Сейчас в продаже масса антицеллюлитных кремов. Надо знать, что:
1. Все антицеллюлитные кремы и массажные движения при их нанесении стимулируют обменные процессы в организме. Поэтому, учитывая биоритмы, лучше всего применять массажный крем до полудня.
2. Запомните: применение этих средств должно быть длительным, порядка нескольких месяцев, а чередовать дорогие кремы можно с более дешёвыми.
3. Если у вас есть аллергия на какие-либо косметические вещества, внимательно ознакомьтесь с составом крема.
4. Кроме того, требуйте у продавцов гигиеническое заключение на приглянувшееся средство.
5. Помните, что гинкго билоба снижает свертываемость крови, поэтому эти препараты опасны для беременных, а также для тех, кому предстоит операция.
Глава 11«Махнёмся веществами, не глядя!»
Я тут постоянно упоминала про обмен веществ.
Допустим, он у нас… не очень. А давайте-ка попробуем его улучшить! Что мы для этого должны будем сделать?
В корне изменить систему поведения и образа жизни!
Звучит, соглашусь, страшновато. Но посмотрите, в первую очередь, не ЧТО мы едим, КАК мы это делаем?! На бегу! Нерегулярно! Мечем в себя случайные куски, как в топку, хуже – как в помойку! Не обижайтесь, я такая же, как и большинство людей, и вместе с вами и написанием этой книги пытаюсь сама прийти в норму, стать гармоничной. Ведь «в человеке должно быть всё прекрасно»!
« Наслаждайтесь процессом!
И дело-то не только в еде. Стандартный пример – мы мчимся по делу. По одному из бесчисленных каждодневных дел. У меня каждый день расписан по часам, иногда даже по минутам – когда, скажем, надо на электричку успеть, а перед этим успеть… ну, к примеру, мир спасти. Всё записываю, телефон испищался «напоминалками». Всё это ведёт к стрессу, скажете? Это если заваливать себя делами хаотично. Если всё обдумать и распланировать заранее, будет просто удобнее. Да, конечно, «если хочешь насмешить Господа, расскажи ему о своих планах», но не надо так уж сильно упираться. Расставляйте приоритеты важности дел. Их надо делать в первую очередь, а там уж как получится. Насиловать себя никому не посоветую. Итак, мы мчимся по делу.
Или ладно – лично я мчусь по мосту через Волгу. А погода хорошая. Солнце там, или дождь, или метель. Я не преувеличиваю, просто мне нравится ЛЮБАЯ погода. И вот, если метель в лицо, я на минуту останавливаюсь, поворачиваюсь к ней спиной и наблюдаю стремительную пляску колючих языков белого пламени. Слушаю, как гудит и завывает злой ветер. Прикрываю глаза. Внутри меня – оазис тепла и покоя. Мимо проносятся тёмные силуэты машин, пробегают продрогшие фигурки людей. Под мостом – бескрайняя ледяная равнина. Не верится, что когда-то по ней скользили лодочки, яхты под парусами. Вода спит тяжёлым ледяным сном. Дома стоят, как суровые заснеженные великаны. Я в царстве Зимы. Красиво… Я иду дальше, улыбаясь, несу с собой Сказку.
А недавно дождь забрызгал мои очки. Я сняла их и добрых несколько минут разглядывала капельки дождя на стёклах. Меня поразило, как гармонично капли расположились на поверхности стекла, как по-разному падал свет на каждую из них.
Мне нравится эти вкусные моменты жизни, я не хочу их пропускать. Моя подруга, замечательная певица Инна Разумихина, сказала как-то: «Ты умеешь жить подробно». Мне очень понравилось это слово по отношению к жизни и ко мне, и я его запомнила. Действительно, я приучила себя не пропускать мелочи, и мир от этого стал ещё богаче, ещё интереснее, ещё красочнее, ещё желаннее.
Вот так же, извините, и с процессом поглощения пищи. А процесс пищеварения начинается с того момента, как вы почувствовали запах блюда, которое собираетесь есть. Поэтому не перекусывайте абы как, уставившись в монитор компьютера, не жуйте перед экраном телевизора, не завтракайте с газетой или книжкой.
Вдохните этот божественный аромат. М-м, тушёная молодая картошечка, взявшая золотистый цвет от морковки, полупрозрачные колечки лука, мелконарезанный укропчик, запах которого всегда напоминает о лете… Отломите вилкой первый кусочек, положите на язык. Жуйте медленно, замечая каждое новое ощущение, ведь каждый кусочек в процессе его поглощения имеет разные оттенки вкуса. Приучите себя наслаждаться! Я не помню, сколько жевательных движений рекомендуют делать йоги, прежде чем проглотить кусочек – много. Но упаси вас Бог считать! Не превращайте приятный процесс в механический. Когда вы привыкнете именно НАСЛАЖДАТЬСЯ едой, то поневоле начнёте жевать дольше – вам просто понравится процесс! Ну и, вместе с тем, получите громадную пользу для собственного пищеварения.
Веществ обмен – в душе спортсмен!
Утренняя зарядка помогает запустить работу организма и поднять эндорфины на нужный уровень. Но, вообще-то, в какое время дня вы будете заниматься физкультурой, большого значения не имеет.
Разве что мышцы находятся максимально в тонусе в районе шести вечера. В это время весь организм на пике бодрости, а это означает, что калории сжигаются быстрее. Чем активнее вы выполняете упражнения, тем активнее увеличивается мышечная масса, а значит, уменьшается жировая. И, стало быть, чем больше мышечная масса, тем активнее метаболизм, так как калории расходуются для наращивания мышц, а не для накопления жира! Урра!
