Функцию очищения от токсических веществ и защиты в организме выполняют определенные органы – почки, печень, иммунная система. Они являются самыми лучшими «санитарами» и не требуют дополнительной помощи в виде разнообразных диет.
6. «Особые диеты» (от «звёзд» поимённо, «диета хорошего настроения» и т. п.), как правило, включают в себя экзотические или сложные в приготовлении, но не сбалансированные блюда.
Если уж ну очень хочется попробовать какую-либо диету, то в первую очередь обратите внимание на её длительность. Чем короче срок и чем больше количество сброшенных килограммов, обещанных в рекламе, тем вероятнее, что диета относится к категории лжедиет. То есть вас просто обманывают. Как бы сказал Булгаков: «Поздравляю вас, гражданин, соврамши».
На этом – всё. Это было «последнее китайское предупреждение», совесть моя чиста.
А самые любопытные дамы могут освежить в памяти несколько самых популярных диет.
« «Японская диета на 13 дней»
Первый день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе.
Обед: салат из отварной капусты (белокочанной или пекинской), с добавлением оливкового или другого растительного масла, стакан свежевыжатого томатного сока.
Ужин: любая рыба, жареная или лучше отварная.
Второй день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе и один сухарик (лучше с отрубями).
Обед: рыба, отварная или жареная плюс капустный или овощной салат.
Ужин: 100 г говядины отварной или приготовленной на пару плюс 1 стакан кефира.
Третий день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе и один сухарик.
Обед: 1 большой кабачок, обжаренный в растительном масле ломтиками или кусочками.
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, свежий капустный салат с оливковым маслом.
Четвертый день.
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 отварных моркови большого размера с растительным маслом, 15 г несолёного сыра твёрдого сорта (можно сделать салат, порезав кубиками морковь и сыр и полив оливковым или другим растительным маслом).
Ужин: любые фрукты, кроме банана и винограда, в умеренном количестве.
Пятый день
Завтрак: сырая морковь, приправленная соком лимона (съедаете целиком или мелко измельчаете в салате).
Обед: жареная или отварная рыба со стаканом свежевыжатого томатного сока.
Ужин: любые фрукты, кроме банана и винограда, в умеренном количестве.
Шестой день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе.
Обед: половина небольшой отварной нежирной курицы без шкурки, морковный или капустный салат.
Ужин: 200 г сырой моркови, политой растительным маслом, плюс 2 яйца, сваренных вкрутую.
Седьмой день
Завтрак: зелёный чай или чай из трав без сахара.
Обед: 200 г вареной говядины и небольшое количество фруктов.
Ужин: любой вариант, предложенный выше, кроме ужина третьего дня.
Восьмой день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе.
Обед: половина небольшой отварной нежирной курицы без шкурки, морковный или капустный салат.
Ужин: 200 г сырой моркови, политой растительным маслом, плюс 2 яйца, сваренных вкрутую.
Девятый день
Завтрак: сырая морковь, приправленная соком лимона (съедаете целиком или мелко измельчаете в салате).
Обед: 250–300 г крупной рыбы, отварной или жареной, стакан свежевыжатого томатного сока.
Ужин: любые фрукты, кроме банана и винограда, в умеренном количестве.
Десятый день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 отварных моркови крупного размера с оливковым маслом, 15 г твердого несоленого сыра.
Ужин: любые свежие фрукты.
Одиннадцатый день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе и один сухарик.
Обед: 1 большой кабачок, обжаренный в растительном масле ломтиками или кусочками.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г отварной говядины, свежий капустный салат, приправленный оливковым маслом.
Двенадцатый день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе и один сухарик.
Обед: рыба отварная или жареная, овощной салат, капуста, приправленная оливковым маслом.
Ужин: 100 г отварной говядины плюс 1 стакан кефира.
Тринадцатый день
Завтрак: чашка чёрного заварного кофе.
Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из приваренной капусты с оливковым маслом, стакан свежевыжатого томатного сока.
Ужин: 250–300 г отварной или жареной рыбы.
Ну, если вы всё это выдержали… не набрасывайтесь в голодном обмороке на всё то, чего вы себя лишали эти тринадцать дней. Похудеть-то вы похудеете, а потом? После прочтения каждой новой диеты повторяйте про себя фразу из военного фортификационного искусства: «Мало взять крепость. Её нужно ещё и удержать…»
« «Кремлёвская диета»
Главный её лозунг: «Налегайте на мясцо – и уменьшите пузцо!»
Ну да, слоган смешной, ничего не скажешь. А требования прямо-таки жёсткие: «При соблюдении диеты в 40 у. е. можно похудеть за 8 дней на 5–6 кг». Что же это значит? А вот что.
