Примечания
1
Караван-сарай — постоялый двор (дом караванов), большая придорожная постройка, обычно она окружала двор, где караваны останавливались для ночного отдыха. Караван-сараи были во всех восточных городах.
2
Дастархан — очень низкий обеденный стол.
3
Бекмес — концентрированный уваренный сок винограда. Является питательным и лечебным продуктом.
4
Домолла — учитель в мактабе (начальной мусульманской школе).
5
Кишлак — селение, деревня в Узбекистане. В старину кишлаком могла называться зимовка.
6
Кумган — металлический или керамический сосуд для воды, обычно в форме узкогорлого кувшина с длинным носком, ручкой и крышкой. Используется для омовения.
7
Мехмонхана — гостевая комната или небольшой домик для гостей.
8
Кошма — войлочный ковер из овечьей или верблюжьей шерсти.
9
Каса — глубокая тарелка, чаша.
10
Караван-баши — начальник купеческого каравана.