. Была основана в одноименной деревне рядом с Аппином в 1817–1818 годах.
Invernahoyle. Основана в 1816 году Хью Макколлом. Уничтожена.
Port Appin. Основана в 1798 Эвианом Макинтайром. Уничтожена в 1828.
Rhugarve. Основана в 1798 Дональдом Макиентайром. Уничтожена.
Район Обан
Ardincalpe. Остатки замка Ардинкальпе до сих пор стоят на западном склоне Хеленсбурга, но они не имеют ничего общего с этой уничтоженной вискокурней. Основана в 1798 году Дунканом Андерсоном.
Cleigh. Другое наименование New Cleigh. Основана в 1798 Кеннетом Дугласом.
Easdale. Открыта в 1816 компанией Sinclair& McCowan. Утеряна.
Stonefield. Открыта в 1798 Джоном Кэмпбеллом. Ныне не существует.
Район Дунун
Dalenamonie. Вела свою историю с 1823 года, когда ее основал Квентин Дауни.
Dunoon. Другое название Glenavullen (до 1829 года). Была основана в 1827 году Уильямом Эвингом.
Glenfinnart. Другое название Ardentinny. Была основана в 1825 году Питером Харви. Закрыта в 1833 году.
Sandbank. Год открытия – 1825.
Район Лохгилпхед
Glenfyne. Другие названия: Glendarroch, Glengilp, Glengilph. Основана в 1831. Закрыта в 1937. Снесена под жилищное строительство в 1996.
Glenmore. Основана в 1837 Джоном Кэмпбеллом.
Lochgilphead. Второе название Argyleshire. Основана в 1816 Дэвидом В. Камероном.
Форт Августус
Этот городок был построен после восстания 1715 года и назван по имени печально известного Вильяма Августуса, герцога Кумберлендского, которому дали прозвище «Мясник».
Fort Augustus. Некоторые авторы за неимением точных данных считают, что, скорей всего, это та же самая вискокурня, что и Glentarff, только оставшаяся в народной памяти под другим названием. Открыта в 1826 году компанией Clark & Mackenzie. Закрыта в 1834 году.
Glentarff. Возможно, то же самое, что и Fort Augustus.
Лоулендс
Важный регион, конечно, но нынче бедный на вискокурни. Лоулендс – земли, что внизу Шотландии, местами даже плосковатые, сегодня отмечены с востока на запад всего четырьмя действующими дистиллериями – от Bladnoch на юго-западе до Auchentochan на северо-западе и North British и Glenkinchie на северо-востоке. Эта часть Шотландии больше всего пострадала в плане уничтожения и закрытия дистиллерий. Во многом, возможно, именно потому, что слишком близка граница с Англией и таможенные правила становились все жестче и жестче для шотландского вискокурения. По-кельтски земли называются a’ Ghalldachd, что значит «земли без кельтов». Местные виски считаются легкими и фруктовыми, что, по мнению публики, делает их идеальными для использования в качестве аперитива. Но, как я и говорил, их не так много уже осталось. Лоулендс – вполне официальная административная единица Шотландии.
Если начинать изучать шотландские дистиллерии Лоулендса, то лучше делать это с юга, проехав через знаменитый заповедный лес Галлоуэй и приехав в город Вигтаун. Он знаменит тем, что в нем самое большое количество книжных магазинов на душу населения. Действительно, на центральной площади городка, которому по размерам положено только одно почтовое отделение, стоит шесть книжных магазинов. В каждом вас напоят кофе и предложат кроме новых книг дешевые – секонд-хэнд. А в самом большом здании города, в бывшей мэрии, расположилась библиотека. Но и это не может отвлечь местную публику от потребления виски. И это правильно.
Bladnoch. Адрес: Bladnoch Bridge, Bladnoch, Wigtown, Dumfries & Galloway DG8 9AB (www.bladnoch.co.uk)
Основана в 1814 семьей Маклелланд.
