Кровь от забитой птицы необходимо употреблять в качестве корма только в свежем виде, сварив и измельчив. Кровяную муку делают из крови с добавлением 5 % костей. Это самый богатый протеином и аминокислотами корм (81 % белка), но скармливать в большом количестве кровяную муку не рекомендуется – она тяжело усваивается, и у перепелов может возникнуть расстройство пищеварения.
Наиболее полноценный из всех кормов животного происхождения – протеин яиц. Протертыми сваренными вкрутую яйцами кормят перепелят в первые дни жизни.ВИТАМИННЫЕ ДОБАВКИ И ЗЕЛЕНЫЕ КОРМА
При употреблении в пищу сочных кормов у перепелов повышается переваривание питательных веществ рациона. В качестве зеленых кормов перепелам дают измельченную зеленую траву (разнотравье) – клевер, люцерну, крапиву (ее сушат и на зиму), ботву свеклы, шпинат, зеленые листья капусты, картофель, свеклу; в качестве витаминных кормов – морковь, капусту, травяную муку.
Зеленые корма перед употреблением тщательно измельчают и используют при приготовлении влажных мешанок.
Картофель — богатый крахмалом корм, он используется организмом перепелов для получения энергии. Крахмал составляет около 80 % количества питательных веществ картофеля, он хорошо усваивается организмом. Картофель варят и смешивают с другими компонентами корма.
Воду, в которой варился картофель, использовать в пищу перепелам нельзя.
Мешанки с картофелем необходимо употреблять для приготовления корма только в свежем виде, кормушки после дачи картофеля следует тщательно очистить.
Жмыхи и шроты. После извлечения масла из семян растений (подсолнечник, соя) остаются кормовые средства – жмыхи и шроты. Жмыхи получают при отжимании масла на прессах, шроты – при пользовании органическими кислотами. В жмыхах больше жира (4–8 %), чем в шротах (1–3 %). В этих кормах много белка (35–50 %), витаминов В и Е, кальция, фосфора, но мало калия.
Соевые жмыхи и шрот отличаются высоким содержанием протеина, они богаты лизином, но бедны цистином и метионином.
Корма животного происхождения. Эти корма получаются в виде отходов мясо-молочного и рыбного производства. Они имеют большую питательную ценность, так как богаты полноценным протеином (со всеми незаменимыми аминокислотами), минеральными веществами, а также многими витаминами.
Рыбную муку получают из непищевой рыбы и отходов рыбного производства. Особенностью рыбной муки является большое содержание жира – до 15 %, поэтому при длительном хранении она может прогоркнуть.
При употреблении рыбной муки перепела часто болеют, поэтому необходимо следить за качеством рыбной муки и долго ее не хранить. Белок, содержащийся в рыбной муке, легче усваивается организмом птицы и имеет большую биологическую ценность по сравнению с белком мясо-костной муки.
Рыбный фарш скармливают птице в составе влажных мешанок.
Мясо-костная мука содержит много протеина, но по аминокислотному составу бедна метионином и триптофаном. Согласно стандартам, кормовая мука животного происхождения должна быть сухой, рассыпчатой, без плотных комочков и плесени.
При проверке качества такой муки желательно небольшое ее количество поместить в стакан и залить горячей водой. Если через 30 минут смесь будет иметь резкий гнилостный запах, то такую муку употреблять не стоит.
Для кормления перепелов используются также комбикорма для бройлеров ПК-5 и ПК-6 с некоторыми добавками и комбикорм для молодняка кур яйценоских пород первого возраста ПК-2.
Кормление перепелов для взрослого поголовья начинается с 6-недельного возраста. Перевод на корма взрослого кормления должен быть постепенным, в течение 5–6 дней. Кормовые смеси в этот период состоят на 50 % из прежних и на 50 % из новых кормов.
Для предупреждения выпадения яйцевода (учитывая раннюю яйценоскость перепелов) следует начиная с 5-недельного возраста вводить в рацион повышенную дозу витаминов А и Е (на 50 % больше).
ПИТАТЕЛЬНОСТЬ ОСНОВНЫХ КОРМОВ
Питательность основных кормов перепелов представлена в таблице 9.
Содержание витаминов в основных кормах перепелов представлены в таблице 10.
Рационы для перепелов должны соответствовать природным особенностям этих птиц, охотно ими поедаться и не вызывать нежелательных последствий.
Таблица 9 Питательность основных кормов, на 100 г корма
Окончание табл. 9
Таблица 10 Среднее содержание витаминов в 1 кг кормов
Окончание табл. 10
Корм диких перепелов содержит до 48 % кормов животного происхождения. В первые дни жизни птенцы питаются мелкими насекомыми, червяками и другими беспозвоночными. По мере роста дикие перепела начинают потреблять больше растительных кормов: сначала склевывают листья и побеги растений, а затем семена и зерна. Учитывая это, при выращивании перепелятам в первое время дают больше животных кормов, с возрастом постепенно увеличивая дачу кормов растительного происхождения.
В Японии при содержании перепелов птицу часто кормят смесью, состоящей из 50 % отходов свежей рыбы и 50 % риса.
Для перепелов наилучшими кормами являются соевая мука, рыбная мука и кукуруза.
