В микроволновой печи можно приготовить различные горячие напитки. Готовить их можно в той же посуде, в которой они будут подаваться к столу. Процесс приготовления напитков требует соблюдения некоторых правил, которые следует помнить. Перечислим их.
1. Если напитки готовятся в нескольких чашках, то в рабочей камере печи их нужно располагать на некотором расстоянии друг от друга.
2. Если готовятся напитки, содержащие молоко, то за ними нужно следить особенно тщательно, чтобы не убежали.
3. Алкогольные напитки нельзя слишком сильно нагревать.
4. Растворимый кофе нужно готовить так: засыпать в чашку порошок, налить воду и поставить в печь.
Точно так же можно приготовить и другие растворимые напитки.
5. Для приготовления чая необходимо использовать фарфоровый, стеклянный или керамический чайник. Этот напиток лучше всего готовить в том количестве, которое будет использовано за один раз.
Чайник ополоснуть кипятком, засыпать нужное количество заварки и залить кипятком примерно на 1/3. Прогревать при максимальной мощности 20 секунд. Потом дать напитку отстояться 1,5–2 минуты и залить кипятком до верха. Через 3–5 секунд чай можно разливать по чашкам.
6. Кофе следует готовить в посуде большого размера, иначе при закипании напиток перельется через край. Засыпать кофе в посуду, залить предварительно приготовленным кипятком так, чтобы уровень воды не превышал 1/3 высоты посуды. Поставить полную мощность и выключить печь сразу же, как начнется процесс закипания. Дать немного постоять и разлить по чашкам.
Рецепты напитков
Компоненты
Чай – 2 чайные ложки, сахар – 1 столовая ложка, гвоздички – 3–4 шт., сок апельсиновый – 1/2 стакана, сок лимонный – 1/2 стакана, немного корицы
Способ приготовления
В посуду всыпать сухой чай, сахар, добавить пряности и залить кипятком. Дать постоять 1–2 минуты, а затем процедить и смешать с апельсиновым и лимонным соком. После этого прогревать в печи при максимальной мощности до тех пор, пока жидкость не начнет пузыриться.
Компоненты
Вода – 1 1/2 стакана, ликер апельсиновый – 1 столовая ложка, кофемолотый натуральный – 1 столовая ложка, сливки – 1 столовая ложка, сахар – 1 столовая ложка, цедра одного апельсина натертая
Способ приготовления
Смешать воду и кофе, поставить в печь на 3 минуты и прогреть при полной мощности. После этого добавить в кофе ликер, перемешать и разлить по чашкам. Украсить взбитыми с сахаром сливками и посыпать натертой апельсиновой цедрой.
Компоненты
Кофе молотый натуральный – 2 столовые ложки, вода – 1 стакан, сахар
Способ приготовления
Указанную норму молотого кофе разделить на 2 части. Одну часть сварить обычным способом. После этого растворить сахар в воде, добавить вторую часть кофе. Чашку поставить в печь и довести до кипения при полной мощности. Соединить в большой чашке обе части сваренного кофе.
Компоненты
Кофе молотый натуральный – 2 столовые ложки, вода – 2 стакана, сахар – 1 столовая ложка, сливки – 1 столовая ложка, коньяк – 1 столовая ложка
Способ приготовления
В подходящей посуде соединить воду, сахар и кофе. При полной мощности печи довести до кипения (примерно за 2 минуты), но не кипятить. Вынуть из печи, перемешать.
Разлить кофе по чашкам, добавить коньяк и сливки.
Компоненты
Кофе черный молотый – 2 столовые ложки, вода – 2 стакана, сливки – 1 столовая ложка или топленое молоко – 4 столовые ложки, сахар
Способ приготовления
Сварить черный кофе. Добавить в него сахар и сливки или молоко. Снова поставить посуду с кофе в печь и довести до кипения при полной мощности. Вынуть из печи, разлить по чашкам.
