Восточные сладости

Обложка книги Восточные сладости Читать книгу Скачать книгу

Погрузитесь в атмосферу сказок «Тысячи и одной ночи» с книгой «Восточные сладости» от Азамата Рахимова. Эта книга откроет перед вами удивительный мир восточных десертов, где каждый рецепт — это история о далёких странах и их кулинарных традициях.

В книге вы найдёте описания изысканных вкусов тающей во рту карамели, рассыпчатого бисквита, хрустящего миндаля и сочных ягод. Вас ждёт увлекательное путешествие в мир восхитительных восточных лакомств, овеянных легендами Древнего Востока.

Читайте книгу «Восточные сладости» Азамата Рахимова бесплатно онлайн на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Восточные сладости» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,55 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Восточные сладости» — читать онлайн бесплатно

Восточные сладости – обобщенное название кондитерских изделий стран Востока. Это мягкие и твердые конфеты, а также самые разные мучные изделия, которые готовят по рецептам турецкой, среднеазиатской, закавказской кухни. Больше всего восточных сладостей производится в Турции, Иране, Афганистане и Узбекистане. Кроме того, восточные десерты делают в Сирии, Ираке, Ливане, Саудовской Аравии, Азербайджане, Армении и Таджикистане.

С кондитерской точки зрения восточные сладости подразделяют на три большие группы:

– изделия типа мягких конфет (нуга, лукум, халва, шербет и т. п.);

– изделия типа карамели (козинаки, парвада, орехи и фрукты в карамели и т. п.);

– мучные изделия (курабье, пахлава, кята, торты и т. п.).

Читать дальше

Книги, похожие на «Восточные сладости»