Ну, а если у вас нет, НУ НЕТ!!! времени для прогулок или занятий физкультурой!!! Используйте доступные способы. Например, не пользуйтесь лифтом дома или на работе. Если, конечно, вы живёте или работаете на двенадцатом этаже, а такой подвиг вам не по силам и не по здоровью, можно этажа три-четыре отмахать пешочком, а остальные – на лифте. Или можно подниматься на лифте, а спускаться по лестнице.
Точно так же с общественным транспортом – хотя бы пару остановок до дома или работы каждый день проходите пешком. Метаболизм обязательно отблагодарит вас в виде заметно постройневшей фигуры и хорошего настроения.
Мама у меня уже годами ходит с работы домой пешком, а это несколько остановок. И, между прочим, на пенсию она уже десять лет как вышла, да вот не отпускают ценного специалиста. И фигура у неё дай Бог каждой женщине в её возрасте.
Меню от обмена веществ
Респект Вам от вашего обмена, если вы каждое утро будете есть геркулесовую кашу. Не все её любят, признаю. Чего я только про неё не наслушалась от знакомых. И склизкая-то она, и на вид некрасивая… Скорее всего, родители в детстве привили стойкое отвращение к овсянке, впихивая её силком, а жаль. Очень даже она вкусная. А сколько ещё можно туда лакомств добавить! (Но с этим чуть погодим, всё это в главе с рецептами. Ладно, можете уже заглянуть, если не терпится. Только завтра же и попробуйте сварить себе это блюдо с брегов Туманного Альбиона. Я почему-то её люблю без всяких иных ингредиентов, и даже не добавляю молоко.)
Свежевыжатый сок по утрам также приветствуется. Если он слишком сладкий, можно разбавить его водой.
Вообще – надо ЗАВТРАКАТЬ. Обмен веществ замедляется к ночи, когда мы не употребляем пищу в течение 9—12 часов. Если вы отказываетесь от завтрака, то тем самым даёте отбой своему метаболизму: «Эй, не активизируйся, продолжай спать!» Ну, и организм решает, что ему нужно поберечь энергию до поступления пищи.
У меня много знакомых, которые говорят: «Я по утрам совсем есть не могу. Не хочется». Просто приучили себя к этому, привыкли. Или, к примеру, проснулись и вылетели из дома по делам уже минут через двадцать. Тут не только проголодаться, тут проснуться как следует не успеешь. А надо же потянуться, умыться, выбрать, что надеть, одеться-накраситься… Как раз к этому времени и метаболизм просыпается, а тут мы его завтраком и простимулируем! Но даже завтрак должен быть лёгким. Максимальная его калорийность не должна превышать 700 килокалорий.
А вот ОБЕД должен быть полноценным. Прочувствуйте разницу– не обильным, а именно полноценным, а это значит, с хорошим сочетанием жиров, белков и углеводов.
В середине дня мы наиболее активны, значит, в это время и стоит сделать ваш основной прием пищи. Обязательно съешьте салатик. Непременно включите в свой обед овощи и фрукты. Кусочек мяса или рыбки. Но пусть всё это вместе потянет не более чем на 1000 килокалорий.
Пейте зелёный чай. Надо сказать, что чай я обожаю. Просто, можно так выразиться, помешана на разнообразии чаёв. А несколько лет назад «подсела» на зелёный, даже не зная особо, что именно зелёный чай – кладезь полезных веществ. В нём содержатся вещества, которые очищают печень, помогая организму избавляться от токсинов (полифенолы), и вещества, обладающие свойством сжигать жиры, обеспечивая метаболизму более эффективную работу (термогеники).
Можно пить зелёный чай и с различными фруктовыми добавками, НО! Не пакетированный, а на развес. В чайном магазине вам его покажут, вы эти кусочки фруктов и лепестки растений разглядите тщательно, перенюхаете все ароматы, выберете тот, который действительно по душе. Можно и без добавок. Кому какой нравится. Я вот на основе зелёного чая сама иногда себе дома сборы делаю – есть возможность поэкспериментировать.
И заваривать зелёный чай можно несколько раз.
ЛЁГКИЙ УЖИН, килокалорий эдак на 400, в который лучше всего включить уже не мясо и рыбку, а овощи, фрукты, творожок.
Эти цифры калорий взяты слишком усредненно, чтобы на них опираться (подходят под «основную диету», о которой было написано выше). Чтобы подобрать что-то, подходящее именно вам, надо покопаться и в своём распорядке, и в своих привычках, и в том, за какое питание организм скажет вам спасибо.
Глава 12Так что же такое – оптимальный режим питания?
В его составлении опираться будем на всё тот же обмен веществ, только «развернём» эту тему немного подробнее.
Почему вообще питаться правильней по некоему режиму? Да потому, что как вы часики заведёте, так они и затикают. В привычное время в желудке выделяется сок, который встречается с пищей и переваривает её. Теперь представьте себе, что человек поел… ну, как-то не вовремя. В этом случае желудочный сок с пищей не встретится и будет раздражать слизистую оболочку желудка. И чувство аппетита, здорового желания нормально поесть пропадёт, а вместо этого придут ощущения спазмов и болей в желудке. Поэтому нарушение режима питания приводит к ломке основных физиологических ритмов жизни человека.