Компоненты
Молоко – 1 стакан, желток яичный – 1 шт., кофе черный готовый – 3 столовые ложки, коньяк – 2 чайные ложки, сироп сахарный – 1 столовая ложка, кофе молотый – 1 чайная ложка
Способ приготовления
Яичный желток растереть с сахарным сиропом. Отдельно вскипятить молоко и разогреть готовый кофе.
Ввести в растертый желток горячее молоко и кофе, непрерывно помешивая.
Вылить в чашку коньяк и посыпать молотым кофе.
Компоненты
Кофе черный молотый – 4 чайные ложки, вода – 2 стакана, молоко теплое – 2 столовые ложки
Способ приготовления
Сварить обычный черный кофе. Разлить его по чашкам, на дно которых при помощи кондитерского шприца влить понемногу теплого молока.
Для сохранения мраморной окраски кофе с молоком не нужно перемешивать.
Компоненты
Молоко – 2 стакана, порошок какао – 2 чайные ложки, сахар – 3 чайные ложки
Способ приготовления
Смешать порошок какао с сахаром, влить немного горячего молока и тщательно размешать до получения однородной смеси. После этого влить оставшееся молоко, непрерывно помешивая.
При полной мощности довести напиток до кипения.
Компоненты
Шоколад несладкий – 2 столовые ложки, сахар – 1 столовая ложка, молоко полужирное – 2 стакана, корица, орех мускатный, гвоздика
Способ приготовления
Половину стакана молока вылить в посуду, добавить шоколад, сахар и пряности. Поместить в печь на 3 минуты до полного растворения шоколада.
В процессе нагрева массу несколько раз перемешать. Добавить оставшееся молоко и снова прогревать в печи при полной мощности 4 минуты.
Компоненты
Шоколад – 1 плитка, молоко свежее – 2 стакана
Способ приготовления
В посуду положить разломанный шоколад и прогревать в печи при полной мощности 2 минуты. Затем влить немного молока, перемешать и довести до кипения.
Дать напитку постоять 2–3 минуты и снова довести до кипения. Повторить эту процедуру в третий раз, а потом взбить.
Горячий шоколад на стол подавать следует в горячем виде.
Компоненты
Вода – 2 стакана, мед – 1/2 стакана, крахмал – 1 столовая ложка, гвоздика – 5 шт., сок лимонный – 2 чайные ложки, цедра лимонная натертая – 2 чайные ложки, корица, ванилин
Способ приготовления
Развести в воде мед, вложить в эту смесь лимонную цедру и гвоздику, хорошо перемешать. Поместить посуду с медовой смесью в печь на 2 минуты при среднем уровне мощности. Довести до кипения. Снять пену и добавить предварительно разведенный в воде крахмал. Немного прогреть при той же мощности.
Вынуть посуду с киселем из печи, дать немного остыть и всыпать в него корицу, ванилин и влить лимонный сок. Тщательно перемешать.
Компоненты
Ягоды клюквы свежие – 1 1/2 стакана, вода – 4 стакана, сахар – 1 стакан, крахмал – 1/2 стакана, имбирь, ванилин
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Затем растолочь их деревянной толкушкой и откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. Образовавшийся сок слить в отдельную посуду. Оставшиеся растолченные ягоды залить кипятком и варить при средней мощности 4 минуты. Полученный отвар процедить, всыпать сахар и довести до кипения при полной мощности.
Крахмал развести холодной водой, размешать, чтобы не было комочков. Влить разведенный крахмал в отвар клюквы. Довести до кипения при полной мощности.
В готовый кисель влить клюквенный сок, добавить имбирь и ванилин. Тщательно перемешать.
Компоненты
Молоко – 1 1/2 стакана, порошок какао – 2 чайные ложки, сахар – 3 чайные ложки, шоколад – 2 дольки, крахмал – 2 чайные ложки, вода
Способ приготовления
Порошок какао развести небольшим количеством холодного молока, размешать до получения однородной массы. Крахмал развести холодной водой.
Оставшееся молоко довести до кипения при полной мощности. Вынуть посуду из печи и влить какао-смесь. Снова довести до кипения при той же мощности. Вынуть из печи и влить крахмал.
Перемешать и добавить сахар и шоколад. Прогревать в печи в течение 20 секунд при полной мощности.
