Вакуумная поилка необходима при выращивании перепелят в течение первой недели после вылупления, так как в других типах поилок они часто тонут.
Плотность посадки перепелят в клетках любой конструкции должна составлять 77 см2 на голову до трехнедельного возраста и 115 см2 на голову в период возраста от 3 до 8 недель.
Различия в плотности посадки перепелят в клетках главным образом связаны с обеспеченностью перепелов достаточной величиной кормового фронта.
При выращивании перепелят очень важно обеспечить им постоянный доступ к корму и воде. Величина кормового фронта должна быть не менее 1,5 см на голову в первые 3 недели и 2,2–2,7 см на голову – от 3 до 8 недель.
Важное значение величины кормового фронта для перепелят объясняется тем, что из-за небольших размеров молодняка этого вида птицы нельзя применять глубокие кормушки, обеспечивающие постоянное наличие в них корма.
Глубина кормушек в первую неделю жизни перепелят не должна превышать 2 см.
СВЕТОВОЙ РЕЖИМ
Одним из основных факторов выращивания перепелов является световой режим: источники света, освещенность и продолжительность освещения.
Разные источники света отличаются друг от друга своим спектральным составом. В опытах на перепелах, проведенных в различное время, установлено, что лучшие воспроизводительные качества обеспечивает красная часть спектра. Освещение красным светом не только позволяет добиться более ранней половой зрелости перепелов, но и обеспечивает впоследствии большие массу яиц и общую яйценоскость.
Лучшие результаты по продуктивности перепелов дает выращивание их при освещенности от 10 до 100 лк. При освещенности 1 лк задерживается половое развитие птицы, при освещенности 1000 лк перепела дают более мелкие яйца.
Освещенность на уровне кормушек желательно держать на уровне 10–85 лк. Низкая освещенность затрудняет обслуживание птицы, а при излишней освещенности повышается возбудимость перепелов (возрастает количество травм о клетку при испуге), может возникать и расклев, особенно после наступления у перепелов половой зрелости.
Значительно влияет на птицу продолжительность освещения, причем более сильно, чем на другие виды птиц. Так, переход от длинного светового дня к короткому действует на самцов перепелов как функциональная кастрация – они теряют племенную кондицию на 10–12 дней. Прерывистые режимы освещения (чередование 1 часа света и 2 часов темноты) оказывает положительное влияние на рост, развитие и продуктивность перепелов. Это объясняется тем, что прерывистый режим освещения служит регулятором питания птицы, то есть в период света птица потребляет корм, а в период темноты его переваривает.
Для перепелят яичного направления продуктивности в первые 2 недели устанавливается круглосуточное освещение (30 лк), затем, сокращая его продолжительность на 2 часа в неделю, доводят до 17 часов.
При выращивании на мясо в первые 3 недели нужно поддерживать круглосуточное освещение (25 лк). После этого для самок применяют прерывистое освещение (5 лк): 1 час света и 2 часа темноты; для самцов световой день следует сократить до 8 часов при той же (25 лк) освещенности.
КОРМЛЕНИЕ ПТЕНЦОВ
Перепелята с первых часов после вылупления способны самостоятельно питаться. В силу очень быстрого роста и развития им требуется корм с высоким содержанием протеина, витаминов и минеральных веществ.
В первые дни жизни перепелят кормят мелкорубленым вареным яйцом, творогом, простоквашей, резанной зеленью, а также птичьим комбикормом для молодняка в возрасте от 1 до 10 дней.
Можно перепелят в первые дни кормить и такой смесью: отруби, яичные желтки, измельченная свежая зелень и тертая морковь. Кормовую смесь измельчают. С 3–4 дней молодняк кормят пшеном, пшеничной крупой, мелкими мучными червями, крутым яйцом, зеленью.
Другой вариант состава корма для перепелят: тщательно протертые вместе со скорлупой перепелиные яйца (или куриные без скорлупы), пшено, мелкая пшеничная крупа и вареная рыба, измельченная зелень из крапивы, одуванчика и других трав.
Свежие мешанки закладывают в кормушки. Это может быть кормушка-противень или желобковая кормушка.
Расход корма на содержание перепелят в первую неделю выращивания составляет 3–4 г, а к месячному возрасту – 15–16 г на голову в сутки.
Растут перепелята очень быстро. За два месяца они увеличивают свою массу более чем в 20 раз, а цыплята за этот же период увеличивают массу всего в 14 раз.
Всех излишних самцов в месячном возрасте отделяют и откармливают на убой до 4–5 недель в затемненном помещении. Размещают их в многоярусных клетках, где на голову приходится 200 см2. Кормят усиленно сухим кормом.
Температура в помещении для взрослых перепелов поддерживается на уровне 18–20 °C, продолжительность освещения 16–17 часов. При разделении по полу отбирают наиболее развитых самцов для использования их в племенных целях.
Пересадку перепелят в клетки для взрослой птицы производят в возрасте 3–4 недель. В возрасте 3-х недель перепелята уже не так требовательны к температуре, их можно разделить по полу, кроме того, размеры тела перепелят уже позволяют содержать их в клетках для взрослой птицы.
