Езда на красного зверя
За неделю до полевой домашней езды борзых следует привести в полевое тело. Для этого кормят их пустоваркой, то есть без мясной навары, но с простоквашей (кислым молоком) и часто моют теплой водой; тогда излишний жир с них спадет и они зарьевать не будут. В противном же случае чересчур сытая собака на ловле может зарьять, или с ней сделается удар, или окажутся мокрецы в пальцах и трещины на мякишах и пятках, отчего собака будет не способна к скачке до совершенного излечения.
Серьезная езда обыкновенно начинается с 1 сентября, и всегда на красного зверя, преимущественно на волков. С вечера господин приказывает ловчему идти завтра с охотой, лишь только станет светать, к такому‐то острову, где взводок волков, и дожидаться его в известном месте. Ловчий сейчас же по возвращении от господина сзывает охотников, передает им приказание, совещается с доезжачим и опытными борзятниками, как лучше взять остров, чтоб, разгромив гнездо, затравить стариков, не давая уйти ни одному молодому. По совещании приказывает борзятникам уже положительно и с толком, кому какой лаз занять, соображаясь со сметливостью и ловкостью каждого и с надежностью его своры.
Чуть свет ловчий подает в башур (большой рог) сигнальный голос к седланию. По второму голосу доезжачий и выжлятники принимают гончих на смычки, а борзятники – своих собак на своры. По третьему все отправляются в следующем порядке: впереди всех – ловчий; за ним в трех саженях – борзятники; за ними на таком же расстоянии – доезжачий; за доезжачим – гончие, а по бокам – их выжлятники. Идти без крика и без гама; остановиться от острова в таком расстоянии, чтобы в нем не было слышно даже собачьего визгу, и слезть с лошадей. Ловчий в ожидании господина повторяет приказание, кому, как и где стать.
Подъехав к охотникам, господин после обычного наставления, как держать себя под островом, приказывает: «Садись! Занимай места!» Охотники садятся на лошадей, и два борзятника сейчас же отделяются от артели (один – направо, другой – налево) и идут шагистее прочих, поспешая в заезд. Это делается для того, что от малейшей неосторожности охотников, шума или от визга собаки можно стронуть взводок, который удалится из острова, прежде чем борзятники займут места. По этой причине, если острова, в которых держится красный зверь, в близком между собою расстоянии, то есть не далее 200–300 сажен, то заездные становятся не только за первый остров, но даже за второй и третий.
Когда все борзятники заняли лазы, а доезжачий с выжлятниками стали против места напуска, господин подает сигнал в рог (или сам, или через стремянного), который означает: «Мечи собак!» Сигнал этот подхватывает ловчий и передает его в башур. Выжлятники немедленно размыкают гончих, а доезжачий, если ему известно самое место, где держатся волки постоянно, должен гончих насадить прямо на гнездо, не ожидая сигнала, накрыть его, чтоб разгромить, разбить во все стороны, врозь; в противном случае весь взводок может выйти на один лаз.
Каждый охотник, когда перевидит красного зверя, подает в рог сигнал, как сказано выше.
Если на борзятника, у которого в своре молодые или не совсем приемистые собаки, вытечет старый волк, которого он надеется задержать, не давая ему хода, тогда он подает голос на драку, вызывая тем на помощь.
Когда борзятники стоят под островом на месте, то не только никто из охотников, но сам господин не должен проезжать перед охотником, а объезжать сзади его. Это правило установлено для того, чтоб не отогнать зверя от проезжаемого лаза.
Правила сборной охоты (псовой)
Сборная охота состоит обыкновенно из трех или четырех товарищей; большее же число членов составляет общество охотников, которое может существовать только с разрешения правительства.
Положим, что трое соседей согласились иметь на своем иждивении общую стаю гончих; тогда они обязаны содержать доезжачего, двух выжлятников, 9 лошадей (шесть верховых и трех упряжных) со всей сбруей и иметь фуру; должны назначить, из скольких смычков постоянно будет состоять стая; когда и сколько щенков выкармливать для комплектования или даже для перемены стаи. Борзых же каждый держит у себя сколько ему угодно, но борзятников при съезде каждому можно иметь не более двух, то есть стремянного и своего ловчего; впрочем, это зависит от соглашения.
Пред началом езды товарищи совещаются, с каких мест начать охоту; составляют очередной список островам, назначают дни охоты и дневок. Распорядителем составленного плана и главным своим ловчим избирают того, у кого живут постоянно доезжачий с выжлятниками и содержится стая гончих.
Сборная охота
Так как цель охоты – общее удовольствие, то все члены ее должны об этом заботиться и не наносить друг другу неприятности; поэтому охотничий устав заключает в себе следующие главные правила.
1. Во всем должны быть беспристрастие и рыцарская справедливость.
2. Отнюдь не обманывать друг друга во время полевой езды, даже шутя.
3. Если возникнет охотничий спор в поле, не оскорблять самолюбия товарища, не унижать достоинства любимых его собак, особенно если он страстный охотник: всякая страсть в возбужденном состоянии не подчиняется рассудку.
4. Все известные лазы знакомых островов должны иметь названия или свои номера. Вечером, накануне езды, названия этих лазов или их номера должны быть написаны на билетиках и скатаны.