Компоненты
Ягоды клубники свежие – 1 стакан, вода – 2 стакана, сахар – 1/2 стакана, крахмал – 3 столовые ложки, корица
Способ приготовления
Ягоды клубники перебрать, удалить чашелистники, промыть, обсушить. Подготовленные ягоды размять деревянной ложкой до однородной массы.
Сахар развести в воде, довести до кипения при полной мощности. После этого влить в сахарный сироп разведенный холодной водой крахмал и снова довести до кипения при той же мощности.
После закипания добавить размятые ягоды клубники и корицу. Тщательно перемешать и подавать к столу.
Компоненты
Хлопья овсяные или крупа овсяная – 5 столовых ложек, молоко – 1 стакан, мед – 2 столовые ложки
Способ приготовления
Овсяные хлопья измельчить блендером. Молоко влить в подходящую посуду, довести до кипения при полной мощности. Вынуть из печи молоко, растворить в нем мед и снова довести до кипения при той же мощности.
В отдельной посуде развести холодным молоком измельченные овсяные хлопья. Добавить овсяную массу в молоко и прогревать при средней мощности 1 минуту.
Кисель должен по консистенции напоминать густые сливки.
Компоненты
Ягоды черники свежие – 1 стакан, сахар – 1/2 стакана, крахмал – 2 столовые ложки, вода
Способ приготовления
Ягоды черники вымыть, обсушить и размять деревянной ложкой. Откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.
Ягодную мезгу залить водой и довести до кипения при максимальной мощности.
Полученный отвар процедить и развести в нем сахар. Снова довести до кипения при той же мощности.
Крахмал развести холодной водой, влить в отвар черники, добавить черничный сок и довести до кипения при полной мощности.
Компоненты
Сахар – 1 стакан, вода – 4 стакана, ягоды малины свежие – 1 стакан, вино – 1/2 стакана, кислота лимонная
Способ приготовления
Воду вскипятить, развести в ней сахар, добавить лимонную кислоту. Полученную смесь довести до кипения.
Ягоды малины перебрать, промыть, обсушить и залить полученным сиропом. Дать компоту постоять 1 час, после чего влить в него вино и перемешать.
Компоненты
Вода, сахар – 2 столовые ложки, сухофрукты (курага, изюм, яблоки, чернослив, груши) – 1 стакан
Способ приготовления
Сухофрукты вымыть и замочить на 50 минут в таком количестве воды, какое потребуется для варки компота.
Всыпать сахар и варить при средней мощности 5 минут.
Компоненты
Груши – 4 шт., сахар – 1 стакан, вода – 2 стакана, четвертинка лимона
Способ приготовления
Немного недозрелые груши очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить сердцевины. Сахар залить водой и прокипятить при средней мощности в течение 10 минут. Опустить в сироп груши и варить при минимальной мощности под закрытой крышкой в течение 6–8 минут. В готовый компот добавить натертый на терке лимон и перемешать.
Компоненты
Апельсин – 1 шт., сахар – 1/2 стакана, вода – 1 стакан
Способ приготовления
Сначала нужно приготовить сахарный сироп. Для этого сахар соединить с 4 столовыми ложками воды, довести до кипения при максимальной мощности. Затем снизить мощность до минимального уровня и проварить сахарный сироп в течение 5 минут. Процедить. Апельсин очистить от кожуры, нарезать поперек тонкими ломтиками, удалить семена. Оставшуюся воду кипятить с сахарным сиропом при средней мощности 2 минуты. Дать немного остыть и залить полученной жидкостью ломтики апельсина.
Компоненты
Сухофрукты (яблоки, груши, вишня, сливы, изюм) – 500 г, мед – 1 стакан, вода – 1 1/2 л
Способ приготовления
Сухофрукты перебрать, промыть несколько раз теплой водой, отделить яблоки и груши. После этого залить кипятком и варить под закрытой крышкой при средней мощности, пока сухофрукты не станут мягкими. Яблоки и груши варить в отдельной посуде при той же мощности до мягкости.