В период выращивания перепелят необходимо следить за свежестью и чистотой корма. В кормушках и поилках корм и вода должны быть всегда свежими. Воду в поилках меняют ежедневно, сами поилки необходимо часто мыть, а клетки ежедневно чистить от помета.
Перепелята очень подвижны и быстро растут. Вылупившиеся перепелята размером с майского жука весят 5–10 г. За 2 месяца они увеличивают свою массу более чем в 20 раз (цыплята – всего в 14 раз), что подтверждает интенсивный обмен веществ у перепелов.
С 3-недельного возраста самки начинают обгонять в росте самцов. С 6-недельного возраста различия в живой массе становятся более заметными. Рост самцов в основном завершается к 8-недельному возрасту, самок – к 9 неделям. Однако некоторое увеличение живой массы наблюдается до возраста 3–3,5 месяца.
Для контроля роста и развития перепелят их рекомендуется ежедекадно взвешивать группами. Среднюю массу сопоставляют с примерными нормативами их массы по возрастным периодам.
Показатели живой массы перепелят приведены в таблице 21.
К месячному возрасту их масса увеличивается в 10–15 раз, поэтому перепелята очень требовательны к корму. Корм для маленьких перепелят должен быть тщательно подготовлен. Расход корма на содержание перепелят в первую неделю выращивания составляет 3–4 г, а к месячному возрасту – 15–16 г на голову в сутки.Таблица 21 Показатели живой массы перепелят
В первые два дня перепелят кормят яйцами, сваренными вкрутую, перетертыми с мелкой пшеничной или овсяной крупой (крупа должна составлять примерно 1/4 массы яиц), простоквашей, круто сваренной пшенной кашей. Кроме куриных можно использовать неоплодотворенные перепелиные яйца, выбракованные после инкубации при условии тщательной их проварки.
Однодневных перепелят можно кормить и такой смесью: отруби, яичные желтки, измельченная свежая зелень и тертая морковь. Кормовую смесь протирают через сетку с ячейками 3×3 мм. Далее молодняк кормят пшеном, пшеничной крупой, мелкими мучными червями, крутым яйцом, зеленью. Либо делают смесь из тщательно протертых вместе со скорлупой перепелиных яиц (или куриных без скорлупы), пшена, мелкой пшеничной крупы и вареной рыбы, поверх которой насыпают измельченную зелень из крапивы, одуванчика, тысячелистника и других трав (кроме злаковых). Свежие порции мешанки необходимо подкладывать до 6 раз в день, убирая остатки. С четвертого дня яйца постепенно исключают из рациона, дачу же концкормов увеличивают (табл. 22). В рацион перепелят можно включать и комбикорм, предназначенный для цыплят бройлеров.
Специалисты предлагают и другой вариант постепенной смены кормов в рационе перепелят. В первый день перепелят нужно кормить круто сваренными куриными или перепелиными яйцами, протертыми вместе со скорлупой. На второй день жизни к яйцу добавляют творог из расчета 2 г на голову в день. На третий день включают в рацион свежую рубленную зелень, на четвертый день уменьшают в корме количество вареных яиц и увеличивают количество творога.
С 8 по 28–й день жизни основу корма перепелят составляет комбикорм.
С 29 по 42-й день перепелам уже можно давать корма по рациону взрослых, включая дробленые зерновые корма, хотя содержание протеина желательно снизить до 16–18 %, так как у перепелят может наступить раннее половое созревание, что вредно отражается на будущей продуктивности самок.Таблица 22 Количество концкормов в рационе перепелят
Первую неделю перепелят кормят 5 раз в день, затем число кормлений сокращается до 4 раз. В первые три недели перепелятам нельзя давать песок. Они не отличают его от корма и, наклевавшись, могут погибнуть.
В 100 г корма для молодняка в возрасте 1–4 недели должно содержаться обменной энергии 1260 кДж (300 ккал), 28 % сырого протеина, не более 3 % сырой клетчатки, 1 % кальция и 0,8 % фосфора. В возрасте 5–6 недель содержание сырого протеина уменьшается до 17 %.
Фронт поения для птицы обычно устанавливается равным фронту кормления или меньше его. Это объясняется тем, что вода постоянно находится в поилке и птица в любое время может ее потреблять.
Питьевую воду наливают в плоские чашки не глубже 0,5 см, чтобы птенцы не захлебнулись, либо используют вакуумные поилки (по одной на клетку).
Перепелят периодически поят раствором марганцовки (на 1 л воды 0,1 г марганцовокислого калия).
РАЗДЕЛЕНИЕ ПЕРЕПЕЛЯТ ПО ПОЛУ
Пол перепелят можно определить с 20-дневного возраста, так как их оперение уже принимает окраску, свойственную взрослым особям. Самцы отличаются от самок наличием на груди коричневых перьев с черными пятнышками и розовой кожей в области клоаки. У самок оперение на груди светло-серое с крупными серыми крапинками, а кожа в области клоаки синевато-серого оттенка. Птиц с неясно выраженными половыми отличиями, как правило, выбраковывают и на племя не оставляют.