Для содержания одного перепела в год требуется около 8–9 кг корма. Есть данные о том, что перепела предпочитают сладкие или кислые корма горьким и соленым. Важно не нарушать режим кормления, ибо это сразу скажется на количестве и качестве яиц.
Самки перепелов в период яйцекладки потребляют от 21 до 35 г корма, самцы – 17–18 г. Примерный состав кормовых смесей для перепелов, используемый в условиях крупных ферм, приводится в таблицах 11, 12.
Комбикорм для перепелов может состоять и из таких компонентов (в процентах от общей массы комбикорма): кукуруза желтая – 20, просо – 15,7, пшеница – 19, подсолнечниковый жмых – 4,9, молоко сухое – 4, мука мясо-костная – 12, мука рыбная – 12, дрожжи сухие – 6, травяная мука – 3, ракушка молотая – 2, соль поваренная – 0,3, минеральная добавка – 0,5. В 100 г такого комбикорма содержится 22,6 % сухих протеинов, 2 % кальция, 1,6 % фосфора и 0,6 % натрия.
РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ
В период яйцекладки суточный расход кормов на голову составляет 22–30 г. Потребление корма яично-мясной породы перепелов выше по сравнению с яичными на 6–8 %.
Зная эти данные, фермеры могут рассчитать запас кормов исходя из имеющегося в хозяйстве поголовья. Так, например, при содержании 100 самок перепелов ежедневный расход корма составляет приблизительно 2,5–3 кг, следовательно, на месяц корма потребуется около 90 кг, при этом за этот период перепелки снесут 2000–2300 яиц.
Если учесть все вышесказанное о продуктах, применяемых для кормления перепелов, можно составить примерный рецепт кормосмеси для перепелов (табл. 11).Таблица 11 Примерный рецепт кормосмеси
Окончание табл. 11
В Японии в некоторых хозяйствах используют в кормлении перепелов не более двух компонентов в равных соотношениях (50 % риса и 50 % рыбных отходов). А можно использовать корм, состоящий из трех компонентов, – кукурузы, люцерновой (витаминной) муки и сои в равных количественных соотношениях. Это полностью обеспечивает питательными веществами организм перепелов.
Для восполнения дефицита животных кормов используют также дождевых червей и личинок мучного хрущака (мучные черви), которые хорошо размножаются в искусственных условиях, а также различных насекомых.
Кроме того, дополнительными кормами могут служить свежие (не соленые) кухонные отходы и сочная зелень, причем и то и другое дают птице вволю.
Комбикорма скармливают как в сухом, так и в увлажненном виде. Примерный расход на одну взрослую птицу в день может быть таким: зерномучные корма – пшено, ячменная крупа или овсянка – 12 г; белковые – свежая рыба, мясной фарш, творог – 12 г; витаминные – морковь, капуста, салат, крапива и другая зелень – без ограничения; минеральные вещества – яичная скорлупа, мел – 3 г. Можно давать подсолнечниковый или соевый шрот или сухое молоко (0,5 г в день). В общей сложности перепела поедают от 22 до 30 г комбикорма на голову в сутки. Как витаминную прибавку перепелам дают тертую морковь, яблоки, свеклу.
Все корма необходимо измельчить, после чего хорошо перемешать.
Взрослую птицу кормят 2–3 раза в день, в одно и то же время, и желательно не нарушать установленного времени раздачи кормов.
Зимой птицу необходимо подкармливать пророщенной зеленью овса, проса, пшеницы, лука.
Летом перепелам скармливают в неограниченном количестве зелень (разнотравье), листья капусты, свеклы, клевер, люцерну, крапиву, салат, шпинат.
В кормушки засыпать корма следует не до краев, а где-то на 2/з их глубины, так как перепела разбрасывают корм. Кормушка должна иметь загнутые вовнутрь бортики, чтобы предохранить корм от рассыпания.
В домашних условиях при содержании небольшого количества перепелов любители-перепеловоды добавляют в рацион разнообразные крупы, овощи, травы.
Так, например, перепеловод-любитель из Москвы Е. Григорьева кормит перепелов «мешанкой из овощей, круп, фарша на свежем или сухом молоке, рыбном или мясном бульоне», добавляет витамины. Она дает любые овощи (капусту, морковь, кабачки, зеленый лук). Сушит на зиму стебли бобовых, крапиву, щавель, клевер. Когда готовит, все размачивает и пропускает через мясорубку. К новым кормам приучает постепенно, поскольку птица реагирует на непривычные для нее корма расстройством желудка. Правда, это несложно поправить – в поилку надо добавить разведенный крахмал или левомицетин.
Без зерна перепелки нестись не будут. Сухие пшено, манку надо добавлять в мешанку, чтобы стали рассыпчатыми. Горох, бобы, пшеницу, чечевицу предварительно необходимо замачивать на сутки, а затем пропустить через мясорубку. С крупным зерном надо поступать так же. Кроме того, в корм перепелам Елена Григорьева готовит пророщенное зерно, которое перед кормлением хорошо промывает водой. Для того чтобы ее перепелки хорошо неслись, она покупает дешевые сорта рыбы, рыбьи головы, варит и на полученном бульоне замешивает корм, а остатки рыбы пропускает через мясорубку и тоже добавляет в корм. Иногда варит мясные бульоны из остатков мяса, фарша, костей, на котором также замешиваются мешанки.