Отварные фрукты смешать, отвар заправить медом, довести до кипения при полной мощности. Вынуть из печи и дать постоять в прохладном месте 1–2 часа.
Компоненты
Мед – 1/2 стакана, сахар жженый – 1/2 стакана, вода – 1 л, гвоздички – 10 шт., корица, имбирь, кардамон, лист лавровый
Способ приготовления
Мед развести с водой и довести до кипения при полной мощности. Затем снизить уровень мощности до минимального и варить 3 минуты. Процедить и подкрасить жженым сахаром, добавить пряности и довести до кипения при максимальной мощности.
Компоненты
Мед – 1/2 стакана, сахар – 1/2 стакана, вода – 1 1/2 л, гвоздички – 3–4 шт., мята сушеная – 2 чайные ложки, лист лавровый, корица
Способ приготовления
Мед развести в 1 стакане воды, довести до кипения при полной мощности, при необходимости снять пену.
В отдельной посуде прокипятить сахар в 1 стакане воды при полной мощности. После этого слить в одну посуду медовый и сахарный сиропы. Полученную смесь варить при минимальной мощности до тех пор, пока почти половина жидкости не испарится.
В оставшейся воде прокипятить пряности и мяту при средней мощности в течение 5 минут. Влить в отвар сироп и дать настояться.
Компоненты
Вода – 3 л, апельсины – 4 шт., сахар – 1 1/2 стакана, корица
Способ приготовления
С апельсинов снять цедру, удалить белую мякоть, отжать сок. Выжимки измельчить блендером, залить водой, добавить сахар, корицу, цедру и варить при минимальной мощности в течение 10минут. После этого процедить, влить апельсиновый сок и остудить.
Компоненты
Мед – 1 столовая ложка, вода – 1 стакан, сок морковный – 2 стакана, сок апельсиновый – 1 стакан, сок одного лимона, лимон – 1 шт.
Способ приготовления
Воду вскипятить и остудить. Развести ею мед, добавить соки, прогревать при минимальной мощности 10 секунд. Дать остыть, разлить по бокалам, в каждый положить по ломтику лимона.
Компоненты
Сахар – 1/2 стакана, цедра половины лимона, гвоздика – 2 шт., вода – 2 стакана, ром – 1 столовая ложка, молоко – 2 стакана, ванилин
Способ приготовления
Сахар положить в подходящую посуду, добавить натертую цедру лимона, гвоздику, ванилин, влить воду. Довести до кипения при максимальной мощности. Снизить уровень мощности до минимального и прогревать смесь в течение 2 минут. Процедить, остудить, добавить ром и холодное молоко.
Компоненты
Яблоки крупные сладкие – 4–5 шт., ягоды клюквы свежие – 1 стакан, вода – 1 стакан, сироп сахарный – 1/2 стакана
Способ приготовления
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевины. После этого натереть их на крупной терке. Из полученного яблочного пюре отжать сок. Влить его в посуду и довести до кипения при максимальной мощности. Дать яблочному соку постоять в течение 30 минут и, не взбалтывая осадка, осторожно перелить в другую посуду.
Клюкву перебрать, промыть, размять деревянной ложкой, добавить воду, сахарный сироп, довести до кипения при максимальной мощности, дать отстояться и осторожно перелить через марлю в яблочный сок. При желании можно в напиток положить ванилин. Перемешать, остудить и подавать на стол, положив в стакан кубики льда.
Компоненты
Вода – 1 стакан, вино красное – 2 стакана, лимон – 1 шт., сахар – 1 столовая ложка, гвоздика, корица
Способ приготовления
Лимон ошпарить кипятком, проколоть в нем несколько отверстий и вставить в них гвоздички. Вино и воду влить в посуду, положить лимон, корицу и прогревать при мощности ниже средней в течение 2 минут.
Вынуть посуду из печи, дать немного постоять, всыпать сахар, перемешать. Удалить лимон и пряности. Снова разогреть напиток при той же мощности и разлить по чашкам.
