Glen Grant 37 y.o. 1965/2002 56,5 % JWWW Premier Malts C#5859 103 бут.
Glen Grant 1972 56,5 % Kingsbury 454 бут.
Glen Grant 36 y.o. 1964/2001 46 % Lombard Sherry cask
Glen Grant 1970/2003 43 % Mackillop’s Choice
Glen Grant 35 y.o. 1967/2003 43 % Mackillop’s Choice C#3834
Glen Grant 21 y.o. 1985/2007 57,9 % Murray McDavid Mission Gold Bourbon cask 960 бут.
Glen Grant 33 y.o. 1969/2003 46 % Murray McDavid Mission 2
Glen Grant 11 y.o. 1995/2006 46 % Milroy’s Butt C#142920 878 бут.
Glen Grant 32 y.o. 1972/2004 51 % John Milroy Selection
Glen Grant 1955/1982 43 % Samaroli 120 бут.
Glen Grant 27 y.o. 1980 43 % Duthie for Samaroli No vintage on label
Glen Grant 27 y.o. 1955/1982 43 % Duthie for Samaroli 120 бут.
Glen Grant 31 y.o. 1970/2001 45 % Samaroli Sherry C#1025
Glen Grant 1974/1999 54,3 % Scott’s Selection
Glen Grant 1974/2000 50,5 % Scott’s Selection
Glen Grant 1973/2000 54,5 % Scott’s Selection
Glen Grant 12 y.o. 1984/1996 57,9 % Signatory Sherry C#4017 220 бут.
Glen Grant 1972/1993 56,1 % Signatory for Velier F. Chiucini C#6024–25
Glen Grant 21 y.o. 1973/1994 53 % Signatory Sherry C#12705 244 бут.
Glen Grant 23 y.o. 1977/2001 45 % Signatory Vintage Stills of Scotland hogshead
Glen Grant 25 y.o. 1964/1990 46 % Signatory
C#107+17+18+19 1300 бут.
Glen Grant 25 y.o. 1976/2001 43 % Signatory C#2888 610 бут.
Glen Grant 25 y.o. 1976/2001 43 % Signatory 25th Kirsch Ann.
Glen Grant 25 y.o. 1976/2001 58,2 % Signatory Sherry C#2889 408 бут.
Glen Grant 27 y.o. 1976/2003 58,7 % Signatory sherry
Glen Grant 31 y.o. 1965/1996 58,4 % Signatory Sherry C#5849 176 бут.
Glen Grant 34 y.o. 1965/1999 55 % Signatory C#5344 390 бут.
Glen Grant 40 y.o. 1965/2006 56,8 % Signatory C#5543 283 бут.
Glen Grant 42 y.o. 1964/2006 52,8 % Signatory C#2632 255 бут.
Glen Grant 24 y.o. 1976/2001 58,1 % SMWS 9,29
Glen Grant 28 y.o. 1972 56,6 % SMWS 9,30 556 бут.
Glen Grant 30 y.o. 1971/2002 56,2 % SMWS 9,32
Glen Grant 31 y.o. 1970/2001 57,4 % SMWS 9,28
Glen Grant 32 y.o. 1965/1997 58,1 % SMWS 9,24
Glen Grant 33 y.o. 1972/2006 51,8 % SMWS 9,39
Glen Grant 33 y.o. 1972/2006 52,4 % SMWS 9,40
Glen Grant 1972/1993 57,1 % Scotch Single Malt Circle C#7025
Glen Grant 30 y.o. 46 % Single Malts of Scotland C#188 241 бут.
Glen Grant 31 y.o. 1969/2000 56,9 % TWE 240 бут.
Glen Grant 32 y.o. 1972/2004 51,2 % TSMOS C#122 324 бут.
Glen Grant 1972/2007 54,9 % The Single Malts of Scotland
Glen Grant 16 y.o. 1989/2005 46 % Van Wees Ultimate C#23059
Glen Grant 17 y.o. 1990/2008 46 % Van Wees Ultimate Butt C#7120
Glen Grant 18 y.o. 1977/1995 46 % Wilson & Morgan
Glen Grant 30 y.o. 1972/2002 46 % Wilson & Morgan Barrel Selection C#692
Caperdonich.