Лучшие жеребьи отделяются особенно, по числу товарищей, и их вынимают господа; а прочие жеребьи разбирают борзятники.
5. Каждому господину предоставляется право оставлять стремянного при себе или занимать ему особый лаз, но прочие борзятники должны становиться на доставшихся по жеребию местах, чтоб занять все лазы, не допуская зверя до напрасного ухода без травли.
При травле чего бы то ни было можно подбросить травившему свою свору, но только в угон или скосика; спускать же встречу строго воспрещается, потому что собаки могут сшибиться, друг друга искалечить и даже убиться насмерть. Дозволяется только завстречать своей сворой, если она надежна, травимого другим старого волка.
6. Во время общей травли лисиц или зайца, если которая собака и поймает зверя, но его спустит и он побежит свежо – своими ногами, то зверь будет принадлежать тому, чья собака поймает окончательно и зверя не спустит. Когда зверь пойман, то подскакавший борзятник не должен отбивать собак, пока не возьмет зверя в руки, потому что есть собаки сиротливые, которые при хлопании арапником бросят зверя, и он может или понориться, или слезть в остров, одним словом – уйти. Итак, для избежания спора, если у сиротливой собаки отобьют зверя, не взяв его в руки, и он побежит, то, чья бы собака его ни поймала, зверь принадлежит той, которая поймала первая, то есть которая по неосторожности и неловкости борзятника выпустила зверя из зубов.
7. При травле волка он (из-под каких бы собак он принят ни был) должен принадлежать хозяину той собаки, которая первая его остановила, то есть не дозволила ему бежать во все ноги, несколько раз его задерживала (хотя и не брала в глотку) и тем дала возможность приспеть настоящим волкодавам.
8. Когда борзятники стоят на местах под островом, то никто не должен проезжать впереди охотника, а объезжать его сзади. Так точно, если охотник протравит зверя обратно в остров и собаки его унесутся туда же, он не должен ездить по опушке и кричать; во‐первых, потому, что он отпугает зверя от ближайших товарищей, а во‐вторых, если собаки его высворены как следует, они сами вырыщут на занимаемый им лаз. Если же они молоды, по первой осени, то, чтоб не носились под гончими и не мешали им в гоньбе, борзятник обязан стать за первый куст острова против своего места и свистом вызывать собак; когда же они к нему прирыщут, то живо принять их на свору и стать на свое место.
9. Если гончие, выставившие зверя, вынесутся из острова в поле, то борзятник, который травил или травит этого зверя, обязан остановить их немедленно, хлопая арапниками и подкрикивая: «Стой! Стой! Стой, гончие! Стой! Дошел! Дошел, дошел! Ого-гого! В остров! В остров! Вались в остров!» В противном случае, если гончие параты и псари от них отстали, а борзятник займется своей травлей, то они могут прорваться в другой остров или уйму, тогда сбить их будет тяжело.
Выжлятники же, в свою очередь, увидав вловивших в остров борзых, обязаны немедленно прогнать их из острова к борзятнику; а если борзая носится под гончими, то, подловив ее, хорошенько высечь арапником в острову и также прогнать из острова на зов борзятника.
Езда с одними и теми же собаками должна производиться никак не более двух дней кряду, а на третий день должна быть дневка для отдыха собакам; в противном случае можно затаскать и разбить собак так, что они не будут годны для охоты на все время осени.
Начинать травить, то есть показывать борзым собакам зверя, следует только тогда, когда зверь бежит или побежал. Когда же зверь не бежит еще, а только, отойдя от опушки, осматривает местность или идет полем, не замечая борзятника, то показывать его собакам отнюдь не следует, а в это время борзятник обязан, смотря по положению зверя, или нажидать его на себя в меру, или подъезжать к нему, и непременно шагом. При травле зайца борзятник, желая показать его собакам, должен поскакать за ним и заотукать собакам, показывая арапником вперед на зайца и произнося учащенно вполголоса: «О-о-оту его!» – до тех пор, пока собаки не пометят зайца. При травле же лисиц и волка борзятник точно так же должен поскакать за зверем, и в первом случае подняв арапник кверху, а во втором, подняв кверху правою же рукою шапку, заулюлюкать собакам, произнося учащенно и вполголоса: «Улю-лю-лю! Улю-лю-лю!» – до тех пор, пока собаки не пометят зверя. И только при травле волка, когда борзые его догонят, дозволяется ободрить собак своим присутствием и громко заулюлюкать им.
Сострунивание волка (рисунок П. П. Соколова)
Когда затравлены заяц или лисица, то борзятник обязан, живо соскочив с лошади и отгойкав борзым, принять моментально зверя от собак; отколов зайца и отпазанчив задние лапки, второчить в заднее тороко на седло, лисицу же пришибить в голову по переносью кнутовищем арапника и также второчить на седло, только не за задние ноги, а за шею и перекинуть также на другую сторону седла трубой книзу и тоже брюшком к седлу. При этом необходимо удостовериться, действительно ли она мертва. Лучше всего, взяв лисицу за ноги, ударить головою о землю, затем стать одною ногою на шею лисице, а руками взять за задние ноги и, повернув лисицу (перекрутив), потянуть кверху.