Компоненты
Вино красное ягодное – 2 стакана, апельсин – 1 шт., лимон – 1 шт., сахар – 1 столовая ложка, корица, гвоздика
Способ приготовления
Лимон и апельсин очистить и измельчить. В отдельной посуде смешать вино с сахаром, добавить измельченные цитрусовые, корицу, гвоздику и тщательно перемешать.
Прогревать полученную смесь в течение 3 минут при средней мощности. После этого снизить уровень мощности до минимального и подержать посуду в печи еще 2 минуты.
Подавать на стол в горячем виде.
Компоненты
Сок абрикосовый с мякотью – 1/2 стакана сок лимонный – 1 столовая ложка, сахар темно-коричневый – 2 столовые ложки, гвоздика, корица
Способ приготовления
В подходящей посуде смешать абрикосовый и лимонный сок, добавить сахар и пряности, хорошо перемешать и поставить в печь.
Прогревать полученную смесь при средней мощности в течение 4 минут.
На стол подавать горячим.
Компоненты
Сахар – 2 1/2 стакана, коньяк – 2 стакана, сливы – 4 стакана
Способ приготовления
Сливы вымыть, удалить из них косточки. Поместить сливы в стеклянную посуду, залить коньяком, добавить сахар и перемешать. Поставить в печь на 8 минут при средней мощности. После этого снизить уровень мощности до минимального и держать посуду в печи еще 5 минут.
Компоненты
Сахар – 2 1/2 стакана, водка – 2 стакана, ягоды клубники свежие – 3 стакана
Способ приготовления
Ягоды клубники промыть, обсушить и размять ложкой. Добавить сахар, водку и поставить в печь на 6 минут при средней мощности. После этого переключить уровень на минимальный и прогревать смесь еще 5 минут. Вынуть посуду из печи, накрыть крышкой. В таком виде дать постоять 4 дня и процедить.
Компоненты
Сок апельсиновый – 2 стакана, водка – 2 1/2 стакана, кофе – 2 столовые ложки, сахар – 4 столовые ложки, эссенция ванильная – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Обычным способом приготовить кофе. В стеклянной посуде соединить апельсиновый сок, водку, сахар и перемешать. Влить туда же кофе и ванильную эссенцию.
При среднем уровне мощности прогревать полученную смесь 5 минут. После этого вынуть из печи посуду, закрыть крышкой и дать постоять 4 дня. По истечении этого времени напиток процедить.
Компоненты
Сок яблочный – 2 стакана, вода – 1/2 стакана, кагор – 1/2 стакана, цедра лимонная
Способ приготовления
Разбавить яблочный сок водой, добавить лимонную цедру и вылить в подходящую посуду. Прогревать в печи на максимальной мощности в течение 1 минуты. После этого процедить и смешать с кагором.
Компоненты
Вино красное – 2 стакана, ром – 1/2 стакана, сахар – 1 столовая ложка, сахар-рафинад – 2–3 кусочка, лимон – 2–3 дольки
Способ приготовления
В посуде, в которой пунш будет подаваться к столу, нагреть вино с сахаром, не доводя до кипения, при средней мощности. Положить на поверхность напитка кружочки лимона такой толщины, чтобы они выдержали вес кусочка сахара. Рафинад пропитать ромом и осторожно выложить на дольки лимона.
При подаче на стол нужно выключить свет и поджечь кусочки сахара-рафинада.
Компоненты
Лимон – 2 шт., сахар – 3 чайные ложки, вода – 2 стакана
Способ приготовления
Из лимонов выжать сок. Отдельно вскипятить воду с сахаром при полной мощности. Добавить в сахарный сироп лимонный сок и перемешать. Из этого количества получится 2 порции напитка.
Компоненты
Молоко – 1 1/2 стакана, мед – 1 столовая ложка, наливка – 1/2 стакана, чай сухой
Способ приготовления
При полной мощности печи довести до кипения молоко с разведенным в нем медом, налитое в подходящую посуду. После этого заварить в молоке чай. Полученную жидкость процедить, разлить по чашкам и прогревать в печи при средней мощности в течение 30 секунд. Добавить наливку в чашку и подать к столу.