Адрес: Rothes, Morayshire AB38 7BS
Практически через дорогу от Glen Grant стоит крупный промышленный комплекс, где скрывается дистиллерия Caperdonich, которая была основана майором Вильямом Грантом в 1897 под условным названием Glen Grant 2. Это последняя из дистиллерий в городе, и построена она была в 1898 году. Оборудование тут копирует материнскую дистиллерию, солод идет оттуда же. По настоянию налоговых органов спирт, произведенный на этом предприятии, должен быть откачан обратно в Glen Grant. Ну и понятное дело: местные рассказывают байки о том, как время от времени кто-нибудь пытается просверлить дырочку в этом вископроводе.
Из-за Паттисоновой катастрофы вискокурня закрылась через четыре года после открытия – в 1902 и была заглушена целых 62 года. В 1965 рынок виски сдвинулся с мертвой точки, и дистиллерия довольно быстро и эффективно запустилась (но уже под новым названием Caperdonich). Так она и работала, покуда новые хозяева Seagrams не продали ее Pernod Ricard. Сегодня она закрыта. Материнское предприятие работает под владычеством Campari, а соседний завод по производству dark grain – «темного зерна», а по сути жмыха и корма для скота – вовсю пыхтит. Caperdonich пока выглядит чужим на этом празднике.
Несмотря на то что вискокурня является почти копией Glen Grant, спирты тут совсем иные. Возможно, из-за того, что вместо орегонской сосны для мацерации тут использовали танки из нержавейки и даже чугуна. И по-другому подогревали перегонные кубы.
Официальный розлив
Caperdonich 16 y.o. 1988/2005 55,8 % Chivas Brothers batch CD16 001
Независимый розлив
Caperdonich 1965/1977 43,6 % Cadenhead’s,
Caperdonich 12 y.o. 1965/1977 45,7 % / 80° Proof Cadenhead’s
Caperdonich 14 y.o. 1977/1992 60,5 % Cadenhead’s
Caperdonich 16 y.o. 1977/1994 58,6 % Cadenhead’s Auth Collection
Caperdonich 18 y.o. 1977/1996 57,7 % Cadenhead’s Authentic sherry
Caperdonich 24 y.o. 1977/2002 57,3 % Cadenhead’s Authentic 666 бут.
Caperdonich 31 y.o. 1970 52,3 % Caledonian Selection
Caperdonich 27 y.o. 1974/2001 50 % Douglas Laing OMC refill hogshead ref 475 300 бут.
Caperdonich 33 y.o. 1973/2006 49,2 % DL Platinum rum finish 336 бут.
Caperdonich 36 y.o. 1967/2004 57,9 % Douglas Laing Platinum 167 бут.
Caperdonich 37 y.o. 1967/2005 56,4 % DL Platinum, rum finish 133 бут.
Caperdonich 24 y.o. 1980/2005 52,7 % Dewar Rattray C#7338 166 бут.
Caperdonich 26 y.o. 1980/2007 56,2 % Dewar Rattray C#7349 164 бут.
Caperdonich 29 y.o. 1972/2002 46,9 % Duncan Taylor Peerless C#6698
Caperdonich 32 y.o. 1970/2002 51,7 % DT Peerless C#4379 161 бут.
Caperdonich 33 y.o. 1972/2006 41,9 % DT Lonach
Caperdonich 34 y.o. 1968/2003 41,8 % Duncan Taylor C#3568 198 бут.
Caperdonich 34 y.o. 1969/2003 41 % Duncan Taylor C#3251 175 бут.
Caperdonich 34y 1972/2007 ‘From Huntly to Paris’ 53,4 % DT for LMDW C#6707 210 бут.
Caperdonich 35 y.o. 1972/2008 50,3 % Duncan Taylor for the Nectar C#742 136 бут.
Caperdonich 37 y.o. 1968/2005 41,5 % Lonach cask strength
Caperdonich 37 y.o. 1968/2006 40,3 % Lonach cask strength
Caperdonich 33 y.o. 1972/2006 41,9 % Duncan Taylor Lonach
Caperdonich 37 y.o. 1970/2008 43,3 % Duncan Taylor Lonach
Caperdonich 38 y.o. 1968/2006 42 % Duncan Taylor Private Bottling 134 бут.
Caperdonich 38 y.o. 1968/2006 42 % Duncan Taylor Private Bottling 60 бут.
Caperdonich 38 y.o. 1968/2006 56,3 % Duncan Taylor C#2616 174 бут.
Caperdonich 38 y.o. 1968/2007 51,4 % Duncan Taylor C#2619
Caperdonich 38 y.o. 1968/2007 54,2 % DT for The Nectar C#2609 130 бут.