Требует эта диета ограничить потребление углеводов. Научное объяснение такому подходу разумеется, есть: когда резко ограничивается поступление в организм углеводов, первейшего источника энергии, он немедленно начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому кремлёвская диета иначе называется низкоуглеводной.
Терминология, как в некоторых бутиках, – в у. е. Так вот, 1 у. е. в кремлёвской диете равна 1 г углеводов.
Вам придется занудно изучать этикетки на упаковках продуктов, которые вы себе покупаете. И не только изучать, а ещё и лихорадочно высчитывать. Там ведь на каждые 100 г расписана пищевая ценность продукта – содержание белков, жиров, углеводов.
Значит, если на этикетке йогурта написано, что 100 г продукта содержат 16,1 г углеводов, а самого йогурта 125 г, то эта баночка потянет на 20 у. е. Две баночки йогурта, и сладкого больше в этот день нельзя. А ведь в состав йогурта входит ещё и сахар! А сахар, как уже было отмечено, в кремлёвской диете не приветствуется. Один кусочек сахарка в день! Сладкоежкам, извините, кранты…
Что ещё у нас ограничивается?
Хлебушек. 100 г белого хлеба – 48 у. е., то есть съели – и всё. В этот день вообще никакой еды. Весело, да? 100 г чёрного хлеба – 40 у. е. Любой бутик удавится от зависти…
Каша манная, перловая, пшённая, макароны, рис – всё долой, так как все они превышают 40 у. е.
Мяса можно есть сколько угодно – отварное. И без всяких соусов. Порция по размеру и толщине должна соответствовать вашей ладони.
Колбаса всех сортов и ветчина в количестве 100 г – всего 1 у. е. Кушайте на здоровье.
Растительное масло – 0 у. е. (ура, можно глотать вволю), маргарин – 1 у. е., майонез – 2,6 у. е. (ну надо же, вреднейший продукт всех времён и народов не так уж опасен по этой шкале!), сыры разных сортов —0,5–2 у. е., одно яйцо – 0,5 у. е.
Рыбу можно есть без ограничений, но не увлекаться рыбой в томате (100 г рыбы – 6 у. е.).
С овощами сложнее. В одной помидорке – аж 6 у. е. В одном зелёном перце – 9 у. е., в одной кар-тофелинке – целых 23! Передайте привет жареной картошечке.
Бульоны (куриный, мясной, говяжий) можно пить галлонами – 0 у. е. А вот уже в одной порции супа (овощного, горохового и даже рыбного) – от 12 до 16 у. е. Даже в простой отварной капусте и то 9 у. е.
С фруктами та же история. В одном яблоке – 18 у. е., а в груше – целых 25.
Сколько угодно можно пить минеральную воду, кофе, чай – без сахара, разумеется. О лимонаде забудем навсегда! Зато любителям алкодиеты подфартило. Вино натуральное (250 мл) – 1 у. е. Столько же в 150 мл виски. Только учтите при этом, что алкоголь здорово разжигает аппетит!
Впрочем, если вас не пугают ограничения и подсчёты, просто составьте список продуктов (или их сочетаний), которые вам противопоказаны. Ну, что ещё. Соль в этой диете в отличие от сахара – не «белая смерть». Но меру, конечно, надо знать. Также следует ежедневно выпивать 1,5–2 л чистой негазированной воды.
Памятка для фанатиков похудения:
1. Не сокращайте количество у. е. до минимума – организм должен получать всё необходимое.
2. Не стремитесь ограничиваться только низкокалорийными продуктами – сочетайте их с высококалорийными. Не отказывайтесь совсем от овощей и фруктов, а то вам не будет хватать витаминов. Если без сладкого жизнь не мила, можно позволить себе 1–2 ложечки мёда, он усваивается иначе, чем сахар. Раз в неделю немного мармелада, зефира или пастилы.
Учтите, милые девушки и женщины, сбрасывать лишние килограммы помешает приём противозачаточных таблеток.
Крайне осторожными должны быть те, кто имеет хронические заболевания кишечника, сердца, желудка, а также люди, которые без сахара впадают в депрессию.
Итак, мы видим, что Кремлёвская диета – для относительно здоровых людей. Если вы себя считаете таковыми, то вот вам табличка, и вперёд.
Хлеб
Крупы
Мясо, птица
Рыба, морепродукты
Молоко
Овощи
Грибы
Супы (на 500 г)
Консервы
Сладости
Фрукты
Ягоды
Орехи
Напитки
Алкоголь
Пряности, приправы
Трезво взглянув на всё это и вспомнив кое-что из уже написанного, я думаю, что эту диету легче всего перенесут «Охотники» (из питания по группам крови). Впрочем, смотрите сами. А из диеты ведь ещё и выходить…
« Президентская диета
Её так стали называть из-за того, что на неё в своё время «подсела» семья Клинтонов, а вообще названий разных у н