Единственная дистиллерия, оставшаяся в живых в данном районе. Теперь она принадлежит независимым дистилляторам. Хозяин – Раймонд Армстронг из Ирландии. Самая южная производственная мощность в Шотландии. Тут сами делают бочки, ведут школу виски, тут живая музыка, а также можно проводить свадьбы. Тут же организуют рыбалку. Завод был снят в телесериале 2000 Acres of Sky под названием Isle of Ronansay Distillery. До сих пор под сводом пагоды работы Чарльза Доига стоит декорация – ворота той самой выдуманной дистиллерии. Здесь вообще много складских площадей, так что другие вискокурни хранят тут свои бочки. В частности, завод Arran, так как власти одноименного оcтрова воспротивились строительству новых акцизных складов на своей территории. Тут же хранится Tamdhu, Glenkinchie и т. д. С марта 2008 производство остановлено по причине увеличения цены на дрожжи в два раза. На мой вопрос «Трудно ли быть независимым?» Раймонд ответил: «Это наверное только в России можно быть независимым. А мы зависим от нашего менеджера из банка, а также от жены, от второй жены. Ото всех!»
Другие названия: Bladenoch, Wigtown. Посещение круглый год. По поводу школы виски обращаться www.whiskyschool.co.uk. Заглушена в 1938–1956 и 1993–2000. «В чем смысл виски? – говорит Раймонд. – Да в том, что в Шотландии на этом диком холоде, чтобы приступить к работе, надо тяпнуть чего-нибудь крепкого. Иначе просто неохота выходить из дому!»
Когда ее первый раз заглушили, то перегонные кубы отправили в Швецию, и там производился виски под названием Skeppets Whisky несколько лет, но успеха напиток не снискал.
Виски используется для следующих блендов: Bell’s, The Real Mackenzie, Inver House. Господин Армстронг устроил у себя «Виски Форум», члены которого могут покупать виски со значительной скидкой. Почему-то это пользуется популярностью у шведов. Кроме того, нами замечены бочки виски, приготовленные для отправки Uppsala Whisky Club. Не будучи негоциантом и независимым боттлером Армстронг, тем не менее, покупает виски у других производителей и разливает их для членов своего Форума (например, Caol Ila и Port Ellen). Для них же разлит напиток 6 y.o. Peaty Bladnoch – своего рода демонстрация того, что происходит на вискокурне год за годом.
Мистер Армстронг для нас открыл три бочки: 1992 года #2608, 1992 года #2609 – гораздо более резкую и классическую 1988 года #3646. Именно последняя представляла собой то, что Армстронг считает настоящим Bladnoch. Именно она была больше всего похожа на самогончик.
Здесь работают три маусера – коты Молт, Барли и Джунипер.
Независимая вискокурня Bladnoch – самая южная вискокурня Шотландии
Официальный розлив
Bladnoch 40 % 1970’s
Bladnoch 8 y.o. 40 % 1980’s
Bladnoch 6 y.o. Bourbon Matured 57,3 % Bladnoch Forum Label 2008
Bladnoch 6 y.o. ‘Lightly Peated’ 58,5 % Bladnoch Forum Label 2008
Bladnoch 6 y.o. ‘Sherry Matured’ 56,9 % Bladnoch Forum Label 2008
Bladnoch 8 y.o. 40%
Bladnoch 10 y.o. 40%
Bladnoch Flora & Fauna 10 y.o. 43%
Bladnoch 13 y.o. 40%
Bladnoch 13 y.o. 46%
Bladnoch 13 y.o. 55%
Bladnoch 14 y.o. 40 % 2005
Bladnoch 15 y.o. 40%
Bladnoch 15 y.o. 1990/2006 57,4 % Jamaican rum finish C#5146
Bladnoch 15 y.o. 1992/2008 55 % Sherry Butt C#2617 317 бут.
Bladnoch 15 y.o. 55%
Bladnoch 16 y.o. 55%
Bladnoch 18 y.o. 56%
Bladnoch Rare Malts 1973 23 y.o. 54,4%
Bladnoch Brare Malts 1977 23 y.o. 53 % 2001
Независимый розлив
Bladnoch 13 y.o. 1992/2005 46 % Berry Bros & Rudd C#748–749
Bladnoch 12 y.o. 1989/2001 55 % Cadenhead’s 192 бут.