Caperdonich 38 y.o. 1969/2008 44,7 % Duncan Taylor Lonach
Caperdonich 16 y.o. 1972/1988 40 % Dun Eidean C#7130–7132 1800 бут.
Caperdonich 1980/1998 40 % G&M Connoisseurs Choice
Caperdonich 14 y.o. 1968 40 % G&M Connoisseurs Choice Old brown label
Caperdonich 1968 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label
Caperdonich 1982/2005 55,2 % G&M Reserve C#15180
Caperdonich 23 y.o. 1980/2003 46 % G&M
Caperdonich 1968/2004 40 % G&M Connoisseurs Choice
Caperdonich 30 y.o. 1972/2003 50,1 % Hart Bros C#7451
Caperdonich 24 y.o. 1980/2005 57,7 % Weiser C#7341 349 бут.
Caperdonich 26 y.o. 1980/2006 56,8 % First Cask C#7346 120 бут.
Caperdonich 36 y.o. 1967 57,2 % ‘Members Legacy’ C#4945
Caperdonich 36 y.o. 1967 57,6 % ‘Members Legacy’ C#4947
Caperdonich 1997/2005 43 % Jean Boyer
Caperdonich 39 y.o. 1966/2005 48,3 % JWWW Scottish Castles C#859
Caperdonich 27 y.o. 46 % Lombard, Jewels of Speyside
Caperdonich 1968/2006 49,5 % M&H Cask Selection 131 бут.
Caperdonich 1968/1999 43 % Mackillop’s C# 813
Caperdonich 35 y.o. 1968/2003 46 % Murray McDavid Mission II
Caperdonich 16 y.o. 1972/1988 40 % Signatory C#7130–7132
Caperdonich 30 y.o. 1968/1999 50,3 % Signatory C#3560 260 бут.
Caperdonich 1966/1998 53,1 % Signatory for Velier Dark Sh. C#134 250 бут.
Caperdonich 12 y.o. 1994/2006 58,7 % SMWS 38,16
Caperdonich 20 y.o. 1979/2000 56,4 % SMWS 38,8
Caperdonich 23 y.o. 1979/2003 55,3 % SMWS 38,12
Caperdonich 24 y.o. 1980/2005 57,9 % SMWS 38,13 ‘Eiswein and Red Peppercorns’
Caperdonich 1980/2004 57,1 % Scotch Single Malt Circle C#7340 258 бут.
Caperdonich 27 y.o. 1976/2004 54,3 % The Bottlers C#8965
Caperdonich 16 y.o. 1972/1998 43 % Van Wees Ultimate C#7132
Glenrothes.
Адрес: Burnside Street, Rothes, Morayshire AB38 7AA
Если свернуть из центра Ротса влево, в сторону кладбища, и пойти по улице Burnside, то точно попадете на дистиллерию Glenrothes. Ее корпуса и склады как раз оформляют старый погост, превращая ландшафт в философское зрелище – пить или не пить. Наверное, все-таки пить. Старая дистиллерия с характерной пагодой стоит на ручье в оформлении больших деревьев. Почему вот так случается? Как старая дистиллерия, так какое-нибудь прекрасное место. Производство тут начали в 1879 году под руководством Джеймса Стюарта (хозяина Macallan). Потом финансовый институт, который стоял за этим предприятием, – City of Glasgow Bank – лопнул и Стюарт ушел, чтобы основать Glen Spey по соседству. Оставшимся партнерам пришлось уменьшать масштабы производства. Потом компания слилась с дистиллерией Bunnahabhain и сформировала компанию Highland Distillers Ltd.
Поначалу дистиллерия имела два перегонных куба и потенциал в 600 000 литров в год. В 1890-е дистиллерия увеличилась в размерах вдвое, и выхлоп достиг 1,2 млн литров. В 1963 были добавлены еще два перегонных куба. А в 1979 году весь цех по дистилляции был переделан. Сегодня выход производства – 6 млн литров в год. А значит, этот завод – один из самых крупных дистиллерий в Шотландии. В данный момент перегонные кубы Glenrothes наполняются на три пятых своей мощности. И процесс идет 12 часов. Этот факт в сочетании с конденсорами, которые по своей конструкции позволяют спиртам контактировать с медью достаточно много, позволяет гнать легкие рафинированные спирты. Еще одна деталь – тут дают кубам отстояться 12 часов перед перезарядкой. Считается, что за это время медь начинает окисляться, а потом спирты смывают эту патину и становятся от этого гораздо интересней.