25 л.
Малину хорошо промыть, очистить от плодоножек, сложить в миску и хорошо размять пестиком, деревянной ложкой или толкушкой. Влить 1 л воды, тщательно размешать, сложить массу в полотняный мешочек и отжать, добавить в отжатый сок сахарный песок по вкусу, разбавить наполовину молоком или сливками.
Подавать очень холодным.
Состав: малина — 600 г, сахарный песок молоко или сливки.
Клубнику промыть, обсушить, протереть через сито, добавить молоко, сахарный песок, размешать, разлить в высокие фужеры, остудить в холодильнике. Перед подачей взбить сливки и разложить их сверху в фужеры.
Подавать напиток очень холодным.
Состав: клубника — 500 г, молоко — 0,5 л, сахарный песок, сливки — 0,5 стакана.
Молоко вылить в кастрюлю и прокипятить, добавить простоквашу или ряженку, при непрерывном помешивании влить абрикосовый сок и тщательно все размешать.
Состав: абрикосовый сок — 50 г, молоко — 100 г, простокваша или ряженка — 50 г,
Очищенную и хорошо промытую клубнику протереть сквозь сито и растереть с сахаром так, чтобы сахарный песок совершенно растворился. Разбавить сливками, хорошо размешать и до подачи держать в холодильнике.