Bladnoch 13 y.o. 80° Proof Cadenhead’s Dumpy Black Label
Bladnoch 13 y.o. 1957 80° Proof Cadenhead’s dumpy 75 cl
Bladnoch 13 y.o. 1964/1977 80° Proof Cadenhead’s Dumpy Black Lab.
Bladnoch 14 y.o. 1989/2003 53,6 % Cadenhead’s Bourbon
Bladnoch 15 y.o. 1989/2004 53,3 % Cadenhead’s
Bladnoch 16 y.o. 1980/1997 57,4 % Cadenhead’s
Bladnoch 17 y.o. 1980/1998 57,3 % Cadenhead’s
Bladnoch 18 y.o. 1989/2007 47,8 % Cadenhead’s 156 бут.
Bladnoch 26 y.o. 1958/1985 46 % Cadenhead’s Dumpy Black Lab.
Bladnoch 13 y.o. 1990/2004 43 % Chieftain’s Rum C#2074/2076 498 бут.
Bladnoch 18 y.o. 1983/2002 46 % Chieftain Choice Sherry C#78 756 бут.
Bladnoch 6 y.o. 1990 60 % Coopers Choice for Sam’s
Bladnoch 12 y.o. 1990/2003 46 % Cooper’s Choice Sherry finish
Bladnoch 12 y.o. 1991/2003 46 % DL McGibbons Prov. Autumn / Winter
Bladnoch 15 y.o. 1990 50 % DL OMC C#2682 333 бут.
Bladnoch 22 y.o. 1977/2000 50 % DL OMC 286 бут.
Bladnoch 22 y.o. 1977/2000 50 % Douglas Laing OMC 174 бут.
Bladnoch 16 y.o. 1972/1988 40 % Dun Eideann C#7 / 30–7 / 32 1800 бут. 75 cl
Bladnoch 16 y.o. 1980/1997 43 % Dun Eideann C#89 / 531 / 34
Bladnoch 23 y.o. 1966/1989 50,8 % Dun Eideann C#1636
Bladnoch 23 y.o. 1966/1989 50,8 % Dun Eideann for Donato Italy C#1636
Bladnoch 10 y.o. 43 % Flora & Fauna 2000
Bladnoch 10 y.o. 43 % Flora & Fauna 2005
Bladnoch 1987/1998 58,4 % G&M CS C#4193–4194
Bladnoch 1987/1999 40 % G&M Connoisseurs Choice
Bladnoch 1991/2003 56,4 % G&M Reserve C#3143 229 бут.
Bladnoch 1987/1999 58,7 % G&M Cask Strength C#4200
Bladnoch 13 y.o. 1975 55 % G&M for Intertrade 216 бут. 75 cl
Bladnoch 1988/2001 40 % G&M Connoisseurs Choice
Bladnoch 1988/2002 58,8 % G&M CS
Bladnoch 1989/2004 40 % G&M Connoisseurs Choice
Bladnoch 1975/1991 40 % G&M Connoisseurs Choice
Bladnoch 1988/2000 58,8 % G&M ‘Cask’ casks #3151–3158
Bladnoch 1991/2004 40 % G&M Connoisseurs Choice
Bladnoch 14 y.o. 1990 55,8 % John Macdougall Collection
Bladnoch 15 y.o. 1985 56,4 % Golden Cask
Bladnoch 16 y.o. 1988/2004 56,4 % MacMalt Sherry 60 бут.
Bladnoch 18 y.o. 1988/2007 53,5 % Bladnoch Forum Cognac finished C#2643 234 бут.
Bladnoch 21 y.o. 1965 46 % Moncreiffe Collection Meregalli Import 75 cl
Bladnoch 1991/2001 57,2 % James McArthur
Bladnoch 1992/2002 58,8 % James McArthur
Bladnoch 10 y.o. 43 % James McArthur Sherry Old Label