Компоненты
Чай крепкий свежезаваренный – 1 стакан, сахар – 1 столовая ложка, ром – 1 столовая ложка, вино красное сухое – 2 столовые ложки, сок лимонный – 1 столовая ложка, цедра лимона
Способ приготовления
Смешать чай, вино, лимонный сок, сахар и цедру лимона. Прогревать при полной мощности 3 минуты. Процедить, разлить по чашкам, влить ром, перемешать.
Компоненты
Чай крепкий свежеприготовленный – 1 стакан, вино красное – 1 стакан, вино белое – 1 стакан, ром – 2 столовые ложки, сахар – 2 столовые ложки, сок лимонный – 2 чайные ложки, цедра одного лимона
Способ приготовления
Смешать красное и белое вино, добавить чай, сахар, сок и цедру лимона. Прогревать в течение 2 минут при средней мощности.
Процедить, влить ром, перемешать и подавать на стол.
Компоненты
Вода – 5 стаканов, сок апельсиновый – 1/2 стакана, ром – 2 столовые ложки, чай сухой – 2 чайные ложки, сахар – 1 столовая ложка, гвоздика, корица
Способ приготовления
Положить в посуду чай, сахар, специи, залить все это кипятком, закрыть крышкой и дать постоять 4 минуты. Процедить, добавить апельсиновый сок и довести до кипения при максимальной мощности. Добавить ром. К столу подавать в горячем виде.
Компоненты
Вино белое – 1 стакан, ром – 1 чайная ложка, шампанское – 2 столовые ложки, сахар – 2 стакана, гвоздика, корица, цедра лимона
Способ приготовления
При полной мощности печи довести до кипения смесь белого вина с сахаром. Добавить к нему гвоздику, корицу, лимонную цедру.
Прогревать в течение 2 минут при той же мощности. Процедить, влить ром, а потом – шампанское.
Компоненты
Вино красное – 3 стакана, коньяк – 1/2 стакана, вода – 2 стакана, сахар – 4 столовые ложки, гвоздика, корица, цедра лимона
Способ приготовления
Смешать в посуде сахар, пряности, цедру лимона и воду. Затем прогревать на максимальной мощности 3 минуты.
Процедить, влить красное вино и еще немного прогреть, влить коньяк.
Компоненты
Вода – 2 стакана, сок апельсиновый – 1 стакан, сироп малиновый – 1 столовая ложка, сок лимонный – 2 столовые ложки, сахар – 1 столовая ложка, чай сухой – 1 столовая ложка, корица молотая, орех мускатный молотый
Способ приготовления
Вскипятить воду и заварить в ней чай. Дать немного постоять. Процедить, добавить апельсиновый и лимонный сок, малиновый сироп, сахар, корицу, мускатный орех. Перемешать.
Прогревать при полной мощности в течение 1 минуты.
Компоненты
Пиво – 1/2 стакана, коньяк – 2 столовые ложки, вода – 1/2 стакана, сахар – 1 чайная ложка, ломтик лимона
Способ приготовления
Сахар растворить в воде, добавить ломтик лимона и довести до кипения при полной мощности.
В отдельной посуде разогреть пиво и влить его в воду с сахаром, перемешать, процедить.
В полученную жидкость добавить коньяк и разлить по чашкам.
Компоненты
Вода – 1 стакан, портвейн – 2 стакана, сахар – 3 чайные ложки, сок лимонный – 1 столовая ложка, кожура половины лимона, корица, орех мускатный
Способ приготовления
Смешать в подходящей посуде воду и портвейн, добавить сахар, сок лимона, мускатный орех, кожуру лимона, корицу. Перемешать и поставить в печь.
При средней мощности прогревать в течение 3 минут, дать немного постоять. Удалить из напитка лимонную кожуру и пряности.
Компоненты
Вино красное – 2 стакана, ром – 2 столовые ложки, апельсин – 1 шт., лимон – 1 шт., сахар-рафинад – 1 кусочек, имбирь, корица, гвоздика, кожура лимонная, кожура апельсиновая
Способ приготовления
В подходящую посуду положить пряности, апельсиновую и лимонную кожуру, залить вином и прогревать при полной мощности 2 минуты, не доводя до кипения. Процедить.
Из лимона и апельсина выжать сок, добавить в пунш, посыпать имбирем. Посуду с вином поставить на стол, сверху положить решетку, на нее поместить кусок сахара-рафинада, пропитанный ромом.
Поджечь сахар – он будет плавиться и капать в пунш, образуя на поверхности цветные пятна.
Компоненты
Вино белое – 1 стакан, шампанское – 1 бокал, ром – 1 чайная ложка, сахар – 2 стакана, гвоздика, корица, цедра лимона
Способ приготовления
В просторной посуде довести до кипения белое вино с сахаром (мощность – максимальная). Затем добавить гвоздику, корицу, цедру лимона.
Полученную смесь прогревать еще 2–2,5 минуты при той же мощности. Готовый пунш процедить, влить ром, а потом добавить шампанское. Разлить по бокалам и подать к столу.
Компоненты
Ром – 1/2 стакана, сахар-рафинад – 4 кусочка, вода – 2 стакана, соклимонный – 2 столовые ложки, лимон – 4 кружка, гвоздика, корица
Способ приготовления
Соединить в посуде воду, сахар и пряности, перемешать. Поместить посуду в печь и прогревать полученную смесь на средней мощности в течение 3 минут.
Затем, постоянно помешивая, удалить пряности, влить ром и лимонный сок.
Разлить по бокалам, положить лимон и подать к столу.
Компоненты
Ром – 1/2 стакана, сахар – 5 кусочков, чай или горячая вода – 2 стакана, лимон – 4 кружка
Способ приготовления
Вскипятить чай на полной мощности, добавить сахар, ром и разлить в подогретые толстостенные бокалы. В каждый бокал положить по кружку лимона и подать горячим.
Компоненты
Молоко – 1 стакан, желтки яичные – 2 шт., сахар – 2 чайные ложки, ром – 1 столовая ложка, джин – 1 чайная ложка, корица молотая
Способ приготовления
Растереть желтки с сахаром. Вскипятить молоко на средней мощности. Помешивая, влить тонкой струйкой в молоко желтковую смесь, затем процедить через сито. Добавить ром и джин, перемешать и посыпать молотой корицей.
Компоненты
Молоко – 1 стакан, чай крепкий – 1 стакан, сироп сахарный – 2 чайные ложки, ром – 1/2 стакана
Способ приготовления
Смешать чай, сахарный сироп и молоко. Прогревать в печи на полной мощности 2 минуты. Потом влить ром, перемешать и разлить по чашкам.
Компоненты
Вино – 3 стакана, коньяк – 1/2 стакана, сахар – 1 столовая ложка, лимон – 1 шт., гвоздика, корица
Способ приготовления
Лимон ошпарить кипятком, обсушить, проколоть несколько отверстий, в которые вставить гвоздички.
В посуду влить вино, положить подготовленный лимон, корицу, сахар и прогревать 2 минуты на полной мощности. Затем добавить коньяк, закрыть крышкой и дать постоять немного.
После этого прогреть так, чтобы напиток был достаточно горячим, но до кипения не доводить. Перед подачей на стол вынуть из напитка лимон и корицу.
Компоненты
Сок апельсиновый – 4 стакана, сок лимонный – 1/2 стакана, сахар – 1/2 стакана, гвоздика – 1 чайная ложка, орех мускатный
Способ приготовления
В подходящей посуде смешать апельсиновый и лимонный соки, добавить сахар, гвоздику и мускатный орех. Хорошо перемешать и поставить в печь на 10 минут при полной мощности. Затем снизить уровень мощности до минимального и прогревать смесь еще 7 минут. Разлить по чашкам и подать к столу.
Компоненты
Лимоны – 2 шт., вода – 2 стакана, сахар – 3 чайные ложки
Способ приготовления
Выжать сок из лимонов. В отдельной посуде соединить воду и сахар. Довести до кипения при полной мощности. После этого влить лимонный сок и перемешать.
К столу подавать горячим.